Produktübersicht. Feinkostsalate, Dressings, Grillsaucen & Sauerkonserven

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1 Produktübersicht Feinkostsalate, Dressings, Grillsaucen & Sauerkonserven

2 Tradition verpflichtet Seit mehr als 40 Jahren überzeugen wir durch Qualität und Frische. Neben Feinschmeckersalaten, Gemüse- und Krautsalaten bieten wir frische Salate mit Geflügel, Fisch oder Fleisch. Probieren Sie auch unsere milden Salatdressings, unsere Grillsaucen und unsere deftigen Sauerkonserven. Unsere Produkte passen hervorragend zu Gegrilltem oder ergänzen leckere Salatbuffets. Sie schmecken prima als Beilage oder als eigenständige Mahlzeit. Unsere tafelfertigen Feinkostsalate In unserer kleinen, feinen Manufaktur produzieren wir täglich frisch für unsere Kunden bewährte Klassiker der regionalen Küche, leichte Salate und frische Eigenkreationen und natürlich auch nach Ihren individuellen Vorgaben. Gerne berät Sie unser Vertrieb und lässt Ihnen Informationen und Feinkostmuster zukommen. Wir verarbeiten vor allem frische Zutaten aus der Region ohne Einsatz von Konservierungsstoffen und Geschmacksverstärkern. Natürlich und frisch zu produzieren ist unsere Überzeugung! Auch beinhalten fast alle unsere Artikel für Großküchen und Gemeinschaftsverpfleger deklarierungspflichtigen Zusatzstoffe. Frau Christine Hoff, unsere Verantwortliche für die Qualitätssicherung, steht Ihnen für detaillierte Informationen gerne zur Verfügung. Maissalat Wurstsalat Grüner Bohnensalat 2 3

3 Herrmanns Feinkostsalate Genuss in allen Variationen: Unsere große Vielfalt an Salatmischungen. 604 Apfel-Lauch-Salat herzhafter Apfel-Lauchsalat mit einem frischen Joghurt-Dressing ,29 1,01 8,81 3,36 1,33 0, Balkansalat bunte Mischung aus Weißkraut, Paprika, Karotten, Erbsen, Kidneybohnen und Mais in würziger ,32 0,41 14,41 12,91 1,65 1, Griechischer Bauernsalat herzhafter Salat aus Käse in Salzlake gereift, frischen Gurken, Zwiebeln, Paprika, Mais und schwarzen Oliven in würziger Milch und Milcherzeugnisse ,33 3,39 4,32 2,70 5,69 1, Blumenkohlsalat in Kräuter-Vinaigrette feiner Blumenkohlsalat in einer mild-würzigen Kräuter- Vinaigrette ,77 0,58 5,20 4,91 1,80 2, Blumenkohlsalat extra feiner Blumenkohlsalat mit Karotten, Erbsen und Zwiebeln in feiner Sahne-Mayonnaise- Sauce Milch und Milcherzeugnisse ,14 2,50 5,68 4,26 2,22 0, Grüner Bohnensalat grüne Bohnen in pikanter Essig- Öl ,94 0,34 11,28 9,39 1,38 1, Weißer Bohnensalat weißer Bohnensalat in Essig-Öl- und Kräutern ,30 0,40 14,61 0,76 5,42 1, Broccoli-Cocktail feiner Cocktail aus Broccoli, Schinken, Mais, und Paprika in einer feinen cremigen Salatsauce mit Mayonnaise ,36 3,55 3,91 1,67 3,48 1, Broccoli-Salat Broccolisalat mit Schinken, Mais, Karotten, Zwiebeln in ,23 0,78 6,25 3,68 3,55 1,46 4 5

4 Feinkostsalate 133 Orientalischer Bulgursalat pikanter Bulgursalat mit Kichererbsen, frischem Lauch, Karotten,, Peperoni und Chilli in einer kräftigen Tomaten- Paprika ,18 0,38 17,11 2,86 3,60 1, Couscous-Salat pikanter Couscoussalat mit frischem Paprika, Lauch und Staudensellerie, schwarzen Oliven in würziger Essig-Öl ,58 0,58 21,30 1,99 4,10 0, Eiersalat klassischer Eiersalat mit Gewürzgurken, Erbsen und Karotten in einer Sahne- Mayonnaise-Sauce glutenhaltiges Getreide: Gerste, ,94 3,43 6,93 5,12 5,42 0, Farfalle-Käsesalat mildwürziger Nudelsalat mit Emmentaler in pikanter ,38 3,23 20,07 4,07 6,38 1, Farmersalat frischer Salat aus Karotten,, Mais und Lauch in leichter Joghurt-Mayonnaise- Sauce glutenhaltiges Getreide: Gerste, ,00 1,17 5,86 3,37 1,35 1, Geflügelsalat fruchtiger Geflügelsalat mit, Ananas und Mandarinen in einer leichten Joghurt-Mayonnaise-Sauce mit Hühnerfleisch ,62 1,66 8,59 6,83 8,34 1, Gurkensalat knackiger Gurkensalat in feiner Dill-Sahne-Sauce ,99 0,95 3,69 3,26 0,93 0, Gurkensalat klar frische Gurkenscheiben in würziger Kräuter-Essig-Öl ,42 0,31 3,54 2,98 0,72 1, Heringsalat, mit Zuckern und Süßungsmittel würziger Heringsalat mit Gewürzgurken, Äpfeln und Zwiebeln in feiner Sahne- Mayonnaise-Sauce mit Fisch Fisch und Krebstiere, ,65 4,76 5,15 3,39 6,36 2, Heringsalat rot, mit Zuckern und Süßungsmittel würziger Heringsalat mit Gewürzgurken, rote Bete und Zwiebeln in feiner Sahne- Mayonnaise-Sauce mit Fisch Fisch und Krebstiere, ,03 3,10 4,29 3,23 6,61 3,07 6 7

5 Feinkostsalate 417 Heringsalat natur, mit Zuckern und Süßungsmittel feiner Heringsalat mit Äpfeln, Zwiebeln, Paprika und Gurken in einer würzigen Kräuter- Vinaigrette mit Fisch Fisch und Krebstiere, ,44 6,37 12,34 12,12 7,85 9, Hirtensalat frischer Salat aus Käse in Salzlake gereift, frischen Gurken, Tomaten und Lauch in leichter Joghurt-Mayonnaise-Sauce ,58 4,15 5,20 4,34 6,78 0, Griechischer Hirtensalat klassischer Hirtensalat mit Käse in Salzlake gereift, frischen Gurken, Tomaten und Zwiebeln in würziger Milch und Milcherzeugnisse ,76 3,39 2,09 1,86 5,30 1, Käsesalat würziger Salat aus Emmentaler Käse, frischem Paprika, Gewürzgurken und Essig-Öl- Milch und Milcherzeugnisse ,71 12,98 1,46 1,32 19,30 0, Karotten-Joghurtsalat mildwürziger frischer Karottensalat mit mildem Joghurt-Dressing ,82 2,03 6,73 6,20 1,54 0, Karottensalat feine Karottenstifte in milder ,67 0,49 10,45 10,26 0,81 1, Bunter Karottensalat feiner Karottensalat aus gelben und orangefarbenen Karotten in milder ,67 0,49 10,45 10,26 0,81 1, Kartoffelsalat pur, ohne Konservierungsstoffe und ohne Geschmacksverstärker Kartoffelscheiben in feiner ,94 0,30 13,74 2,73 1,53 1, Kartoffelsalat pur Pfälzer Art, ohne Konservierungsstoffe und ohne Geschmacksverstärker Kartoffelscheiben mit würzigem Speck in feiner Essig-Öl ,14 0,40 13,54 2,69 1,91 1, Kartoffelsalat natur Kartoffelscheiben in feiner ,10 0,31 13,74 2,91 1,62 1, Kartoffelsalat Pfälzer Art Kartoffelscheiben mit würzigem Speck in feiner Essig-Öl ,30 0,42 13,54 2,87 2,00 1,96 8 9

6 Feinkostsalate 110 Kidney-Bohnensalat Kindney-Bohnensalat mit Mais, Paprika, Zwiebeln und Essig-Öl ,50 0,38 13,66 9,06 3,09 1, Lauchsalat pikanter Salat aus frischem Lauch, Schinken, und Mais in einer feinen Sahne-Mayonnaise- Sauce ,28 2,91 34,50 33,24 2,87 1, Lauchsalat pikanter Salat aus frischem Lauch, und Mais in einer feinen Sahne-Mayonnaise-Sauce ,91 2,67 38,90 37,53 1,38 1, Linsensalat feiner Linsensalat mit Gemüse in Kräuter-Balsamico ,25 0,36 13,26 5,11 4,43 0, Maissalat würzig frischer Salat aus Mais, Paprika und Kidneybohnen in ,49 0,66 16,33 9,20 2,18 1, Mexicosalat herzhafter Salat aus Kidney- Bohnen, Zuckermais, Paprika, Karotten und Gewürzgurken in ,52 0,31 13,17 5,72 2,86 1, Mixsalat pikanter Salat aus Weißkraut und Karotten in einer Meerrettich-Mayonnaise-Sauce glutenhaltiges Getreide: Gerste, Schwefeldioxid, ,77 0,78 5,29 5,13 1,08 1, Nudelsalat, mit Zuckern und Süßungsmittel klassischer Nudelsalat mit Gewürzgurken, Eiern, Erbsen, Karotten und Lyoner-Streifen in würziger Kräuter-Mayonnaise- Sauce Gerste, ,62 2,24 15,11 2,23 5,04 1, Italienischer Nudelsalat Farfalle Nudeln mit Mozzarella, getrockneten und frischen Tomaten, frischem Paprika in würzigem klarem Dressing ,43 0,90 11,13 3,50 2,64 0, Nudelsalat mit Lachs feiner Nudelsalat mit Räucherlachs, Lauch und Zwiebeln in feinem Mayonnaise- Dressing mit Fisch Fisch und Krebstiere ,64 1,95 17,42 2,66 4,98 0,

7 Feinkostsalate 118 Nudelsalat, mit Zuckern und Süßungsmittel der klassische Nudelsalat ohne Lyoner-Streifen Gerste, ,35 1,56 16,22 2,37 4,64 1, Nudelsalat Wendeli leichter Nudelsalat mit Paprika, Zwiebeln und grünen Oliven in pikanter Kräuter ,02 0,20 20,54 3,12 3,73 0, Paprikasalat knackige Paprikastreifen in würzigem, klarem Dressing ,88 0,59 5,18 4,65 1,05 0, Radieschensalat frische, knackige Radieschenscheiben in würziger Essig-Öl ,59 0,35 4,08 4,07 0,94 1, Reissalat bunter Reissalat mit Hähnchenfleisch, Mandarinen, frischem Paprika und Erbsen in einer mild-würzigen Essig-Öl- mit Curry mit Hühnerfleisch ,40 0,52 19,07 7,32 3,71 1, Rettichsalat feiner Rettichsalat in würziger Kräuter ,61 0,42 3,68 3,47 0,99 1, Rindfleischsalat feiner Rindfleischsalat mit Eiern, Zwiebeln, Gewürzgurken und Spargeln in einer pikanten mit Meerrettich Schwefeldioxid ,84 2,26 2,62 1,64 10,04 1, Rote Bete-Salat Rote Bete in würziger Kräuter-. Diesen Salat gibt es gewürfelt oder gestiftelt ,53 0,34 7,11 6,70 1,16 1, Rotkrautsalat knackiges Rotkraut mit Äpfeln in würziger ,88 0,53 8,43 7,46 1,44 0, salat fruchtig-säuerlicher Salat aus und Ananas in milder ,07 0,21 5,51 3,41 0,65 0, salat, weiß fruchtig-säuerlicher Salat aus und Ananas in milder Sahne-Mayonnaise-Sauce ,05 1,95 6,34 3,92 1,00 0,

8 Feinkostsalate 414 Shrimps-Cocktail mit Zuckern und Süßungsmittel milder Shrimps-Cocktail mit Ananas und Mandarinen in einer pikanten Mayonnaise-Sauce mit Cognac mit Krebstieren enthält Alkohol Fisch und Krebstiere, glutenhaltiges Getreide: Gerste,, Schwefeldioxid ,37 1,20 7,21 5,81 8,75 0, Spargelsalat mildwürziger frischer Spargel in einer Öl- mit Zitronensaft ,13 0,25 3,05 3,04 1,79 1, Spargelsalat mit Crème fraîche frischer Spargel in einer feinen Salatsauce mit Crème fraîche ,54 2,98 4,52 4,04 3,79 1, Thunfischsalat feiner Thunfischsalat mit frischen Gurken, Zwiebeln, Paprika und Mais in würziger mit Fisch Fisch und Krebstiere ,55 2,42 2,12 1,37 12,36 0, Tomatensalat frische Tomatenscheiben in würziger ,73 0,50 4,88 4,71 0,91 1, Tortellini-Cocktail feiner Cocktail mit Tortellini, gekochtem Schinken und Broccoli in einer Sahne- Mayonnaise-Sauce Gerste,, Soja, Schwefeldioxid ,03 3,52 17,53 4,59 4,88 1, Tzatziki klassisch angemacht mit frischen Gurken und Knoblauch Milch und Milcherzeugnisse ,04 0,71 4,35 3,85 7,98 2, Waldorfsalat fruchtiger Salat aus, Äpfeln, Ananas, Mandarinen und Mandelstiften in feiner Sahne- Mayonnaise-Sauce, Schalenfrüchte, Samen und Erdnüsse Mandeln, ,03 2,87 8,03 4,95 1,35 0, Weißkrautsalat Holsteiner Art Weißkraut und Paprika in mildwürziger ,97 0,37 7,07 6,87 1,23 1, Weißkrautsalat mit Joghurt Weißkrautsalat in einer leichten Joghurt-Mayonnaise-Sauce ,22 0,78 6,32 5,78 1,49 1,

9 Feinkostsalate 301 Weißkrautsalat nach Pfälzer Art klassischer Weißkrautsalat in mit gebratenen Speckwürfeln ,38 0,53 5,94 5,73 1,77 1, Weißkrautsalat natur klassischer Weißkrautsalat in ,61 0,35 6,03 5,88 1,24 1, Wurstsalat pikanter Wurstsalat mit Lyoner- Streifen, Gewürzgurken, Paprika und Zwiebeln in würziger Essig- Öl-, Schwefeldioxid ,71 6,22 2,64 2,39 5,63 1, Zwiebelsalat feiner Salat aus blanchierten Zwiebeln, Ananas und Kidneybohnen in feiner Sahne- Mayonnaise-Sauce mit Curry Ei und Eierzeugniss ,31 2,84 9,22 7,33 1,53 1,34 Farfalle- Käsesalat Paprikasalat Pfälzer Kartoffelsalat Mixsalat Gurkensalat klar Bunter Reissalat 16 17

10 Verführerische Dressings Fein abgeschmeckt: Das passende Dressing für jeden Salat. Nährwerte 517 Joghurt-Dressing frisches Joghurt-Dressing mit feiner Dillnote Kann Spuren von enthalten ,00 2,90 5,57 4,55 0,97 1, Kräuter-Vinaigrette pikante Vinaigrette mit verschiedenen Kräutern glutenhaltiges Getreide: Gerste, ,43 1,87 8,66 8,08 0,37 1, Caesar-Dressing feines, sahniges Dressing mit Grana Padano Kann Spuren von enthalten ,27 4,03 4,56 3,47 1,60 1, Senf-Dressing klassisches Dressing mit würzigem Senf Kann Spuren von enthalten ,46 1,32 8,77 8,42 0,98 2, Kräuter-Dressing klar klares Dressing mit verschiedenen Kräutern ,51 0,11 14,36 13,75 0,38 1, Thousand Island Dressing feinwürziges Dressing mit Kräutern Kann Spuren von enthalten ,52 3,71 5,53 4,25 1,91 1, Balsamico-Dressing ohne Sulfide feinwürziges Dressing mit dunklem Bio-Aceto Balsamico ohne Sulfide ,53 0,68 14,48 13,93 0,18 2,

11 Herzhafte Grillsaucen Lecker zu Gegrilltem: Eine klassische Auswahl der beliebtesten Grillsaucen. Nährwerte 512 Cocktail-Grillsauce mit einer Zuckerart und Süßungsmittel klassische, mildwürzige Grillsauce, glutenhaltiges Getreide: Gerste, Schwefeldioxid ,24 2,77 9,83 6,36 1,51 1, Curry-Grillsauce herzhaft-pikante Grillsauce 511 Knoblauch-Grillsauce der Klassiker zu Gegrilltem 530 Joghurt-Quark-Dip frischer, mild-würziger Dip Ei und Eiererzeugnisse Milch und Milcherzeugnisse ,83 6,90 11,98 9,96 1,90 2, ,76 4,99 9,15 7,28 2,44 0, ,65 4,07 8,59 8,19 6,98 1,38 Deftige Sauerkonserven Knackiges aus Glas und Dose. Saisonal aus der Region. Bitte fragen Sie aktuell nach. Nährwerte 902 Apfel-Rotkohl wie hausgemacht,, 903 Saure Bohnen nach Großmutters Art,, 901 Sauerkraut frisch natur pur,, <0,10 <0,10 15,00 14,40 1,40 0, ,10 <0,10 3,20 <0,10 1,40 3, ,30 0,05 0,77 0,74 1,50 1,

12 Unsere Produkte im Überblick Salate Apfel-Lauch-Salat Hirtensalat Nudelsalat Zwiebelsalat Bauernsalat, griechischer Hirtensalat, griechischer Nudelsalat Wendeli Blumenkohlsalat extra Käsesalat salat, weiß Eiersalat Karotten-Joghurt-Salat Spargelsalat mit Crème fraîche Farfalle-Käsesalat Lauchsalat Tzatziki Farmersalat Mixsalat Waldorfsalat Gurkensalat Nudelsalat, italienischer Weißkrautsalat mit Joghurt Salate Balkansalat Karottensalat Mexikosalat Spargelsalat Blumenkohlsalat Kräuter-Vinaigr. Karottensalat, bunter Paprikasalat Tomatensalat Bohnensalat, grüner Kartoffelsalat pur Radieschensalat Weißkrautsalat Holsteiner Art Bohnensalat, weißer Kartoffelsalat natur Rettichsalat Weißkrautsalat natur Bulgursalat, orientalischer Kidney-Bohnensalat Rote-Bete-Salat Couscous-Salat Linsensalat Rotkrautsalat Gurkensalat klar Maissalat salat Salate Salate Balkansalat Karottensalat Mexikosalat salat Blumenkohlsalat Kräuter-Vinaigr. Karottensalat, bunter Nudelsalat Wendeli Spargelsalat Bohnensalat, grüner Kartoffelsalat pur Paprikasalat Thunfischsalat Bohnensalat, weißer Kartoffelsalat pur Pfälzer Art Radieschensalat Tomatensalat Broccoli-Salat Kartoffelsalat natur Reissalat Weißkrautsalat Holsteiner Art Bulgursalat, orientalischer Kartoffelsalat Pfälzer Art Rettichsalat Weißkrautsalat natur Couscous-Salat Kidney-Bohnensalat Rindfleischsalat Weißkrautsalat Pfälzer Art Gurkensalat klar Linsensalat Rote-Bete-Salat Wurstsalat Heringsalat natur Maissalat Rotkrautsalat Salate Broccoli-Cocktail Kartoffelsalat pur Pfälzer Art Nudelsalat Tortellini-Cocktail Broccoli-Salat Kartoffelsalat Pfälzer Art Reissalat Weißkrautsalat Pfälzer Art Geflügelsalat Lauchsalat Rindfleischsalat Wurstsalat Salate mit Fisch/Krebstieren Heringsalat Heringsalat natur Shrimps-Cocktail Heringsalat rot Nudelsalat mit Lachs Thunfischsalat Apfel-Lauch-Salat Heringsalat natur Linsensalat Thunfischsalat Balkansalat Hirtensalat Maissalat Tomatensalat Bauernsalat, griechischer Hirtensalat, griechischer Mexikosalat Tzatziki Blumenkohlsalat Kräuter-Vinaigr. Käsesalat Paprikasalat Waldorfsalat Blumenkohlsalat extra Karotten-Joghurt-Salat Radieschensalat Weißkrautsalat Holsteiner Art Bohnensalat, grüner Karottensalat Reissalat Weißkrautsalat mit Joghurt Bohnensalat, weißer Karottensalat, bunter Rettichsalat Weißkrautsalat natur Broccoli-Cocktail Kartoffelsalat pur Rindfleischsalat Weißkrautsalat Pfälzer Art Broccoli-Salat Kartoffelsalat pur Pfälzer Art Rote-Bete-Salat Wurstsalat Geflügelsalat Kartoffelsalat natur Rotkrautsalat Zwiebelsalat Dressings Joghurt-Dressing Caesar-Dressing Senf-Dressing Thousand-Island-Dressing Dressings Kräuter-Vinaigrette Kräuter-Dressing klar Balsamico-Dressing Dressings Joghurt-Dressing Senf-Dressing Thousand-Island-Dressing Caesar-Dressing Kräuter-Dressing klar Balsamico-Dressing Dressings Kräuter-Vinaigrette Kräuter-Dressing klar Balsamico-Dressing Senf-Dressing Gurkensalat Kartoffelsalat Pfälzer Art salat Gurkensalat klar Kidney-Bohnensalat salat, weiß Heringsalat Lauchsalat Spargelsalat Heringsalat rot Lauchsalat Spargelsalat mit Crème fraîche Grillsaucen Cocktail-Grillsauce Curry-Grillsauce Knoblauch-Grillsauce Joghurt-Quark-Dip Grillsaucen Curry-Grillsauce Knoblauch-Grillsauce Joghurt-Quark-Dip 22 23

13 Frische Feinkostsalate & Rohkost zum Mitnehmen In unserem Feinkost-Lädle in Mutterstadt können auch Endverbraucher aus unserem vielfältigen Angebot raffinierter Feinkostsalate, knackiger Rohkostmischungen und feiner Dressings Ihre individuelle Kombination wählen. Nicht nur ideal zum Grillen unsere frischen Produkte passen zu allen möglichen Festen und Veranstaltungen und auch einfach mal für zwischendurch. Fertig zum Mitnehmen das sind auch unsere knackig frischen Rohkost- und Gemüsemischungen und unsere Salatcups XL in verschiedenen Variationen. Neben dem Direktverkauf können Sie unsere Produkte bequem per Fax oder vorbestellen und in unserem Feinkost-Lädle in Mutterstadt zwischen den Firmen Freßnapf und Vollreif während unserer Öffnungszeiten abholen. Öffnungszeiten: Mittwoch, Donnerstag und Freitag 10:00h bis 18:00h Samstag 08:00h bis 14:00h Herrmanns Feinkost-Lädle Im Vorderkehr Mutterstadt Anschrift Herrmanns Feinkost GmbH & Co KG Im Vorderkehr Mutterstadt Tel Fax Internet info@herrmanns-feinkost.de 24