Sensortechnik zum Braten/Frittieren

Transkript

1 Kurzanleitung Sensortechnik zum Braten/Frittieren Vorgehensweise 1. Die Pfanne auf den Herd stellen. 3. Das Symbol ÔÜ drücken. 4. Die Option Manuell wählen. 5. Das Symbol X drücken und die gewünschte Kochstufe mit den Symbolen + und - auswählen. 6. Die Funktion durch Drücken von Ô Ü aktivieren. Das Symbol Ô und die Kochstufe leuchten auf. 7. Nach dem Signal das Fett in die Pfanne geben und wie gewohnt braten oder frittieren. Kochstufen min low med max de 9004

2 Sensortechnik zum Braten/Frittieren Programm Braten/Frittieren 1. Die Pfanne auf den Herd stellen. 3. Das Symbol Ô Ü drücken. 4. Die Option Programme mit den Symbolen + und - auswählen. 5. Das Symbol X drücken und die gewünschte Speiseart mit den Symbolen + und - auswählen. 6. Das Symbol X drücken und das gewünschte Gericht mit den Symbolen + und - auswählen. 7. Die Funktion durch Drücken von Ô Ü aktivieren. Das Symbol Ô und die Kochstufe leuchten auf. 8. Nach dem Signal das Fett in die Pfanne geben und wie gewohnt braten oder frittieren. Bedienungsanleitung Wenn Sie weitere Informationen benötigen, lesen Sie dazu bitte die Bedienungsanleitung des Kochfeldes. Lesen Sie diese Anleitung sorgfältig.

3 Sensortechnik zum Braten/Frittieren Übersicht Die Übersicht zeigt die geeignete Kochstufe für jedes Gericht. Die Frittierzeiten hängen von Art, Gewicht und Qualität der Lebensmittel ab. Kochstufe Garzeit (Minuten) Speisearten Gerichte Fleisch Schnitzel natur/paniert med 6 10 Filet med 6 10 Kotelett low Cordon bleu low Steak, blutig (3 cm dick) max 6 8 Steak, medium (3 cm dick) med 8 12 Steak, rosa/gut durch (3 cm dick) med Geflügelbrust (2 cm dick) low Hamburger / Frikadellen low 6 30 Geschnetzeltes, Gyros med 7 12 Hackfleisch med 6 10 Speck min 5 8 Fisch Fisch, gebraten low Scampis, Garnelen med 4 8 Gerichte mit Ei Pfannkuchen med einzeln braten Omelett min einzeln braten Spiegelei min/med 2 6 Rührei min 2 4 Arme Ritter / French Toast low einzeln braten Kartoffeln Bratkartoffeln aus vorgegarten Kartoffeln max 6 12 Bratkartoffeln aus rohen Kartoffeln low Kartoffelkroketten max einzeln braten Gemüse Knoblauch/Zwiebeln min 2 10 Zucchini, Auberginen low 4 12 Paprika, grüner Spargel low 4 15 Tiefkühlprodukte Schnitzel med Cordon bleu low Geflügelbrust min Gyros, Kebab med Fischfilet, natur oder paniert low Fischstäbchen med 8 12 Pommes frites med/max 4 6 Pfannengerichte min 8 15 Pfannengemüse min 8 15 Frühlingsrollen low Sonstiges Croutons low 6 10

4 Sensortechnik Kurzanleitung Temperaturstufen Aufwärmen/Warmhalten Langsam Garen z. B. Suppe C Die Suppe ist heiß, sobald das Signal ertönt. z. B. Reis C Reis mit der doppelten Menge an Wasser in einen Topf geben und 30 Minuten garen, bis das Wasser verdunstet ist. Kochen C z. B. Gemüse Das Gemüse mit mindestens zwei Fingerbreit Wasser in den Topf geben. Das Gemüse beginnt mit dem Signal der Anzeige zu garen. Garen im Schnellkochtopf Frittieren z. B. Hühnerbrühe Hühnerfleisch mit Gemüse, Brühwürfel C und Wasser in den Schnellkochtopf geben. Den Topf verschließen. Etwa Minuten ab dem Signal der Anzeige weiterkochen. Den Anweisungen des Herstellers des Schnellkochtopfes folgen. z. B. Windbeutel Das Öl in einem geschlossenen Topf C erhitzen, bis das Signal ertönt. Windbeutel im offenen Topf frittieren de 9004

5 Sensortechnik Vorgehensweise 1. Den Topf an die Sensoren stellen. Der Topf muss mindestens zwei Fingerbreit Wasser enthalten. Den Deckel aufsetzen. 3. Den Kochsensor durch Drücken aktivieren. 4. Das Symbol Ô Ü drücken. 5. Die Option Manuell wählen. 6. Das Symbol X drücken und die gewünschte Temperaturstufe mit den Symbolen + und - oder mit den Symbolen von 1 bis 9 auswählen. 7. Die Funktion durch Drücken von Ô Ü aktivieren. Das Symbol Ü und die eingestellte Temperatur leuchten auf. Garprogramm 1. Den Topf an die Sensoren stellen. Der Topf muss mindestens zwei Fingerbreit Wasser enthalten. 3. Den Kochsensor durch Drücken aktivieren. 4. Das Symbol Ô Ü drücken. 5. Die Option Programme mit den Symbolen + und - auswählen. 6. Das Symbol X drücken und die gewünschte Speiseart mit den Symbolen + und - auswählen. 7. Das Symbol X drücken und das gewünschte Gericht mit den Symbolen + und - auswählen. 8. Die Funktion durch Drücken von Ô Ü aktivieren. Das Symbol Ü und die Temperatur leuchten auf. Bedienungsanleitung Wenn Sie weitere Informationen benötigen, lesen Sie dazu bitte die Bedienungsanleitung des Kochfeldes. Lesen Sie diese Anleitung sorgfältig.

6 Sensortechnik BeispielefürdasKochenundlangsameGaren. Garzeit ab dem Temperaturbereich akustischen Signal Speisearten Gerichte ( C) (Minuten) Suppen Fleischbrühe Eintopf Instant-Suppen Beilagen Kartoffeln Klöße / Knödel Nudeln Reis Eier Gekochte Eier Fisch Gedünsteter Fisch Fleisch Fleischklopse Suppenhuhn Tafelspitz Würstchen Gemüse Frisches Gemüse Tiefgekühltes Gemüse* Tiefkühlgemüse in Sahne* Hülsenfrüchte Linsen, Erbsen Süßspeisen Grießbrei und Desserts Kompott Milchreis Getränke Milch Glühwein Schnellkochtopf Huhn Reis Kartoffeln Eintopf Frittieren Konditorwaren bei niedriger Temperatur garen Fleisch bei niedriger Temperatur garen Paniertes Gemüse bei niedriger Temperatur garen * Nach den Anweisungen des Herstellers Flüssigkeit zugeben