authentisch, kolumbianisch

Größe: px

Ab Seite anzeigen:

Download "authentisch, kolumbianisch"

Rolf Brandt
vor 7 Jahren
Abrufe

1 authentisch, kolumbianisch

2 Seite 2 Empanadas die gesunde Alternative im Convenience-Food-Bereich Seite 3 Anders ist vieles und gesund auch. Aber beides zusammen mit einem Schuss südamerikanischem Flair das gibt es nur von Empanadas&CO. Wir sind der Meinung: Convenience Food muss gesund, authentisch, überraschend und lecker sein. Daneben ist aber auch die Wirtschaftlichkeit ein zentrales Entscheidungskriterium. Auch hier bieten wir eine echte Alternative - denn etwas Spezielles muss nicht teurer sein. Genau darauf haben wir uns bei der Entwicklung unserer Produkte konzentriert und wir freuen uns, wenn wir auch Sie von dieser Meinung überzeugen können. «gefüllte Teigtaschen.» Mit der Ankunft der Spanier in Südamerika und Asien sind Empanadas in die jeweilige Esskultur eingeflossen und seither in Ländern wie Kolumbien, Argentinien und sogar den Philippinen nicht mehr aus dem gastronomischen Angebot wegzudenken. Da gehören sie längst zur Kultur und werden genussvoll und in grossen Mengen konsumiert. Meistens werden Empanadas mit Fleisch gefüllt und je nach Land frittiert oder gebacken. Wir bei Empanadas&CO interpretieren sie neu als gesunde Mahlzeit, die man mehrmals wöchentlich konsumieren kann. Empanadas stammen ursprünglich aus Spanien. Der Begriff bedeutet nichts weiter als Wir haben uns bewusst entschieden, gesunde Produkte herzustellen; dies nicht, weil es Trend ist, sondern weil wir es als unsere Verantwortung sehen, den gesundheitsbewussten Konsumenten vielfältige, qualitativ hochstehende Produkte anzubieten. Unsere Produkte werden mit viel Leidenschaft und Freude im Rheintal in St. Margrethen hergestellt. Die Nachhaltigkeit spielt bei der Herstellung unserer Produkte eine grosse Rolle. Bei der Beschaffung der Rohstoffe achten wir auf Qualität, Frische und Regionalität. So wird die Herstellung von auserlesenen Produkten mit geringster Belastung für die Umwelt sichergestellt. Das Endprodukt ist fettarm und in der Zusammensetzung sehr ausgewogen. Zudem verzichten wir auf den Einsatz von Konservierungsmitteln, Zusatzstoffen und künstlichen Farbstoffen, womit unsere Produkte den heutigen Ernährungsgewohnheiten Rechnung tragen.

3 Empanadas Seite 4 Eckdaten Sortimentsbreite 20g / 7cm 30g / 9cm 50g / 12cm 80g / 12cm Teigsortiment Unsere Produkte werden aus drei Teigsorten hergestellt: Seite 5 Zubereitungsarten Unsere Empanadas können auf sieben verschiedene Arten zubereitet werden: Backen Dämpfen Pochieren Anbraten Frittieren Grillieren In der Mikrowelle erhitzen Sortimentstiefe Vegetarisch Käse* Apfel Chutney Appenzeller Käse* Vegan Champignon* Karamellisierte Karotten* Spinat Aubergine Thymian Kichererbsen mit Rosmarin Rote Bohnen mit Koriander Curry Linsen Grüne Erbsen mit Pfefferminz Haltbarkeit Frisch: 4 bis maximal 6 Wochen haltbar Tiefgekühlt: 1 Jahr (ab Lieferdatum) haltbar Glutenfrei Alle Empanadas-Sorten sind glutenfrei erhältlich. GFS Lizenz Nr. CH *Culinarium Zertifizierte Produkte Produktionskapazität 2 Tonnen entspricht bis Stück / Tag 50 Tonnen entspricht bis / Monat 600 Tonnen entspricht 1.2 bis 3 Millionen Stück / Jahr Die Produktionswerte variieren je nach Grösse des Produkts.

4 Angebot Detailhandel Seite 6 Seite 7 Packungen A Packungen B Einzelsorten Empanadas à 50g pro Stück, in der Schale verpackt (auf Wunsch in mikrowellentauglicher Schale). Gemischte Sorten Empanadas à 50g pro Stück, in der Schale verpackt (auf Wunsch in mikrowellentauglicher Schale). 150g / 3 Stück 200g / 4 Stück 250g / 5 Stück 150g / 3 Stück 200g / 4 Stück 250g / 5 Stück Menü A Einzelsorten à 50g pro Stück, in der Schale verpackt (auf Wunsch in mikrowellentauglicher Schale). 60 bis 120 ml Sauce in Becher oder Beutel verpackt. 150g / 3 Stück / 60ml Sauce 200g / 4 Stück / 100ml Sauce 250g / 5 Stück / 120ml Sauce Menü B Gemischte Sorten à 50g pro Stück in der Schale verpackt (auf Wunsch in mikrowellentauglicher Schale). 60 bis 120 ml Sauce in Becher oder Beutel verpackt. 150g / 3 Stück / 60ml Sauce 200g / 4 Stück / 100ml Sauce 250g / 5 Stück / 120ml Sauce Angebot Gastronomie 20g Empanadas Karton à 3kg Einzelsorten (ca. 150 Stück) 30g Empanadas Karton à 3kg Einzelsorten (ca. 102 Stück) 50g Empanadas Karton à 3kg Einzelsorten (ca. 60 Stück) 80g Empanadas Karton à 3kg Einzelsorten (ca. 39 Stück) Alle Packungen und Menüs sind auf Wunsch auch als Private Label oder White Label erhältlich.

5 Seite 8 Empanadas Spezifikationen Seite 9 Apfel Chutney - Käse Appenzeller Käse vegetarisch Culinarium zertifiziert vegetarisch laktosefrei Culinarium zertifiziert Zutaten Füllung: Käse, Muskatnuss, Rapsöl, Salz, Gewürze Zutaten Füllung: Äpfel (Boskop), Zwiebeln, Zucker, Appenzellerkäse, Rapsöl, Salz, Gewürze Champignon Karamellisierte Karotten vegan milch- und laktosefrei Culinarium zertifiziert Zutaten Füllung: Champignons, Zwiebeln, Petersilie, Rapsöl, Salz, Gewürze vegan milch- und laktosefrei Culinarium zertifiziert Zutaten Füllung: Karotten, Zucker, Limetten, Rapsöl, Salz, Gewürze Kcal: 364 Eiweiss: 20.2g Fett: 17.5g KH: 31g Kcal: 226 Eiweiss: 7.65g Fett: 8.71g KH: 29.09g Kcal: 218 Eiweiss: 5.9g Fett: 6.2g KH: 33.9g Kcal: 180 Eiweiss: 3.82g Fett: 4.97g KH: 30.08g

6 Seite 10 Seite 11 Spinat Aubergine Thymian Zutaten Füllung: Spinat, Zwiebeln, Rapsöl, Muskatnuss, Salz, Gewürze Kcal: 185 Eiweiss: 4.7g Fett: 5.2g KH: 29.02g Zutaten Füllung: Auberginen, Zwiebeln, Peperoni, Thymian, Rapsöl, Salz, Gewürze Kcal: 171 Eiweiss: 4.11g Fett: 5.37g KH: 26.28g Spinat

7 Seite 12 Seite 13 Kichererbsen mit Rote Bohnen mit Rosmarin Koriander Zutaten Füllung: getrocknete Kichererbsen, Zwiebeln, Rosmarin, Rapsöl, Salz, Gewürze Zutaten Füllung: getrocknete rote Bohnen, Koriander, Knoblauch, Rapsöl, Salz, Gewürze Kcal: 310 Eiweiss: 12g Fett: 8.4g KH: 46.2g Nährwerte pro 100g Kcal: 325 Eiweiss: 14.8g Fett: 7g KH: 50.4g Curry Linsen Zutaten Füllung: getrocknete braune Linsen, Zwiebeln, Tomaten, Peperoni, Rapsöl, Salz, Gewürze Grüne Erbsen mit Pfefferminz Zutaten Füllung: getrocknete grüne Erbsen, gelbe Erbsen, Pfefferminz, Rapsöl, Salz, Gewürze Kcal: 260 Eiweiss: 11.5g Fett: 8.4g KH: 39.5g Kcal: 190 Eiweiss: 6.83g Fett: 5.54g KH: 28.12g

8 Seite 14 Seite 15 Sauce Spezifikationen Aji Sauce vegan gluten-, milch- und laktosefrei Zutaten: Tomaten, Peperoni, Zwiebeln, Limetten, Kräuter, Rapsöl und Salz. Auf Wunsch kann die Sauce scharf hergestellt werden. Sortimentstiefe 60ml 120ml Sauce wird im versiegelten Beutel oder Pet-Becher mit Sicherheitsverschluss verpackt geliefert. Nährwerte pro 100ml: Kcal: 30 Eiweiss: 1.2g Fett: 1.3g KH: 3.1g

9 Raul Osorio Geschäftsführer Tel: Florian Ingold Marketing Tel: Besuchen Sie unsere Webseite für weitere Informationen: www.

Ähnliche Dokumente

Der Geschmack Lateinamerikas in Teig gehüllt.

Der Geschmack Lateinamerikas in Teig gehüllt. Partner Stefan Burkhard Produktebotschafter MARMITE YOUNGSTER SELECTION Empanadas&CO bringt lateinamerikanisches Flair auf den Tisch Anders ist vieles und