EINBLICKE IN DIE GEFLÜGELWIRTSCHAFT MIT STALLBESUCH FÜR SCHULEN
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- Hede Fuhrmann
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1 TRANSPARENTE STÄLLE EINBLICKE IN DIE GEFLÜGELWIRTSCHAFT MIT STALLBESUCH FÜR SCHULEN Kennenlernen Erfahren Dialog Mit Schülern und Lehrern die Geflügelhaltung in Deutschland kennenlernen Wissen vermitteln Im Rahmen des Projektes Transparenzoffensive Geflügelwirtschaft können moderne Geflügelställe und weitere Produktionsstandorte besichtigt werden.
2 Wie sehen die Strukturen rund um die Geflügelhaltung aus? Wie und von wem werden die Tiere gehalten? Wie werden Geflügelfleisch und Eier erzeugt? Ich möchte moderne Produktionssysteme mit gesellschaftlichen Wertvorstellungen vergleichen und mir eine eigene Meinung bilden. Ich möchte mir ein Bild von der Haltungsumwelt der Legehennen, Masthühner und Puten in deutschen Ställen machen. Was esse ich? Konsumverhalten und Landwirtschaft im Wandel Ich möchte Fachinformationen zur Tiergesundheit und zum Einsatz von Tierarzneien erhalten. Bildungsbeitrag Im Rahmen des Projektes Transparenzoffensive Geflügelwirtschaft möchten wir ein reales Bild der Strukturen in der modernen Landwirtschaft am Beispiel der Geflügelwirtschaft vermitteln. Dies geschieht möglichst nah an den Lerninhalten verschiedener Fächer. Nach Absprache mit den Fachlehrern führen wir themenbezogene Exkursionen zu Geflügelhaltungen der Geflügelfleisch- und Eiererzeugung durch, mit dem Ziel, theoretisch erarbeitetes Fachwissen in der Praxis anzuwenden und zu diskutieren. Fach- und Exkursionsbausteine Lernort: Besuch eines modernen Geflügelstalls (Legehenne, Mastpute, Masthähnchen). Zusätzlich: > > Besuch weiterer Produktionsstandorte innerhalb der Wertschöpfungskette Geflügelfleischproduktion. > > Vor- und Nachbereitung des Themas im Unterricht durch das WING. 2
3 Schulkonzept Wing Schulformen Schulstufen Unterrichtsfächer Grundschule Primarstufe Sachkunde Transparenzprojekt Unterstufe Erdkunde, Biologie Politik, Wirtschaft, Gesellschaftslehre, Werte und Normen weiterführende Schulen Mittelstufe Erdkunde, Politik, Wirtschaft, Gesellschaftslehre, Werte und Normen Oberstufe Erdkunde, Biologie, Politik, Wirtschaft, Werte und Normen Inhalt Fach Erdkunde...4 Fach Biologie...5 Fach Politik...6 Fach Wirtschaft...7 Fach Werte & Normen...8 Fach Gesellschaftslehre für die integrierte Gesamtschule...9 3
4 Fach- und Exkursionsbausteine Erdkunde Produktion & Nutzungsformen Haltungssysteme Produktionsstufen Unternehmen der Verbundwirtschaft Strukturwandel Cluster Nordwest- Niedersachsen Unternehmensstrukturen Vorträge & Diskussionen 4
5 Fach- und Exkursionsbausteine Biologie Ernährung & Lebensmittel Haltungssysteme Tierwohl Unternehmen der Verbundwirtschaft Lebensräume & Tieraufzucht Cluster Nordwest- Niedersachsen Wirkungseinfluss von NGO s Vorträge & Diskussionen 5
6 Fach- und Exkursionsbausteine Politik Soziale Marktwirtschaft Haltungssysteme Interessenskonflikte Unternehmen der Verbundwirtschaft Globalisierung & Vernetzung Cluster Nordwest- Niedersachsen Medien Marktorientierung Vorträge & Diskussionen 6
7 Fach- und Exkursionsbausteine Wirtschaft Ökonomisches Handeln Haltungssysteme Wirtschaftskreisläufe Unternehmen der Verbundwirtschaft Betriebliche Grundfunktionen Cluster Nordwest- Niedersachsen Unternehmensführung Preisbildung Vorträge & Diskussionen 7
8 Fach- und Exkursionsbausteine Werte und Normen Tierhaltung & Tierwohl Haltungssysteme Lebensmittelproduktion Unternehmen der Verbundwirtschaft Ökologische & soziale Ethik Cluster Nordwest- Niedersachsen Ernährungssicherung Vorträge & Diskussionen 8
9 Fach- und Exkursionsbausteine Integrierte Gesamtschule Gesellschaftslehre Medienberichte Haltungssysteme Prozessabläufe Produktionsketten Unternehmen der Verbundwirtschaft Räumliche Strukturen Cluster Nordwest- Niedersachsen Nachhaltigkeit & Ernährungssicherung Vorträge & Diskussionen 9
10 Kontakt Sie möchten mit Ihrer Schulklasse oder Ihrem Lehrerkollegium Einblicke in die Geflügelwirtschaft erhalten? Bitte richten Sie Ihre Anfrage an uns: WING - Wissenschafts- und Informationszentrum Nachhaltige Geflügelwirtschaft, Universität Vechta Driverstraße Vechta Tel. : 04441/ Fax: 04441/ info@wing.uni-vechta.de Internet: www. wingvechta.de 10
11 Notizen Fotonachweise: Fotolia.com kab-vision; S. Freiwald; LAH 2013/Elanco; T. Lutz; Pixelio.de R_by_Jörg Klemme; WING 11
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