Vergleichender Mischfuttertest Nr. 90/06 Ergänzungsfutter für Fohlen aus verschiedenen Regionen Deutschlands

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1 Vergleichender Mischfuttertest Nr. 90/06 Ergänzungsfutter für Fohlen aus verschiedenen Regionen Deutschlands Im Rahmen des vergleichenden Mischfuttertests hat der Verein Futtermitteltest e. V. (VFT) in der Zeit von Juni bis Oktober 2006 auch Mischfuttermittel für Pferde, in diesem Falle Ergänzungsfutter für Fohlen geprüft. Die Auswahl der Prüffutter erfolgte in verschiedenen Regionen des Bundesgebietes. Die Beprobung wurde überwiegend in Pferde haltenden Betrieben, teils auch beim Futtermittelhersteller vorgenommen. Der nach den Grundsätzen eines Warentestes durchgeführte VFT-Test dient dem Zweck, objektive Informationen über die am Markt befindlichen Futterqualitäten zu liefern, den Futtermittelmarkt insgesamt transparenter zu machen und auch Hinweise zum Einsatzzweck zu geben. Der Abnehmer von Pferdemischfutter erhält so fachlich fundierte Informationen als Grundlage für anstehende Kaufentscheidungen und letztlich für die Fütterung seiner Tiere. Die stark wachsenden Fohlen stellen hohe Ansprüche an die tägliche Nährstoffversorgung. Fohlenaufzuchtfutter sollten deshalb hochwertige Komponenten enthalten, von einwandfreier Qualität sein und den zusätzlichen Bedarf des jungen Fohlens jederzeit decken können. Mit dem Ergänzungsfutter für die Fohlenaufzucht, so die genaue Typenbezeichnung für dieses erste Kraftfutter, wird das Milchangebot der Stute hinsichtlich der Nährund Wirkstoffe ergänzt und die Ernährung des Fohlens komplettiert. Nach dem Absetzen wird dieses Kraftfutter noch häufig zum üblichen Raufutter (Heu, Stroh, Weide) ergänzt, teils bis zu einem Alter von 12 Monaten. Danach kann auf einfachere Kraftfuttermittel umgestellt werden. So wird eine optimal auf die Entwicklung des Fohlens abgestimmte Ernährung gesichert. Weitere Informationen zum VFT sind ausführlich im Internet unter dargestellt. Dort sind auch Testergebnisse aus verschiedenen Regionen des Bundesgebietes zu Mischfuttermitteln für Schweine, Rinder und Geflügel aufgeführt. Erläuterungen zur Übersicht Die vorliegende Testreihe (s. Übersicht) bestand aus neun Ergänzungsfuttermitteln, die von acht verschiedenen Herstellern produziert wurden. Im linken Teil der Tabelle stehen die Namen der Hersteller mit den geprüften Produkten. Rechts daneben folgen die von den Herstellern angegebenen Inhaltsstoffe, die vom VFT analytisch überprüft wurden. Wiederum rechts daneben werden abweichende Befunde aufgeführt, sofern eine nach futtermittelrechtlichen Vorgaben unzulässige Über- bzw. Unterschreitung eines deklarierten Wertes vorgelegen hat. Im weiteren Tabellenverlauf werden die analytisch ermittelten Gehalte von Lysin, Threonin, Kupfer und Zink dargestellt. Diese Aminosäuren und Spurenelemente sind von besonderer Bedeutung für die Entwicklung des Fohlens und damit wichtige Kenngrößen für ein Fohlenfutter. Im rechten Teil der Übersicht folgen dann Informationen zu den Fütterungshinweisen der Hersteller. Diese erhält der Käufer in der Regel mit dem Sackanhänger o- Die Prüfung von Mischfutter durch den Verein Futtermitteltest e.v. wird insbesondere durch Zuschüsse des Bundesministeriums für Ernährung, Landwirtschaft und Verbraucherschutz (BMELV) gefördert.

2 der Lieferschein, teils auch über Werbebroschüren oder übers Internet, hier wurden nur die mit der Ware vorliegenden Hinweise berücksichtigt. Die Fütterungshinweise sollen möglichst genaue Angaben zum Einsatzbereich und zur sachgerechten Verwendung des Ergänzungsfutters enthalten. Nach futtermittelrechtlichen Bestimmungen dürfen bei Pferdemischfutter auf dem Lieferschein oder Sackanhänger keine Angaben zum Energiegehalt gemacht werden, was aus Sicht des Verbrauchers von Nachteil ist. Dank einer von Wissenschaftlern entwickelten Energieschätzformel lässt sich der Energiegehalt von jedem Pferdemischfutter aber berechnen. Diese abgesicherte Schätzformel verwendet auch der VFT im vorliegenden Test. Auf der Basis der analysierten Rohnährstoffgehalte werden die so ermittelten Energiegehalte gesondert unterhalb der Übersicht dargestellt. Angegeben werden dabei der durchschnittliche sowie der niedrigste und höchste Energiegehalt eines Testfutters. Kommentierung der Ergebnisse Die von den Herstellern angegebenen Rohproteingehalte liegen im Mittel bei 15,6 %. Die Spanne beträgt 13,0 bis 17,6 %, was einen für diesen Futtertyp üblichen Bereich abdeckt. Im Mittel werden ähnliche Gehalte auch analysiert. Recht hohe Unterschiede ergeben sich in den deklarierten Rohfettgehalten, die Spanne geht von 3,8 bis 8,9 %. Protein und Fett sind wichtige Nährstoffe im Zusammenhang mit dem Muskelwachstum und der E- nergieversorgung. Unterschiede in den Gehalten spiegeln sich deshalb meist im Energiegehalt des Futters wider. Der durchschnittliche Energiegehalt der Prüffutter beträgt 12,5 MJ verdauliche Energie (DE)/kg. Dieses Energieniveau ist ebenfalls als typisch zu betrachten. Die Extremwerte reichen aber immerhin von 11,8 bis 13,9 MJ DE je Kilogramm. Da die Energie- und Nährstoffversorgung der Fohlen in der Regel durch Milch, das Mischfutter und etwas Grobfutter erfolgt, wirken sich auftretende Abweichungen bei den Nährstoffen des Mischfutters auch nur anteilig auf die Versorgung der Fohlen aus und müssen nicht immer negativ für Wachstum und Gesundheit sein. Trotzdem sollten die vom Hersteller zugesagten Gehalte auch eingehalten werden. Die angegebenen Calciumgehalte betragen im Mittel 1,40 % (bei einer Spanne von 1,10 bis 1,70 %), die Phosphorgehalte 0,69 % (0,60 bis 0,80 %). Bei einem Hersteller liegen weder Angaben zum Calcium- noch zum Phosphorgehalt vor. Gezielte Rationsberechnungen und Mineralstoffergänzungen sind hier deshalb nicht möglich. Die Ergebnisse der Deklarationsüberprüfung sind der Spalte Abweichender Befund zu entnehmen. Ziel muss es sein, eine möglichst hohe Übereinstimmung zwischen Deklaration und Befund zu erreichen. Wenn davon auszugehen ist, dass die geprüften Rezepturen den Anforderungen der Tiere entsprechen, dann sind Abweichungen von der Deklaration möglicherweise auch ernährungsphysiologisch bedeutsam. Wie ersichtlich, weisen jedoch fünf der neun geprüften Futter Über- bzw. Untergehalte in einem oder mehreren Merkmalen auf, was demnach zu beanstanden ist. In zwei Fällen liegen Untergehalte beim Eiweiß- und bei Aminosäuren vor, was im Hinblick auf die notwendige essentielle Versorgung des Fohlens von Nachteil sein kann. Für die Entwicklung des Fohlens wichtige Aminosäure ist auch das Threonin. Im Durchschnitt werden 0,55 % analysiert bei einer relativ geringen Spanne von 0,41 bis 0,65 %. Vier Futter enthalten gegenüber der Deklaration zu wenig Calcium bzw. Phosphor. In einem Fall wird der deklarierte Kupfergehalt deutlich unterschritten. Eine längerfristige Unterversorgung an Mineralstoffen kann zu Störungen in der Knochenmineralisierung des Fohlens führen. Kupfermangel wird im Wachstum besonders mit ungenügender Verknöcherung des Knorpelgewebes in Verbindung gebracht. Auf die Einhaltung der deklarierten Gehalte ist deshalb größter Wert zu legen. Die analysierten Kupfergehalte variieren zwischen 19,5 und rund 69 mg/kg, die Zinkgehalte zwischen 74 und 358 mg/kg Futter.

3 Die Fütterungshinweise der Hersteller sollen dem Käufer eine sach- und leistungsgerechte Verwendung des Ergänzungsfutters ermöglichen. Einige Hersteller geben sehr detaillierte Fütterungshinweise, beispielsweise zu den täglichen Kraftfuttermengen und/oder notwendigen Raufuttergaben. Andere wiederum vernachlässigen dieses Kriterium und geben keine oder nur unzureichende Informationen zum Einsatzbereich und Verwendungszweck ihres Futters. Im rechten Teil der Übersicht wird mit einem Plus- bzw. Minuszeichen gekennzeichnet, wo entsprechende Fütterungshinweise vorlagen oder wo sie fehlten. Die vorliegenden Testergebnisse gelten nur für die geprüften Futterlieferungen.

4 Vergleichender Mischfuttertest 90/2006 Ergänzungsfutter für Fohlen Juni bis Oktober 2006 aus verschiedenen Regionen Deutschlands Hersteller / Werk Produkt Angaben der Hersteller Abweichender Befund Sonstige Befunde Fütterungshinweise der Hersteller Rohasche Rohprotein Roh -fett Phos -phor % % % % % % % Thre onin % mg/k g Roh - faser Calcium Lysin Kupfer Fütterungshinweis Zuordnung Tierkategorie Angabe zu Raufutter Angabe zur Kraftfuttermenge zusätzliche Hinweise Agravis, Münster Derby Fohlenmüsli 7,5 15,0 7,5 3,8 1,20 0,80 0,71 0,51 27, Ahlbrand, Münster Fohlenabsetzstarter 7,0 17,0 5,6 8,9 1,64 0,68 Rohasche Rohprotein Rohfett Calcium Phosphor Lysin 4,1 % 14,3 % 6,8 % 7,4 % 0,63 % 0,42 % 0,72 % (1,30%) 1) 0,72 0,54 19, Mühle Ebert, Dielheim Fohlengold 11,0 13,0 8,0 7,5 1,70 0,60 Rohfett Calcium Kupfer 9,8 % 1,10 % 20,5 mg/kg (35 mg/kg) 1) 0,54 0,41 20,

5 Landhandelsgesell-schaft Schmölln Fohlenstarter - Pellets 7,8 17,6 3,7 7,0 1,20 0,70 Rohfett Calcium 3,9 % 6,0 % 0,96 % 0,80 0,65 25, Kreiling/Marstall, Bersenbrück FOHLEN 7,6 16,8 6,0 3,8 1,10 0,60 0,71 0,62 49, Pavo, Goch Pavo Fohlen-starter Podo 6,0 15,0 8,0 5,0 k.a. (0,98) k.a. (0,6 Rohasche 7,1 % 9,4 % 0,76 0,58 43, Pavo, Goch Pavo Veulenbrok 6,0 14,0 9,0 4,0 k.a (0,88) k.a. (0,50) 0,62 0,53 46, SALVANA, Kl.O.- Sparrieshoop SALVANA F-START- 16 8,0 16,0 2,0 4,0 1,70 0,80 Rohprotein Phosphor Lysin Methionin 13,8 % 0,60 % 0,72 % (1,00%) 1) 0,26 % (0,40 %) 1) 0,72 0,57 68, Versele-Laga, Wesel Cavalor Start + Go 7,0 15,7 4,0 6,5 1,25 0,63 0,70 0,58 40, k.a. keine Angabe 1) deklarierter Wert analysierter Wert + Angabe vorhanden - Angabe fehlt Der nach Analyse berechnete Gehalt an Verdaulicher Energie (DE) beträgt für die hier geprüften Futtermittel durchschnittlich 12,5 MJ DE / kg mit einer Spanne von 11,8 bis 13,9 MJ DE / kg