Tränkewasserhygiene - Ökonomische Versuchsbewertung Münsterlandhalle Cloppenburg

Transkript

1 Tränkewasserhygiene - Ökonomische sbewertung Münsterlandhalle Cloppenburg, Außenstelle Hameln 05151/ henning.pieper@lwk-niedersachsen.de

2 Dienststellen der Landwirtschaftskammer Niedersachsen AK Cuxhaven AK Hannover

3 BZA Auswertung Hähnchenmast Stallfläche qm 1900 Stallplätze Mastperiode: vom bis Ø Leerstehtage Tage ,67 gesamt pro Tier pro Tier pro Tier pro Tier Durchgänge/Jahr 7,60 7,30 7,60 7,4 7,44 Marktleistung Stück Marktleistung ges. kg 95938,544,557,585,479,541 Verkaufsgewicht 1.Ausst. kg ,995 1,869 1,953 1,883 1,95 Verkaufsgewicht.Ausst. kg 71074,815,90,896,761,848 Verkaufsgewicht 3.Ausst. kg Erlös 1.Ausst. Euro/kg 57 1,01 1,01 1,00 0,97 1,000 Erlös.Ausst. Euro/kg ,01 1,01 1,01 0,97 1,004 Leistungen Euro 97346,58,59,61,41,55

4 BZA Auswertung Hähnchenmast Rang Betrieb Durchschn itt 5 % ++ 5 % - - sortiert nach dkf. L. je qm Stall Fritze Müller Anzahl Betriebe Stallplätze Durchgänge pro Jahr 7,44 7,46 7,38 7,67 Leerstehtage 8,00 9,96 8,8 10,78 durchschn.verkaufsgewicht kg je Tier,541,56,393,116 Verkaufsgewicht 1.Ausstallung in kg 1,94 1,749 1,83 1,684 Verkaufsgewicht.Ausstallung in kg,848,455,595,310 Verkaufsgewicht 3.Ausstallung in kg,351,574 1,940 Leistung durchschn. je kg 1,00 0,99 1,00 0,99 Erlös 1.Ausstallung Euro/kg 1,00 0,99 1,00 0,99 Erlös.Ausstallung Euro/kg 1,00 0,99 1,00 0,98 Erlös 3.Ausstallung Euro/kg 0,99 0,97 1,00 sonstige Erlöse Euro/Tier 0,03 0,01 Leistung gesamt je Tier,55,3,39,09

5 /qm Stallfläche u. Jahr Die Gesamtwirtschaftlichkeit in der Hähnchenmast , WJ 98/99 WJ99/000 Wj 000/01 Wj 001/00 Wj 00/003 Wj 003/004 Wj 004/005 WJ 005/006 WJ 006/007 WJ 007/008 WJ 008/009 WJ 009/010 WJ 010/011 WJ 011/01 WJ 01/013 F estko sten +5 % D irektko stenfreie Leistung D urchschnitt D irektko stenfreie Leistung - 5 % D irektko stenfreie Leistung Lo hn

6 /kg LG Erlös und Kostenverläufe in der Hähnchenmast ( je kg Lebendgewicht) 1,0 1,00 0,80 Löhne Erlöse 0,60 Festkosten 0,40 0,0 Direktkosten 0,00 Jahre 1998/ / / /00 00/ / / / / / / / / /01 01/013

7 Entwicklung der Leistungszahl Leistungszahl = (Tageszunahme x 10) x ( 100 Verluste) Futterverwertung x / / / /00 00/ / / / / / / / / /01 01/013 Durchschnitt Quelle: BZA Landwirtschaftskammer Niedersachsen

8 Die biologische sbewertung Stalltage 38,9 38,9 38,6 38,6 37,3 37,3 39,3 39, Stalltage 1.+.Ausstallung 3/4 3/4 33/41 33/41 3/40 3/40 34/4 34/4 Tageszunahme (g) 64,0 64,4 64,8 64,1 66,8 65,4 64,1 6,4 Futterverwertung 1: 1,64 1,66 1,61 1,59 1,57 1,59 1,65 1,61 Futterkosten ( je kg LG) 0,70 0,69 0,68 0,67 0,64 0,65 0,68 0,66 Verluste gesamt (%),7 7,10,1,10,67,51 7,43 3,51 Verluste Stall (%) 1,00,19,04,10,9,34 6,84 3,1 Verluste Schlachterei (%) 1,7 4,91 0,08 0,00 0,36 0,17 0,57 0,40 Leistungszahl

9 Die ökonomische sbewertung Erlöse Marktleistung (Stück) Gewicht 1. Ausstallung (g) Gewicht. Ausstallung (g) , , Erlös je kg 1,01 1,01 1,01 1,01 1,01 1,01 0,99 0,99 Erlös je Tier,5,54,53,51,51,46,51,46

10 Die ökonomische Bewertung Direkte Kosten Küken ( ) 0,353 0,371 0,357 0,356 0,356 0,355 0,385 0,369 Futter ( ) 1,746 1,740 1,69 1,66 1,598 1,587 1,708 1,67 Tierarzt, Medikamente, Desinfektion ( ) 0,07 0,079 0,08 0,08 0,041 0,050 0,037 0,056 Heizung, Strom, Wasser ( ) 0,089 0,083 0,090 0,080 0,088 0,079 0,096 0,081 Ausstallung, Sonstiges ( ) 0,080 0,083 0,081 0,080 0,076 0,076 0,081 0,078 Direktkosten gesamt ( je Tier),9,36,5,1,16,15,31,1 Dkf. Leistung ( je Tier) 0,3 0,18 0,8 0,30 0,35 0,31 0,0 0,5 Dkf. Leistung ( qm Stall)

11 Die biologische Bewertung Ø Ø Stalltage 38,6 38,6 Stalltage 1.+.Ausstallung 3,8/41,3 3,8/ 41,3 Tageszunahme (g) 64,93 64,09 Futterverwertung 1: 1,6 1,61 Futterkosten ( je kg LG) 0,67 0,67 Verluste gesamt (%) 3,6 3,81 Verluste Stall (%) 3,04,43 Verluste Schlachterei (%) 0,57 1,37 Verluste Transport (%) 0,01 0,01 Leistungszahl

12 Die ökonomische Bewertung Erlöse Ø Ø Marktleistung (Stück) Gewicht 1. Ausstallung (g) Gewicht. Ausstallung (g) Erlös je kg 1,007 1,007 Erlös je Tier,5,49

13 Die ökonomische Bewertung Direkte Kosten Ø Ø Küken ( ) 0,363 0,363 Futter ( ) 1,686 1,654 Tierarzt, Medikamente, Desinfektion ( ) 0,033 0,053 Heizung, Strom, Wasser ( ) 0,090 ( incl.0,01 Tier Wasseraufbereitung) = /Jahr 0,081 Ausstallung, Sonstiges ( ) 0,079 0,079 Direktkosten gesamt ( je Tier),5,3 Dkf. Leistung ( je Tier) 0,7 0,6 Dkf. Stallplatz ( je Jahr) 1,89 1,81 Dkf. Leistung /qm Stall ( je Jahr) 40 ( /Jahr) 38

14 Fazit Grundsätzlich macht es Sinn, dem Tränkewasser in Geflügelmastställen in langen, warmen und durchflussarmen Leitungen Aufmerksamkeit zu widmen In der Summe der Mastdurchgänge zeigt der in den biologischen und ökonomischen Leistungen eine gewisse Überlegenheit Die Aufbereitung des Tränkewassers ist demnach empfehlenswert und stellt mit Mehrkosten von 0,01 /Tier kein Risiko da Ein aufbereitetes Tränkwasser ist lediglich zur Stabilisierung der Darmgesundheit zu sehen. Ein Medikamentenersatz ist es nicht Eine mangelnde Tränkwasserhygiene zählt zu den größten Erfolgsbremsen