Arbeitsorganisation/Melkverfahren

Transkript

1 Arbeitsorganisation/Melkverfahren Anbindestall Eimermelkanlage Rohrmelkanlagen l Hängeeimer Standeimer Kannenmelkanlage Mit oder ohne Automatische Melkzeugabnahme Laufstall Melkstandtyp: + Tandem + Autotandem + Side by Side + Durchtreibe + Fischgeräten + Swing over + Melkkarussell + AMS (Roboter) Anzahl Melkeinheiten

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3 Schema einer Rohrmelkanlage

4 Drei häufige Melkstandformen Fischgeräte Melkstand Side-by-Side Melkstand Tandem Melkstand

5 Können sie mir sagen was Vakuum ist? Ich habe es im Kopf, Moment? Erwin Bilgery

6 So sollte es nicht sein Das Verhalten der Kühe sagt viel aus über ihr Wohlbefinden. Durch gute Beobachtungen könnt ihr sehr viel lernen. Milchproduzentenberatung, CASEi, Hans Wüthrich

7 Holz ist ein guter Leiter für Vibrationen Die Vakuumpumpe gehört auf Sielenblöcke und am Betonboden festgeschraubt

8 Winkeln sind nicht erlaubt, nur Bogen und Bogentee Zur Vakuumpumpe

9 Winkel in der Vakuumleitung sind nicht erlaubt Da geht es zur Vakuumpumpe Hier kommt die Luft vom Melkstand

10 Der Hauptfilter wird gerade gereinigt, Wichtig ist aber die Luftzufuhr zu der Steuerung Milchproduzentenberatung, CASEi, Hans Wüthrich

11 Manometer Heute ist in der Regel kpa = Kilo Pascal im Einsatz Ungefähre Vakuumhöhe Standeimer, kpa Rohrmelkanlage hoch verlegte Milchleitung, kpa Melkstand tief verlegt Milchleitung, kpa

12 Leitung durchhängend und undicht Steigung Tropfwasser

13 Zapfenbildung in der Milchleitung it Vakuumabfall = 5.7 kpa

14 Querschnitt der Milchleitung und das Gefälle, beeinflussen den Milchabfluss

15 Bei Lufteintritt entsteht Milchschaum h Schaum Milch Ist die Milchleitung zu klein wird sie gefüllt, die Milch wird verzerrt und es entsteht ebenfalls Milchschaum h

16 Bremse für den Milchfluss Für Kühe mit einem normalen Milchfluss ist das Loch zu klein 12.5 mm

17 Zu kleiner weicher Plastikschlauch h Resultat hohe Zellzahlen und Viertel Alte Schläuche zeihen sich unter Vakuum zusammen. Gummischläuche bekommen zusätzlich eine raue Oberfläche

18 Vakuumabfall im Sammelstück beim Melken, Milchfluss ist zu gross oder Abfluss zu klein 20 kpa 28 kpa Gleiches Sammelstück mit wenig Milchfluss

19 Nach Untersuchungen aus Deutschland hat die Zitzenform keinen Einfluss auf Euterentzündungen Aber der Zitzengummi muss der Herde angepasst sein. Wenn auf 100 Melkungen 5 Mal falsche Luft eingesaugt wird, ist der Zitzengummi zu gross gewählt.

20 Absorption gequollener, vorwiegend aus Naturkautschuk bestehender Zitzengummi. Heute vorwiegend aus synthetischem Gummi

21 Zitzen-Silikon, Zitzengummisi sind zu lange im Einsatz, sie sind stark verformt. Oval, und seitliche Linie von der Berührung mit dem Zitzen Becher Milchproduzentenberatung, CASEi, Hans Wüthrich

22 Solche Zitzengummikragen melken nicht mehr richtig

23 Wie finde ich den richtigen Zitzengummi? Lochgrösse Ø 22 mm Schaftgrösse Ø 22 mm Kragenhöhe 2 cm Einfallsdruck 8 12 kpa weiche, harte Lippen? weicher, harter Schaft? Silicon? Gummi?

24 Pulsator Wechsel- und Gleichtakt Pulsatoren 60 Schläge in der Minute Wechseltakt nicht mehr als 2 % Hinken a = Evakuierungsphase b = Vakuumphase Zusammen = Saugphase % c = Belüftungsphase d = Druckphase Zusammen = Entlastungsphase %

25 1 2 Druckverhältnis 1 Entlastungstakt 2 Saugtakt Atmosphäre Vakuum Vakuum

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27 Die Milch kann man nicht auspressen

28 Kontrolle der Melkanlage Die ganze Melkanlage muss dicht sein, alle Vakuumhahnen müssen geschlossen sein, keine gerissenen Gummiteile Keine Gummiteile die sich unter Vakuum zusammenziehen Vakuummeter kontrollieren, richtig Vakuumhöhe Der Lufteinlass muss sauber und offen sein Alle Melkzeuge müssen sauber sein Pulsator Pulszahl kontrollieren, kein Nebengeräusch Keine verdrehten Zitzengummi im Zitzenbecher

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30 Nur wenn die Melkstandhöhe mit der Körpergrösse überein stimmt, ist es ein optimaler Arbeitsplatz. Rückenschäden, Verspannungen, schlechtere Übersicht, schlechtere Melkleistung und Euterprobleme sind die Folgen.

31 Eingekreiste Werte ungenügend

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33 n.i.o. muss leer sein

34 Da ist die Reinigung eingetragen das muss immer wieder überprüft werden.

35 Stunden pro Jahr, Vergleich

36 Jährliche Kontrolle der Melkanlage EU-Hygienerichtlinien Verordnung EVD über die Hygiene bei der Milchproduktion, (VHyMP) Artikel 21 Branchenstandart Installationen und Service von Melkanlagen : Fähigkeitsausweis Melkmaschinenkontrolleure Anforderungen Messgeräte Richtlinien Installation von Melkanlagen Richtlinien für die Durchführung der Kontrolle von Melkanlagen Publikationen, Melkmaschinen Kontrolleure Beteiligt an Branchenstandard: MSP (Schweiz. Milchproduzenten) SLV (Schweiz. Landmaschinenverband) VMI (Vereinigung der Schweizerischen Milchindustrie) Fromarte (Käser) Agroscope FAT Tänikon MPB (Milchproduzentenberater)