Klimastall in der Kälberaufzucht. Erhard Funk

Transkript

1 Klimastall in der Kälberaufzucht Erhard Funk Ringberater LKV Bayern Rindermast, Fressererzeugung, Lüftungs- und Stallbauberatung Stettfurt (Schweiz)

2 Da bin ich zu Hause: 2

3 Leistungsprüfung & Beratung 55 Betriebe ca Mastplätze 13 Fressererzeuger ( kg) Verk. Tier 34 Bullenmäster (Mast ab Kalb, ab Fresser) 2000 Verk. Tier 8 Mutterkuhhalter (nur Leistungsprüfung, Wiegungen) Beratung und Erfolgskontrolle seit 31 Jahren!!

4 Klimastall der Kälberaufzucht Gliederung 1) Warum, Ablauf im Betrieb, Grundriss 2) Baubeschreibung(Wände, Fenster usw.) 3) Stallklima, Lüftung, Heizung 4

5 1) Klimastall Warum??? Arbeitszeit und Arbeitskosten Verluste und Vorzeitige Tierarztkosten Antibiotika Einsatz (ab Datenbank) 5

6 1) Klimastall in der Kälberaufzucht Vollklimastall mit Heizung und Lüftung In Bayern seit ca. 30 Jahren - Zuerst Kälber auf Stroh! - Ab 1987 Kälber auf Spaltenboden! 6

7 Arbeitszeitbedarf Fressererzeugung (Vollklimastall; TMR.Mischanlage) Bet: 442 Mastplätze 240 Leistungen Zunahmen: 1248g Verluste: 0,70% Arbeitsblöcke: Std./Tag/ Tage/Jahr/ Stunden je Umtrieb Umtriebe gesamt Fütterungszeit: 2,5 x 365 = 912,5 Futter 1x am Tag!! Kälbereinkauf Markt 5 x 14 = 70 Enthornen 3 x 14 = 42 Reinigen: 5 x 14 = 70 Umstellen/Verkauf: 1 x 32 = 32 Impfungen:(nur Teil) 1 x 14 = 14 Schroten/Mischen: 1 x 12 = 12 Futter herrichten: 0,5 x 104 = 52 Wiegungen: 2,5 x 14 = 35 Reperaturen: 2 x 15 = 30 außergewöhnliche Arbeiten( z.b. durch Krankheit, usw.) Bestandsverzeichnis 2,5 x 14 = 35 Sonstiges: 3 x 14 = 42 (Angew öhnung am Automaten) Gesamtstundenzahl pro Jahr: 1346,5 Strohstall 2 3 Min. / Tier / Tag Mastkapazität laut LKV Futtertage rechnen: 2012/ Mögliche Futtertage: MP: ,3% Arbeitszeit je Tier und Tag:( in Minuten ) 1,08 1,08 // (bis 1,5) 7

8 1) Verluste, Tierarztkosten (4 Jahre) Tiere Verluste 1,1% Zunahmen 1187g Tierarztkosten Mittel 20 - Anteil Schutzimpfungen ca % 8

9 1)Klimastall in der Kälberaufzucht Tiere werden krank.. wenn die Luftfeuchte (über 65 %) zu hoch ist. Abhilfe: Heizung und Lüftung!!!.bei Zugluft im Stall. Abhilfe: Richtiges Lüftungssystem!!!...zu große Tag und Nachtschwankungen!! 9

10 1) Ablauf der Aufzucht - Abteilweise Rein /Raus!!! (geschlossener Raum) - Gülleraum, Luftraum und Futtertisch bilden immer eine Einheit!! 10

11 Gruppeneinteilung für die Bullenmast (Schweiz) Tierzahl z.b Maststall Aufzucht- Anfangs- End- Lebendgewicht stall mast mast kg Liegeboxen Spaltenboden Spaltenboden Liegefläche m² je Tier B.tiefe mind. 4,00 4,00 täglicher Zuwachs g Verweildauer Tage Stallart Vollklimastall *1 Kaltstall Kaltstall Nur Rein/Raus *1 Temperatur und Luftfeuchte werden vom Betriebsleiter bestimmt!! Aufstallung Liegeboxen/Spaltenboden Wenn möglich ohne Umstellen in der Aufzucht!! 11

12 1) Unterbau, Bayern 12

13 1) Einteilung Liegeboxen, Fressplatz, Futtertisch 13

14 1 Kälberstall für 24 Tiere (Grundriss) Liegeboxen Spaltenboden Futtertisch Tränkeautomat Futtertisch (2,6m) ca. 28 % der Stallfläche 14

15 1) Kälberstall für 20 bzw. für 40 Tiere (Grundriss) Liegeboxen Höhe 3-3,20m Spaltenboden Bewegliches Gitter 9 m : 20 = 0,45 m je Tier Futtertisch Tränkeautomat Spaltenboden Tränkeautomat Liegeboxen Futtertisch ca. 20 % der Stallfläche 15

16 1) Kälberstall für 20 bzw. für 40 Tiere (Lüftung) Zuluft Porendecke Breite mind. 2,50 m Abluft Zuluft Porendecke Tränkeautomat 16

17 Güllekanal mit Spülleitung, Ablauf!! 17

18 2) Stallgebäude Außenwände: U-Wert 0,27 0,33 -Ziegelstein U-Wert 0,30-0,35 -Beton oder KS.Steine + Außendämmung Nicht alles glauben Berechnung! 18

19 Berechnung 19

20 2) Stallgebäude Fenster: Wie im Hausbau. Kellerkippfenster oder nur Scheibe mit Rahmen Achtung beachten!!! Ug-Wert = Wert der Scheibe Uf-Wert = Wert des Rahmes Uw-Wert = Scheibe und Rahmen Opt. 1,2-1,5 Trogschalen: Duroton (Polymerbeton) oder Edelstahl oder Kunstharz 20

21 2) Kellerkippfenster mit 24 mm Isolierglas oder nur Glas mit Rahmen einbauen!!

22 2) Luftraum 8-10 m³ je Tier im Kälberstall Deckenhöhe nach Luftraum ausrichten!!! 22

23 3) Stallklima, Lüftung, Heizung Stallklima -Temperatur -Luftfeuchte -CO2 -NH3 -Luftgeschwindigkeit - Zugluft -Luftverteilung im Stall -Luftmenge - Fremdluft -Tag- Nachtschwankung usw. Verluste: 1-5 % Vorzeitige: 1-5% Kosten:??? Tierarztkosten je verk. Fresser MB

24 Stallklimawerte Luftfeuchte im Kälberstall XXX Optimalbereich % (nicht unter 40 %) Abhängig von der Außenluftfeuchte z. B. Außen im Stall Spitzenbetriebe 40 % im Sommer % 50 % im Sommer % 60 % bis 70% 70 % bis 70 % bis 65 % 95 % bis 75 % bis 70 % Zuluftverteilung im Stall überprüfen! Merke: max. 3 % - 5% im Abteil Differenz 24

25 3.Ermittlung der Luftfeuchtigkeit Gerät z.b.: GFTH

26 3. Luftbedarf Sommer Winterluftrate je Kalb / Fresser m³/ je Std. Gewicht kg Temperaturzone DIN > m³ Eigene Erfahrung m³ Winterluftrate DIN? m³ Eigene Erfahrung m³

27 3. Ventilatorenleistungen (Ziehl-Abegg) 230 V Wechselstrom Flügeldurchmesser FC E 3100 m³/h bei 30 Pa 35 cm FC E 4400 m³/h bei 30 Pa 40 cm FC E 5900 m³/h bei 30 Pa 45 cm FC E 7400 m³/h bei 30 Pa 45 cm FC E m³/h bei 30 Pa 63,1 cm

28 3.Ventilatorenleistungen (Ziehl-Abegg) 400 V Drehstrom Flügeldurchmesser FC D 5900 m³/h bei 30 Pa 45 cm FC D 8000 m³/h bei 30 Pa 50 cm FC D m³/h bei 30 Pa 63,2 cm FC D m³/h bei 30 Pa 71,1 cm FC D m³/h bei 30 Pa 80 cm FC D m³/h bei 30 Pa 90 cm

29 3. Ventilatorenleistungen (Ziehl-Abegg) ETA vent (Energiesparventilatoren) Flügeldurchmesser ETA m³/h bei 30 Pa 40 cm ETA m³/h bei 30 Pa 45 cm ETA m³/h bei 30 Pa 50 cm ETA m³/h bei 30 Pa 63,2 cm ETA m³/h bei 30 Pa 70,3 cm ETA m³/h bei 30 Pa 80 cm ETA m³/h bei 30 Pa 90,5 cm

30 3)Fremdluft über Fenster und Türen

31 3) Wärmetauscher Ja oder Nein? Abluftverluste % Winter Sommer 31

32 Beispiele aus der Praxis Außentemp. Zuluft 0 Grad, Feuchte 95 % Betrieb A 5-6 Grad Zuluft über Lochplatten, WT ca.10 % der Sommerluftrate Betrieb B Grad Zuluft Futterganglüftung, Feuchte % WT ca.30 % der Sommerluftrate Druckstabile Ventilatoren 32

33 3) Porendeckenlüftung Zuluft über Porendecke (gesamte Fläche, oder Teildecke). Zuluft immer über den Tieren!! Max m³/m²!! Lüftungsplatte cm Steinwolle oder Mineralwolle in Plattenform!! 33

34 3) Lüftungssteuerung Lüftungscomputer Haka HK

35 3) Einstellungen am Steuergerät Soll- Regel- Drehzahl temperatur bereich Außen- Einstellwoche min max temperatur 12 1 % % - 15 C C C C C C C C C C Mindestluftabschaltung - 1,0 35

36 3) Überprüfung der Tag- und Nachtschwankung mit Daten-Logger Desktop

37 3) Heizungsmöglichkeiten Wärmequelle: -Biogasabwärme -Hackschnitzelheizung Warmwasser -Ölheizung Warmwasser -Gasheizung Gastherme Warmwasser -Gasheizung, direkt mit Gasstrahler - Strom Wärmepumpe Wärmeabgabe im Stall: Twinrohre-Plus bis 300 Watt je Meter ( Heizregister Gasstrahler bei Direktheizung Wärmetauscher: Grundlast, Einsparung bis 50 % 37

38 3) Energiekosten Energieträgerpreis in Bayern zur Zeit: mit MWSt. Schweiz? Heizwert CO2 - Euro Cent Energieträger: kg CO je je MJ/kg kwh/kg kwh/ltr. GJ Einheit KWh Strom 28 Heizöl EL 42,8 11,89 9,99 73,75 0,80 8,0 Propangas 49,5 12,87 6,85 66,92 0,50 7,3 Hackschnitzel 11,99 3,33 20,00 3,1 38

39 Zuluft über Porendecke Heizung Warmwasser 39

40 3) Heizung Liegeboxen 40

41 Zuluftwärmetauscher Sommerzuluft 41

42 3) Lüftungskontrolle beim Stallrundgang Stalltemperatur im Abteil (am Abteil) prüfen! Liegeverhalten der Tiere! Spaltenboden (feucht, trocken?) Fenster (feucht, trocken?) Schadgase ( 3 x tief Luft holen) Wenn nötig Korrekturen am Steuergerät! Weitere Kontrollen: Futterverbrauch, Wasserverbrauch!! Aufkommende Krankheiten werden rechtzeitig erkannt und es kann frühzeitig gehandelt werden.

43 Zusammenfassung 1 Klimastall - Die Kunst bei der Stallbelüftung ist, die Luft zug frei in den Stall zu bringen. - Auf gleichmäßige Temperaturen ( Tag / Nachtschwankung) achten. - Schadgase und Luftfeuchte immer kontrollieren. - Steuergerät richtig einstellen. Das ergibt gesunde Tiere.

44 Zusammenfassung 2 Klimastall - Auf optimale Gebäudeisolierung, Wand, Fenster und Türen achten. - Ergibt geringe Energiekosten und somit Erfolg im Stall.

45 Fütterungs - Stallbau- und Lüftungsberatung Aus der Praxis für die Praxis Schlechtes Wetter im Außenbereich!! Keine Angst vor dem Winter Im Stall gestalten wir unser Klima selbst!!! Vielen Dank für Ihre Aufmerksamkeit.