Nur Geduld aus Gras wird Milch! Projekt Landfrauen machen Schule feiert 10-jähriges Bestehen

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1 Pressemitteilung Nur Geduld aus Gras wird Milch! Projekt Landfrauen machen Schule feiert 10-jähriges Bestehen München, München (bbv) Wie macht die Kuh aus Gras denn Milch? Als die Kinder der Klasse 2c aus Freising-Neustift auf den Bauernhof der Familie Grandl gekommen sind, hatten sie viele Fragen im Gepäck und mit vielen Antworten gingen sie nach Hause. Seit nunmehr zehn Jahren bieten die Landfrauen im Bayerischen Bauernverband Grundschulkindern einen ganz besonderen Unterricht, heute fiel wieder der Startschuss für das Projekt Landfrauen machen Schule. In diesem Jahr werden 52 Grundschulen in ganz Bayern das Angebot nutzen. Beim Bauernhofbesuch der Neustifter Grundschulkinder stand die Kuh im Mittelpunkt. Landesbäuerin Anneliese Göller begrüßte Kinder und Ehrengäste und betonte: Ihr Kinder entscheidet mit, was bei Euch zu Hause auf den Tisch kommt. Deshalb ist es wichtig, dass ihr wisst, woher unsere Lebensmittel kommen.. Der diesjährige Schirmherr des Projekts ist Willi Weitzel, der frühere Moderator der Kindersendung "Willi wills wissen". Kinder sollen am besten von Anfang an beim Kochen mithelfen, sagte er. Auch deshalb habe er gerade ein Familienkochbuch veröffentlicht. Um gesund zu bleiben, ist es wichtig, sich abwechslungsreich zu ernähren und dabei besonders auf regionale und saisonale Lebensmittel zurückzugreifen. Das Projekt Landfrauen machen Schule vermittelt wie Grundnahrungsmittel erzeugt werden und welche Bedeutung sie für eine kindgerechte Ernährung haben. Wichtige Bestandteile sind dabei erste Erfahrungen beim Kochen und der Besuch auf dem Bauernhof. Unter dem Motto Nur Geduld aus Gras wird Milch! konnten die Kinder auf dem Hof Kühe füttern, Kälber streicheln und sich beim Melken versuchen. Beim Füttern der Tiere lernten sie auch, was und wie viel eine Kuh täglich frisst. In der vergangenen Woche hatte eine Ernährungsfachfrau zusammen mit den Schülern ausprobiert, was für gute Speisen und Getränke aus Milch zubereitet werden können. In der Schulküche wurde dann zum Beispiel fleißig Sahne geschüttelt, bis sie zu Butter wurde. So wurde den Kindern deutlich, wie Landwirtschaft, regionale Lebensmittel und gesunde Ernährung zusammenhängen. Wir sind stolz darauf, dass wir bayerische Grundschulen schon seit zehn Jahren mit dem Projekt `Landfrauen machen Schule` unterstützen können. Das große Interesse der Schulen zeigt, wie sehr Lehrer, Eltern und Schüler diese pädagogisch wertvolle Unterrichtsergänzung schätzen, sagt Landesbäuerin Anneliese Göller. Seit 2002 empfängt sie selbst im Rahmen des Projekts Grundschüler auf ihrem Hof. Es ist uns gelungen, das Projekt genau auf die Bedürfnisse der Kinder abzustimmen, so Göller. Bayerischer Bauernverband, Kommunikation, Max-Joseph-Straße 9, München Telefon (0 89) , -210; Telefax (0 89) / Internet:

2 BBV-Pressemitteilung vom 16. Mai 2012 Seite 2 Dank dem großen Engagement aller Beteiligten von Ernährungsfachfrauen bis zu den landwirtschaftlichen Betriebsleitern erreichten die Landfrauen in den vergangenen zehn Jahren knapp knapp Kinder in ganz Bayern. Das Bayerische Staatsministerium für Ernährung, Landwirtschaft und Forsten fördert das Projekt, Aktionsträger ist das Bildungswerk des Bayerischen Bauernverbandes. Bayerischer Bauernverband, Kommunikation, Max-Joseph-Straße 9, München Telefon (0 89) , -210, -213; Telefax (0 89) Kommunikation@BayerischerBauernVerband.de / Internet:

3 Eröffnung des Projekts Landfrauen machen Schule 2012 am 16. Mai 2012 in Riedhof, Landkreis Freising Begrüßung von Anneliese Göller Landesbäuerin des Bayerischen Bauernverbandes Begrüßung - es gilt das gesprochene Wort - Vor 10 Jahren stellten wir Landfrauen im Bayerischen Bauernverband uns die Frage, wie wir die Ernährungs- und Gesundheitserziehung der Kinder positiv beeinflussen können, da wir bei immer mehr Aktionen feststellen mussten, dass die Kinder keinen Bezug mehr zwischen gesunder Ernährung und regionaler Landwirtschaft herstellen konnten. Dies wollten wir ändern. Das war die Geburtsstunde von Landfrauen machen Schule. In diesem Jahr feiert unser Projekt sein 10-jähriges Jubiläum. Projektträger ist das Bildungswerk des BBV. Das Projekt wird betreut vom Fachbereich Menschen im ländlichen Raum im BBV-Generalsekretariat. Mein herzlicher Dank gilt unseren Projektförderern, dem Bayerischen Staatsministerium für Ernährung, Landwirtschaft und Forsten und dem Bildungswerk des Bayerischen Bauernverbandes, die das Projekt finanziell unterstützen. Meine besondere Anerkennung gilt vor allem aber auch allen Rektoren und Grundschullehrerinnen und -lehrern sowie allen, die das Projekt Landfrauen machen Schule begleiten und in den vergangenen Jahren begleitet haben. Deren Rückmeldung ist für uns sehr wichtig, da wir nur dadurch die Möglichkeit haben, unser Projekt Jahr für Jahr zu verbessern. Das Projekt wird in diesem Jahr von Mai bis Juli an 51 Grundschulen in 38 bayerischen Landkreisen umgesetzt, es sind 234 Klassen beteiligt. Wir hoffen, damit über Grundschüler zu erreichen. Bislang wurden in Bayern knapp Grundschulkinder ins Projekt eingebunden. Mit dem Projekt verfolgen wir mehrere Ziele: Die Kinder sollen wissen, - wie Grundnahrungsmittel entstehen, - wo sie herkommen, - wofür sie in der Ernährung stehen, - was man selber Gutes damit zubereiten kann.

4 Wir führen die Kinder an die Themen Fleisch, Getreide, Milch, Käse, Kartoffel, Obst und Gemüse heran. In der Schule erfahren die Kinder, was aus den regionalen Produkten gemacht werden kann: hier wird fleißig geschält, gekocht und gerührt. Auf dem Bauernhof erleben die Kinder mit, wie alles entsteht und wie viel Wissen und Erfahrung erforderlich sind, um hochwertige landwirtschaftliche Produkte zu erzeugen. Durch die Kombination von Ernährung und Landwirtschaft erleichtern wir es den Kindern, fächerübergreifend zu denken und Zusammenhänge zwischen Pflanze, Tier, Mensch und Umwelt zu erkennen. Dabei spielen Gesundheit, Genuss und heimische Qualität eine tragende Rolle. Mit dem Projekt geben wir den Kindern die Gelegenheit, sich zum mündigen Verbraucher zu entwickeln und Alltagskompetenzen zu erwerben. Dies ist eine wichtige Aufgabe. Ohne grundlegende Kenntnisse ist der Weg zu einer abwechslungsreichen Ernährung oft nicht möglich. Hier gibt es auch in Zukunft viel zu tun. Unser Projekt hat inner- und außerhalb Bayerns große Anerkennung gefunden wurde es für den Deutschen Innovationspreis für nachhaltige Bildung nominiert. Am heutigen Vormittag liegt der Schwerpunkt auf dem Bauernhofbesuch. Liebe Frau Grandl, ich freue mich, dass wir heute bei Ihnen und Ihrer Familie zu Gast sein dürfen. Herzlichen Dank dafür! Mein besonderer Dank gilt auch Herrn Willi Weitzel, der in diesem Jahr die Schirmherrschaft für unser Projekt übernommen hat und sich die Zeit nimmt, heute mit uns unser Projekt zu eröffnen. Im Mittelpunkt des heutigen Tages aber stehen die Kinder der Klasse 2c der Grundschule Neustift in Freising. Liebe Kinder, ich bin überzeugt, ihr habt heute einen eindrucksvollen und interessanten Vormittag auf dem Hof der Familie Grandl erlebt und inzwischen das Geheimnis gelüftet, wie aus Gras schließlich Milch wird. Vorhin konntet ihr auch probieren, wie gut Milchprodukte schmecken. Dafür bedanke ich mich ganz herzlich bei der Molkerei Weihenstephan! Gleich schauen wir uns noch gemeinsam an, welches Futter eine Kuh täglich braucht, um Milch zu geben. Vorher bitte ich noch Herrn Weitzel und dann Frau Schulleiterin Bruckmeier um ihre Grußworte und anschließend, liebe Frau Grandl, bitte ich Sie, Ihren Hof kurz vorzustellen. Ein herzliches Vergelts Gott an alle Beteiligten, ich freue mich sehr, dass wir diesen Vormittag gemeinsam verbringen!

5 Gästeliste Grundschule Neustift Frau Schulleiterin Renate Bruckmeier Gemeinde Marzling Herr Bürgermeister Dieter Werner Amt für Ernährung, Landwirtschaft und Forsten Frau Hauswirtschaftsoberrätin Helga Bauschmid Bayerisches Staatsministerium für Ernährung, Landwirtschaft und Forsten Frau Regierungsdirektorin und Stellv. Referatsleiterin Hildegund Weiß Landesanstalt für Landwirtschaft Frau Christine Schmalberger Landratsamt Freising Herr Landrat Michael Schweiger Staatliches Schulamt Freising Herr Schulamtsdirektor Josef Hauner Stadt Freising Frau Stadträtin und Schulreferentin Eva Bönig Kreisobmann des Bayerischen Bauernverbandes, Kreisverband Erding Herr Georg Schmid Ernährungsfachfrau im Bildungswerk Bayerischer Bauernverband Katharina Gerstenberg Bayerischer Bauernverband, Kreisverband Erding Herr Geschäftsführer Gerhard Stock Frau Fachberaterin Gabriele Borst

6 Programm 08:30 Ankunft der Kinder, Begrüßung durch die Betriebsleiterin Frau Grandl 08:40 Lerneinheit Nur Geduld Aus Gras wird Milch : zeitweise Begleitung durch die Ehrengäste Kleiner Imbiss zur Stärkung der Kinder 10:30 Grußworte durch - Frau Landesbäuerin Anneliese Göller - Herrn Schirmherrn Willi Weitzel - Schulleiterin Frau Renate Bruckmeier Pressefoto 11:00 Zusammenstellung von Futterrationen durch Kinder 11:30 Busabfahrt zur Schule

7 Bayerischer Bauernverband FB MLR Max-Joseph-Str München Landfrauen machen Schule 2012 Betriebsspiegel Hofname: Adresse: Höhenlage: Niederschläge: Grandl GbR, Riegerwirt Riedhof 1-3, Marzling 356 m NN 780 mm / Jahr Der Hof entstand Seit dem Jahr 1932 bewirtschaftet Familie Grandl die Hofstelle als Haupterwerbsbetrieb. Auf dem Hof arbeiten vier Personen. Der Hof hat eine landwirtschaftliche Nutzfläche von 144 ha, davon 60 ha Acker, 20 ha Grünland. Zum Hof gehören auch 11 ha Auwald. Hinweis: 1 ha entspricht der Größe von 3 Fußballfeldern. Tierbestand: Milchvieh: 60 Holstein SB Milchkühe durchschnittliche Milchleistung Liter pro Kuh und Jahr Kälber: Zuchtbullen: 30 Tiere 2 Tiere Pflanzenbau: Winterweizen: Silomais: Kartoffeln: Zuckerrüben: 30 ha 60 ha 6 ha 2 ha Betriebliche Besonderheiten: Biogasanlage