Pferdekauf, Pensionshaltung und Reitschule: Was wünschen sich die Kunden?
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- Lennart Lenz
- vor 6 Jahren
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1 Pferdekauf, Pensionshaltung und Reitschule: Was wünschen sich die Kunden? Katharina Wiegand, Christina Ikinger, Prof. Dr. Achim Spiller Göttinger Pferdetage 2015 Marketing für Lebensmittel und Agrarprodukte 1
2 Inhalt Qualitätsunsicherheiten auf der Verbraucherseite und ihre Konsequenzen Wie gehen Pferdesportler bei der Suche vor und welche Informationen wünschen sie sich? Pferdekauf Unterschiede zwischen Turnier- und Freizeitreitern? Pensionsställe Reitschulen Marketing für Lebensmittel und Agrarprodukte 2
3 Inhalt Qualitätsunsicherheiten auf der Verbraucherseite und ihre Konsequenzen Wie gehen Pferdesportler bei der Suche vor und welche Informationen wünschen sie sich? Pferdekauf Unterschiede zwischen Turnier- und Freizeitreitern? Pensionsställe Reitschulen Marketing für Lebensmittel und Agrarprodukte 3
4 Wie leicht bzw. schwer fällt es Ihnen, die Qualität in den genannten Bereichen rund um das Thema Pferd einzuschätzen? Kauf von kleineren Ausrüstungsgegenständen Kauf von größeren Ausrüstungsgegenständen Kompetenz eines Tierarztes Pferdekauf Kompetenz eines Züchters Angebote im Bereich des therapeutischen [n = 2.050] sehr leicht / leicht teils / teils schwer / sehr schwer weiß nicht Pferdehaltung Kompetenz eines Reitlehrers Ausbildung eines Pferdes Eignung von Schulpferden Kompetenz eines Pferdeausbilders Kompetenz eines Hufschmiedes 0,0% 20,0% 40,0% 60,0% 80,0% 100,0% Marketing für Lebensmittel und Agrarprodukte 4 4
5 Inhalt Qualitätsunsicherheiten auf der Verbraucherseite und ihre Konsequenzen Wie gehen Pferdesportler bei der Suche vor und welche Informationen wünschen sie sich? Pferdekauf Unterschiede zwischen Turnier- und Freizeitreitern? Pensionsställe Reitschulen Marketing für Lebensmittel und Agrarprodukte 5
6 Konsequenzen von Informationsdefiziten Fehlende Informationen führen zu Qualitätsunsicherheit (Kauf-)entscheidungen werden gar nicht erst getroffen oder erweisen sich für den Kunden nachträglich als falsch Die Reduzierung von Qualitätsunsicherheit lässt sich durch Informationsbereitstellung erreichen Vorteile für beide Seiten: Kunden können gezielter auswählen, höhere Zufriedenheit Anbieter können ihre Produkte gezielter (und einfacher) vertreiben so lange diese zu den Kundenwünschen passen Marketing für Lebensmittel und Agrarprodukte 6
7 Wie leicht bzw. schwer fällt es Ihnen, die Qualität in den genannten Bereichen rund um das Thema Pferd einzuschätzen? Kauf von kleineren Ausrüstungsgegenständen Kauf von größeren Ausrüstungsgegenständen Kompetenz eines Tierarztes Pferdekauf Kompetenz eines Züchters Angebote im Bereich des therapeutischen [n = 2.050] sehr leicht / leicht teils / teils schwer / sehr schwer weiß nicht Pferdehaltung Kompetenz eines Reitlehrers Ausbildung eines Pferdes Eignung von Schulpferden Kompetenz eines Pferdeausbilders Kompetenz eines Hufschmiedes 0,0% 20,0% 40,0% 60,0% 80,0% 100,0% Marketing für Lebensmittel und Agrarprodukte 7 7
8 Inhalt Qualitätsunsicherheiten auf der Verbraucherseite und ihre Konsequenzen Wie gehen Pferdesportler bei der Suche vor und welche Informationen wünschen sie sich? Pferdekauf Unterschiede zwischen Turnier- und Freizeitreitern? Pensionsställe Reitschulen Marketing für Lebensmittel und Agrarprodukte 8
9 Inhalt Qualitätsunsicherheiten auf der Verbraucherseite und ihre Konsequenzen Wie gehen Pferdesportler bei der Suche vor und welche Informationen wünschen sie sich? Pferdekauf Unterschiede zwischen Turnier- und Freizeitreitern? Pensionsställe Reitschulen Marketing für Lebensmittel und Agrarprodukte 9
10 Wie werden Sie beim Pferdekauf vorgehen? Ich suche im Internet Ich gehe zu einem Züchter, den ich schon kenne bzw. der mir empfohlen wurde Ich lese Verkaufsanzeigen in Zeitschriften Ich gehe zu einem Ausbildungstall, den ich schon kenne bzw. der mir empfohlen wurde Ich gehe zu einem Züchter in der Region Ich kaufe wahrscheinlich ein Pferd, das ich schon kenne bzw. reite Ich gehe zu einem Händler, den ich schon kenne bzw. der mir empfohlen wurde Ich gehe zu einem Ausbildungstall in der Region Ich gehe zu einem Händler in der Region 33,0% 31,0% 27,0% 22,0% 19,0% 15,0% 9,0% 49,0% 68,0% [n = 389] 0,0% 20,0% 40,0% 60,0% 80,0% 100,0% Marketing für Lebensmittel und Agrarprodukte 10
11 Welche Aspekte sind Ihnen beim Pferdekauf besonders wichtig? sehr wichtig / wichtig teils / teils weniger wichtig / überhaupt nicht wichtig weiß nicht Charakter des Pferdes Verhalten im täglichen Umgang Ankaufsuntersuchung / Aufzuchtbedingungen Qualität der Bewegungen Alter Preis Geländesicherheit Röntgenklasse Trainingszustand und Ausbildungsniveau Rasse Abstammung Bisherige Turniererfolge Zuchtprämierungen [n = 1.113] 0,00% 20,00% 40,00% 60,00% 80,00% 100,00% Marketing für Lebensmittel und Agrarprodukte 11
12 Inhalt Qualitätsunsicherheiten auf der Verbraucherseite und ihre Konsequenzen Wie gehen Pferdesportler bei der Suche vor und welche Informationen wünschen sie sich? Pferdekauf Unterschiede zwischen Turnier- und Freizeitreitern? Pensionsställe Reitschulen Marketing für Lebensmittel und Agrarprodukte 12
13 Welche Aspekte sind Ihnen beim Pferdekauf besonders wichtig? Die Bedingungen, unter denen das Pferd aufgewachsen ist Der Charakter des Pferdes Eine erfolgreich absolvierte Gelassenheitsprüfung Die Geländesicherheit des Pferdes Die bisherigen Turniererfolge des Pferdes Turnierreiter andere Turnierreiter andere Turnierreiter andere Turnierreiter andere Turnierreiter andere Die Röntgenklasse [Turnierreiter n = 559 andere n = 470] Turnierreiter andere 0,00% 20,00% 40,00% 60,00% 80,00% 100,00% Marketing für Lebensmittel und Agrarprodukte 13 13
14 Pferdekauf bzw. -verkauf wie viele derjenigen Personen, die ein Pferd kaufen möchten, sind Turnierreiter? Marketing für Lebensmittel und Agrarprodukte 14
15 Kleiner Exkurs wer sind eigentlich die Kunden? Potentielle Pferdekäufer sind in erster Linie zu finden innerhalb der Anzahl aktuellen Pferdebesitzer: (AWA, 2013) Personen, die häufig reiten: (AWA, 2013) Die Anzahl der Turnierreiter bzw. Lizenzinhaber liegt inkl. Schnupperlizenzen bei Personen (FN, 2013) Anzahl Rechnerischer Anteil Turnierreiter davon: Pferdebesitzer (AWA, 2013) 10 % Personen, die häufig reiten (AWA, 2013) 7,2 % Marketing für Lebensmittel und Agrarprodukte 15 13
16 Inhalt Qualitätsunsicherheiten auf der Verbraucherseite und ihre Konsequenzen Wie gehen Pferdesportler bei der Suche vor und welche Informationen wünschen sie sich? Pferdekauf Unterschiede zwischen Turnier- und Freizeitreitern? Pensionsställe Reitschulen Marketing für Lebensmittel und Agrarprodukte 16
17 Pensionshaltung stimme voll und ganz zu / stimme zu teils / teils lehne ab / lehne voll und ganz ab weiß nicht Die Haltung von Pferden ist ein sehr wichtiges Thema. 97,37% Einen guten pferdehaltenden Betrieb zu erkennen, fällt mir schwer. 7,51% 0,00% 20,00% 40,00% 60,00% 80,00% 100,00% [n = 2.050] Marketing für Lebensmittel und Agrarprodukte 17
18 Welche Aspekte halten Sie für besonders wichtig, um die Qualität eines pferdehaltenden Betriebs zu beurteilen? sehr wichtig / wichtig teils / teils weniger wichtig / überhaupt nicht wichtig weiß nicht Vorhandensein von Weide- und Paddockflächen Art des Haltungssystems Gutes Gesundheitsmanagement Sauberkeit der Anlage Artgerechte Fütterung Ausstattung der Plätze / Trainingsmöglichkeiten Kosten Gute Ausstattung der Bereiche für die Reiter Schwerpunktausrichtung des Betriebes 97,41% 94,78% 91,56% 85,17% 85,12% 81,90% 75,32% 54,98% 30,44% [n = 2.050] 0,00% 20,00% 40,00% 60,00% 80,00% 100,00% Marketing für Lebensmittel und Agrarprodukte 18
19 Bitte stellen Sie sich vor, Sie müssten einen neuen Stall finden wie würden Se vorgehen? Ich würde Freunde und Bekannte fragen, ob Sie mir einen Stall empfehlen können. 89,10% Ich würde dafür Suchmaschinen im Internet verwenden. 57,20% Ich würde Foren im Internet verwenden, um zu Personen aus der Region in Kontakt zu treten. Ich würde gezielt nach Ställen suchen, die schon mal für eine gute Pferdehaltung Ich würde darauf achten, dass andere Nutzer einen Anbieter möglichst positiv bewertet 41,30% 38,00% 35,20% Ich würde einfach zu dem Stall gehen, der am dichtesten an meinem Wohnort liegt. [n = 1.696] 23,30% 0,00% 20,00% 40,00% 60,00% 80,00% 100,00% Marketing für Lebensmittel und Agrarprodukte 19
20 Reitschulen stimme voll und ganz zu / stimme zu teils / teils lehne ab / lehne voll und ganz ab weiß nicht Die Ausbildung von Pferd und Reiter ist ein sehr wichtiges Thema 97,00% Für Einsteiger in den Pferdesport ist es schwierig, eine gute Reitschule zu erkennen 91,00% Ich würde mir wünschen, dass Reitschulen entsprechend ihrer Qualität zertifiziert werden 69,00% Die Qualität einer Reitschule einzuschätzen, finde ich schwierig 23,00% [n = 1.696] 0,00% 20,00% 40,00% 60,00% 80,00% 100,00% Marketing für Lebensmittel und Agrarprodukte 20
21 Worauf sollte bei der Kennzeichnung von Reitschulen besonders geachtet werden? sehr wichtig / wichtig weiß nicht weniger wichtig / unwichtig weiß nicht Gesundheitszustand der Pferde Haltung der Pferde Tägliche Einsatzdauer der Schulpferde Zustand der Ausrüstung Ausbildungslevel der Schulpferde Angebotsspektrum (Einzelstunden, etc.) Ausstattung der Anlage (Halle, Dressurplatz, Qualifikationen der Ausbilder 98,70% 97,76% 92,79% 91,06% 89,11% 84,21% 76,64% 64,67% Erfolge der Ausbilder 21,34% [n = 1.387] 0,00% 20,00% 40,00% 60,00% 80,00% 100,00% Marketing für Lebensmittel und Agrarprodukte 21
22 Kein anderer kann Dir besser einen Job garantieren als zufriedene Kunden. Das ist die einzige Sache, die funktioniert. Nichts schafft mehr Arbeit als Produkte und Dienstleistungen, die die Kunden zufriedenstellen. Jack Welch Marketing für Lebensmittel und Agrarprodukte 22
23 Kontakt Georg August Universität Göttingen Lehrstuhl "Marketing für Lebensmittel und Agrarprodukte" Department für Agrarökonomie und Rurale Entwicklung Platz der Göttinger Sieben 5, Göttingen goettingen.de Marketing für Lebensmittel und Agrarprodukte 23
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