Ernährungs-tagebuch. Ihre Gesundheit liegt uns am Herzen

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Kurt Holst
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3 Persönliche Daten Vorname: Nachname Hausarzt Name: Telefon: Mobil: Kardiologe Name: Telefon: vom: Mobil: bis: GröSSe: cm, Gewicht (Beginn):, BMI (Beginn): Gewicht (Nachher):, BMI (Nachher): Ernährungs - und Diätberatung Christel Gaida, Martina Haas 07633/ Pflegerische Patientenberatung Universitäts-Herzzentrum Freiburg Bad Krozingen Patienten-Informations-Zentrum (PIZ): Montag bis Freitag zwischen 10 und 15 Uhr, sonst Anrufbeantworter, Rückruf innerhalb eine Tages Im Notfall Notarzt 112 Wichtige Telefonnummern

4 Hinweise und Tipps zum Führen des Tagebuchs in den kommenden Wochen In Ihrem Ernährungstagebuch soll möglichst genau alles aufgeführt werden, was Sie essen und trinken, auch die Zwischenmahlzeiten und Süßigkeiten. Es gibt verschiedene Indikationen für das Führen eines Ernährungstagebuchs, wie Gewichtsreduktion, Herzerkrankungen, Stoffwechselerkrankungen, Wechselwirkung mit Medikamenten, usw. Je nach Indikation bekommen Sie individuelle Empfehlungen zu den Mahlzeiten, zum Wiegen und zum Führen dieses Tagebuchs. Frühstück Tragen Sie hier alles ein, was Sie zum Frühstück gegessen und getrunken haben, z.b. Anzahl der Brotscheiben, Butter, Käse, Wurst, wie viele Eier Sie für das Rührei gebraucht haben, und wie Sie es zubereitet haben. Zwischenmahlzeit Tragen Sie hier alles ein, was Sie zwischendurch gegessen und getrunken haben. Mittagessen Tragen Sie hier alles ein, was Sie mittags gegessen und getrunken haben, und ggf. wie es zubereitet wurde. Zwischenmahlzeit Tragen Sie hier alles ein, was Sie zwischendurch gegessen und getrunken haben. Abendessen Tragen Sie hier alles ein, was Sie abends gegessen und getrunken haben, und ggf. wie es zubereitet wurde Tragen Sie auch ein, was Sie nach dem Abendessen noch gegessen und getrunken haben. Besonderheiten Tragen Sie hier ein, wenn Sie Veränderungen bemerken (z.b. u.a. Bauchschmerzen oder Blähungen, Kopfschmerzen, Verdauungsprobleme, usw.). Gewicht Kontrollieren Sie Ihr Gewicht.(z.B. 1 mal täglich, 1 mal wöchentlich). Wiegen Sie sich immer morgens, ohne Kleider oder in ähnlich schwerer Kleidung, vor dem Frühstück, nach dem ersten Toilettengang. Tipps Benutzen Sie eine digitale Waage auf der Sie das Gewicht gut ablesen können. Sie können im Badezimmer an einer gut sichtbaren Stelle (z.b. Spiegel) einen Merkzettel anbringen mit der Aufschrift Wiegen und Gewicht eintragen, um sich selbst an das Wiegen zu erinnern. Nehmen Sie dieses Tagebuch mit zu Ihrer Ernährungsberatung, es enthält wichtige Informationen für Ihre Behandlung.

5 So könnte Ihr Tagebuch aussehen Nutzen Sie die Spalten so, wie es Ihrem Bedarf entspricht. Tragen Sie alles was Sie zu sich nehmen möglichst detailliert ein. Tag morgens 8:00 Uhr 79,4 2 Scheiben 1 gr. Tasse Toast mit Butter, Käse Schwarztee mit Zucker Kein Appetit 10:20 Uhr 1 2 Apfel Schokoriegel 13 Uhr Teller Salat mit Joghurtdressing Teller Spaghetti Bolognese mit Käse Becher Vanillepudding Glas Wasser 16:30 Uhr 1 1 Stück Apflekuchen mit Sahne Tasse Kaffee Blähungen seit etwas 14 Uhr 19 Uhr 1 1 Flasche Bier (0,33L) Teller Bratkartoffeln mit Speck 21:30 Uhr 3 1 Esslöffel Erdnüsse gesalzen Glas Wasser Zusammenstellung : Patienten-Informations-Zentrum (PIZ) Universitäts-Herzzentrum Freiburg Bad Krozingen in Abstimmung mit Frau C. Gaida, Ernährungs- und Diätberatung. Diese Informationen erheben nicht den Anspruch auf Vollständigkeit, bei Fragen wenden Sie sich an Ihren Arzt. Stand

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38 Ihre Notizen und Fragen Aktionstage,Seminare zur Laienreanimation, Rauchfrei-Kurse... Fragen Sie uns nach den nächsten Terminen!

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