Pizzatoast vom Blech MIT Margarine
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- Helge Lang
- vor 7 Jahren
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Transkript
1 Pizzatoast vom Blech MIT Margarine für 6 Portionen: 6 Scheiben Vollkorntoast 100 g Rama 1 EL Senf 200 g Zucchini 100 g Frühlingszwiebeln 200 g Champignons 2 EL fein gehackter Majoran oder Petersilie Salz & frisch gemahlener Pfeffer 400 g Tomaten 30 g Paniermehl (Semmelbrösel) a bgeriebene Schale 1/2 unbehandelten Zitrone Kräuter zum Garnieren Zubereitung MIT Margarine im Vergleich zu Butter: 2. G emüse putzen, waschen und beliebig kleinschneiden. 20 g Rama erhitzen und Frühlingszwiebeln darin anbraten, dann Zucchini und Champignons zufügen, ca. 2 Minuten schmoren. Kräuter zum Gemüse geben. Mit Salz und Pfeffer würzen. 3. Tomaten waschen, trocknen, den Stielansatz herausschneiden, in Scheiben schneiden und auf die Brote legen. Gemüsemischung darauf verteilen. 4. R estliche Rama erhitzen. Paniermehl zufügen und leicht bräunen, Zitronenschale untermischen. 5. Z itronenpanade auf den Toast geben. Bei 175 C (Gas: Stufe 2/Umluft: 155 C) ca. 15 Minuten backen. Mit Kräutern garniert warm oder kalt servieren. Energie: kcal / Fett: 78 g / Gesättigte Fettsäuren: 23,4 g Mehrfach un17,4 g / CO2: g g* un + 12,6 g - 32,4 g Und was passiert bei butter? 1. Toastscheiben mit 40 g Rama und Senf bestreichen und dicht nebeneinander auf ein ungefettetes Backblech legen.
2 Pizzatoast vom Blech MIT Butter für 6 Portionen: 6 Scheiben Vollkorntoast 100 g Butter 1 EL Senf 200 g Zucchini 100 g Frühlingszwiebeln 200 g Champignons 2 EL fein gehackter Majoran oder Petersilie Salz & frisch gemahlener Pfeffer 400 g Tomaten 30 g Paniermehl (Semmelbrösel) a bgeriebene Schale 1/2 unbehandelten Zitrone Kräuter zum Garnieren Zubereitung MIT BUTTER im Vergleich zu Margarine: 2. Gemüse putzen, waschen und beliebig kleinschneiden. 20 g Butter erhitzen und Frühlingszwiebeln darin anbraten, dann Zucchini und Champignons zufügen, ca. 2 Minuten schmoren. Kräuter zum Gemüse geben. Mit Salz und Pfeffer würzen. 3. Tomaten waschen, trocknen, den Stielansatz herausschneiden, in Scheiben schneiden und auf die Brote legen. Gemüsemischung darauf verteilen. 4. Restliche Butter erhitzen. Paniermehl zufügen und leicht bräunen, Zitronenschale untermischen. 5. Zitronenpanade auf den Toast geben. Bei 175 C (Gas: Stufe 2/Umluft: 155 C) ca. 15 Minuten backen. Mit Kräutern garniert warm oder kalt servieren. Energie: kcal / Fett: 90 g / Gesättigte Fettsäuren: 55,8 g Mehrfach un 4,8 g / CO2: g g* un - 12,6 g + 32,4 g 1. Toastscheiben mit 40 g Butter und Senf bestreichen und dicht nebeneinander auf ein ungefettetes Backblech legen. Und was passiert bei margarine?
3 Streusel-Schmetterling MIT Margarine für 12 stücke (Springform Ø ca. 26 cm): 250 g Zucker 1 Päckchen Vanillezucker 1 Prise Salz 400 g Mehl 250 g SANELLA 20 g Haferflocken (zart) 4 große Äpfel Backpapier Zubereitung MIT margarine im Vergleich zu butter: 2. Z wei Drittel der Streusel in der Springform verteilen und mit den Händen leicht flach drücken. Haferflocken auf den Teigboden streuen. Äpfel waschen, nach Belieben schälen, vierteln, entkernen und in Spalten schneiden. Apfelspalten dachziegelartig auf den Boden legen. 3. Restliche Streusel darauf verteilen und den ApfelStreuselkuchen im vorgeheizten Ofen ca. 35 Minuten leicht goldbraun backen. Kuchen abkühlen lassen, halbieren, wieder aneinandersetzen und fertig ist der Streusel-Schmetterling. Energie: kcal / Fett: 192 g / Gesättigte Fettsäuren:76 g Mehrfach un 30 g / CO2: g g* un + 22,8 g - 56 g Und was passiert bei butter? 1. Backofen auf 200 C (Umluft: 180 C) vorheizen. Springform mit Backpapier auslegen. Zucker, Vanillezucker, 1 Prise Salz und Mehl mischen. Sanella bei kleiner Hitze in einem Topf schmelzen, vom Herd nehmen. Zucker-Mehlmischung zugeben und mit einer Gabel einrühren, sodass Streusel entstehen.
4 Streusel-Schmetterling MIT Butter für 12 stücke (Springform Ø ca. 26 cm): 250 g Zucker 1 Päckchen Vanillezucker 1 Prise Salz 400 g Mehl 250 g Butter 20 g Haferflocken (zart) 4 große Äpfel Backpapier Zubereitung MIT butter im Vergleich zu Margarine: 2. Z wei Drittel der Streusel in der Springform verteilen und mit den Händen leicht flach drücken. Haferflocken auf den Teigboden streuen. Äpfel waschen, nach Belieben schälen, vierteln, entkernen und in Spalten schneiden. Apfelspalten dachziegelartig auf den Boden legen. 3. Restliche Streusel darauf verteilen und den ApfelStreuselkuchen im vorgeheizten Ofen ca. 35 Minuten leicht goldbraun backen. Kuchen abkühlen lassen, halbieren, wieder aneinandersetzen und fertig ist der Streusel-Schmetterling. Energie: kcal / Fett: 216 g / Gesättigte Fettsäuren: 132 g Mehrfach un 7,2 g / CO2: g g* un - 22,8 g + 56 g 1. Backofen auf 200 C (Umluft: 180 C) vorheizen. Springform mit Backpapier auslegen. Zucker, Vanillezucker, 1 Prise Salz und Mehl mischen. Butter bei kleiner Hitze in einem Topf schmelzen, vom Herd nehmen. Zucker-Mehlmischung zugeben und mit einer Gabel einrühren, sodass Streusel entstehen. Und was passiert bei margarine?
5 Gemüse Couscous MIT Margarine für 4 Portionen: 250 g Couscous 300 ml Wasser 1/2 TL Jodsalz 50 g Frühlingszwiebeln 1 Knoblauchzehe 200 g Zucchini 180 g gelbe Paprika 150 g Champignons 200 g Tomaten 40 g Becel Vital Pfeffer Zubereitung MIT maragarine im Vergleich zu Butter: 2. In der Zwischenzeit Frühlingszwiebel waschen und in Ringe schneiden. Knoblauch abziehen und fein hacken. Gemüse waschen und in mundgerechte Stücke schneiden. 2 EL Becel Vital vegan in eine Pfanne geben und bei sehr geringer Hitze schmelzen. Das Gemüse dazugeben und alles für 5 8 Min. dünsten. Nach Belieben pfeffern EL Becel Vital vegan mit dem Couscous vermengen, das Gemüse unterheben. Alles auf Tellern anrichten und genießen. Energie: kcal / Fett: 23,6 g / Gesättigte Fettsäuren: 6 g Mehrfach un 12 g / CO2: g g* un + 6,4 g - 7,2 g 1. C ouscous in eine Schüssel mit Deckel geben und mit kochendem Wasser übergießen, salzen. Bei geschlossenem Deckel 5 Min. ziehen lassen. Und was passiert bei Halbfettbutter?
6 Gemüse Couscous MIT Halbfettbutter für 4 Portionen: 250 g Couscous 300 ml Wasser 1/2 TL Jodsalz 50 g Frühlingszwiebeln 1 Knoblauchzehe 200 g Zucchini 180 g gelbe Paprika 150 g Champignons 200 g Tomaten 40 g Halbfettbutter Pfeffer Zubereitung MIT Halbfettbutter im Vergleich zu maragarine: 2. In der Zwischenzeit Frühlingszwiebel waschen und in Ringe schneiden. Knoblauch abziehen und fein hacken. Gemüse waschen und in mundgerechte Stücke schneiden. 2 EL Halbfettbutter in eine Pfanne geben und bei sehr geringer Hitze schmelzen. Das Gemüse dazugeben und alles für 5 8 Min. dünsten. Nach Belieben pfeffern EL Becel Vital vegan mit dem Couscous vermengen, das Gemüse unterheben. Alles auf Tellern anrichten und genießen. Energie: kcal / Fett: 28 g / Gesättigte Fettsäuren: 13,2 g Mehrfach un 5,6 g / CO2: g g* un - 6,4 g + 7,2 g Und was passiert bei margarine? 1. Couscous in eine Schüssel mit Deckel geben und mit kochendem Wasser übergießen, salzen. Bei geschlossenem Deckel 5 Min. ziehen lassen.
7 Voll kornbrötchen mit Kräuterrührei, Tomate und Margarine für 1 Portion: 1 Vollkornbrötchen 10 g Rama 1 Ei 1 TL gemischte Kräuter (TK) Salz schwarzer Pfeffer aus der Mühle 1 kleine Tomate Zubereitung MIT margarine im Vergleich zu butter: 2. Tomate abspülen, trocken reiben und in dünne Scheiben schneiden. 3. Brötchen halbieren. Beide Hälften mit übriger Rama bestreichen. Die untere Hälfte mit dem Kräuterrührei und Tomatenscheiben belegen. Obere Brötchenhälfte darauf legen. Nach Belieben mit einem Blatt Salat verfeinern. Energie: 294 kcal / Fett: 13 g / Gesättigte Fettsäuren: 3,7 g Mehrfach un 2,7 g / CO2: 410 g - 80 g* un + 1,2 g - 3,2 g Und was passiert bei butter? 1. Ei in einer Schale aufschlagen. Kräuter zugeben. Mit Salz und Pfeffer würzen und verquirlen. 5 g Rama in einer beschichteten Pfanne erhitzen. Kräuterei darin stocken lassen. Beiseite stellen und abkühlen lassen.
8 Voll kornbrötchen mit Kräuterrührei, Tomate und BUtter für 1 Portion: 1 Vollkornbrötchen 10 g Butter 1 Ei 1 TL gemischte Kräuter (TK) Salz schwarzer Pfeffer aus der Mühle 1 kleine Tomate Zubereitung MIT BUTTER im Vergleich zu Margarine: 2. Tomate abspülen, trocken reiben und in dünne Scheiben schneiden. 3. Brötchen halbieren. Beide Hälften mit übriger Butter bestreichen. Die untere Hälfte mit dem Kräuterrührei und Tomatenscheiben belegen. Obere Brötchenhälfte darauf legen. Nach Belieben mit einem Blatt Salat verfeinern. Energie: 306 kcal / Fett: 14 g / Gesättigte Fettsäuren: 6,9 g Mehrfach un 1,5 g / CO2: 490 g + 80 g* un - 1,2 g + 3,2 g 1. Ei in einer Schale aufschlagen. Kräuter zugeben. Mit Salz und Pfeffer würzen und verquirlen. 5 g Butter in einer beschichteten Pfanne erhitzen. Kräuterei darin stocken lassen. Beiseite stellen und abkühlen lassen. Und was passiert bei margarine?
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