Probenahmejahr: 2012 (nur "surveillance" Proben) n ohne R mit R >RHG >RHG. (bst.)

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Cornelius Schäfer
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1 Analysenergebnisse der Lebensmittelüberwachung zu Rückständen von Pflanzenschutzmitteln in Lebensmitteln Getreide, Lebensmittel tierischen Ursprungs, Obst, Gemüse und andere pflanzliche Produkte, Kleinkindernahrung Probenahmejahr: 2012 (nur "surveillance" Proben) Herkunft der Proben Deutschland Europäische Gemeinschaft Drittstaaten Unbekannt Lebensmittel N Insgesamt: Insgesamt in %: 41,5 58,5 1,6 0,6 31,2 68,8 1,3 0,7 32,2 67,8 6,5 4,5 36,0 64,0 2,2 0,9 Getreide Getreide in % 34,2 65,8 0,2 0 55,6 44, ,0 50,0 6,7 3,3 56,8 43,2 0,9 0,5 Lebensmittel tierischen Ursprungs Lebensmittel tierischen Ursprungs in % 43,2 56,8 1,5 0,1 38,5 61, ,2 65,8 2,6 2,6 60,8 39,2 0 0 Obst, Gemüse und andere pflanzliche Produkte Obst, Gemüse und andere pflanzliche in % 39,7 60,3 1,8 0,8 29,5 70,5 1,5 0,8 32,0 68,0 7 4,9 31,8 68,2 2,8 1 Verarbeitete Lebensmittel Verarbeitete Lebensmittel in % 44,3 55,7 1,1 0,7 48,4 51, ,7 68,3 0,5 0 30,4 69,6 1,3 0,6 Säuglings- und Kleinkindernahrungen Säuglings- und Kleinkindernahrungen in % 71,2 28,8 0,3 0,3 * * * * * * * * Andere Getreidearten Buchweizen Gerste Hafer Hirse Mais Reis Roggen Weizen Geflügel, Strauße, Tauben Muskel Honig psmr-2012-de-eu-ds-surveillance_v2 1/7

2 Lebensmittel N Hühnereier Milch und Milchprodukte Rinder Milch und Milchprodukte Schafe Milch und Milchprodukte Ziegen Pferde, Esel, Maultiere oder Maulesel Muskel Rind Leber Rind Muskel Schaf Muskel Schwein Muskel Sonstige Nutztiere Fett Sonstige Nutztiere Muskel Wachteleier Ananas Äpfel Aprikosen Artischocken Auberginen Avocadofrüchte Bananen Birnen Blumenkohl Bohnen (getrocknet) Bohnen (mit Hülsen) Broccoli Brombeeren Chicoree Chinakohl Datteln Erbsen (getrocknet) Erbsen (mit Hülsen) Erbsen (ohne Hülsen) Erdbeeren Feigen psmr-2012-de-eu-ds-surveillance_v2 2/7

3 Lebensmittel N Feldsalat Fenchel Frische Kräuter Frühlingszwiebeln (Lauchzwiebeln) Granatäpfel Grapefruit, Pomelo Grüner Salat Grünkohl Guave Gurken Haselnüsse Heidelbeeren Himbeeren Hopfen (getrocknet) Ingwer Johannisbeeren (schwarz, rot und weiß) Kaffeebohnen Karambolen (Sternfrucht/Baumstachelbeere) Karotten Kartoffeln Keltertrauben Kirschen Kiwi Knoblauch Knollensellerie Kohlrabi Kohlrüben Kopfkohl Kratzbeeren Kraussalat (Breitblättrige Endivie) Kräutertees (getrocknet) Kresse Kulturpilze psmr-2012-de-eu-ds-surveillance_v2 3/7

4 Lebensmittel N Kümmel Kumquats Kürbis Kürbiskerne Leinsamen Limetten Linsen (getrocknet) Lychee (Litchi) Mandarinen Mandeln Mangold Mangos Maronen (Esskastanien) Melonen Mispel Mohnsamen Okra Orangen Papayas Paprika Paranüsse Passionsfrucht (Maracuja) Pastinaken Persimonen (Kakifrucht) Petersilienwurzel Pfeffer, schwarz und weiß Pfirsiche Pflaumen Physalis Pinienkerne Pitahaya Porree Portulak (Sauerampfer) psmr-2012-de-eu-ds-surveillance_v2 4/7

5 Lebensmittel N Quitten Rambutan Rapssamen Rettich, Radieschen Rhabarber Romanesco Rosenkohl Rote Rüben Salatrauke, Rucola Schalotten Schwarzwurzeln Sesamsamen Sojabohne Sonnenblumenkerne Spargel Spinat Stachelbeeren Stachelfeige (Kaktusfeige) Stangensellerie Süßkartoffeln Tafeloliven Tafeltrauben Tee Tomaten Walnüsse Wassermelonen Weinblätter (Traubenblätter) Wilde Pilze Yamswurzel Zitronen Zucchini Zuckermais Zwiebel psmr-2012-de-eu-ds-surveillance_v2 5/7

6 Lebensmittel N Ananassaft Apfelsaft Aprikosen, getrocknet Birnensaft Buchweizenmehl Chillis Fruchtgewürz Datteln, getrocknet Feigen, getrocknet Karottensaft Maismehl Olivenöl Orangensaft Paprikapulver Fruchtgewürz Pflaumen, getrocknet Rapsöl Roggenmehl Rosinen Rote Betesaft Sonnenblumenöl Tomatensaft Traubensaft Wein Weizenmehl Wildwachsende Pilze (getrocknet) Zuchtpilz, Kulturpilz (getrocknet) Folgenahrungen für Säuglinge Getreidebeikost für Säuglinge und Kleinkinder Komplettmahlzeiten, Beikost u. Sonst. f. Säuglinge/Kl Säuglingsanfangsnahrungen psmr-2012-de-eu-ds-surveillance_v2 6/7

7 Lebensmittel N N: Anzahl der Proben gesamt n: Anzahl der Proben ohne R: Anzahl der Proben ohne Rückstände (< Bestimmungsgrenze) mit R: Anzahl der Proben mit Rückständen >RHG: Anzahl der Proben mit Rückständen über den Rückstandshöchstgehalten >RHG: Anzahl der Proben, die wegen Überschreitung der Rückstandshöchstgehalte beanstandet wurden * Probenzahl zu gering für prozentuale Auswertung psmr-2012-de-eu-ds-surveillance_v2 7/7

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