Dr. med. Jürg Eichhorn Allgemeine Innere Medizin FMH Praxis für Allgemeine und Erfahrungsmedizin
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1 Dr. med. Jürg Eichhorn Allgemeine Innere Medizin FMH Praxis für Allgemeine und Erfahrungsmedizin Traditionelle Chinesische Medizin ASA Sportmedizin SGSM Neuraltherapie SANTH & SRN Manuelle Medizin SAMM Ernährungsheilkunde SSAAMP Orthomolekularmedizin SSAAMP F.X. Mayr Arzt (Diplom) Anti Aging Medizin applied kinesiology ICAK D & ICAK A Glucose Graphik Version: 22. April 2017 Quelle: Weitere Quellen: Grosser Souci Fachmann Kraut, neu erschienen Mehr als 800 Lebensmittel mit etwa 300 Inhaltsstoffen ISBN: Deutsche Nahrungsmitteltabellen Schweizerische Nahrungsmitteltabelle Firmenangaben, Coop, Migros, etc. Fon +41 (0) Fax +41 (0) Adresse Im Lindenhof Bahnhofstr. 23 CH 9100 Herisau E Mail drje49@gmail.com
2 2 Glucose pflanzlich (mg /100 g) Johannisbeere, weiss Pflaume Sapote Banane Papaya Passionsfrucht Passionsfrucht, Muttersaft Apfelmus Pfirsich, in Dose Grapefruitsaft, Handelsware Kiwi Reineclaude Johannisbeernektar schwarz, Handelsware Litchi Mirabelle Kirsche. sauer Ananas, in Dose Cashew Apfel Birnen in Dose Malzgetränk Aprikosen in Dose Jackfrucht Sapodille Pfirsich. getrocknet Himbeeren. in Dose Erdbeeren, in Dose Kaktusfeige, Opuntie Sauerkirschsaft. Muttersaft Kirschen, süss, in Dose Kirsche. süss Kakifrucht Weinbeere. Weintraube Heidelbeeren, in Dose Granatapfel Hagebutte Traubensaft, Handelsware Pflaume, in Dose Aprikose. getrocknet Apfel. getrocknet Hagebuttenmarmelade Himbeerkonfitüre Orangenkonfitüre, Apfelsinenkonfitüre Aprikosenkonfitüre Quittengelee Pflaumenmus Johannisbeerkonfitüre, rot Himbeergelee Johannisbeergelee, rot Preiselbeere, in Dose, gezuckert Erdbeerkonfitüre Brombeerkonfitüre Heidelbeerkonfitüre Dattel. getrocknet Feige. getrocknet Apfelgelee Kirschkonfitüre Weinbeere. getrocknet. Rosine Pflaumenkonfitüre, Zwetschgenkonfitüre Quittenkonfitüre Honig. Blütenhonig
3 3 Kohlrabi Zitrone Meerrettich Möhre. Karotte Sekt. weiss Kürbis Mandarinensaft. Muttersaft Heidelbeeren, in Dose, ungezuckert Karambole Zuckermelone. Honigmelone Zwiebel Birne Rotkohl. Rotkraut. Blaukraut Mandarine Aprikose Himbeere Weisse Rübe. Wasserrübe Johannisbeere. rot Wassermelone Apfel Weisskohl. Weisskraut Guave Ananas Erdbeere Orangensaft, Muttersaft, Apfelsinensaft Orange, Apfelsine Loquate, Japanische Mispel Grapefruit. Pampelmuse Johannisbeere. schwarz Grapefruitsaft. Muttersaft Himbeersaft. Muttersaft Apfelsaft Heidelbeere. Blaubeere Boysenbeere Johannisbeernektar rot, Handelsware Ananassaft, in Dose Orangensaft, Apfelsinensaft, ungesüsst Cola Getränke Brombeere Stachelbeere Preiselbeere. Kronsbeere
4 4 Zuckermais. Speisemais. Maiskörner roh Mungbohne. Samen. trocken Schnittlauch Chinakohl Bärlauch Okra. Eibisch Weizenkeime Roggenvollkornbrot Spitzwegerich Broccoli, gekocht, ungesalzen, abgetropft Artischocke Batate. Süsskartoffel Limone Spargel Mango Rosenkohl Blumenkohl, gekocht, ungesalzen, Gurke Blumenkohl Bohnen, Gartenbohnen. Schnittbohnen Grahambrot Zitronensaft, Muttersaft Porree. Lauch Zucchini. Sommer Squash Pfirsich Aubergine Karotten, Möhre, gekocht, abgetropft Broccoli Tomate Wirsing Acerola Tomaten, in Dose Guter Heinrich Tomatensaft, Handelsware Rettich Fenchel. Blatt Löwenzahnblätter Chicoree Radieschen Winter Squash, Kürbisgewächs Paprikaschote. grün
5 5 Giersch. Geissfuss Klette, Grosse Klette Champignon. frisch Gartenmelde Mangold Sauerampfer Taubnessel. weiss Kartoffel Brennessel Pastinake Steinpilz. frisch Rote Rübe, Rote Beete Malve, wild, Blatt Kohlrübe. Steckrübe Pfifferling, getrocknet Wein, Rotwein, leicht Bohnen, Schnittbohnen. grün, in Dose Bier. alkoholfrei Bambussprossen Bier. Nährbier. Malzbier Wein. Weisswein, mittlere Qualität Spargel, in Dose Wiesenknöterich Feldsalat. Rapunzel Wiesenbocksbart Rhabarber Kopfsalat Spargel, gekocht, ungesalzen, abgetropft Sauerkraut. abgetropft Karotten, Möhre, in Dosen Endivie Rosenkohl, gekocht, ungesalzen, Roggenbrot Petersilienblatt Kümmel, echter, Blatt Breitwegerich Petersilienwurzel Brotfrucht Scharbockskraut Grünkohl
6 6 Sojabohne. Samen. trocken Bier, Vollbier, hell, Lagerbier Pflaume. getrocknet Schwarzwurzel Champignon, in Dose Bier. Pils. Lagerbier Bier. Weissbier. Weizenvollbier Kümmel, echter, Wurzel Erbsen. grün, in Dose Weizenmehl, Typ 630 Weizenmehl. Typ 550 Weizenmehl. Typ 405 Roggen. ganzes Korn Dinkelmehl, Typ 630 Weizenmehl, Typ 812 Limabohne. Samen. trocken Hafermehl Schwarzwurzel, gekocht, abgetropft Portulak Erbsen, Schote und Samen, grün Kichererbse. Samen. trocken Weizenkleie. Speisekleie Pfifferling, frisch, Rehling Avocado Gerste. ganzes Korn. entspelzt Mais. ganzes Korn Tee: Schwarztee (Blätter) Spinat, gekocht, ungesalzen, abgetropft Franzosenkraut Spinat Roggenmischbrot mit Weizen. Roggen Gundermann Taro. Wasserbrotwurzel Brötchen. Semmel Dinkelmehl, Vollkornmehl Augenbohne, Kuhbohne, Samen, trocken Weizenmischbrot mit Roggen. über
7 7 Glucose tierisch (mg /100g) Kuhmilch, UHT Chester. Cheddar, 50% Kuhmilch, Vollmilch, mind. 3.5% Fett Kuhmilch, Rohmilch Rind, reines Muskelfleisch Joghurt. fettarm. 1.5% 1.8% Fett Glucose tierisch Joghurt. mind. 3.5% Fett Ei. Hühnereigelb. Flüssigeigelb Ei. Hühnerei. Gesamtinhalt Ei. Hühnereiweiss. Flüssigeiweiss Fasan. mit Haut. ohne Knochen. Mittelwerte
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