Speiseplan vom 01. bis 30. November 2016
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- Birgit Vogt
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1 Speiseplan vom 01. bis 30. November 2016 Montag den Königsberger Klopse (Pute) in Bechamelsauce mit Bio-Erbsengemüse, dazu Bio-Reis 3 PASTA - Gemüse-Tortelloni mit Basilikumpestosauce und Salat mit Essig-Öl-Dressing 3, 5 Mini-Schokobrötchen Dienstag den Geflügelbratwurst mit Ketchup, dazu Kartoffelsalat 3, 4 Marillenknödel mit Vanillesauce und Aprikosen-Apfel-Kompott 1, 3 Mittwoch den Putensteak natur mit Tomatensauce, dazu Bio-Vollkorn-Spirelli und Chinakohl-Mais-Salat 1, 3, 5 Eier mit Bio-Rahmspinat und Kartoffelpüree 3, 5 Himbeerquark Donnerstag den Seehechtfilet natur mit Dillsauce, dazu Bio-Reis und Gurkensalat PASTA - Käse-Makkaroni, dazu Salat mit Essig-Öl-Dressing (100% Bio) Freitag den Chili con Carne vom Rind mit Crème Fraîche und Bio-Vollkornbaguette 3 Eine Hirsefrikadelle mit Bio-Blumenkohl-Brokkolirahm, dazu Bio-Salzkartoffeln 3 Grießpudding mit Zimt und Zucker
2 Montag den Eine Hähnchenbrust mit Rahmsauce, dazu Apfelrotkohl und kleine Kartoffeln 1, 3, 5 PASTA - Spaghetti mit Tomatensauce, dazu geriebener Käse und Salat mit Essig-Öl-Dressing (100% Bio) Buttermilchdessert mit Mango 2 Dienstag den Asiatisches Rindergeschnetzeltes mit bunten Paprikastreifen und Bambus-Sprossen, dazu Bio-Basmatireis 2, 4 Kartoffelknödel auf Kürbisrahmragout mit Petersilie Mittwoch den PASTA - Bio-Rigatonelli mit Lachs-Dill-Sahnesauce, dazu Salat mit Frenchdressing 1 Spanische Gemüse-Paella mit Sauerrahm-Dip, dazu Tomatensalat 3, 5 Götterspeise mit Vanillesauce Donnerstag den Fleischkäse (Geflügel) mit dunkler Bratensauce, dazu grüne Bohnen und Salzkartoffeln 1, 2, 3, 5, 8 Bunte Gemüsesuppe mit Grießklößchen, dazu Bio-Vollkornbaguette 3 Käse-Streuselkuchen 8 Freitag den Kalbsrahmragout mit Spätzle, dazu Salat mit Essig-Öl-Dressing 3, 5 Kartoffelgratin mit Grünkern, dazu Knabber-Gurken Stracciatellajoghurt 3
3 Montag den Gebackenes Kabeljaufilet, dazu Möhrenragout und Bio-Reis 3, 8 Bio-Gemüsegulasch mit Gnocchi, dazu Parmesan 2, 3 Dienstag den Mit Gouda überbackener Kartoffel-Gemüseauflauf mit Putenschinken, dazu Salat mit Kräuter-Basilikumdressing 1, 3, 5 PASTA - Bunte Spirelli mit Käsesauce und Karottensalat (100% Bio) Vanillepudding mit Schokosauce 1 Mittwoch den Erbseneintopf mit Rindswurst in Scheiben, dazu Vollkornbrot 2, 3 Soja-Schnitzel mit Tomatensauce und Weizen-Ebly, dazu Gurkensalat 3 Donut 1 Donnerstag den Süßer Milchreis mit Apfelmus, dazu Zimt und Zucker (100% Bio) Falaffel mit Tzaziki, Krautsalat, Mais und Tomaten im Fladenbrot 2, 3 Freitag den Ein Hähnchenschenkel mit Paprikasauce, dazu kleine Kartoffeln 1, 3, 5, 8 Gemüsecurry mit Linsen, dazu Basmatireis (100%) 3 Quark mit Ananas
4 Montag den PASTA - Bio-Spaghetti mit Carbonarasauce von der Pute, dazu Salat mit Frenchdressing 1 Blumenkohl mit Semmelbröseln, dazu Kräutersauce und Bio-Salzkartoffeln 3 Pflaumenjoghurt mit Zimt Dienstag den Hamburger zum selbst Zusammenbauen mit Frikadelle (Rind),Tomaten, Salat, Gurken und Burgersauce, dazu Kartoffelecken 1, 2, 3, 4, 5, 9 Eine Gemüsefrikadelle mit Schnittlauchsauce, dazu Bio-Bulgur Apfel-Streuselkuchen 8 Mittwoch den Hokifilet natur mit Senfsauce, dazu Erbsengemüse und Bio-Reis 1, 2, 5 PASTA - Penne mit Brokkoli-Sahne-Sauce, dazu geriebener Käse (100% Bio) Milchreis mit Kirschgrütze Donnerstag den Truthahnbraten mit Preiselbeerjus, dazu kleine Kartoffeln 1, 3, 5, 8 Kürbiscrèmesuppe mit Vollkornbaguette (100% Bio) 3 Freitag den Gulasch vom Rind mit Eierknöpfle, dazu Knabber-Möhren 1, 2, 3, 5 Überbackener vegetarischer Maultaschenauflauf mit Tomatensauce, dazu Salat mit Joghurtdressing 1, 3 Vanillejoghurt mit Schokosplittern
5 Montag den Putensteak natur mit Tomatensauce, dazu Bio-Penne und Salat mit Frenchdressing 1, 3 Vegetarische Frühlingsrolle mit süß-saurem Dip, dazu Bio-Basmatireis 2, 3, 4, 5 Dienstag den Cordon bleu vom Hähnchen mit Putenschinken und Käse gefüllt, dazu Rahmsauce und Bio-Reis 1, 2, 5 PASTA - Bio-Spaghetti mit Möhrenbolognese, dazu Salat mit Frenchdressing 1, 3 Pfirsich-Maracuja-Quark Mittwoch den Linseneintopf mit Putenwürstchen in Scheiben, dazu Bio-Vollkornbaguette 2, 3, 5, 8 Original Österreicher Kaiserschmarrn mit Vanillesauce, dazu Zimt und Zucker Obstsalat 3 Donnerstag den Cevapcici mit Djuvec-Reis (mit Tomaten, Karotten und Erbsen), dazu Knabbergurken Italienische Gnocchi mit Pilzrahmsauce und Parmesan 2, 3, 5 Freitag den Gebackenes Seelachsfilet mit Zitronenmayonnaise, dazu Salzkartoffeln und Salat mit Kräuter-Basilikum-Dressing 1, 3, 5 Allgäuer Käsespätzle, dazu Krautsalat 2, 3
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1/6 2. Jun. 3. Jun. 4. Jun. 5. Jun. 6. Jun. 23 Montag Dienstag Mittwoch Donnerstag Freitag Fleisch (Niemals Schwein) Fisch Gurken -Bratwurst mit Salzkartoffeln, Karotten- Gemüse und Ketchup Gebratene Rotzunge
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Montag, 28.10.2013 Gebackener Fleischkäse mit, Kartoffelgratin Fruchtjoghurt Milchreis mit Fruchtkompott und Zimtzucker Dienstag, 29.10.2013 Spaghetti Carbonare mit Käse und Kartoffeltasche mit Frischkäse,
MehrSpeiseplan Oktober 2016 (Änderung vorbehalten)
KW 40 Menü 1 Montag 03.10.2016 Feiertag Dienstag 04.10.2016 Bio-Farfalle a1) an Lachs-Karottensauce a1)d)g)j) Honigmelone Mittwoch 05.10.2016 Kartoffelsuppe g)j) mit Wiener Würstchen* j)k) und Vollkorn-Croûtons
MehrSpeiseplan April/Mai 2017 (Änderung vorbehalten)
KW 14 Datum Menü 1 Montag 03.04.17 Dienstag 04.04.17 Mittwoch 05.04.17 Donnerstag 06.04.17 Freitag 07.04.17 Spätzle a1)b) mit Spinat-Käsesoße a1)g)j)k) Clementinen Lauch-Kartoffelsuppe (Sellerie, Lauch,
MehrHartmut Dohm Catering
Ansprechpartner: Herr Frank Keller KW: 41 Datum: 09.10.2017-13.10.2017 Montag 09.10.17 Dienstag 10.10.17 Mittwoch 11.10.17 Donnerstag 12.10.17 Freitag 13.10.17 Putenschnitzel (P)(G) A:13/18 Fischfilet
MehrMensa Esterwegen. Valessschnitzel (a,f), Erbsen und Möhren, Reis. Italienischer Nudelauflauf mit Rahmsauce und Gemüse, mit Käse überbacken (d,8)
Woche: 8 Menü: Alternativ-Menü: Dessert: Montag 20.02.2017 Hähnchenkeule mit Paprikasauce, Erbsen und Möhren, Reis Valessschnitzel (a,f), Erbsen und Möhren, Reis Pfirsichjoghurt (d) Dienstag 21.02.2017
MehrMONTAG DIENSTAG MITTWOCH DONNERSTAG FREITAG. Puten-Cordon-bleau mit Pellkartoffeln 1,7,9,12
24.0. - 28.0.1 MONTAG DIENSTAG MITTWOCH DONNERSTAG FREITAG Gebackener Hoki mit Asia-Dip und Kartoffelecken 1,4,6 Feines Rindfleischragout mit Paprika und Vollkorn-Pasta, Puten-Cordon-bleau mit Pellkartoffeln
MehrSpeisenplan Mittagessen für Kids. Gelbe Erbsensuppe mit Suppengrün, Geflügelwiener, Körnerbrötchen, Obst. Baguette mit Schinken (Schwein), Käse, Salat
1.Woche Rührei mit Spinat, Kartoffeln,Vanille- Quarkspesie Gabelspaghetti mit Rindfleisch Bolognese, Parmesan, Gelbe Erbsensuppe mit Suppengrün, Geflügelwiener, Körnerbrötchen, Obst Hamburger Fischrikadelle
Mehrmit Kräutersahnesauce, knackiges Gemüse und
27.11.2017 bis 03.12.2017 Montag Putenfrikadelle mit Gemüse Vegetarische-Maultaschen mit in Rahm und Kräuterkartoffeln Gemüse in leichter 27.11.2017. Meerrettichsauce,E Dienstag Kleines Hähnchenschnitzel
MehrWildachs in Frischkäsesauce (S) mit frischem Kartoffelpüree (M) und Brokkoli, Schokoladenpudding (M)
KW 14 - KW 22 - KW 30 - KW 38 Sommerspeiseplan Woche: 1 vom Saisonale Gemüsesuppe mit Erbsen, Möhren, grüne Bohnen (S) mit Vollkornbrot, (G/Roggen) Topfenstrudel (G/Weizen, M, E) Käsetortellini (G/Weizen,
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Speiseplan 10. KW 05.03.-09.03.2018 Menü 1 Klassik Mo Bolognese Parmesan, Menü 2 Muslimisch Menü 3 teller Menü 4 Vegetarisch Parmesan, Griechischer dazu S,a,c,g a,c,g 3,a,c,g,h a,c,g Würstchen Rindswurst
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27.11.2017 bis 03.12.2017 Montag 27.11.2017 Dienstag 28.11.2017 Mittwoch 29.11.2017 Donnerstag 30.11.2017 Freitag 01.12.2017 Putenfrikadelle mit Gemüse in Rahm und Kräuterkartoffeln.,E Kleines Hähnchenschnitzel
Mehr4x Gemüse- Frikadellen. Knusper- Schnitzel, Kaisergemüse, Spätzle, Rahmsoße und Salat 7,8,10,13,14
Woche : 33 14.08.2017 bis 18.08.2017 Kartoffelauflauf mit Käse überbacken und Gurkensalat mit Dill und Sahne,10,13 Knusper- Schnitzel, Kaisergemüse, Spätzle,,10,13,H 4x Gemüse- Frikadellen,10,13,14 Hühnerfrikasee
MehrSpeiseplan Oktober / November 2017 (Änderung vorbehalten)
KW 40 Datum Menü 1 Montag 02.10.17 Brückentag Dienstag 03.10.17 Feiertag Mittwoch 04.10.17 Donnerstag 05.10.17 Freitag 06.10.17 Fischstäbchen (Seelachs) a1)d) mit Dillsauce a1)j) und Salzkartoffeln Gurkensalat
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Speiseplan KW 03 (16.-22.01.2017) 21.12.2016 Änderungen vorbehalten Menü 1 Menü 2 Salat Nachtisch Beilagensalat Montag Putengeschnetzeltes mit Spätzle Ravioli mit Käsefüllung (20) (22) (25) (26) dazu Pastinaken
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Woche : 33 14.08.2017 bis 18.08.2017 Nudeln mit Tomatensoße und Kartoffelauflauf mit Gemüse und Käse überbacken es Chili mit Gemüsefrikadelle mit Spinat und Wedges Gnocci-Auflauf mit Paprika, Zwiebeln
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KW 37 Montag, 08.09.2014 Dienstag, 09.09.2014 Mittwoch, 10.09.2014 Donnerstag, 11.09.2014 Freitag, 12.09.2014 Frische Kartoffelsuppe Karotten-Sesamschnitzel Mais-Zucchini-Gemüse Sahnemilchreis Vollkornspaghetti
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05.02.2018 bis 11.02.2018 Montag Putenfrikadelle mit Vegetarische-Maultaschen mit Djuvitsch-Reis Gemüse in leichter 05.02.2018. Kräutersauce,E Dienstag Kleines Hähnchenschnitzel Kartoffelauflauf mit mit
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Gib jedem Tag die Chance, der schönste deines Lebens zu werden (Mark Twain) Speiseplan vom 06.11. - 10.11.2017 Montag, 06.11.2017 Putencurrygeschnetzeltes (D) mit Reis, dazu Gurkensalat Ananas-Broccholi-Pfanne
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46-2017 13.11.2017 Gefüllte Knepp / Klees (Kartoffelknödel gefüllt mit Hackfleisch) C,I,J,13 mit Speckrahmsoße G,1,2,Schwein & Sauerkraut 1,2,5 Hoorische (Kartoffelknödel) C mit Rahmsoße G & Sauerkraut
MehrListe allergener Stoffe Stand: 01.06.2016
American Cookies Ampelsalat Apfel Apfel-Rotkohl Apfel-Streuselkuchen Apfel-Vanillecreme Apfelmus Asiatischer Reistopf mit Sweet-Chili-Sauce Backfischfilet Backhendl Baguette Baguettebrötchen Banane Bananenquark
MehrDatum Menü 1. Rosa Linsen Gemüsesuppe (Möhre, Lauch,Tomate) mit Rindfleisch und Fladenbrot k)a)j)g) Heidelbeer Joghurt (g)
Datum Menü 1 Montag Dienstag 01.09.2015 Mittwoch 02.09.2015 Rosa Linsen Gemüsesuppe (Möhre, Lauch,Tomate) mit Rindfleisch und Fladenbrot k)a)j)g) Heidelbeer Joghurt (g) Gebratener Seelachs mit Salzkartoffeln
MehrWoche : bis Tag der Schulverpflegung Montag Dienstag Mittwoch Donnerstag Freitag. Nudelsuppe. Kartoffel-Kürbis-Tarte
Woche : 39 25.09.2017 bis 29.09.2017 Tag der Schulverpflegung Schupfnudeln mit Gemüse und Nudelsuppe Armer-Ritter-Auflauf Kartoffel-Kürbis-Tarte Nudeln mit Tomatensoße und Reibekäse Zucchini- Kartoffelgratin
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Gib jedem Tag die Chance, der schönste deines Lebens zu werden (Mark Twain) Speiseplan vom 24.04. - 28.04.2017 Montag, 24.04.2017 Puten-Karotten-Geschnetzeltes (D) mit Reis, dazu Gurkensalat Gemüsefrikadellen
MehrSpeisekarte KW 40. Montag Dienstag Mittwoch Donnerstag Freitag. LAHMACUN-TAG Vegetarisches Lahmacun, gefüllt mit Salat und Joghurtsauce
Für die Woche vom: 02.10.- 06.10.2017 Speisekarte KW 40 DE-ÖKO-003 Knusprige Gemüsefrikadelle mit Kartoffelpüree und Wirsinggemüse Bio-Käsespätzle mit Röstzwiebeln LAHMACUN-TAG es Lahmacun, gefüllt mit
MehrSpeiseplan vom bis , 8. Kalenderwoche. Rebional Döner mit Veggi 3, A, F, I, L Salatfüllung Tomatenscheiben Dönertasche A, C
Speiseplan vom 20.02.2017 bis 26.02.2017, 8. Kalenderwoche Menülinie 20.2.2017 21.2.2017 22.2.2017 23.2.2017 24.2.2017 Kartoffeleintopf (Veggie) 1, I Brot Beilage A Rebional Döner mit Veggi 3, A, F, I,
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Speiseplan KW 06 (06.-12.02.2017) 20.01.2017 Änderungen vorbehalten Menü 1 Menü 2 Salat Nachtisch Beilagensalat Montag Geflügelcremesuppe mit Stückobst eingelegter Karottensalat (3) (20) (26) Italienisches
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KW 44 Datum Menü 1 Montag Dienstag 01.11.2016 Gebackenes Lachsfileta1)d) auf Tomaten-Bio-Reis Eisbergsalat mit Radieschen und Mais an süßem Senfdressing k) Mittwoch 02.11.2016 Ragout aus Herbstpilzena)g)
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Vorspeise Salat Suppe Brokkolisuppe (7,28) Paprika-Chili-Suppe mit Ingwer (7,28) Klare Kartoffelsuppe (27) 0,50 1,00 1,10 Tomatencremesuppe mit Basilikum Gemüsebrühe mit Gemüsestreifen (27) 0,50 1,00 1,10
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