Küchenfertigeprodukte - Gebrüder Rolli AG Luzern Saisonale Änderungen vorbehalten Hersteller Produkt Einheit ROELLI / KM Kürbis ganz geschält ROELLI
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- Meta Holzmann
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1 Hersteller Produkt Einheit ROELLI / KM Kürbis ganz geschält ROELLI Kürbis geraffelt "Röstischnitt" roh ROELLI / BR Kürbis Würfel 10 x 10 mm ROELLI / BR Lauch geschnitten Ringli 7 mm / 5 mm Lauch grün roh geschnitten 15 x 15 mm Gourmador Lauch Julienne grün roh gescnitten 2 mm Gourmador Peperoni Brunoise farbig roh 5 x 5 mm BRUNNER/Gou Peperoni Würfel farbig roh 15 x 15mm Gourmador Peperoni grün Würfel 10 x 10 mm Gourmador Peperoni rot Würfel 10 x 10 mm Gourmador Peperoni gelb Würfel 10 x 10 mm Gourmador Peperoni Julienne farbig roh 3 mm KM 1748 Peterli fein gehackt Schale KM 1224 Radiesli Julienne KM 1225 Radiesli Scheiben ROELLI / BR Randen gedämpft ganz, geschält Gourmador Randen gedämpft Würfel Gourmador Randen gedämpft, geraffelt ROELLI Randen gedämpft, geschält, SCHEIBEN 4mm KM Randen roh Julienne KM Rettich Julienne KM Rettich Stäbli ROELLI/Gour Rotkabis geschnitten für Gemüse 3mm Gourmador Rotkabis fein geschnitten für Salat ( Julienne ) ROELLI Sellerie ganz geschält Gourm/ BR Sellerie Brunoise roh 3 x 3 x 6 mm ROELLI /KM Sellerie Julienne roh geschnitten 1,6 mm Gourm/ BR Sellerie Paysanne roh 10 x 10 x 3 mm Gourmador Sellerie Stengeli 8 x 8 x 40 mm Gourm/ BR Sellerie Würfel 10 x 10 mm Gourm. / KM Schnittlauch geschnitten KM 1281 Weisskabis geschnitten für Gemüse 20mm Gourmador Weisskabis Julienne 1mm KM 1286 Wirz grob Julienne ROELLI / BR Zucchetti Scheiben roh 5 mm ROELLI / BR Zucchetti Rondellen 7 mm KM / Brunner Zucchetti Stäbli roh 8 x 8 mm 40 mm Gourmador Zucchetti Streifen 5 mm für Salat ROELLI / BR Zucchetti Würfel 10x10 mm / mit Schale Würfel 10x10 mm. GEMÜSEMISCHUNGEN KM 1045 Brunoise (Carotten, Pfäzer,Kohlraben, Lauch) KM 1070 Chinagemüse (Chinakohl, Carotten, Peperoni, Lauch, Mu Err) BRUNNER China-Mix Spezial mit Peperoni KM 1111 Julienne-Mix (Carotten.Pfälzer,Kohlraben) BRUNNER Mischgemüse Zündholz 5x5cm 40mm BRUNNER Mischgemüse Wellen 7mm KM 1891 WOK Oriental Gemüse grob KM 1182 Paysanne Mix (Carotten,Pfälzer,Kohlraben,Stangensellerie) KM 1222 Pot-au-feu (Carotten,Lauch,Sellerie,Wirz,Peterli) Gourmador Ratatouille HANDSCHNITT (Zuchetti,Peperoni,Zwiebeln) BRUNNER Ratatouille geschnitten Würfel 15x15mm 5 kg KM 1268 Singapur-Mix (Zwiebeln,Zweibeln rot,peperoni gemischt). SALATE GERÜSTET ROELLI /KM Ciccorino ganzes Blatt ROELLI /KM Cicorino Rosso Handschnitt ROELLI Eichblatt rot + grün Blätter ROELLI /KM Eisberg geschnitten 6 mm ROELLI /KM Eisberg Blatt ROELLI /KM Eisberg geschnitten 26 mm ROELLI /KM Endivien geschnitten ROELLI /KM Frisée geschnitten
2 . SALATE GERÜSTET ROELLI /KM Ciccorino ganzes Blatt ROELLI /KM Cicorino Rosso Handschnitt ROELLI Eichblatt rot + grün Blätter ROELLI /KM Eisberg geschnitten 6 mm ROELLI /KM Eisberg Blatt ROELLI /KM Eisberg geschnitten 26 mm ROELLI /KM Endivien geschnitten ROELLI /KM Frisée geschnitten ROELLI /KM Kopfsalat gerüstet Blatt ROELLI /KM Kopfsalat HERZBLÄTTER ROELLI /KM Lollo Blatt grün gerüstet gewaschen 500 gr. ROELLI /KM Lollo Blatt rot gerüstet gewaschen 500 gr. ROELLI Lollo rot geschnitten 2 cm 500 gr. ROELLI /KM Rucola ganz, gewaschen ROELLI /KM Nüssler tellerfertig. MISCHSALATE KM 1170 Mischsalat Maison ( Endivien, Frisée, Rosso, Zuckerhut ) ROELLI Mischsalat offen ROELLI/KM R O Y A L ( Nüssler Frisée Kopfsalat Eisberg Ross Lollo rot) KM 1063 CENTRAL Handschnitt (Eisberg, Kopfsalat, Lollo, Rosso) KM 1127 KINGS CAVE Handschnitt (Endivien,Friseé Kopfsalat,Lollo,Ruccola,Rosso,Caritten,Radi) KM 1251 SAISON HIT Handschnitt (versch. Saisonale Blattsalate) Gourmador MENÜ-Salat (Rosso,Endivien,Frisee,Zuckerhut+10%Gemüse) KM 1047 Californien ( Eisberg, Rosso, Carotten Juli. Maiskörner ) KM 1552 Nice Price ( Eisberg, Endivien, Friseè, Zuckerhut, Carotten & Pfälzer Juli. ) NEU Gartensalat ( Chinakohl, Endivien, Karotten, Weisskabis roh ) KM 1754 HARLEKIN fein gesch.(firsee,chinakohl,carotten,radi,pfälzer,randen) Gourmador STANDARD (Endivien,Zuckerhut,Frisee,Rosso) KM 1098 Gourmet ( Friseé, Lollo rot, Salatspinat, Ruccola ) KM 1100 Grüner Mischsalat (Endivie,Frisee,Zuckerhut,Eisberg) KM 1277 TOP FRESH (End.,Rosso,Frisee,Zuckerhut,Car,Weisskabis Jul.) KM 1302 Zuckerhut geschnitten gewaschen 18 mm ROELLI/ KM Lattich geschnitten 40 mm Gourmador Mischsalat Rustico (Endivien,Chinakohl,Carotten,Kabis,Zuckerhut) Gourmador Tagessalat Nr. 1 täglich andere Mischung Gourmador Tagessalat Nr. 2 nur mit Blattsalaten
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4 Tomaten-Mozzarellasalat (Tomaten, Mozzarella, Oliven, Zwiebeln, Knoblauch, Schnittlauch, Basilikum, Gourmador Sauce) 1 kg Sc Tomaten-Mozzarellasalat (Tomaten, Mozzarella, Oliven, Zwiebeln, Knoblauch, Schnittlauch, Basilikum, Gourmador Sauce) 5 kg Ke Gourmador Weisskabissalat (Weisskabis, Zwiebeln, Sauce) 1 kg Sc Gourmador Weisskabissalat (Weisskabis, Zwiebeln, Sauce) 5 kg Ke Gourmador Weizen-Kichererbsensalat (Ebly, Kichererbsen, Rüebli, Zucchetti, Peperoni, Sauce, Gewürze) 1 kg Sc Gourmador Weizen-Kichererbsensalat (Ebly, Kichererbsen, Rüebli, Zucchetti, Peperoni, Sauce, Gewürze) 5 kg Ke Gourmador Wurst-Käsesalat (Wurst, Käse, Zwiebeln, Sauce) 1 kg Sc Gourmador Wurst-Käsesalat (Wurst, Käse, Zwiebeln, Sauce) 5 kg Ke Gourmador Zucchettisalat (Zucchetti, Tomaten) 1 kg Sc Gourmador Zucchettisalat (Zucchetti, Tomaten) 5 kg Ke
5 . FRÜCHTE GERÜSTET ROELLI Äpfel ausgestochen, geschält 5Kg Bonatura Äpfel Schnitze, geschält, 12er Teilung 5Kg Bonatura Äpfel geraffelt, geschält, 9mm 5Kg Bonatura Apfel Würfel, geschält, 15x15mm 5Kg Bonatura Birnen halbiert, geschält 1Kg Bonatura Birnen Würfel, ungeschält, 10x10mm 1Kg Bonatura Ananas Tidbits, 15mm 1Kg Bonatura Granatapfelkerne 0.5Kg Bonatura Kokosnuss Würfel, 25x25mm 1Kg Bonatura Kiwi Würfel, 10x20mm 1Kg Bonatura Kiwi Scheiben, 5mm 1Kg Bonatura Mango Würfel, 5x5mm 1Kg Bonatura Papaya Würfel, 10x15mm 1Kg Bonatura Melonen Würfel, grün, 30x30mm 1Kg Bonatura Melonen Würfel, rot, 10x15mm 1Kg Bonatura Melonenmischung, 10x10mm (Melonen Galia, Melonen Cantaloupe) 1Kg Bonatura Wassermelonen Würfel, 10x15mm 1Kg Bonatura Grapefruits Filets, rot 1Kg Bonatura Grapefruits Filets, weiss 1Kg Bonatura Limetten Scheiben, ungeschält, 5mm 1Kg Bonatura Orangen ganz, geschält 1Kg Bonatura Orangen Scheiben 1Kg Bonatura Orangen Filets 1Kg Bonatura Orangen Würfel, 10x15mm 1Kg Bonatura Zitronen Schnitze, ungeschält, 6er Teilung 1Kg Bonatura Fruchtsalat Exotisch Grande (Ananas, Orangen, Trauben, Galia, Cantaloupe, Wassermelonen, Mango, Kiwi, Ananassaft) 1Kg Bonatura Fruchtmischung Grande (Ananas, Cantaloupe, Galia, Wassermelonen, Orangen, Trauben) 1Kg Bonatura Fruchtmischung Verano Fino (Ananas, Mango, Melonen Cantaloupe, Melonen Galia, Trauben) 1Kg Bonatura Fruchtspiessli 60-75g (Melonen Cantaloupe, Melonen Galia, Ananas, Trauben) GN à 10 Stk Bonatura Fruchtspiessli Exotic 60-75g (Melonen Cantaloupe, Mango, Ananas, Kiwi, Trauben) GN à 10 Stk Bonatura Birchermüesli Classic 1Kg Bonatura Birchermüesli Exotic 1Kg Bonatura Birchermüesli Beeren 1Kg
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