GICHTFORUM.DE PURINTABELLE

Größe: px

Ab Seite anzeigen:

Download "GICHTFORUM.DE PURINTABELLE"

Viktoria Beyer
vor 6 Jahren
Abrufe

1 PURINTABELLE GICHTFORUM.DE

2 Harnsäure (m) in 100 in Brot und Backwaren Knäckebrot Leinsamenbrot Mischbrot Nürnberer Lebkuchen Roenbrot Roenvollkornbrot Salzstanen Semmel, Brötchen Weißbrot Weizenvollkornbrot Zwieback Eier und Eiserspeisen Eielb Eiweiß Rühr-/Spieelei Vollei Fette Butter Mararine Mayonnaise Fleisch und Wurstwaren Bierschinken Bockwurst Kalb-Braten Lamm-Braten Rinder-Braten Schweinme-Braten Rinderbrust Corned Beef Entenfleisch, mit Haut Rinderfilet Schweinefilet Frühstücksfleisch

3 Harnsäure (m) in 100 in Fleisch und Wurstwaren Frankfurter Würstchen Gänsefleisch, mit Haut Hasenfleisch Hähnchen, ebraten, mit Haut Hähnchenbrust mit Haut Hähnchenbrust ohne Haut Hühnerbein mit Haut Haxe Hirschfleisch Jadwurst Kalbsbries Kalbsherz Kalbshirn Kalbsleber Kalbsleberwurst Kalbslune Kalbsmilz Kalbsniere Kaninchenfleisch Kalb-Keule Lamm-Keule Knackwurst Kotelett Lachsschinken Leberwurst Lende Mettwurst Mortadella, fettarm Pferdefleisch Presssack Putenfleisch, mit Haut Rehfleisch Rinderleber Rinderlune Rinderzune Rostbratwurst Salami

4 Harnsäure (m) in 100 in Fisch und Meeresfrüchte Aal Ölsardinen, abetropft Anchovis, Sardellen Bismarckherin, abetropft Bratherin, abetropft Fischstäbchen Forelle Forelle Heilbutt Heilbutt Herin Kabeljau Karpfen Kaviar, deutsch Krabben, esalzen Lachs Makrele Makrele Matjesfilet Rotbarsch Schellfisch Schnecken, eart Scholle Seehecht Seelachs Sprotten Thunfisch in Öl Zander Gemüse und Hülsenfrüchte Artischocken, eart Auberinen, eart Birkenpilze Blaukraut, eart

5 Harnsäure (m) in 100 in Gemüse und Hülsenfrüchte Blumenkohl, eart Bohnen, rün, eart Brokkoli, eart Champinons, eart Chicoree Chinakohl Endiviensalat Feldsalat Fenchel, eart Karotten Karotten, eart Kohlrabi Kohlrabi, eart Kopfsalat Kresse Lauch Lauch, eart Mais, eart Morcheln Oliven Paprika Pfifferline Radieschen Rettich Rosenkohl, eart Rote Beete, eart Salaturke Sauerkraut, eart Schnittlauch Schwarzwurzeln, eart Sellerie (Knolle) Sellerie (Knolle), eart Sparel, eart Spinat, eart Steinpilze Tomaten Weißkraut Weißkraut, eart Wirsin, eart

6 Harnsäure (m) in 100 in Gemüse und Hülsenfrüchte Zucchini, eart Zwiebeln Bohnen, dick (Saubohnen), eart Bohnen, weiß, eart Erbsen, rün Kichererbsen, reif, eart Linsen, reif, eart Obst* Äpfel (Trockenobst) Ananas Apfel Aprikosen Aprikosen (Trockenobst) Avocado Bananen Birnen Brombeeren Datteln, trocken Erdbeeren Feien (Trockenobst) Grapefruit Heidelbeeren Himbeeren Honimelone Johannisbeeren Kirschen, süß Kiwi Oranen Pfirsich * Diese Lebensmittel sind zwar zum Teil purinarm, dafür aber reich an Fructose. Fructose kann im Körper zu einem esteierten Abbau von en führen und dadurch den Harnsäure-Spieel indirekt erhöhen (sieh auch Fructose und Gicht). Verzehren Sie diese Lebensmittel daher nur in Maßen.

7 Harnsäure (m) in 100 in Obst* Pflaumen (Trockenobst) Preiselbeeren Rhabarber Rosinen (Trockenobst) Stachelbeeren Wassermelone Weintrauben Zwetschen Milchprodukte Berkäse 45% F.i.Tr Butterkäse 45% F.i.Tr Buttermilch Camembert 45% F.i.Tr Dickmilch 1,5% Fett Edamer 45% F.i.Tr Emmentaler 45% F.i.Tr Feta Gouda 45% F.i.Tr Johurt 1,5% Fett Kefir 1,5% Fett Limburer 45% F.i.Tr Mozarella Quark 20% F.i.Tr Schmelzkäse 45% F.i.Tr Tilsiter 45% F.i.Tr Trinkmilch 1,5 u. 3,5% Fett Getreide und Nüsse Buchweizen, eart Cornflakes Eierteiwaren, eart Gerstenraupen, eart * Diese Lebensmittel sind zwar zum Teil purinarm, dafür aber reich an Fructose. Fructose kann im Körper zu einem esteierten Abbau von en führen und dadurch den Harnsäure-Spieel indirekt erhöhen (sieh auch Fructose und Gicht). Verzehren Sie diese Lebensmittel daher nur in Maßen.

8 Harnsäure (m) in 100 in Getreide und Nüsse Grünkern, eart Grieß, eart Haferflocken, eart Hirse, eart Mohn, emahlen Reis, parboiled, eart Sao Teiwaren aus Hartweizenrieß, eart Vollkornnudeln, eart Weizenmehl Typ Erdnüsse, eröstet und esalzen Haselnüsse Mandeln, süß Paranüsse Sesamsamen Sonnenblumenkerne Walnüsse Alkoholfreie Getränke Apfelsaft Apfelsaftschorle (1:1) Bier, hell, alkoholfrei Cola Mix Colaetränk liht, koffeinhalti Colaetränk, koffeinhalti Grapefruitsaft Karottensaft Limonaden mit Fruchteschmack Multivitaminsaft Oranensaft Tee, Kaffee Tomatensaft

9 Harnsäure (m) in 100 in Alkohlische Getränke** Altbier Bier, hell Doppelbock Hefeweißbier Kölsch Pils Rotwein Sekt Weißwein Süßwaren Honi* Konfitüre* Marmelade* Marzipan Nuss-Nouat-Creme Vanilleeiscreme Vollmilchschokolade Zartbitterschokolade Zucker Sonsties Gelatine Hefe / Nährhefe Ketchup Meerrettich Tomatenmark * Diese Lebensmittel sind zwar zum Teil purinarm, dafür aber reich an Fructose. Fructose kann im Körper zu einem esteierten Abbau von en führen und dadurch den Harnsäure-Spieel indirekt erhöhen (sieh auch Fructose und Gicht). Verzehren Sie diese Lebensmittel daher nur in Maßen. ** Diese Lebensmittel sind zwar purinarm, jedoch reich an Alkohol. Alkohol hemmt die Ausscheidun von Harnsäure und kann dadurch den Harnsäure-Spieel erhöhen. Betrachten Sie alkoholische Getränke daher eher als Ausnahme.

Ähnliche Dokumente

Portion 1) in g. NUDELN UND REIS (gegart) Eierteigwaren Teigwaren aus Hartgrieß Reis, parboiled

Portion 1) in g. NUDELN UND REIS (gegart) Eierteigwaren Teigwaren aus Hartgrieß Reis, parboiled Lebensmittel mit sehr geringem Purin-/Harnsäuregehalt (0-49 mg Harnsäure pro Portion) Lebensmittel (verzehrbarer Anteil) Getreideerzeugnisse Portion 1) in g Harnsäure 2) pro Portion pro 100 g Buchweizen,