Mohn schnecken. Das ist ein Rezept für Mohn schnecken. Das ist ein Rezept für etwa 12 Mohn schnecken. Mengen angaben: Jedes Rezept hat Mengen angaben.

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1 Mohn schnecken Das ist ein Rezept für Mohn schnecken. Das ist ein Rezept für etwa 12 Mohn schnecken. Mengen angaben: Jedes Rezept hat Mengen angaben. Mengen angaben zeigen Ihnen: So viel brauchen Sie von einer Zutat. Diese Mengenangaben gibt es: ml. ml ist die Abkürzung für Milli liter. Sie können Flüssigkeiten in ml messen. Zum Beispiel Wasser. Sie messen Flüssigkeiten mit einem Mess becher. 1 ml ist sehr wenig. L. L ist die Abkürzung für Liter. Sie können Flüssigkeiten auch in L messen. 1 L sind 1000 ml. 1 L ist zum Beispiel eine große Flasche Wasser.

2 g. g ist die Abkürzung für Gramm. Sie können trockene Zutaten in g messen. Zum Beispiel Mehl. Sie können diese Zutaten mit einer Küchen waage wiegen. kg. kg ist die Abkürzung für Kilo gramm. Sie können trockene Zutaten auch in kg messen. 1 kg sind 1000 g. 1 kg ist zum Beispiel eine Tüte Mehl. Teelöffel. Ein Teelöffel ist ein kleiner Löffel. Die Mengen angabe Teelöffel sagt Ihnen: Nehmen Sie einen Teelöffel voll von der Zutat. Sie können trockene Zutaten mit einem Teelöffel messen. Und Sie können Flüssigkeiten mit einem Teelöffel messen. Esslöffel. Ein Esslöffel ist ein großer Löffel. Die Mengen angabe Esslöffel sagt Ihnen: Nehmen Sie einen Esslöffel voll von der Zutat. Sie können trockene Zutaten mit einem Esslöffel messen. Und Sie können Flüssigkeiten mit einem Esslöffel messen.

3 Sie brauchen diese Zutaten für den Teig: 180 g Mehl Eine Messer spitze Back pulver 80 g Zucker Ein Päckchen Vanille zucker 60 g Butter Ein Ei

4 Und Sie brauchen diese Zutaten für die Füllung: 3 Esslöffel Butter 100 g Frisch käse 100 g Mohn Und Sie brauchen diese Sachen: Eine große Schüssel Eine Küchen waage Ein Mess becher oder eine hohe Schüssel

5 Eine Gabel Ein Hand rühr gerät mit Rührbesen und Knethaken Back papier Ein Nudel holz Ein kleiner Topf Ein Esslöffel Ein großes Schneide brett Ein großes Messer

6 So machen Sie Mohn schnecken: 1. Zuerst machen Sie den Teig. Das geht so: Nehmen Sie einen Mess becher. Sie können auch eine hohe Schüssel nehmen. Schlagen Sie das Ei in die hohe Schüssel. Wiegen Sie 80 g Zucker. Geben Sie den Zucker in die hohe Schüssel. Und geben Sie das ganze Päckchen Vanille zucker in die hohe Schüssel. Wiegen Sie 60 g Butter. Geben Sie die Butter in die hohe Schüssel. ACHTUNG: Die Butter war im Kühl schrank? Dann ist die Butter sehr hart. Und dann vermischen sich die Zutaten nicht gut. Deshalb müssen Sie die Butter zerdrücken. Zerdrücken Sie die Butter mit der Gabel.

7 Jetzt mischen Sie die Zutaten in der hohen Schüssel miteinander. Benutzen Sie dafür ein Hand rühr gerät. Stecken Sie die Rührbesen in das Hand rühr gerät. Die hohe Schüssel ist sehr eng? Dann stecken Sie nur einen Rührbesen in das Hand rühr gerät. Die hohe Schüssel ist breit genug für 2 Rührbesen? Dann stecken Sie 2 Rührbesen in das Hand rühr gerät. Jetzt nehmen Sie die große Schüssel. Wiegen Sie 180 g Mehl. Geben Sie das Mehl in die große Schüssel. Und geben Sie eine Messer spitze Back pulver in die große Schüssel.

8 Geben Sie die Masse aus der hohen Schüssel in die große Schüssel. Mischen Sie jetzt alle Zutaten in der großen Schüssel. Benutzen Sie dafür das Hand rühr gerät. Stecken Sie die Knethaken in das Hand rühr gerät. ACHTUNG: Der Teig ist zu trocken? Dann geben Sie ein bisschen Frisch käse in den Teig. 2. Jetzt rollen Sie den Teig aus. ACHTUNG: Der Teig ist sehr klebrig. Das heißt: Der Teig klebt am Tisch fest. Und der Teig klebt am Nudel holz fest. Das soll nicht passieren.

9 So klebt der Teig nicht fest: Schritt 1: Nehmen Sie ein Stück Back papier. Legen Sie das Back papier auf den Tisch. Streuen Sie Mehl auf das Back papier. Nehmen Sie nicht zu viel Mehl. Sie brauchen nur eine dünne Schicht. Schritt 2: Legen Sie den Teig auf das Back papier. Streuen Sie etwas Mehl auf den Teig. Schritt 3: Legen Sie noch ein Stück Back papier auf den Teig. Und rollen Sie den Teig aus. Benutzen Sie dafür das Nudel holz. Der Teig soll etwa einen halben cm dick sein. cm ist die Abkürzung für Zenti meter. Sie können cm zum Beispiel mit einem Lineal messen. Ein cm ist sehr kurz. Und der Teig soll überall einen halben cm dick sein.

10 ACHTUNG: Sie wollen aus dem Teig später eine Rolle machen. Deshalb muss der Teig recht eckig sein. Sie rollen den Teig aus? Dann ist der Teig rundlich. Deshalb nehmen Sie an den 2 kurzen Seiten ein wenig Teig weg. Kleben Sie den Teig in die Ecken. Dann rollen Sie noch einmal über den Teig. 3. Jetzt machen Sie die Füllung. Die Füllung hat 3 Schichten: Schicht 1. Die 1. Schicht ist Butter. Nehmen Sie einen Topf. Geben Sie 3 Esslöffel Butter in den Topf. Stellen Sie den Topf auf den Herd. Stellen Sie den Herd auf eine niedrige Stufe ein. Ihr Herd hat 6 Stufen? Dann stellen Sie Stufe 2 ein. 2 ist nämlich eine niedrige Stufe. Ihr Herd hat 9 Stufen?

11 Dann stellen Sie Stufe 3 ein. Die Butter schmilzt im Topf. Es sind keine Stücke mehr zu sehen? Dann ist die Butter geschmolzen. Jetzt verstreichen Sie die Butter auf dem Teig. Benutzen Sie dafür den Esslöffel. Schicht 2: Die 2. Schicht ist Frisch käse. Geben Sie den Frisch käse auf den Teig. Verstreichen Sie den Frisch käse gleich mäßig. Das heißt: Der Frisch käse soll überall gleich dick sein. Schicht 3: Die 3. Schicht ist Mohn. Geben Sie den Mohn auf den Teig. Verstreichen Sie den Mohn gleich mäßig.

12 4. Rollen Sie den Teig. ACHTUNG: Der Teig klebt leicht am Back papier fest. Deshalb müssen Sie den Teig langsam rollen. Und Sie müssen den Teig vorsichtig rollen. Wickeln Sie das Back papier um die Teig rolle. Dann trocknet der Teig nicht aus. Jetzt muss die Rolle abkühlen. Legen Sie die Rolle für 3 Stunden in den Kühl schrank. 5. Bereiten Sie den Ofen vor. 3 Stunden sind um? Dann bereiten Sie den Ofen vor. Das geht so: Schalten Sie den Ofen ein. Stellen Sie den Ofen auf Ober- und Unter hitze. Sie finden am Ofen verschiedene Zeichen. So sieht das Zeichen für Ober- und Unter hitze aus:

13 Stellen Sie den Ofen auf 180 Grad ein. Jetzt bereiten Sie das Back blech vor. Legen Sie das Back papier auf das Back blech. 6. Jetzt schneiden Sie die Rolle. Das geht so: Nehmen Sie die Rolle aus dem Back papier. Und legen Sie die Rolle auf ein großes Schneide brett. Nehmen Sie ein langes Messer. Das Messer muss eine glatte Klinge haben. Schneiden Sie die Rolle in Scheiben. Die Scheiben sollen 1 cm dick sein. Und die Scheiben sind Mohn schnecken. 7. Jetzt backen Sie die Mohn schnecken. Das geht so: Legen Sie die Mohn schnecken auf das Back blech. Legen Sie die Mohn schnecken nicht zu nah an einander.

14 Dann schieben Sie das Back blech in den Ofen. Warten Sie 12 Minuten. 12 Minuten sind um? Dann holen Sie die Mohn schnecken aus dem Ofen. ACHTUNG: Das Back blech ist sehr heiß! Fassen Sie das Back blech nur mit Topf lappen an. Dann können Sie sich nicht verbrennen. Lassen Sie die Mohn schnecken abkühlen. Dann können Sie die Mohn schnecken essen. Guten Appetit!