Fragebogen zum Fleischkonsum

Transkript

1 Otto-von-Guericke Universität Magdeburg Fragebogen m Fleischkonsum Tutorium Testtheorie und Testkonstruktion Lieber Umfrage-Teilnehmer, danke, dass Sie sich bereit erklärt haben, an dieser Umfrage des Instituts für Psychologie der Otto-von-Guericke Universität Magdeburg teilnehmen. Sie werden den Psychologie- Studenten in ihrer Ausbildung eine große Hilfe sein. Mit Hilfe des oben angegebenen Kennwortes werden Ihre Daten streng anonym behandelt und nicht an Dritte weitergegeben. Anhand dieses Fragebogens möchten wir gerne etwas über Ihren Fleischkonsum erfahren. Bitte versuchen Sie alle Fragen so genau wie möglich beantworten, aber nehmen Sie sich r Beantwortung auch nicht viel Zeit. Danke für Ihre Mitarbeit. Zu allen Fragen sind Antwortmöglichkeiten vorgegeben. Antworten Sie bitten, ohne lange überlegen. Bitte schraffieren Sie immer nur ein Kästchen! Verwenden Sie einen schwarzen oder blauen Kugelschreiber oder Filzstift.

2 Fragebogen m Fleischkonsum Demografische und Biografische Angaben 1. Geschlecht männlich weiblich Transgender 2. Alter: 3. Größe: Gewicht: kg 4. Familienstand: ledig verheiratet geschieden 5. Art des Wohnens: allein WG Familie 6. Beruf: 7. Religion: 8. Haustiere: Fragen m Fleischkonsum 1. Essen Sie Fleisch? (Falls nein, weiter mit Frage 8) ja nein 2. Wie häufig essen sie Fleisch? nur als Ausnahme einmal im Monat im Monat einmal pro Woche pro Woche täglich täglich 2

3 Fragebogen m Fleischkonsum 3. Wie viele verschiedene Sorten Fleisch essen Sie? 4. Verwenden Sie eher fertig bereitetes oder frisches Fleisch? nur fertig bereitet ausgeglichen nur Frischfleisch 5. Essen Sie Fleisch auch Zuhause oder eher wenn Sie unterwegs sind? nur unterwegs sowohl als auch nur Zuhause 6. Wie sehr folgende Aussage für Sie : Vegetarismus ist falsch? nicht weniger etwas stark voll und ganz 7. Wie sehr folgende Aussage für Sie : Ich akzeptiere Vegetarismus bei anderen? nicht weniger etwas stark voll und ganz 3

4 Fragebogen m Fleischkonsum 8. Essen Sie Fisch? ja nein 9. Wie häufig essen Sie Fisch? nur als Ausnahme einmal im Monat im Monat einmal pro Woche pro Woche täglich täglich 10. Sind Sie Vegetarier? (Falls nein: Weiter mit Frage 21) ja nein 11. Sind Sie Veganer? ja nein 12. Wie lange sind Sie bereits Vegetarier/Veganer? Jahre 13. Inwieweit wird Ihr Vegetarismus von Ihrem näheren Umfeld akzeptiert? nicht voll und ganz 14. Wie sehr folgende Aussage für Sie : Fleisch essen ist falsch? nicht weniger etwas stark voll und ganz 4

5 Fragebogen m Fleischkonsum 15. Wie sehr folgende Aussage für Sie : Ich bin mit meinem Vegetarismus sehr streng? nicht weniger etwas stark voll und ganz 16. Wie sehr folgende Aussage für Sie : Ich versuche andere vom Vegetarismus überzeugen? nicht weniger etwas stark voll und ganz 17. In welchem Alter haben Sie sich m Vegetarismus entschlossen? Wie sehr folgende Aussage für Sie : Ich sehe mich häufig genötigt, meinen Vegetarismus vor anderen rechtfertigen? nicht weniger etwas stark voll und ganz 5

6 Fragebogen m Fleischkonsum 19. Wie sehr folgende Aussage für Sie : Ich verspüre gelegentlich das Verlangen, doch mal wieder Fleisch essen? nicht weniger etwas stark voll und ganz 20. Wie sehr folgende Aussage für Sie : Ich könnte mir vorstellen, eines Tages doch wieder Fleisch essen? nicht weniger etwas stark voll und ganz 21. Gibt es Vegetarier in Ihrer Familie? ja nein Wenn ja: etwa % 22. Gibt es Vegetarier in Ihrem Freundes- und Bekanntenkreis? ja nein Wenn ja: etwa % 23. Wie sehr folgende Aussage für Sie : Wenn es um das Thema essen geht, ist der Umgang mit Vegetariern/Veganern im Allgemeinen schwierig? nicht weniger etwas stark voll und ganz 6

7 Fragebogen m Fleischkonsum 24. Wie sehr n Sie folgender Aussage : Ich denke, dass Vegetarismus nur eine vorübergehende Modeerscheinung ist? nicht sehr eher neutral etwas sehr stark voll und ganz 25. Wie sehr treffen die nachfolgenden Begründungen für Sie als Gründe GEGEN den Fleischkonsum? (von links nach rechts: 1-7, nicht oder voll und ganz ) 1. Man mag den Geschmack nicht 2. Man verträgt kein Fleisch 3. gutes und nachhaltiges Fleisch ist teuer 4. schlechte Haltung von Tieren 5. Umweltschutz (Massentierhaltung, Abholzen von Wäldern für Futtermittel, etc.) 6. Einfluss von Fleischskandalen (BSE, Gammelfleisch, ) 26. Wie sehr treffen die nachfolgenden Begründungen für Sie als Gründe FÜR den Fleischkonsum? 1. Es schmeckt gut 2. Preis 3. Gewohnheit 4. häufig in Fertigprodukten vorhanden 5. Mahlzeiten erscheinen ohne Fleisch unvollständig 6. Es ist ungesund, kein Fleisch essen 7

8 Fragebogen m Fleischkonsum 27. Wie bereiten Sie Ihre Lebensmittel im Allgemeinen? Fertigessen selbst kochen 28. Kochen Sie eher selbst oder gehen Sie häufiger außer Haus Essen? Essen gehen Zuhause essen 29. Wie häufig essen Sie Fast Food? nie nur als Ausnahme einmal im Monat im Monat einmal pro Woche pro Woche täglich 30. Wie hoch schätzen Sie ihre monatlichen Ausgaben für Essen ungefähr? ca. Euro 31. Wie sehr folgende Aussage für Sie : Ich achte auf die Inhaltsstoffe der Lebensmittel, die ich kaufe? nicht weniger etwas stark voll und ganz 8

9 Fragebogen m Fleischkonsum 32. Wie sehr folgende Aussage für Sie : Ich achte darauf, von welchem Hersteller/Konzern die Lebensmittel stammen, die ich esse? nicht weniger etwas stark voll und ganz 33. Wie sehr folgende Aussage für Sie : Mein Fleischkonsum ist von zeitlichen Faktoren (Feiertage, Jahreszeit, etc.) abhängig? nicht weniger etwas stark voll und ganz 34. Wie sehr folgende Aussage für Sie : Ich nehme Nahrungsergänngsmittel mir? nicht weniger etwas stark voll und ganz 35. Wie sehr folgende Aussage für Sie : Ich achte bewusst darauf, mich gesund und ausgewogen ernähren? nicht weniger etwas stark voll und ganz 9

10 Fragebogen m Fleischkonsum 36. Wie sehr folgende Aussage für Sie : Ich finde es gut und sinnvoll, Bioprodukte kaufen? nicht weniger etwas stark voll und ganz 37. Wie gut folgende Aussage für Sie : Ich achte darauf, Bioprodukte kaufen, sofern es möglich ist? nicht weniger etwas stark voll und ganz 38. Wie sehr folgende Aussage für Sie : Ich achte darauf, regionale und/oder saisonale Lebensmittel kaufen? nicht weniger etwas stark voll und ganz 39. Wie sehr n Sie folgender Aussage : Die höheren Preise für Bioprodukte sind gerechtfertigt? nicht sehr eher neutral etwas sehr stark voll und ganz 10

11 Fragebogen m Fleischkonsum 40. Wie sehr folgende Aussage für Sie : Für qualitativ höherwertige Produkte bin ich auch bereit, höhere Preise bezahlen? nicht weniger etwas stark voll und ganz 41. Wie sehr folgende Aussage für Sie : Ich halte mich für sehr naturverbunden? nicht weniger etwas stark voll und ganz 42. Wie sehr folgende Aussage für Sie : Ich achte auf korrekte Mülltrennung? nicht weniger etwas stark voll und ganz 43. Tragen Sie Pelz bzw. würden Sie Pelz tragen? ja nein 44. Tragen Sie Leder bzw. würden Sie Leder tragen? ja nein 45. Wie sehr folgende Aussage für Sie : Ich achte beim Kauf von Tierprodukten auf die Haltungsbedingungen? nicht weniger etwas stark voll und ganz 11

12 Fragebogen m Fleischkonsum 46. Wie sehr folgende Aussage für Sie : Ich halte mich m Thema Fleischkonsum und seinen Auswirkungen auf die Umwelt für ausreichend informiert? nicht weniger etwas stark voll und ganz 47. Wie sehr folgende Aussage für Sie : Ich denke, dass Fleisch für die Ernährung wichtig ist. nicht weniger etwas stark voll und ganz 48. Wie sehr folgende Aussage für Sie : Ich denke dass es problemlos möglich ist, vollständig auf Fleisch verzichten? nicht weniger etwas stark voll und ganz 49. Wie sehr folgende Aussage für Sie : Ich würde synthetisches Fleisch aus dem Labor essen? nicht weniger etwas stark voll und ganz 12

13 Fragebogen m Fleischkonsum 50. Wie gut folgende Aussage für Sie : Ich denke, dass Insekten als vollwertiger Fleischersatz dienen können? nicht weniger etwas stark voll und ganz 13