Rezepte für Grüne Smoothies im Mixer püriert

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1 Rezepte für Grüne Smoothies im Mixer püriert Reinigender Elektrolyte Cocktail Äpfel haben eine entgiftende Wirkung und Sellerie wirkt wie ein Elektrolyte aufgrund der enthaltenen Mineralien. 2 Stangen Sellerie 2 Äpfel 1-2 cm Ingwer 1 Zitrone (ganz und Bio-Qualität) 2 Tassen Spinat 3 EL Weizengrassaft oder entsprechend weniger Pulver oder frisches Weizengras Kann man auch für eine Saftkur nur entsaften statt mixen. Green Monkey Voll mit Proteinen! 2 EL Mandelmus oder Mandeln 1/4 Tasse Mandelmilch 1 EL Agavennektar 1 TL Zimt 1 Tasse Wasser 2 Blätter Grünkohl Statt dem Grünkohl können Sie für die Kindervariante 2 EL Kakaopulver und 8 Minzeblätter zufügen. Supergrüner Smoothie Wenn Sie keine Lust auf einen Salat haben, können Sie Ihr Blattgemüse auch in Form eines Smoothies zu sich nehmen. Dann bekommen Sie auch gleich die nötigen Ballaststoffe. Und das Beste daran: Es schmeckt gar nicht nach Grünzeug! 1 reife Banane 1 reife Mango 1 TL Agavennektar 2 Blätter Grünkohl, Spinat oder Wildpflanzen 1 EL Maca Wurzel Pulver 1 EL Gerstengraspulver oder Spirulina 1/2 Tasse Wasser 1 Tassse Kokoswasser Balance Smoothie 1/2 Mango 2 EL Hanfsamen 1/2 tiefgekühlte Banane 1/2 Tasse Nussmilch 1/2 Tasse Spinat 1/2 Tasse Wasser 1 TL Gerstengraspulver oder 1 EL Maca Wurzel Pulver Pürieren und mit Hanfsamen und einer Bananenscheibe garnieren. (Quelle: Alle vorherigen Smoothies stammen aus dem Buch Rohkost - Himmlische Vital Rezepte für Gourmets von Doreen Virtue & Jenny Ross) Heiligenberg - Tel info@rutano.de

2 Hier einige einfache Rezepte für grüne Smoothies aus dem Buch Heile dich selbst von Markus Rothkranz Variante 1 1 Bund Spinat oder Grünkohl 250 g Papaya oder Kokoswasser Variante 2 1 Bund Spinat oder Grünkohl 2 entkernte Pfirsiche oder Nektarinen oder Kokoswasser Variante 3 1/2 Salatgurke 3 Stück Staudensellerie 1 Bund Spinat 2 Tomaten Saft einer 1/2 Zitrone Variante 4 1/2 Romana Salat 3 Stück Staudensellerie 1/2 Salatgurke 250 g Heidelbeeren 1 Blatt Aloe vera Variante 5 1 Romana Salat oder Grünkohl 250 g Erdbeeren Variante 6 6 Grünkohlblätter 1 Mango 1 Blatt Aloe vera Energy Soup Diese ist zwar von der Konsistenz her eher eine Suppe, aber ich möchte sie doch anführen, weil so viele gesunde Stoffe drin sind. Sprossen enthalten besonders viele Enzyme, Vitamine und Mineralien. Stoffe eben, die uns gesund bleiben lassen und von denen wir stets viel oder überwiegend zu uns nehmen sollten. Manche Sprossen kann man auch durch Wildpflanzen austauschen, mehr Wasser hinzufügen und als Smoothie über den Tag verteilt trinken. 1 Apfel 1 HV Buchweizensprosssen 3 dl Wasser etwas Sojasauce 1 Avocado 1 HV Sonnenblumensprossen 1/2 Tasse Linsen, angekeimt 1 TL Vollsalz 1/2 dl Weizenkeimöl etwas Nüsse, zerkleinert als Anreiz zum Kauen HV = Handvoll Alles - ohne Nüsse - im Mixer vermischen. Flüssigkeit zugeben, je nach gewünschter Konsistenz der Suppe. In Schüssel anrichten, Nüsse dazugeben und mit etwas Paprika garnieren. Statt Nüsse sind Meeresgemüse auch eine sehr gute Alternative. (Quelle: Rohkost - die lebendige Nahrung von Urs Hochstrasser)

3 Hier ein besonderes Rezept für alle, die Ackerschachtelhalm zuviel im Garten haben. Diesen sollte man eher essen als ausreissen. Denn 1. bringt ausreissen eh nichts und 2. enthält er viel Kieselsäure, die für Haut, Haare und Bindegewebe äußerst stärkend ist. Kein anderes Getränk liefert so viel organische Kieselsäure und Magnesium wie der Ackerschachtelhalm oder manchem bekannt als Zinnkraut. Auch Nieren und Blase werden von diesem heilkräftigen Drink profitieren. Wenn Sie das Kraut nur als Tee verwenden, werden Sie kaum Wirkung verspüren. Meine Erfahrung: Heißes verändert den kolloidalen Zustand der Inhaltsstoffe und zerstört Vitamine. So gesehen verliert eigentlich der vielgeliebte Tee schnell seine sinnvolle Wirkung. Möchten Sie die ganze Wirkung eines Krauts haben, dann machen Sie den Tee lieber nach Art von Urs Hochstrassers: Für 1 L Tee die je nach Art notwendige Menge Kräuter in einem dl Wasser kurz vor den Siedepunkt bringen, dann ziehen lassen. Nun die 9 dl als frisches, lebendiges Wasser aufgiessen. Der Tee sollte jetzt 45 C nicht mehr übersteigen. Ackerschachtelhalm-Limo 5-6 Ackerschachtehalm Pflanzen 1 TL Stevia oder Agavendicksaft 1 ganze Bio-Zitrone, inklusive Schale Saft zweier Orangen Alle Zutaten pürieren, durch ein Sieb gießen und genießen! Grüner Chlorophyll-Milchshake 4 Tassen Spinat oder Wildkräuter 1/4 Tasse eingeweichter Leinsamen 1/2 TL Vanille Pulver 1 Tasse Reis- oder Mandelmilch 1/4 Tasse geschälte Hanfsamen 2 EL eingeweichter Mohnsamen 1 TL Stevia Konzentrat Die pürierten Hanfsamen schmecken fast wie Sahne. Die Mohnsamen enthalten hormonähnliche Substanzen, die die Stimmung heben. Vor allem im Winter kann das sehr vorteilhaft sein. Chlorphyll ist das pflanzliche Blut, welches unsere Körpersäfte reinigt un energetisiert. Alles pürieren und genießen! Grüner Wildkräuter-Cocktail Es gibt zahlreiche Variationen: Grünes Blattgemüse oder Wildkräuter werden zusammen mit Früchten und Wasser gemixt. Die Früchte können den bitteren Geschmack der Wildkräuter neutralisieren. Wärmende Gewürze wie Ingwer, Zimt und Kardamom können hinzugefügt werden, um das Verdauungsfeuer noch zusätzlich anzuregen. Grundzutaten: damit 2/3 des Mixerbehälter füllen Wildkräuter von Giersch, Löwenzahn, Brennessel, weißer Gänsefuß, Spitzwegerich, Gundermann oder Kohldistel und/oder grünes Blattgemüse wie Spinatblätter, Grünkohl, Petersilie, Rucola oder Mangold aus dem Bioladen oder natürlich Garten sowie 2 Esslöffel der Mikromineralien-Ur-Essenz (enthält ca. 80 organische Mineralien und Spurenelemente - ist eine Flüssigkeit, in der natürlich Mineralien gelöst sind - im Internet erhältlich und empfehlenswert)

4 Geschmackszutaten je nach Vorliebe: 1 Tasse gefrorene oder frische Himbeeren 2-6 Datteln 1 Bio-Orange mit Schale in Stücke 1 EL Zimt 1 reife Banane Saft einer Zitrone Etwas frischen Ingwer 1/2 TL Kardamom Mit Wasser bis zur Hälfte des Mixerbehälters auffüllen und pürieren. Schmeckt aufgrund der Gewürze hervorragend und ist Teil meiner Smoothie-Rezepte. Echt Lecker! Brennessel-Dattel-Cocktail Dieser Cocktail ist etwas, um die Stimmung aufzuhellen. Brennessel enthält Serotonin, eine Verbindung, die die Stimmung heben kann und Datteln verfügen über nervenstrkende BVitamine und energiereiche Fruktose. Zudem unterstützt die Brennessel die Leberreinigung und enthält Kieselsäure für Haut, Haar und Bindegewebe. Mixerbehälter zu 2/3 mit Brennesselblättern füllen Mixerbehälter zur Hälfte mit Wasser auffüllen 1/2 Tasse Sonnenblumen-Sprossen (1 Tag einweichen, für 1 weiteren Tag spülen) 1 EL Zimt 6 Datteln Alles pürieren und mit Himbeeren (frisch oder gefroren) und mit Bio-Kokosmus oder geschlagener Sahne essen. Giersch-Vitamin-Cocktail Davon haben die meisten wohl genug im Garten und Giersch schmeckt auch außerordentlich gut: knackig, saftig und ein wenig pfeffrig. In fünf Minuten können Sie ein erfrischendes Getränk zaubern, welches Ihren Durst löschen und viel Energie freisetzen kann. Gerade im Sommer wirkt dieses Getränk sehr erfrischend und stärkend. Beim Schwitzen gehen viele Mineralien über den Schweiß verloren. Dieser Cocktail kann den Mineralverlust ersetzen. Wer unwiderstehliche Gelüste nach Süßem und Chips hat, braucht mit Sicherheit mehr Mineralien im Körper. 2 Handvoll Giersch 500 ml Wasser Saft von 2 Zitronen bzw. Orangen 2 EL Mikromineralien (wer so etwas nicht zu Hause hat, kann z.b. auch Sellerie mit hineingeben oder Brennesseln, die zwar beide nicht so viele Mineralien enthalten, aber ein gesunder Ersatz sind) Alles pürieren und wer es nicht so dick mag, kann den Giersch nach dem pürieren durch ein Sieb geben und dann erst den flüssigen Rest dazu mischen. Ist ein ideales Stärkungsmittel für alle Sportler!

5 Grüner Winter-Cocktail Das beste Blattgemüse im Winter ist bei Weitem der Grünkohl. Die Blätter enthalten unglaublich viele Nährstoffe. Sie werden selten gegessen, obwohl sie sehr nahrhaft sind. Als Cocktail kann ich sie wärmstens empfehlen. 5 Grünkohlblätter 1 Tasse Himbeeren 1 Birne 1 Stück frischer Ingwer, nach Belieben, wärmt 2 EL Leinsamen Pürieren und genießen! Von allen angebauten Gemüsesorten enthält Grünkohl die meisten Nährstoffe. Natürliche-Haarfarbe-Cocktail Viele Menschen machen sich Kummer wegen ihrer Haare. Vor allem graue Haare machen vielen zu schaffen. Gute Erfahrungen wurden mit diesem Cocktail gemacht. Den Standmixer mit Brennnesselblättern 2/3 voll machen. 3 EL Zuckerrüben-Melasse (erhältlich im Reformhaus) 2 EL Mandelmus (im rutano Shop erhältlich) 2 EL Mikromineralien-Ur-Essenz 2 EL Lecithin-Granulat 1 EL Gelatine 1 Eigelb Alle Zutaten pürieren. Viele Menschen berichten Wiederkehren ihrer ursprünglichen Haarfarbe aufgrund der Einnahme von Zuckerrüben-Melasse. Das liegt wohl am Mineraliengehalte. Man weiß inzwischen, dass übersäuerte Menschen mit einem Mangel an Mineralien sehr früh schon graue Haare bekommen. Und Zuckerrüben-Melasse enthält besonders viel Magnesium, Kupfer und den Vitamin-BKomplex. Brennnesseln wurden schon immer für die heilkräftige Wirkung auf die Haare gerühmt. Sie enthalten viel Zink, ein Mineral, welches neben Kupfer in Verbindung mit einer gesunden Haarfarbe gebracht wird. Das Mandelmus enthält eine Reihe wichtiger Fettsäuren (Omega-3), Lecithin und Vitamin E, die für den Aufbau der Haare auch wichtig sind. Mandeln enthalten viel Kalzium. Gelatine liefert Chondroitin- und Glucosaminsulfat, wichtige Bausteine für die Haare und auch Knorpel. Ein rohes Eigelb wurde früher von den Großmüttern empfohlen. Die 70+ organischen Mineralien und Spurenelemente neutralisieren Säuren, die zum Haarausfall führen können, und sorgen für den Aufbau von gesundem Haar. (Quelle: Dr. Switzers Heilkräftige Wildkräuter-Vitalkost-Rezepte Ayurveda health & Beauty Verlag) Das Buch kann ich wärmstens empfehlen. Darin sind unglaublich viele gute Rezepte Seiten Rezepte und viel Wissen. Im Gegensatz zu anderen Rohkost-Büchern wird hier auch ab und an gekocht und es werden Zutaten wie z.b. Gelatine und Eier empfohlen. Trotzdem reinlesen - manches hat sein Berechtigung. Für noch mehr Grüne Smoothie Rezepte empfehle ich die Bücher von Victoria Boutenko. Darin sind viele Rezepte - immer einfach gehalten. Mit ein bisschen Mut und Übung kann man zu Hause auch experimentieren.