Andreas Pelzer Landwirtschaftskammer Nordrhein Westfalen Versuchs- und Bildungszentrum Haus Düsse Dr. Horst Cielejewski, LWK NRW, Münster, FB 51

Transkript

1 Separierte Feststoffe als Einstreu für Liegeboxenlaufställe Landwirtschaftskammer Nordrhein Westfalen Versuchs- und Bildungszentrum Haus Düsse Dr. Horst Cielejewski, LWK NRW, Münster, FB 51

2 Strohpreise Landwirtschaftszentrum Haus Düsse

3 Alternative Einstreu durch Biobedding Landwirtschaftszentrum Haus Düsse

4 Verwendungsmöglichkeiten separierter Gülle als Biobedding Frisches Material + Direkt verfügbar + günstig - biologisch aktiv - hygienisch sensibel

5 Frisch separierte Gülle 22% TS für Nährstofftransport Landwirtschaftszentrum Haus Düsse

6 Frisch separierte Gülle 28% TS für Biobedding Landwirtschaftszentrum Haus Düsse

7 Frisch separierte Gülle 28% TS für Biobedding Landwirtschaftszentrum Haus Düsse

8 Verwendungsmöglichkeiten separierter Gülle als Biobedding Kompostiertes Material, mehrfach umgesetzt, >20Wo, bis 70 C oder Schnellkomposter + hygienisiert + biologisch umgesetzt - empfindlich - idealer Nährboden

9 Landwirtschaftszentrum Haus Düsse Schnellkompostsysteme Aufenthalt 12 h 65 C (Hygienisierung) % TM

10 Landwirtschaftszentrum Haus Düsse

13 Separierte Biogasgülle kompostiert Landwirtschaftszentrum Haus Düsse

17 Verwendungsmöglichkeiten separierter Gülle als Biobedding Trockenes Material, Überschusswärme Biogasanlage, KWK-Bonus?, >80% TM + hygienisiert (teilw.) + stabil + hygroskopisch + transportfähig - idealer Nährboden - stark staubend

18 Separierte Biogasgülle getrocknet Landwirtschaftszentrum Haus Düsse

19 Separierte Biogasgülle TS > 80% Landwirtschaftszentrum Haus Düsse

22 Einsatz und Einsatzmöglichkeiten Landwirtschaftszentrum Haus Düsse

28 Immer ausreichend verfügbar! Landwirtschaftszentrum Haus Düsse

29 Mischung 14 tägig: je 33%: sep. Gülle (frisch) ; Sägemehl; Kalk Landwirtschaftszentrum Haus Düsse

30 Lehr- und Versuchszentrum (LVZ) Futterkamp verschiedene Substrate aus 3 Biogasanlagen mikrobiologisch untersucht vor und während des Einsatzes bereits hohe Anfangskeimgehalte, die Gesamtkeimzahlen aller Substrate lagen bereits im unbenutzten Zustand oberhalb der Grenzwerte. erhöhtes Mastitisrisiko. Grenzwerte bestimmter euterpathogener Mikroorganismen im Ausgangsmaterial überschritten keine generelle Empfehlung zum Einsatz von getrockneten Gärsubstraten als Liegeboxeneinstreu während des Einsatzes wurde ein hoher Verlust der Substrateinstreu aus den Boxen die täglich erforderliche Einbringmenge stieg an auf 5 kg je Box beim Einbringen ist eine je nach Substratart leichte bis intensive Staubbildung zu beobachten mit Feuchtigkeit gesättigtes Material gerät in einen unerwünschten schmierigen Zustand Feststoffe aus der Separierung von Gülle als Einstreu sind mit Blick auf Tiergerechtheit (Krusten, Wunden, haarlose Stellen), Hygiene und Arbeitszeit für die Liegeboxenpflege mit einer Stroh-Mist-Matratze vergleichbar. Faktoren, die die Tiergerechtheit sowie die Keimgehalte von Liegeboxen und Milch positiv beeinflussen, sind eine ausreichende Einstreumenge, trockene, saubere und gepflegte Liegeflächen sowie geeignete Abmessungen der Liegeboxen. Zähner ART 699 Landwirtschaftszentrum Haus Düsse Horst Cielejewski, Andreas aus Pelzer mehreren Quellen

31 Landwirtschaftszentrum Haus Düsse Einsatzbereich Special Need Kühe und Trouble Gruppe - aus verfahrenstechnischer Sicht gut möglich. - aus hygienischer Sicht mit Blick auf das Infektionspotential durch Milchausfluss, Gebärmutterausfluß, Kot und Kotkonsistenz hohes Risiko für die die Gesundheit bzw. Genesung der angeschlagenen Kühe.

32 Einsatzbereich Tiefboxen - aus verfahrenstechnischer Sicht sehr gut möglich. - aus hygienischer Sicht bei eigener Gülle gut möglich. - bei Fremdgülle risikoreich in Bezug auf Erregerspektrum und Antibiotikarückstände. Landwirtschaftszentrum Haus Düsse

33 Landwirtschaftszentrum Haus Düsse Einsatzbereich Hochboxen - aus verfahrenstechnischer Sicht bisher nicht erfolgreich, weil: Struktur kann zu Technopathien an den Tarsalgelenken führen - aus hygienischer Sicht bisher nicht erfolgreich: Zellzahl und Mastitiden signifikant ansteigend - bei Fremdgülle zusätzlich risikoreich in Bezug auf Erregerspektrum und Antibiotikarückstände.

34 Einsatzbereich Jungvieh - aus verfahrenstechnischer Sicht möglich - aus hygienischer Sicht bisher keine Probleme bekannt - bei Fremdgülle zusätzlich risikoreich in Bezug auf Erregerspektrum und Antibiotikarückstände Landwirtschaftszentrum Haus Düsse

35 Landwirtschaftszentrum Haus Düsse Einsatzbereich Kälber - aus verfahrenstechnischer Sicht möglich - aus hygienischer Sicht Probleme vorstellbar (Klebsiella, etc.) - bei Fremdgülle zusätzlich risikoreich in Bezug auf Erregerspektrum und Antibiotikarückstände

36 Landwirtschaftszentrum Haus Düsse Frisch gepresst Kompostiert Getrocknet Rindergülle X X / Gärsubstrat / / X Investition [ ] Technik und Bau ca > Energie Arbeitsaufwand Einstreuhäufigkeit wöchentlich wöchentlich täglich Hygienerisiko (eig. Rindergülle) biologisches Potenzial hoch reduziert erst niedrig Mögliche Zuschläge Kalk Kalk/Sägemehl o.ä. Kalk/Sägemehl o.ä.

37 Fazit : Biobedding als Einstreu in Tiefboxen ist möglich: Zu bedenken: ausschließliche innerbetriebliche Herstellung und Nutzung regelmäßige Einstreu in ausreichender Menge hygienische Produktion, Lagerung und Nutzung Gesundheit der Kühe immer im Auge behalten Biobedding als Einstreu in Hochboxen ist nur eingeschränkt möglich.

38 Fazit Biobedding nicht zu empfehlen in: Abkalbeställen, Krankenboxen und in Kälber- und Jungviehställen Einstreu regelmäßig je nach Verfahren täglich bzw. 3x wöchentlich!! dünne Verteilung (ideal: 5cm Schicht) Materiallagerung sauber, trocken und Schutz vor Ungeziefer sicherstellen Arbeitsschutz beachten Separierte Gülle/Gärreste als Einstreu werden eine niedrige gesellschaftliche Akzeptanz haben! Landwirtschaftszentrum Haus Düsse

39 Vielen Dank für Ihre Aufmerksamkeit Landwirtschaftszentrum Haus Düsse

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42 Technische Ausstattung für Ausbringung und Verteilung Landwirtschaftszentrum Haus Düsse

48 Immer ausreichend verfügbar!

49 Mischungen sind möglich Landwirtschaftszentrum Haus Düsse

50 Strohbedarf und Kosten je Tier Landwirtschaftszentrum Haus Düsse

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52 Landwirtschaftszentrum Haus Düsse Siebseparator Vorstufe für weitere Abpressung - Gute Reinigungswirkung für die flüssige Phase - Hoher Durchsatz - Niedriger TS Gehalt - Material schonend - Unempfindlich

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62 Landwirtschaftszentrum Haus Düsse Walzenseparation Walzenseparation als mehrstufiges Verfahren bis zu 35% TS. Schonendes Verfahren zur Produktion von Einstreumaterialien. TS-Gehalt variabel durch Drehzahl und Anpressdruck. Geringe Energiekosten

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65 Schneckenseparation: - Hohe Separierleistung - Einfache Handhabung - Höhere Betriebskosten - Empfindliche Technik (Drücke/Fremdkörper) % TS

66 LZ Haus Düsse A.Pelzer

69 Der Trockensubstanzgehalt im getrockneten Gärrest erreicht max. 12%TS Pumpfähigkeit des getrocknetes Gärrestes bleibt erhalten Verdoppelung des TS-Gehaltes, bedeutet Halbierung des Volumens und Verbesserung der Transportwürdigkeit von Gärresten Verdampfungsleistung: 0,6ltr/kWh Abluftreinigungsanlage erforderlich!!

70 Dorset Bandtrockner - Endloses Metall-Plattenband - 2 bis 6 Etagen - Unterdruckverfahren - Vorlauftemperatur meist 90/65 C - Lufteingangstemperatur ca. 75 C - TS Gehalt im Trockenprodukt > 80 % - sehr geringer Energieverbrauch - z.b. < 10 kwh el bei 500 KW th ) - hohe Energieeffizienz (0,8-1,2 l Wasser/ kwh)

71 Getrockneter Gärrest mit Rückmischung Ø (n=7) Getrockneter Gärrest nach Separation Ø (n=3) TM [%] 86,90 88,23 N [kg/t] 26,00 16,60 P [kg/t] 23,77 17,20 K [kg/t] 54,31 25,60 weniger Nährstoffe nach Separation im getrockneten Gärrest, da ein Teil der Nährstoffe in der flüssigen Phase der Separation verbleibt Fa. Dorset

72 Fa. Dorset

73 Mischungen und Management für Biobedding aus der Praxis getrocknete Gülle dünn täglich separierte Gülle dick wöchentlich und möglich Ergänzung täglich Branntkalk (100 Gr. Box/Tag) 33 % Sägemehl 33 % sep. Gülle frisch 33% kohlensaurer Kalk

74 Ergänzende Empfehlungen in Verbindung mit der Nutzung von Biobedding Predipping Melkhygiene und Melkroutine optimieren!

75 Ergänzende Empfehlungen in Verbindung mit der Nutzung von Biobedding Melkhygiene und Melkroutine optimieren!

77 Landwirtschaftszentrum Haus Düsse Melkroutine: Euterreinigung: Ziel = saubere und trockene Zitzen

80 Landwirtschaftszentrum Haus Düsse Persönliche Einschätzung Frisch separiert Kompostiert Getrocknet Rindergülle X X / Gärsubstrat / / X Kosten Investition Energie Arbeitsaufwand Einstreuempfehlung wöchentlich wöchentlich täglich Hygienerisiko geringes Biologische Aktivität hoch reduziert erst niedrig Mögliche Zuschläge Kalk Kalk / Sägemehl o.ä. Kalk / Sägemehl o.ä.