Chef de Rang (m/w) ab sofort. Aufgabengebiet:

Transkript

1 Chef de Rang (m/w) Als Chef de Rang sind Sie zusammen mit unserem Serviceteam für den reibungslosen operativen Ablauf in unserem Restaurant verantwortlich. Begrüßung und Platzierung der Gäste und Sicherstellung, dass sie einen schnellen, höflichen und effizienten Service erhalten Betreuung der Hotel- und Restaurantgäste Praktisches Arbeiten an Buffet und Service Gewährleistung eines fachgerechten und reibungslosen Serviceablaufs unter Beachtung der Arbeitsplatzhygiene und Qualitätsstandards Führen einer eigener Station Einhaltung der Hygienevorschriften nach HACCP Neben Ihrer Fachkompetenz überzeugen Sie durch Organisationsgeschick, ein hohes Service- und Qualitätsbewusstsein Sie sind zuverlässig und flexibel Teamgeist sowie Belastbarkeit und Begeisterungsfähigkeit zeichnen Sie aus Sie verfügen über ein gepflegtes Äußeres sowie ein kompetentes Auftreten Sie verfügen über eine abgeschlossene Ausbildung in der Hotellerie oder Gastronomie und Idealerweise über erste Berufserfahrung. Service Fachkenntnisse, Getränke-, Speisenkunde und Weinkenntnisse

2 Chef de Partie (m/w) Fachgerechtes Produzieren aller Gerichte Zubereitung und Ausgabe von Menüs, Buffets, Banketten und der à la carte Gerichte Kontrolle des täglichen Mise en Place für den zugewiesenen Posten Kontrolle der gelagerten Warenbestände auf Qualität, Quantität und Haltbarkeit Mitverantwortung für die Ausstellung von Warenanforderungen Verantwortung für die Sauberkeit und Hygiene am Arbeitsplatz sowie für die fachgerechte Handhabung, Pflege und Reinigung der eingesetzten Arbeitsgeräte und betrieblichen Hilfsmittel Einhaltung aller Hygienevorschriften nach HACCP Sie sind kreativ, belastbar und flexibel Bewahren in hektischen Zeiten Freundlichkeit und Übersicht Sie haben teamorientierte, selbständige und verantwortungsvolle Arbeitsweise Sie arbeiten in einem eingespielten Team und sind verantwortlich für die Qualität und Quantität ihres Postens Sie verbinden hohe Fachkompetenz mit Sozialkompetenz und Spaß am Umgang mit Gästen und Kollegen Sie haben abgeschlossene Berufsausbildung als Koch und üben Ihren Beruf seit einigen Jahren mit Begeisterung und Leidenschaft aus.

3 Night Auditor (m/w) Sie haben Freude daran Gäste zu empfangen, zu beraten und zu betreuen Sie verfügen über ein sympathisches, höfliches und selbstbewusstes Auftreten Sie sind gerne Gastgeber Ihre Persönlichkeit zeichnet natürliche Freundlichkeit und den Spaß am Umgang mit Menschen aus. Motivation, Zuverlässigkeit, Flexibilität, Teamgeist und ein gepflegtes Erscheinungsbild sind für Sie selbstverständlich. Sie besitzen eine abgeschlossene Berufsausbildung. Gute kommunikative Fähigkeiten und ein hohes Maß an Verantwortungsbewusstsein sind für Sie selbstverständlich. Sie gewährleisten einen reibungslosen Ablauf in dem Nachtdienst Sie betreuen die Gäste bei Check In und Check Out und stellen ihnen Informationen über unsere beiden Häuser zur Verfügung Sie sind der Ansprechpartner für die Gäste in der Nacht Sie nehmen Buchungen auf und erteilen telefonische Auskünfte Sie überwachen die Sicherheitssysteme und führen regelmäßige Rundgänge durch

4 Barkeeper (m/w) Sie haben fundiertes Fachwissen der Bar- und Getränkekunde Sie arbeiten schnell und effizient Sie pflegen den Gästekontakt, sprechen gut Deutsch und fühlen sich wohl in einem lebhaften Umfeld Sie besitzen ein sicheres Auftreten und haben eine positive Ausstrahlung Selbständiges, sauberes und verantwortungsbewusstes Arbeiten Teamfähigkeit auf hohem Niveau Strukturierte, ausgeglichene und gastorientierte Arbeitsweise Organisations- und Improvisationstalente Abgeschlossene Berufsausbildung in einem gastronomischen Beruf von Vorteil Gute kommunikative Fähigkeiten und ein hohes Maß an Verantwortungsbewusstsein sind für Sie selbstverständlich. der betrieblich und fachlich korrekte Ablauf an der Bar fundierte Fachkenntnisse im Bereich Spirituosen und Cocktails Zubereitung von Getränken Service und Beratung zum Apéritif vor und zum Digestif nach dem Essen verbreiten einer herzlichen und eleganten Stimmung Sauberkeit an der Bar

5 Auszubildende Hotelfach (m/w) Haben Sie Freude daran Gäste zu empfangen, zu beraten und zu betreuen? Verfügen Sie über ein sympathisches, höfliches und selbstbewußtes Auftreten? Lieben Sie es zu organisieren? Ihre Persönlichkeit zeichnet natürliche Freundlichkeit und den Spaß am Umgang mit Menschen aus. Motivation, Zuverlässigkeit, Flexibilität, Teamgeist und ein gepflegtes Erscheinungsbild sind für Sie selbstverständlich. Sie haben Idealerweise erste praktische Erfahrungen durch ein Praktikum oder einen Ferienjob in der Hotellerie gesammelt. Gute kommunikative Fähigkeiten und ein hohes Maß an Verantwortungsbewusstsein sind für Sie selbstverständlich. Erleben Sie die ganze Vielfalt eines der abwechslungsreichsten Berufe überhaupt!

6 Auszubildende Köchin/ Auszubildender Koch Wir bieten Ihnen einen attraktiven Ausbildungsplatz in einem motivierten Team. Was Sie mitbringen sollten? Liebe zum Beruf, Belastbarkeit, Einsatzbereitschaft und Flexibilität sind Grundvoraussetzungen. Eigeninitiative, großes Interesse und Teamfähigkeit. Sie haben idealerweise erste praktische Erfahrungen durch ein Praktikum in der Küche gesammelt. Soziale Kompetenz und ein hohes Maß an Verantwortungsbewusstsein sind für Sie selbstverständlich. Erleben Sie die ganze Vielfalt eines der abwechslungsreichsten Berufe überhaupt!

7 Aushilfe Zur Unterstützung unseres Teams suchen wir Verstärkung im Servicebereich als Aushilfe auf 450 Basis Flexible Arbeitszeiten & Spaß sind für Sie garantiert! Wir freuen uns, Sie persönlich kennen zu lernen!