Speiseplan vom 01. bis 30. Juni 2018

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1 Speiseplan vom 01. bis 30. Juni 2018 Montag den Paniertes Schnitzel (Schwein) mit Champignonsauce, dazu kleine Kartoffeln 3, 5 Alternative zum Schweinefleisch: Paniertes Hähnchenschnitzel mit Champignonsauce, dazu kleine Kartoffeln 3, 5 PASTA - Gemüse-Tortelloni (Spinat) mit Tomatensauce und Reibekäse, dazu Salat mit Kräuter-Basilikumdressing 3 Dienstag den Haschee (Rind) mit bunten Bio-Spirelli, dazu Salat mit Himbeerdressing 1, 2, 5 Maiskolben mit Kräuterbutter, dazu Reissalat mit Mais, Erbsen und Paprika in Essig-Öl-Dressing 1, 3 Mittwoch den Spinat-Risotto mit Lachs, dazu Salat mit Frenchdressing Vegetarischer Burger zum selbst Zusammenbauen mit einem Brötchen, Gemüseschnitzel, Tomaten, Salat, Gewürzgurken und Burgersauce, dazu Kartoffelecken 1, 2, 3, 5, 9 Donnerstag den Fronleichnam Freitag den Hähnchenbrustfilet mit Geflügeljus, dazu Bio-Blumenkohl und Weizen-Ebly 1, 5 Eine große Ofenkartoffel mit Radieschenquark, dazu Bio-Knabber-Möhren

2 Montag den Putensteak mit dunkler Bratensauce und Erbsen-Möhren-Spargelgemüse, dazu Bio-Reis 1, 5 Eier-Omelette mit Baked Beans (weiße Bohnen in Tomatensauce), dazu kleine Bio-Kartoffeln Dienstag den Kalbsrahmragout mit Bio-Rigatonelli, dazu Salat mit Himbeerdressing 2, 5 Süsskartoffel-Spinat-Auflauf mit Mozzarella überbacken, dazu Gurkensalat in Joghurtdressing 2 Mittwoch den Döner zum selbst Zusammenbauen mit Fladenbrot, Hähnchen-Gyros, Krautsalat, Tomaten und Tzaziki 2, 3 Gemüsecurry (Karotten, Zucchini, Paprika) in Kokossauce mit Basmatireis (100% Bio) Donnerstag den PASTA - Bio-Vollkorn-Spirelli mit Carbonarasauce (Bechamelsauce mit Putenschinken), dazu Parmesan und Karottensalat in Essig-Öl-Dressing 2, 3 Zwei Gemüseknödel (Lauch, Karotten, Sellerie), dazu Bio-Kohlrabiragout Freitag den Drei Fischnuggets vom Seehecht mit Remouladensauce, dazu Kartoffelsalat und Knabber-Gurken 2, 8, 9 Überbackener vegetarischer Maultaschenauflauf (Kartoffeln, Karotten, Spinat) mit Tomatensauce, dazu Salat mit Joghurtdressing

3 Montag den Würstchengulasch (Rind) in Tomatensauce mit Bio-Spirelli, dazu Salat mit Joghurtdressing 2, 3 Drei Kartoffeltaschen mit Kräuter-Frischkäsefüllung, dazu Bio-Rahmspinat Dienstag den Geflügelfleischkäse mit dunkler Sauce, dazu Möhren-Kartoffelpüree 1, 2, 3, 5, 8 Soja-Geschnetzeltes mit Champignons, dazu Bio-Reis und Salat mit Himbeerdressing 1, 2, 5 Mittwoch den Frikadelle (Rind) mit Rahmsauce und Bio-Reis, dazu Salat mit Frenchdressing 1, 5 Erbseneintopf, dazu Bio-Vollkornbaguette 3, 5 Donnerstag den PASTA - Bio-Penne mit Lachs in Tomatencreme, dazu Bio-Knabbermöhren Vorspeise: Nudelsuppe mit Gemüse (Karotten, Sellerie, Brokkoli) Birnen-Crumble (Streusel) mit Vanillesauce optional: Birnen-Crumble (Streusel) mit Vanillesauce Freitag den Geflügelfleischrolle mit Rahmsauce, dazu Weizen-Ebly und Mais-Paprika-Salat in Essig-Öl-Dressing 1, 3, 5 Gnocchi-Auflauf mit Zucchini in Bechamelsauce, dazu Salat mit Mangodressing

4 Montag den PASTA - Bio-Spaghetti mit Bolognese (Rinderhackfleischsauce), dazu Parmesan und Salat mit Kräuter-Basilikum-Dressing 2, 3 Zwei Reistaler auf Kartoffel-Kohlrabi-Möhrenrahm 3, 5 Dienstag den Eine Bratwurst (Schwein) mit dunkler Bratensauce, dazu Bio-Blumenkohlgemüse und kleine Bio-Kartoffeln 1, 5, 8 Alternative zum Schweinefleisch: Eine Geflügelbratwurst mit dunkler Bratensauce, dazu Bio-Blumenkohlgemüse und kleine Bio-Kartoffeln 1, 5 PASTA - Vollkorn-Spirelli mit Brokkoli-Sahne-Sauce, dazu Reibekäse und Salat mit Essig-Öl-Dressing (100% Bio) Mittwoch den PASTA - Lachs-Spinat-Lasagne, dazu Tomatensalat mit Essig-Öl-Dressing 3 Eine vegetarische Frikadelle (Frühlingszwiebeln, Paprika, Karotten) mit Schnittlauchsauce, dazu Bio-Reis und Salat mit Joghurtdressing Donnerstag den Drei Cevapcici (Rind) mit Tomatensauce, dazu Djuvec-Reis (Erbsen, Karotten, Paprika) Frankfurter Grüne Soße mit Salzkartoffeln und zwei gekochten Eiern 3, 5 Freitag den Gebratene Hähnchenstreifen auf gemischtem Salat mit Mais, Tomaten, Karotten und Frenchdressing, dazu Bio-Vollkornbaguette PASTA - Gemüse-Tortelloni mit Kräuter-Quarkfüllung, dazu Käsesauce und Salat mit Himbeerdressing 2, 5

5 Montag den Gebackenes Kabeljaufilet "Estragon-Zitrone" mit Zitronenmayonnaise, dazu Salzkartoffeln und Knabbermöhren 3, 5 Vegetarische Frühlingsrolle (Mungobohnen, Weißkohl, Lauch) mit süß-saurem Dip, dazu Bio-Basmatireis 1, 2, 3 Dienstag den Ungarisches Gulasch (Rind) mit Spätzle, dazu Chinakohl-Mais-Salat in Joghurtdressing 1, 3, 5 Zucchinicremesuppe mit Grünkern, dazu Vollkornbaguette (100% Bio) Mittwoch den Hähnchenbrustfilet mit Bio-Gemüse-Couscous (Sellerie, Paprika, Karotten), dazu Kräuterquark 3 PASTA - Spaghetti mit Tomatensauce, dazu geriebener Käse und Salat mit Essig-Öl-Dressing (100% Bio) Donnerstag den Vegetarisches Schnitzel mit Tomatenfüllung, dazu Kräutersauce, Bio-Dinkelreis und Salat mit Mangodressing 1, 3 Drei Kartoffelreibekuchen, dazu Bio-Apfelmus Freitag den Hühnerfrikassee mit Erbsen, dazu Bio-Reis Unser Renner: Allgäuer Käsespätzle, dazu Gurkensalat in Joghurtdressing 2