Obwohl weder Nuss noch spanisch, ist sie bei uns aus kaum

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2 Obwohl weder Nuss noch spanisch, ist sie bei uns aus kaum einer Snackdose (und schon gar keinem Chlaussack) mehr wegzudenken. Doch nirgends ist die Erdnuss so beliebt und gefeiert wie bei den Amerikanern. Sie ist eine fast noch dreistere Mogelpackung als die auf Seite 119 entlarvte Erdbeere: Keine Nuss ist sie, die Erdnuss, sondern eine Hülsenfrucht, die im Erdreich gedeiht (daher ihr deutscher Name), und eine nahe Verwandte der Bohnen und Erbsen. Kommt hinzu, dass sie sich in der Schweiz, und kurioserweise nur hier, «Spanisches Nüssli» nennt. Dafür hat sie zumindest einen guten Grund waren es doch die Spanier, die sie Ende des 18. Jahrhunderts aus ihrer ursprünglichen Heimat, den südamerikanischen Anden, zu uns brachten. Wobei die «Spanierin» zurzeit herkunftsmässig eher eine Ägypterin oder Israelitin ist und erst noch in Frauenfeld Zwischenstation macht dem Standort der schweizweit grössten Erdnussrösterei. Gourmet steam Fairerweise müsste diese beliebte (Nicht-) Nuss eigentlich den amerikanischen Pass besitzen, denn die USA sind es, wo sie heutzutage hauptsächlich produziert und konsumiert wird. Dort hat man ihr sogar mehrere Feiertage gewidmet, allen voran den «National Peanut Day» (13. September). Schon erstaunlich, diese Verehrung bei jemandem, der Herkunft und Wesensart derart verschleiert. Aber es ist halt lecker, das Spanische Nüssli, diese kleine Mogelpackung! 43 _

3 Gourmet Steam Teigwaren-Gerichte tiefgekühlt Detaillierte Zubereitung: siehe Verpackung GrSt Älpler-Hörnli Eierteigwaren, Kartoffeln, Zwiebeln, Käse, Speck, Rahm, Butter, Gewürze GrSt Hörnli Bolognese Zwiebeln, Gewürze GrSt Spätzlipfanne Eierspätzli, Wirsing, Karotten, Rahm, Blattspinat, Zwiebeln, Speck, Gewürze GrSt Nudelwok mit Thon Eierteigwaren, Thon, Weisskohl, Peperoni, Karotten, Erbsen, Zwiebeln, Judasohren, Peperoncini, Curry, Gewürze 44_

4 Gourmet Steam Italienische Teigwaren-Gerichte tiefgekühlt GrSt Conchiglioni Carbonara Eierteigwaren, Schinken, Speck, Rahm, Parmigiano Reggiano, Gewürze GrSt Gnocchi-Pfanne Butter, Gewürze Gourmet steam GrSt Linguine ai gamberi Eierteigwaren, Crevetten, Tomaten, Olivenöl, Knoblauch, Peperoncini, Gewürze GrSt Linguine con verdure Eierteigwaren, Zucchetti, Tomaten, Peperoni, Blattspinat, Peperoncini, Gewürze GrSt Orecchiette ai funghi Teigwaren, Pilze, Rahm, Weisswein, Cognac, Gewürze 45 _

5 Gourmet Steam Italienische Teigwaren-Gerichte tiefgekühlt Detaillierte Zubereitung: siehe Verpackung GrSt Pasta ai funghi e pomodoro Eierteigwaren, Tomatensaft, Steinpilze, Erbsen, Parmigiano Reggiano, Speck, Rahm, Gewürze GrSt Pasta Pizzaiolo Eierteigwaren, Tomaten, Peperoni, Zucchetti, Käse, Zwiebeln, Gewürze GrSt Penne all arrabbiata Eierteigwaren, Tomaten, Peperoncini, Olivenöl, Knoblauch, Zwiebeln, Gewürze GrSt Rigatoni Pesto di legumi piccante Teigwaren, Tomaten, Peperoni, Karotten, Olivenöl, Cashewkerne, Parmigiano Reggiano, Gewürze GrSt Spaghetti aglio e olio Spaghetti, Tomaten, Olivenöl, Knoblauch, Peperoncini, Gewürze 46 _

6 GrSt Tortelloni ricotta e spinaci Tortelloni, Ricotta, Blattspinat, Käse, Karotten, Rahm, Gewürze GrSt Treccine con verdure e formaggi Eierteigwaren, Karotten, Lauch, Broccoli, Parmigiano Reggiano, Käse, Rahm, Gewürze Gourmet steam GrSt Treccine con spinaci Eierteigwaren, Spinat, Karotten, Speck, Rahm, Parmigiano Reggiano, Käse, Gewürze GrSt Triangoli con salsa di pomodoro Ravioli, Tomaten, Käse, Mozzarella, Gemüse, Gewürze 47_

7 Gourmet Steam Fremdländische Gerichte tiefgekühlt Detaillierte Zubereitung: siehe Verpackung GrSt Bami Goreng Judasohren, Gewürze GrSt Gemüsemischung mit Crevetten Crevetten, Zuckerschoten, Karotten, Gewürze GrSt Glasnudelmix mit Poulet Peperoni, Karotten, Sojabohnen, Judasohren, Gewürze GrSt Poulet Satay Judasohren, Roter Curry, Gewürze GrSt Thai Red Curry Gemüse Blumenkohl, Kartoffeln, Karotten, grüne Bohnen, Weisskohl, Panaeng Curry, Kokosmilch, Erdnüsse, Gewürze 48 _

8 GrSt Thai Curry Kartoffeln Curry, Gewürze GrSt Thai Green Curry Rind Grüner Curry, Gewürze Gourmet steam GrSt Thai Green Curry Poulet GrSt Thai Panaeng Curry Fisch Pangasius, Karotten, Erbsen, Panaeng Curry, Sellerie, Gewürze 49 _

9 Gourmet Steam Reis-Gerichte tiefgekühlt Detaillierte Zubereitung: siehe Verpackung GrSt Fried Rice Reis, Eier, Erbsen, Karotten, Schinken, Gewürze GrSt Paella Tomaten, Zwiebeln, Safran, Gewürze GrSt Risotto Pescatore Reis, Seelachs, Crevetten, Parmigiano Reggiano, Gewürze Gourmet Steam Gemüse gekühlt Lagerung bei max. +5 C GrSt Blumenkohl Blumenkohl, Kräuter, Gewürze 50_

10 GrSt Broccoli mit Stiel Broccoli, Kräuter, Gewürze GrSt Karotten-StäbcheN Karotten, Kräuter, Gewürze Gourmet steam GrSt Kohlrabi-Stäbchen Kohlrabi, Kräuter, Gewürze GrSt Zucchetti-Würfel Zucchetti, Kräuter, Gewürze GrSt Mischgemüse Gourmet Broccoli, Karotten, Pfälzerkarotten, Kohlrabi, Kräuter, Gewürze 51 _

11 Gourmet Steam Gemüse tiefgekühlt Detaillierte Zubereitung: siehe Verpackung GrSt Rosenkohl Rosenkohl, Zwiebeln, Butter, Gewürze GrSt Sugar snaps Zuckerschoten, Zwiebeln, Butter, Gewürze GrSt Buntes Erbsengemüse Erbsen, Mais, Karotten, Zwiebeln, Eierschwämme, Rahm, Gewürze GrSt Gemüsemix Toscana Peperoni, Zucchetti, Mais, Bohnen, Oliven, Tomaten, Gewürze GrSt Blattspinat Mornay Blattspinat, Schmelzkäse, Rahm, Knoblauch, Gewürze 52_

12 GrSt Bohnen mit Bohnenkraut Bohnen, Zwiebeln, Butter, Gewürze GrSt Grüne Spargeln mit Sauce Hollandaise (saisonal) Grüne Spargeln, Butter, Gewürze Gourmet steam Gourmet Steam Beilagen tiefgekühlt GrSt Jasminreis nature GrSt Nudeln Eierteigwaren, Butter 53_