Brokkolicocktail mit Weintrauben Salatsoße:
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- Kristian Kilian Küchler
- vor 7 Jahren
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Transkript
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2 Feine Salate Brokkolicocktail mit Weintrauben 500 g Brokkoli nur die Röschen in sehr kleine Stücke schneiden, 1/2 Staude Stangensellerie in feine Scheiben schneiden, 1 Bund Lauchzwiebeln in Scheiben schneiden, 200 g blaue Weintrauben halbieren und entkernen, 1 kleine Dose Mandarinen abtropfen lassen, 50 g Mandelblättchen in einer Pfanne in 1 Teel. Butter anrösten. Salatsoße: 200 g Miracel whip und 1 Becher Joghurt (150 g) mit 50 bis 75 g Zucker (nach Geschmack) und 2 Essl. Essig verrühren, bis sich der Zucker gelöst hat, Gemüse und das Obst hineingeben, vermischen und 12 Stunden durchziehen lassen, mit Salz und Pfeffer abschmecken und mit den Mandelblättchen bestreuen. 54
3 Auf den nächsten Seiten folgt das alphabetische Inhaltsverzeichnis mit mehr als 110 Salatrezepten. Diese teilen sich in folgende Rubriken auf: Knackig-frische Rohkost- und Gemüsesalate Herzhafte Salate zum Sattessen Feine Salate Schnelle Salate Salate mit Kartoffeln, Nudeln und Reis Schichtsalate Partysalate
4 Inhaltsverzeichnis alphabetisch Amazonas Cocktail...49 Bauernsalat, Griechischer Bohnensalat, italienischer Beerensalat mit Aprikosenpüree...45 Birnen - Trauben Salat...17 Blattsalat mit Himbeerdressing...22 Blattsalat mit Kartoffeldressing...23 Blattsalat mit Putenbruststreifen...21 Blitzsalat...64 Blumenkohl, verhüllter...39 Brokkolicocktail mit Trauben...54 Brokkolisalat, bunter...89 Bunter Salat, schnell zubereitet...60 Camembertsalat...52 Chicoréesalat mit Sahnesoße...31 Chinakohl - Schichtsalat...88 Chinakohlrohkost...11 Chinakohlsalat mit Paprika...25 Curry - Blumenkohlsalat...90 Curryreissalat mit Rosinen...78 Dosen- Salat...59 Eiersalat mit Salami...97 Eiersalat mit Schinken...98 Eisbergsalat, Ingas...20 Erbsensalat, schnell zubereitet...58 Feldsalat mit Parmesan...33 Feldsalat mit Walnüssen...32 Fenchelrohkost mit Obst...10 Fitness - Salat mit Sauerkraut...34 Floridasalat...61 French dressing...2 Frischkäsedip...2 Friséesalat...24 Frühlingsrohkost mit Kohlrabi...7 Frühlingssalat mit Chinakohl...5 Frühlingssalat mit Erbsen...94 Geflügelsalat mit Obst Geflügelsalat, pikanter Grünes Kräuterdressing...2 Grüner Salat, Oma Annas...19 Grünkernsalat...40 Gurken - Melonen - Salat...8 Hackbällchensalat...99
5 Herbstfrüchte Salat...46 Herrensalat mit Pfifferlingen Herrensalat mit Sherrysoße Italienische Soße...3 Kartoffel Räucherlachssalat...67 Kartoffelsalat mit Schafskäse...65 Kartoffelsalat, Dänischer...69 Käse -Ananassalat Käse Wurstsalat Käsesalat, leichter Kidneybohnen Schichtsalat...87 Knoblauch Dip...3 Konfettisalat...72 Krabbencocktail...50 Kräuter Joghurtsoße...1 Krautsalat...28 Kürbisrohkost...15 Lachs Nudelsalat...73 Lachssalat mit Rucola (Rauke)...48 Linsensalat...93 Matjessalat Meerrettich Dip...3 Mittelmeersalat...47 Mitternachtssalat...62 Möhren Sellerierohkost...14 Nudelsalat mit Frischkäsesoße...74 Nudelsalat mit Mozzarella...71 Nudelsalat, bunter...75 Obstsalat, exotischer...43 Orangensoße...44 Paprika Orangensalat...9 Porree Maissalat...92 Porreesalat "Vinaigrette"...37 Rapunzel- Chicoréesalat...30 Räucherlachs - Gurken Salat...51 Reissalat "Samurai"...77 Reissalat mit Früchten...79 Reissalat, mexikanischer...80 Roter Salat Rotkohlrohkost mit Obst...29 Ruck - Zuck Salat...63 Sahneweißkohlsalat...27 Salat "Sieben Sachen"...6 Sauerkrautsalat, russischer...42 Schichtsalat mit Bacon...84 Schichtsalat m.french dressing...82
6 Schichtsalat mit Thunfischsoße...86 Schichtsalat, klassischer...81 Schichtsalat, schnell zubereitet...83 Schmand - Dip mit Kräutern...1 Schüttelsalat..96 Sellerie - Schmand - Salat...36 Sellerierohkost, bunte...12 Senf - Honig - Soße...3 Spanischer Salat mit Kartoffeln...66 Spargel - Erdbeer - Cocktail...53 Spargelsalat "Vinaigrette"...37 Spargelsalat, schnell zubereitet...57 Speckkartoffelsalat...68 Spezialsalat m. Joghurt - Mayonnaise...95 Staudenselleriesalat mit Äpfeln...13 Thunfischsalat mit Pilzen Thunfischsalat, sommerlicher Tomaten - Maissalat...56 Tomatensalat mit Mozzarella...55 Tortellinisalat...70 Vinaigrette...4 Vollwertsalat mit Weizenkörnern...41 Wachsbohnensalat...38 Weißkohl - Apfelsalat Wildkräutersalat...18 Wildreissalat, asiatischer...76 Winterrohkost mit Rote Bete...35 Wurstsalat, bayrischer Zwiebel - Apfelsinensalat...16 Zwiebel - Eiersalat...85 Zwiebel - Mandarinensalat...16
(max. 20mg/kg Gluten) Primaweizenstärke Glucosesirup inkl.
Übersicht Zöliakie Artikelbezeichnung inkl. Alte Zunft - 123 Basisdressing J N N N N N Apfel Sellerie Salat J N N N N N Apfelsalat J N N N N N Balkansalat N N N N N N Bauernhandkäse mit Musik J N N N N
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Nährwerte - BIG 7 Nährwertangaben pro 100 Gramm [g] bzw. pro 100 Milliliter [ml] Artikelbezeichnung dav. ges. säuren Alte Zunft - 123 Basisdressing 52 12 0 0 2,3 2,3 0 3,77 Apfel Sellerie Salat 832 199
Nährwerte - BIG 7 Nährwertangaben pro 100 Gramm [g] bzw. pro 100 Milliliter [ml]
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Nährwerte - BIG 7 Nährwertangaben pro 100 Gramm [g] bzw. pro 100 Milliliter [ml] Artikelbezeichnung dav. ges. säuren Apfel Sellerie Salat 832 199 16,7 1,6 10,2 8,6 0,8 0,53 Balkansalat 327 78 5,3 0,5 5,9
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Frühstück von 09:00 Uhr 12:30 Uhr Frühstück Classico 3,90 Frühstück Gardasee,90 1 Tasse Kaffee, Tee oder Kakao, 1 warmes Getränk nach Wahl 1 warmes Brötchen, Schnittkäse, 1 Korb verschiedene Brötchen,
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Weyrichs Waagemutige wollen weniger wiegen
Weyrichs Waagemutige wollen weniger wiegen Rezepte für Waagemutige : Woche 1 und 2 vom 18. - 27.2.2015 18.2.2015 Reistag am Aschermittwoch Los geht's mit einem Entlastungstag: Für eine Person: 1,5 Tassen
Fingerfood Buffet. 19,90 brutto p. P.
Fingerfood Buffet Mini Knusperschnitzel vom Wildschweinrücken Bunte Canapés reich garniert mit Räucherlachs und Käse belegt Hausgemachte Berliner Mini Bouletten Tomate-Mozzarella Spieße mit frischem Basilikum
Küchenleitung D. Böcker Angebote für jeden Anlass.
Küchenleitung D. Böcker Angebote für jeden Anlass. Marienhaus ggmbh Ottilienstr. 9 45127 Essen Tel.: 0201/87440522 Canapès Frisches Stangenbugette: - Roastbeef 1,50 - gekochter Schinken 1,00 - roher Schinken
Reis-Gemüse-Bolognese mit Mozzarella überbacken
Reis-Gemüse-Bolognese mit Mozzarella überbacken Für 4 Personen Zubereitungszeit: 35 Minuten Bildquelle: iglo GmbH, Abdruck honorarfrei Zutaten: 1 Packung iglo FeldFrisch Garten-Gemüse (800 Gramm) 125 Gramm
Gebratene Garnelen mit Tomaten und Knoblauch Leicht & Locker so genieße ich den Mittag
Wellness Kiwi Cocktail Damit mache ich mich fit für den Tag Zutaten (2 Portionen) 150 ml frische Milch 2 reife Kiwis 125 ml Orangensaft & 25 ml Zitronensaft Oder besser: 2 3 frische Orangen & 2 Zitronen
Liebe Gäste, Haben Sie andere Vorstellungen, so besprechen wir diese gern persönlich. Viele Grüße. Ihr Team vom. Grashorn
Liebe Gäste, wir freuen uns über Ihr Interesse, mit uns Ihre Feierlichkeit zu planen. Wir haben Ihnen eine kleine Auswahl an Büffetvorschlägen zusammengestellt. Diese sollen als erste Anregung gelten.
Ein Rezept meiner Krankenkasse
Sommersalat mit Melone szeit: ca. 30 Minuten Pro Portion: 74,2 kcal 2,0 g Fett 11 g KH 24,4 % kcal aus Fett 1 kleiner Kopf grüner Blattsalat 150 g Salatgurke 300 g Wassermelone 1 rote Zwiebel Für das Dressing
Alle Speisepläne der Vorlaufphase "Normale Kost" Alle Speisepläne sind für eine Portion berechnet.
Alle Speisepläne der Vorlaufphase "Normale Kost" Alle Speisepläne sind für eine Portion berechnet. Speiseplan 1 Normale Kost Frühstück: Brot und Müsli 2 Scheibe Vollkornbrot à 60 g 30 g Magerquark 30 g
Fingerfood. Vorspeisen. Suppen. 1. Crêpes Röllchen mit verschiedenen Füllungen. 2. Baguette-Schnittchen mit Tomaten und Basilikum
Fingerfood 1. Crêpes Röllchen mit verschiedenen Füllungen 2. Baguette-Schnittchen mit Tomaten und Basilikum 3. Fleischbällchen mit Erdnuss Sauce 4. Blätterteigschnecken Fleisch- oder Vegetarischer Füllung
GREGOR WEBER. Telefon : / Telefax : / Internet :
Gratzfelder Scheune GREGOR WEBER Telefon : 02244 / 83019 Telefax : 02244 / 7709 E-Mail : info@gregor-weber-partyservice.de Internet : www.gregor-weber-partyservice.de V ORSPEISEN wahlweise auf Platten
Sehr geehrte Gäste, für bessere Orientierung wird durch Nahrungsmittelallergene, die in Lebensmitteln vorhanden sein können, gekennzeichnet.
Sehr geehrte Gäste, für bessere Orientierung wird durch Nahrungsmittelallergene, die in Lebensmitteln vorhanden sein können, gekennzeichnet. Gluten Milch Zuckerfrei Vegetarian Cellerie Soja Mayonnaise
Cremesuppe von roten Linsen
Cremesuppe von roten Linsen Zutaten für 5 Personen 1 kleine Zwiebel 2 Knoblauchzehen 10 g Rapsöl 240 g rote Linsen ¾ l Gemüsebrühe 150 ml ungesüßte Kokosmilch (aus der Dose, 5 7 % Fett) Salz, Pfeffer;
STUDENTENWERK DORTMUND ANSTALT DES ÖFFENTLICHEN RECHTS Vogelpothsweg 85, 44227 Dortmund Fax-Nr. (0231) 7 27 54 32, email: Catering@stwdo.
½ Brie 1,00 ½ Brie 0,95 ½ gekochtem Schinken 1,00 ½ gekochtem Schinken 0,95 ½ Schnittkäse 1,00 ½ Schnittkäse 0,95 ½ Putenbrustaufschnitt 1,00 ½ Putenbrustaufschnitt 0,95 ½ Zwiebelmett 1,00 ½ Zwiebelmett
ko ch island 2012 bu ch
ko ch island 2012 bu ch 1 inhalt mutter-erde-süppchen tortellini alla panna gegrillter saibling an dill-sauce mit kohlsalat grillteller "stöng" mit kartoffeln, mais & zucchini 4 5 6 8 2 inhalt björn s
Unser Mittagstisch vom 29. Januar bis 03. Februar: immer von Uhr
Unser Mittagstisch vom 29. Januar bis 03. Februar: immer von 11.30-15.00 Uhr Montag: Hähnchen in Mandelkruste dazu Senfsauce und Kartoffel Pommes Winter Gemüse Salat mit Rotkohl, Walnuss und Balsamico
Buffet-Planung. Buffet 1 Preis pro Person: 28,95 Euro. Bemerkungen. Suppe. Kalt. Warm. Süß
Buffet-Planung Buffet 1 Preis pro Person: 28,95 Euro Suppe Golchener Kartoffelsuppe mit feinen Gemüsestreifen und Graubrot-Croûtons Golchener Schlachteplatte mit Wurst- und Schinkenspezialitäten aus der
Restaurant Casino Party Service
Restaurant Casino Party Service Ob zu Hause, in Bürgerhäusern, auf Vereins- und Firmenfesten oder Gartenpartys! Kalte und warme Buffets, Spanschweine, verschiedene gefüllte Braten usw. usw... Außerdem:
Gazpacho kalte Gemüsesuppe
Gazpacho kalte Gemüsesuppe Für 2 Personen szeit: ca. 10 Minuten Kühlzeit: mindestens 2 Stunden Pro Portion: 157 kcal 4,3 g Fett 22,3 g KH 24,7 % kcal aus Fett 3 große Fleischtomaten 40 g geriebenes Weißbrot
Was kochen Sie heute im August? Woche 2: 8.-14. August 2015 (Zu Ausgabe 08/2015, S. 57) 8. Linsen-Eintopf mit Wirsing und Aprikosen
8. Linsen-Eintopf mit Wirsing und Aprikosen Zutaten (für 4 Portionen) ½ Kopf Wirsing 150 g Linsen, rote 1 Liter Gemüsebrühe 1 Zehe/n Knoblauch 2 EL Tomatenmark 250 g 150 g Möhren Aprikosen, getrocknet
Inhalt. Ahoi! 6 So geht es richtig schnell 7 Erst lesen, dann kochen! Minuten-Rezepte Minuten-Rezepte Minuten-Rezepte 114
Inhalt Ahoi! 6 So geht es richtig schnell 7 Erst lesen, dann kochen! 8 10-Minuten-Rezepte 10 15-Minuten-Rezepte 58 20-Minuten-Rezepte 114 25-Minuten-Rezepte 154 Anhang 184 Grundrezepte und Produktinfos
Beispiele für Komplett-Angebote 2016 Buffet und Getränke
Beispiele für Komplett-Angebote 2016 Buffet und Getränke In allen Angeboten enthalten: - Freundlicher Vollservice - Miete Musik-Anlage - Endreinigung. Getränke für 5 Stunden Rotwein: Merlot, trocken Weißwein:
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Wulfsener Str. 4 21442 Tangendorf Tel.: 04173 513600 www.vossbur.de Die Vossburen, Jürgen und Rosemarie Niehoff heißen Sie herzlich Willkommen im Gasthof & Restaurant Vossbur zu Tangendorf. Die gepflegte
Essen nicht vergessen! H A N D T A S C H E N 60 schnelle vegetarische Rezepte für den Spontanhunger KOCHBUCH KOCHBUCH HANDTASCHEN
HANDTASCHEN KOCHBUCH LUST AUF...? SALATE............ 4 SUPPEN.......... 20 NUDELN.......... 36 REIS & CO........ 52 KARTOFFELN...... 68 HÜLSENFRÜCHTE... 82 GEMÜSE.......... 98 TOFU........... 114 SÜSSES.........
für die Woche KW Zusatzstoffe Allergene
für die Woche KW 11 13.03.2017-17.03.2017 Rindswurst in fruchtiger Curry- Soße mit Roggenbrötchen & Krautsalat; frisches 1,2,7,16 1,2,7 GG,SE Gemüse-Frikadelle in fruchtiger Curry-Soße mit Roggenbrötchen