VdF-Seminar Rhetorik Durch überzeugende Argumentation Kunden überzeugen und begeistern
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- Anke Renate Ackermann
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1 Verband der Fachplaner Gastronomie-Hotellerie-Gemeinschaftsverpflegung e.v. - Geschäftsstelle - Kleine Gertraudenstraße Berlin Telefon 030 / Telefax 030 / Seminar Stand: November 2012 VdF-Seminar Rhetorik Durch überzeugende Argumentation Kunden überzeugen und begeistern Organisation Termin Zeiten Ort Referent Seminarziel Peter Triebe (VdF Vorstand) Susanne Vagts (VdF Geschäftsstelle, Berlin) 15./ (2-Tages-Veranstaltung) 1. Tag Uhr bis Uhr / 2. Tag bis Uhr InterCityHotel Berlin Am Ostbahnhof 5 D Berlin Tel. 030 / Fax 030 / Web Josua Fett Pro Value Consultants Training und Beratung für Mehr-Werte, Windberg Die Konzeption und Planung von Gastronomie und Großküchen erfolgt recht umfassend und beinhaltet oft auch Standortanalysen, die Berücksichtigung der einschlägigen Hygienerichtlinien sowie auch den After-Sales-Service. Gerade in der Nutzungsphase - also im gelebten Alltag des Betreibers zahlt sich gute Beratung durch eine hohe Praktikabilität in den Prozessen aus. VdF-Mitglieder sind, was diese fachlichen Themen betrifft, hervorragend aufgestellt. Ein wichtiger Punkt ist die Präsentation und Vermittlung der vielen Nutzen, die aus den Planungen heraus resultieren. Was hilft oft die beste und gewissenhafteste Planung, wenn sie dem Entscheider nicht gekonnt präsentiert wird? Oder: Was bringt es, wenn das auf den Punkt gegarte Kalbsentrecôte, mit selbstgemachter Trüffelbutter darüber, nicht gekonnt auf dem Teller präsentiert wird? Personen mit Kundenkontakt werden dahingehend geschult, die erbrachten Leistungen noch besser zu verkaufen. Aus heutiger Sicht umfasst dies folgende Themenpunkte: Nur durch Mehr-Werte erhalten Sie Aufmerksamkeit bei Ihren Kunden. Nur durch Mehr-Werte grenzen Sie sich von Ihren Wettbewerbern ab. Nur durch Mehr-Werte erhalten Sie höhere Preise. Wo sind Ihre Mehr-Werte verborgen? Wie transportieren Sie diese Mehr-Werte motivierend an Ihre Kunden? Wie sondieren Sie die Erwartungshaltung Ihrer Kunden präzise und konkret? Wie können Sie diese Erwartungshaltung übertreffen? Wie Sie die Auftragsvergabe für sich entscheiden können. Wie Sie in Verhandlungen noch erfolgreicher agieren. Wie Sie aus begeisterten Kunden aktive Empfehler machen.
2 Anmeldung und Teilnahmebedingungen Wir nehmen ab sofort Ihre verbindliche Anmeldung zum Seminar mit beiliegendem Vordruck in der VdF-Geschäftsstelle entgegen. Anmeldeschluss ist der Die Teilnehmerzahl ist auf max. 15 Teilnehmer begrenzt (Mindestteilnehmerzahl 10 Personen). Ihre Anmeldung wird in der Reihenfolge des Eingangs registriert. Anmeldebestätigung, Rechnung und Anreisehinweise erhalten Sie von uns nach Ihrer verbindlichen Anmeldung. Die Seminargebühr beträgt für - VdF-Mitglieder und deren Mitarbeiter/-innen 590,00 EUR sowie GGKA- und HKI-Mitglieder - Nichtmitglieder 690,00 EUR (inklusive Seminarunterlagen, Mittagessen, Kaffeepausen und Seminargetränke) und ist nach Rechnungserhalt und vor Seminarbeginn zu überweisen. Die Seminargebühr ist steuerfrei nach 4 Nr. 22 a UStG. Mit Ihrer Anmeldung werden diese Teilnahmebedingungen anerkannt. Sofern Sie aus wichtigen Gründen Ihre Anmeldung zum Seminar stornieren müssen, so bestehen folgende Möglichkeiten: 1.) Sie benennen uns eine Ersatzperson. gebührenfrei 2.) Sie melden sich nach dem ab. 442,00 EUR Stornierungsgebühr 3.) Bei Nichtteilnahme ohne vorherige Abmeldung. volle Seminargebühr wird fällig Hotelübernachtung Im InterCityHotel Berlin Am Ostbahnhof steht ein begrenztes Zimmerkontingent auf Option unter dem Kennwort Verband der Fachplaner zur Verfügung. Bei Bedarf reservieren Sie bitte Ihr Hotelzimmer rechtzeitig selbst mit beiliegendem Vordruck. Die Option besteht bis spätestens Der Preis für ein Einzelzimmer in Höhe von 99,00 EUR inklusive Mehrwertsteuer versteht sich inklusive Frühstück. Die hoteleigene Tiefgarage mit 24 Stellplätzen befindet sich in unmittelbarer Nähe vom Hotel (in der Straße am Ostbahnhof 5) der Sonderpreis für 24 Stunden beträgt 12,00 EUR (vor Ausfahrt bitte ein Ticket an der Rezeption lösen). Selbstverständlich können Sie auch in einem anderen Hotel Ihrer Wahl reservieren. Die Übernachtungskosten sind nicht in den Teilnehmergebühren enthalten und durch den Teilnehmer selbst zu zahlen.
3 Zeitlicher Ablauf des Seminars Uhr bis Uhr Referent Begrüßung der Teilnehmer Verstehen von Kundenwünschen Auftragsfördernde Gesprächsführung Vorstand dazwischen Kaffeepause vormittags Gemeinsames Mittagessen Kaffeepause nachmittags Uhr bis Uhr Referent Beeindruckende Gesprächsführung Hervorhebung der Mehr-Werte dazwischen Kaffeepause vormittags Gemeinsames Mittagessen Kaffeepause nachmittags Verabschiedung der Teilnehmer Vorstand - Änderungen vorbehalten -
4 Rückantwort Bitte bis spätestens an die VdF-Geschäftsstelle zurücksenden. Fax 030 / Verband der Fachplaner Gastronomie-Hotellerie-Gemeinschaftsverpflegung e.v. - Geschäftsstelle - Kleine Gertraudenstraße Berlin Fax 030 / Anmeldung Hiermit melde ich mich verbindlich zum VdF-Seminar an. Thema: Termin: Ort: Rhetorik Durch überzeugende Argumentation höhere Preise durchsetzen Uhr bis Uhr / bis Uhr InterCityHotel Berlin Am Ostbahnhof 5, D Berlin Teilnahme am Kollegentreff am ab Uhr (Selbstzahler), Nähere Informationen erhalten Sie mit der Teilnahmebestätigung. Seminargebühr 590,00 EUR für VdF-Mitglieder und deren Mitarbeiter/-innen sowie für GGKA- und HKI-Mitglieder 690,00 EUR für Nichtmitglieder Rechnungsanschrift/Besteller: Name, Vorname:... Firma:..... Straße:... PLZ, Ort:... Tel./Fax: Ich akzeptiere die Teilnahmebedingungen lt. Seminarprogramm. Unterschrift/Stempel
5 InterCityHotel Berlin Am Ostbahnhof 5 D Berlin Fax 030 / Bitte ausfüllen und bis spätestens (Optionsende) direkt an das InterCityHotel Berlin senden. Telefax: 030 / Zimmerbuchung / Kennwort: Verband der Fachplaner Hiermit buche ich anlässlich des VdF-Seminars am 15./ Anreise Abreise Anzahl Übernachtungen (Montag) Vorabend der Veranstaltung (Dienstag), 1. Tag der Veranstaltung (Mittwoch), 2. Tag der Veranstaltung 2 1 Spätanreise nach Uhr Einzelzimmer (Nichtraucher) 99,00 EUR/Nacht Doppelzimmer (Nichtraucher) auf Anfrage Die Zimmerpreise verstehen sich pro Zimmer und Nacht inklusive Frühstück und gesetzlicher Mehrwertsteuer. Das Hotel stellt Zimmer als Abrufkontingent bis zur Verfügung. Später eingehende Buchungswünsche werden entsprechend Verfügbarkeit berücksichtigt. Die Zimmer können ab Uhr am Anreisetag bezogen werden. Besteller/Rechnungsanschrift: Name, Vorname:... Firma:... Straße:... PLZ, Ort:... Tel./Fax: Unterschrift Rückbestätigung des Hotels: Unterschrift/Stempel
VdF-Seminar Rhetorik Durch überzeugende Argumentation höhere Preise durchsetzen
Verband der Fachplaner Gastronomie-Hotellerie-Gemeinschaftsverpflegung e.v. - Geschäftsstelle - Kleine Gertraudenstraße 3 10178 Berlin Telefon 030 / 501 76 101 Telefax 030 / 501 76 102 Seminar 2012-06
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