Chilikatalog Scharf, schärfer, Chili! Serano Capsicum annuum Herkun sland: Mexiko. Anaheim Capsicum annuum Herkun sland: Mexiko

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Friederike Schuster
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Datum: 22. Januar 2012 Gerda's Kräuter und Duftpflanzen Chilikatalog 2012 Seite 2 Serano Klassische Sorte aus Mexiko von leichter bis mi lerer Schärfe.

1 Datum: 22. Januar 2012 Gerda's Kräuter und Duftpflanzen Chilikatalog 2012 Seite 2 Serano Klassische Sorte aus Mexiko von leichter bis mi lerer Schärfe. Die Pflanzen sind sehr robust und werden sehr groß. Hoher Ertrag Schärfegrad 5 Anaheim Große, ca. 15 cm lange und 5 cm dicke rote Früchte, die aufgrund ihres süß, fruch gen Aromas eine der beliebtesten Sorten in den USA sind. Schärfegrad 2 bis 3 Scharf, schärfer, Chili! Giant Rocoto Capsicum pubescens Südamerika Die Früchte sind sehr dickfleischig und bilden als einzige Capsicum Art schwarze Samen aus. Die Chilis sind mi elscharf bis scharf und haben ein typisches Rocoto Aroma Schärfegrad 9 bis 10

Seite 3 Tabasco Seite 4 Bhut Jolokia Indien Tabasco produziert aufrechte leuchtend orangerote Schoten, die im Herbst reifen. Schärfegrad 7 bis 8 Der Weltrekordhalter in Schärfe!

2 Seite 3 Tabasco Seite 4 Bhut Jolokia Indien Tabasco produziert aufrechte leuchtend orangerote Schoten, die im Herbst reifen. Schärfegrad 7 bis 8 Der Weltrekordhalter in Schärfe!! Superscharfe Schoten mit ungewöhnlicher Oberfläche. ++ Glockenchili Capsicum baccatum Ostafrika Golden Cayenne USA Die Pflanze fällt durch die ungewöhnlichen Früchte auf, die an eine Glocke, angenehmes, fruch ges Aroma Die Früchte dieser Cayenne-Variante sind um einiges breiter als die normalen Cayenne Schärfegrad 4 bis 5 Fresno Kalifornien Bolivian Rainbow Bolivien ertragreiche Sorte mit Scharfe Sorte. Diese Sorte bes cht durch die unglaublichen Farben. Die recht kleinen Schoten reifen von viole über creme nach orange und rot ab. Die Pflanze bringt eine reiche und frühe Ernte.

3 Seite 5 Habanero Gelb scharfe gelbe Früchte mit gutem Aroma. Die Früchte sehen ein wenig aus wie kleine dünnwandige Paprikas. Recht ertragreich Seite 6 Brazilian Starfish Capsicum baccatum Auch Red Hot genannt sehr dekora ver Chili mit schöner Fruch orm und wohlschmeckenden Früchten Schärfegrad 7 Habanero Red Cayenne USA Der rote Habanero ist eine klassische Sorte, die an mi elgroßen Pflanzen einen sehr hohen Ertrag hervorbringt. Sehr scharf Scharfe, rote längliche Schoten, die bis zu 10 cm lang werden. Recht ertragreich Schärfegrad 8 Habanero White Pearl Sehr scharfe kleine Früchte, die cremeweiß bis fahlgelb abreifen. Die kleine Büsche sind sehr produk v Chupe nho Brasilien Diese Sorte aus Brasilien produziert Unmengen an kleinen, tropfenförmigen und sehr scharfen Früchten Schärfegrad 8 bis 9

Seite 7 De Arbol Seite 8 Peter Pepper USA Dünne, dunkelroten 5 bis 7 cm lange Schoten von Cayenne-Typ mit mi lere Schärfe Penis Chili; scharfe Schoten in interessanter Form Schärfegrad 6 bis 7

4 Seite 7 De Arbol Seite 8 Peter Pepper USA Dünne, dunkelroten 5 bis 7 cm lange Schoten von Cayenne-Typ mit mi lere Schärfe Penis Chili; scharfe Schoten in interessanter Form Schärfegrad 6 bis 7 Schärfegrad 6 bis 8 Fatalii Afrika Rocoto Manzano Capsicum pubescens Superscharfe und sehr aroma sche Sorte. Sehr krä ige Pflanzen mit gelben Früchten und hohem Ertrag. Sorte mit gelb orangen, scharfen sa igen Früchten und schwarzen Samen. Auch gut zum füllen geeignet + Schärfegrad 9 Jalapeño Thai Chili Thailand Der Klassiker unter den Chili mit geringer Schärfe. Kann sowohl im grünen, unreifen Zustand verarbeitet werden, als auch reif. Häufig anzutreffende thailändische Landessorte, die gut getrocknet werden kann. Mi lere Schärfe Schärfegrad 7 bis 8

Seite 9 Minichilie Thailand Seite 10 Indische Peperoni Indien Die kleinen Schoten wechseln während der Reife ihre Farbe von grün in ein leuchtendes Rot.

5 Seite 9 Minichilie Thailand Seite 10 Indische Peperoni Indien Die kleinen Schoten wechseln während der Reife ihre Farbe von grün in ein leuchtendes Rot. Die Sorte bringt sehr gute Erträge der scharfen Früchte Schärfegrad 8 Eine der weltweit schärfsten Chilis aus Os ndien. Lände 5-7 cm; Durchmesser 6 mm. Orange-Rot 45er Chili Variete Chili Extem scharfe Art mit großem Ertrag. Fruch g schmeckende Früchte Weißbunte Blä er und Chilischoten,die lila über gelb und orange in leuchtendem rot abreifen Schärfegrad 6 bis 7 Santa Fee USA Scharfe Sorte. Diese Sorte produziert große Mengen von gelben, sehr dickfleischigen Früchten. Schärfegrad 5 bis 7 Habanero Yellow Pearl Die mi elhohen Pflanzen sind extrem ertragreich und bilden sehr viele kleine gelbe Habaneros aus

Seite 11 Fresno USA Kompakte Pflanzen mit gutem Ertrag. Die Früchte reifen rot ab und ähneln Jalapenos, das Fruch leisch ist aber nicht ganz so dick. Rawit Indonesien sehr ertragreiche Sorte.

6 Seite 11 Fresno USA Kompakte Pflanzen mit gutem Ertrag. Die Früchte reifen rot ab und ähneln Jalapenos, das Fruch leisch ist aber nicht ganz so dick. Rawit Indonesien sehr ertragreiche Sorte. Längliche, spitz zulaufende Früchte eignen sich besonders gut zum trocknen und werden häufig in der asia schen Küche verwendet. Schärfegrad 8 Riot Capsicium annuum Zierchilipflanzen die Büschel von aufrecht wachsenden Schoten entwickeln, diese reifen von hellgrün über hellgelb zu einem krä igen rot ab. Schärfegrad 8-9 Gerda's Kräuter und Duftpflanzen Münchschwanderhof Otterberg Telefon: Fax: info@kraeuter-gerda.de

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