Delikatessen. aus aller Welt. «Zart, frisch, würzig, kräftig und ursprünglich» Bison Filet. frisch. Bison Entrecôte.

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1 Gültig von / KW / 68 2 Wochen gültig Delikatessen aus aller Welt «Zart,, würzig, kräftig und ursprünglich» Der Bison ist ein Wildtier und braucht viel Auslauf. Daher ist die Haltung nur auf riesigen Ebenen möglich. Durch die viele Bewegung ist das Fleisch sehr mager, es enthält wenig Cholesterin, aber dafür sehr viele Eiweissstoffe. Durch den geringen Fettanteil ist der Geschmacksträger beim Bison das Fleisch selber und nicht das Fett. Bison Filet Herkunft: Kanada Das Zarteste, was der Bison zu bieten hat Bison Entrecôte Herkunft: Kanada Das klassische Stück vom Bison, saftig, würzig der Favorit Bison Huft Herkunft: Kanada Das Allround-Stück vom Bison perfekt als Steak, für Spiessli und Tatar Bison Rib Eye Herkunft: Kanada Ideal für Grill und Pfanne saftig, zart ein Hochgenuss Cash& Carry Abholmarkt

2 5 Punkte, die für US Natural PREMIUM BLACK ANGUS BEEF von Creekstone Farms sprechen: keine Hormone keine Antibiotika keine Leistungsförderer 100% vegetarische Fütterung ausschliesslich 100% Black Angus American Beef «Höchste Qualitätsklasse am Knochen gereift» US-Beef «Knochengereift» wird ausschliesslich aus der höchsten US-Qualitätsklasse «prime» selektioniert und steht damit für exzellenten Fleischgenuss. Mit dem US-Beef «Knochengereift» bietet TopCC eine Exklusivität an Zartheit und Genuss für jeden Fleischliebhaber an. Das US-Beef wird während 28 Tagen am Knochen gereift. Durch die traditionelle Trockenreifung verliert das edle Fleisch 15 bis 20 % an Feuchtigkeit, was sich im besonders intensiven Fleischgeschmack und der exzellenten Zartheit widerspiegelt. T-Bone am Knochen gereift geschnitten Rib Eye am Knochen gereift, mit Bein geschnitten Weitere Informationen zum Natural-Programm unter:

3 American Beef US Beef «das Nonplusultra für den Steak-Fan» Das Fleisch der Rinder aus den Vereinigten Staaten gilt als bestes «High Quality Beef» und einziger Garant für einen fleischigen zarten Hochgenuss. Dies beruht zum grössten Teil auf der einzigartigen Aufzucht und Mast, welche die Tiere aus der ausgesuchten Fleischrasse Black Angus durchlaufen. Auf gewachsen in den weiten Prärie- und Graslandschaften Amerikas werden die Tiere zur Endmast in spezielle Feedloots überführt. In diesen werden sie im Minimum 100 Tage mit Mais, Korn etc. gefüttert und so wird die einzigartige Marmorierung im Muskelfleisch erreicht. Filet (Mittelstück, ) Entrecôte Huft Rib Eye 64.90

4 Australia Beef «Eine lange und stolze Geschichte» Australia Beef ist die Kreation von Rinderzüchtern vom fünften Kontinent. Das Ziel ist es, dem Konsumenten einen möglichst hohen Genuss zu bieten. Das Geheimnis dahinter: eine einmalige Mischung von Rinderkreuzungen, Aufzucht und Mast möglichst «stressfrei» unter denselben Eignern, ausgewähltes Futter wie Korn und Frischgras. Diese Massnahmen garantieren, dass nur beste Grundprodukte für die Fleischproduktion in Frage kommen. Schonende Verarbeitung und eine über 21 Tage dauernde Lagerung ergibt schlussendlich ein sehr aromatisches und kräftiges Beef. Australia Beef Filet (Mittelstück, 69.00) Herkunft: Australien Australia Beef Entrecôte Mittelstück Herkunft: Australien % Terracotta-Teller mit Unterteilungen und Speckstein inkl. Halter Stück statt

5 Wagyu Beef «Der exklusive Fleischgenuss» Wagyu Beef (übersetzt: «Japanisches Rind») widerspiegelt eine Delikatesse, entstanden aus einer Jahrhunderte alten, vorsichtigen und selektiven Züchtung von Rindern. Es ist berühmt für seine Marmorierung, die wiederum für den aussergewöhnlichen Geschmack verantwortlich ist. Die Produktion von diesem Beef ist Züchtern vorbehalten, die die Genetik des Wagyu Beef besitzen. Die australische Wagyu Association ist die grösste Organi - sation ausserhalb Japans. Das Beef wird nach Marmorierung und Reinheit der Genetik bewertet. Ein striktes Auswahlverfahren ist die Garantie, dass nur die beste Qualität den Weg auf Ihren Teller findet. Wagyu Beef Entrecôte Marmorierungsgrad 6 7 von 12 Herkunft: Australien Wagyu Beef Filet Marmorierungsgrad 6 7 von 12 Herkunft: Australien Santoku Allzweckmesser mit japanischer Klingenform, geeignet für Fleisch, Fisch und Gemüse, Klingenlänge 18 cm aus 32 Lagen Damaststahl, Griff aus laminiertem Pakkaholz, braun-schwarz Stück nur

6 Argentina Beef «Natürlich, aussergewöhnlich und hochwertig» Ausgesuchte argentinische Rinder liefern das schmackhafte und natürlich gewachsene Fleisch. Die unendlichen Weiten der Weiden Argentiniens lassen die Rinder in einer natürlichen Umgebung aufwachsen. Klares Wasser, reine Luft und das saftige Gras der argentinischen Pampa sind die Grundlage für den aussergewöhnlichen Geschmack des argentinischen Beef. Argentina Beef Filet Herkunft: Argentinien Argentina Beef liefert gleich bleibende und hochwertige Fleischeigenschaften. Es ist fest in der Konsistenz, saftig und aromatisch im Geschmack. Lassen Sie sich dieses Rindfleisch aus Argentinien auf der Zunge zergehen, denn nicht umsonst ist das argentinische Rindfleisch die Grundlage aller guten Steakhäuser. Argentina Beef Entrecôte Herkunft: Argentinien Argentina Beef Huft Herkunft: Argentinien 34.90

7 Irish Beef «So muss Rindfleisch schmecken» Geschmack, Textur und das herzhaft fleischige Aroma von irischem Rind sind unvergleichlich. Warum? Dank traditio - nellen Farmern und dem einzigartigen Futter. Bestes, saftiges Gras von der grünen Insel. Irische Rinder dürfen praktisch das ganze Jahr über, dank des milden Golfstroms, auf der Weide leben. Dieser natürliche Zyklus benötigt weder Futteranbau noch extensive Mast. Das ist besonders gesund für die Tiere, nachhaltig für Land und Farmer und gibt gutes Fleisch. Das geniesst man mit bestem Gewissen und jedem Bissen. Irish Beef Filet Irish Beef Entrecôte Irish Beef Tomahawk 49.50

8 Irish Beef «Irish Angus Beef» Angus als Rasse ist wohl einzigartig in der Landwirtschaft. Die Tiere werden mit viel Auslauf auf den saftigen Wiesen Irlands traditionell gezüchtet und sind für die sanfte und natürliche Marmorierung sowie Saftigkeit und Zartheit ihres Fleisches in der ganzen Welt bekannt. Die Tiere sind bei der Schlachtung nicht älter als 30 Monate. Die qualitativen Anforderungen an das Produkt sind sehr hoch. Das Schlachtgewicht ist vorgeschrieben. ID-Karten stellen sicher, dass nur Tiere der Angus-Rasse zur Schlachtung zugelassen werden. Die Rückverfolgbarkeit bis zum Zuchtbetrieb ist garantiert. Gastronomen sowie Gourmetgeschäfte weltweit bieten in ihren Restaurants und Auslagen das hervorragende Angus- Beef an. Irish Black Angus Beef Filet Irish Black Angus Beef Entrecôte Die publizierten Preise sind Nettopreise exkl. MwSt. Solange Vorrat. Satz- und Druckfehler vorbehalten. Mengenbeschränkung bei Aktionen. Infos: (GRATIS)