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Transkript

1 Unser Projekt Hühner & Küken beginnen wir am Freitag, den mit einem Besuch in der Stadtbücherei Wittlich. Hier suchen wir nach Sach- & Bilderbüchern rund um das Thema Huhn-Küken. Montag, den kurz vor unserem Morgenkreis Herr Hillebrand bringt uns den Brutkasten mit den Hühnereiern in unsere Gruppe. Er erklärt uns, dass die ersten Küken heute oder morgen schlüpfen werden. Wir sind alle ganz alle aufgeregt. Der Brutkasten steht auf einem Tisch in unserer Gruppe und ist an eine Steckdose angeschlossen, die Küken im Ei brauchen es schön warm. Wir konnten die Küken im Ei schon piepsen hören.ob es wohl noch lange dauert, bis das erste Küken schlüpft? Die Spannung steigt..

2 .ein erster Riss im Ei!... der Kopf des Kükens ist zu sehen fast hat das Küken es geschafft.das erste Küken ist geschlüpft!!

3 Die Sachbücher aus der Stadtbücherei geben uns erste Informationen Dienstag, den Seit gestern sind fünf Küken geschlüpft. Herr Hillebrand kommt zu uns und setzt die Küken in einen kleinen Stall mit Wärmelampe um. Er erklärt uns, dass wir den Küken jetzt jeden Tag frisch gekochten Kamillentee zu trinken geben sollen. Natürlich muss der Tee kalt sein bevor die Küken ihn bekommen, damit sie sich nicht verbrennen. Kamillentee erklärt Herr Hillebrand ist gut für den Bauch der Küken, da sie ja noch ganz klein sind und erst mit trinken und fressen anfangen. Zu fressen bekommen die Küken feine Haferflocken. So sehen die Eierschalen der geschlüpften Küken von innen aus

4 Mittwoch, den , Besuch auf dem Demeter Hof Wir dürfen uns auf dem Demeter Hof anschauen, wie die Hühner dort wohnen und was sie zu fressen bekommen, dann dürfen wir noch beim Eier einsammeln helfen. Die 400 Hühner und 8 Hähne des Demeter Hof leben in Freilandhaltung und können den ganzen Tag frisches grünes Gras fressen und haben sehr viel Auslauf. Zum schlafen und Eier legen stehen den Hühnern mobile Ställe zur Verfügung. Bevor wir Eier einsammeln durften haben wir bei der Zubereitung des Hühnerfutters geholfen. Die Hühner bekommen Haferschrot mit Molke gemischt..sie warten schon ganz aufgeregt auf ihre Fütterung.

5 Dann geht`s zum Eier einsammeln.. und dann konnten wir noch beobachten, wie ein Huhn gerade ein Ei legt, was für ein Erlebnis! Die Eier des Demeter Hof werden von Hand gewaschen, danach kommen sie in einen Kühlraum und werden dann im Hof eigenen Laden verkauft. An das Team des Demeter Hof ein großes Dankeschön für den tollen und lehrreichen Vormittag!

6 In den nächsten Tagen haben wir die Küken weiter beobachtet. auch der Hahn schaut zu.....wir haben Haferflocken zubereitet

7 und uns an den Küken erfreut Eure Fragen haben wir auch beantwortet David N. fragte: Warum ist in der Glocke unten Wasser? Die Eier brauchen Wärme (ca.39 C) und Luftfeuchtigkeit (ca. 40%), damit sich die Küken in den Eiern entwickeln können. Durch die Wärme und das Wasser im Brutkasten entsteht die benötigte Luftfeuchtigkeit; ohne diese würden die Eier austrocknen. Warum müssen die Eier in so einem Kasten liegen? Normalerweise säße das Huhn bzw. die Glucke auf den Eiern und würde sie schön warm halten. Da wir hier in der Kita die Eier ohne Glucke haben, liegen sie in einem sogenannten Brutkasten und werden dort schön warm gehalten. Vincent fragte: Ist das ein Poweraufwand aus der Schale auszubrechen? Für die Küken ist das schlüpfen aus dem Ei sehr anstrengend. Mit Hilfe ihres Eizahn am Schnabel picken sie ein immer größer werdendes Loch in ihr Ei, bis die Schale soweit auf ist, dass das Küken raus kann. Dieser Schlupfvorgang kann ein paar Stunden dauern. Cem fragte: Wer kann die Küken klauen? In der Natur werden die Küken von ihrer Mama, der Glucke beschützt, damit sie nicht vom Fuchs oder Marder geschnappt werden. Jana wollte wissen, ob die Hühner blind sind, wenn sie zur Welt kommen. Küken können von Geburt an sehen. Katharina fragte. Wie lange dauert es, bis das Küken schlüpft? 21 Tage entwickelt sich das Küken im Ei und beginnt dann zu schlüpfen. Dann wolltet ihr noch wissen, warum es gelbe und schwarze Küken gibt, wo die Hühner doch z.b. braun sind. Die Farbe der Küken liegt oft mit der Hühnerrasse zusammen. Die meisten Küken sind dunkler und nicht komplett gelb. Das hat damit zu tun, dass sie sich mit einer dunkleren Farbe draußen

8 in der Natur besser vor Feinden (Fuchs, Marder, Hühnerhabicht) verstecken können. Die dunkle Farbe ist quasi eine Tarnfarbe. Lilly fragte: Können Hühner schnell rennen? Hühner sind sehr gute Läufer und ganz schön flink. Es ist gar nicht so einfach, ein Huhn draußen auf der Wiese einzufangen. Können Hühner fliegen? wollte Vincent wissen. Hühner können eigentlich nicht fliegen. Die längsten Flüge betragen nur einige Sekunden. Flatternd können sie größere Sprünge machen. Dabei kommen die Rassen unterschiedlich weit. Zeynep & Lilly wollten wissen, wie Küken und Hühner schlafen Küken legen sich zum Schlafen flach auf den Boden Hühner stecken ihren Kopf unter den Flügel wenn sie schlafen Eine weitere Frage von euch war: Wie baden Hühner? Hühner nehmen gerne ein Sand- und/oder Staubbad; dabei lockern sie die Erde/den Sand mit ihren Krallen und werfen sich diesen mit den Flügeln über. (siehe auch Kurzvideo Wie Hühner baden ) Dann wolltet ihr noch wissen, was Hühner alles fressen

9 Hühner sind Allesfresser; das heißt sie fressen alles was sie vor den Schnabel bekommen. In einer Kleingruppe haben wir uns intensiver mit dieser Frage beschäftigt. Wir wussten bereits, dass die Hühner auf dem Demeter Hof z.b. Haferschrot mit Molke gemischt zu fressen bekommen. Aber was frisst so ein Huhn sonst noch alles. Ihr hattet viele Ideen und kamt auf Regenwürmer, Kellerasseln, Engerlinge, Gras, Löwenzahn & Salat. Lars fragte dann: Stefanie, was fressen deine Hühner zu Hause? Ich hatte euch Futter von meinen Hühnern mitgebracht. Neben Regenwürmern, Gras, Löwenzahn, Salat usw. bekommen meine Hühner jeden Tag Legemehl, Körner und Muschelkalk zu fressen. Das Legemehl besteht aus Weizenschrot, Maisschrot, Sojaschrot Fetten und Mineralien. Den Muschelkalk benötigen Hühner zur Zerkleinerung der Nahrung, er unterstützt die Verdauung und gibt der Eierschale genügend Kalk, damit diese schöne fest wird. Wie fühlen sich die Körner an? Das Legemehl riecht aber etwas komisch ob das schmeckt? Löwenzahn und Gras sind bestimmt gesund

10 Im Anschluss an die Futter Frage stellte sich euch die Frage: Womit fressen Hühner? Hühner fressen mit ihrem Schnabel; sie picken ihr Futter auf Wozu brauchen Hühner ihren Schnabel noch? Der Schnabel ist für Hühner ein wichtiges und vielseitiges Werkzeug. Mit dem Schnabel wird die Nahrung aufgenommen Gleichzeitig ist er auch Tastsinn für die Hühner; über den Schnabel nimmt das Huhn Größe, Form, Oberflächenbeschaffenheit und Härte des Futters wahr Das Huhn pickt die Nahrung auf und schluckt sie unzerkaut runter, denn Hühner besitzen keine Zähne. (Die Zerkleinerung übernimmt der Kropf, indem die Nahrung eingeweicht wird und der Muskelmagen, in dem das Futter durch die muskulösen Magenwände und mit Hilfe kleiner Steinchen (z.b. Muschelkalk) zerkleinert wird) Der Schnabel wird auch zur Ordnung, Einfettung und Reinigung des Gefieders benutzt Er reagiert auf Temperatur, mechanische Reize und auf Schmerz Der Schnabel dient auch als Schöpfkelle. Hühner füllen den Unterschnabel mit Wasser und heben den Kopf in die Höhe, damit das Wasser in die Speiseröhre fließen kann. (siehe auch Kurzvideo Wie Hühner trinken) Hühner legen ihre Rangordnung (Hackordnung) mit Hilfe des Schnabels fest.

11 Sam wollte noch wissen wie die Eier in das Huhn kommen Zur Beantwortung dieser Frage haben wir uns das Buch Das Ei von Meyers Kinderbibliothek zur Hilfe genommen Dann wollten Sam & Wera noch wissen wie die Küken in das Ei kommen und darein passen Diese Frage haben wir mit Hilfe von Bildkarten & den Büchern Das Ei & Das Huhn (Schauen und Wissen! Hase und Igel Verlag) erarbeitet Quelle:

12 Wurde das Ei vom Samen des Hahns befruchtet, wächst darin ein Küken heran. Die Glucke setzt sich auf die Eier, um sie schön warm zu halten. Man sagt: Sie brütet. Die Küken wachsen im Schutz der Eierschale. Die Henne muss tagelang brüten und dreht die Eier immer wieder um. Schon nach wenigen Tagen entsteht ein winziges Hühnchen. Es lebt von Eigelb und Eiweiß, wächst rasch und wird bald schlüpfen. Es ist soweit! Die Schale bekommt einen Riss. Das Küken hackt sie mit dem Schnabel auf. Das Küken kann gleich von selbst laufen und fressen. Quelle: Das Ei, Meyers Kinderbibliothek Legen braune Hühner braune Eier und weiße Hühner weiße Eier? Aber welche Farbe haben dann die Eier von schwarzen Hühnern? Hühner legen ein Leben lang Eier in der gleichen Farbe, entweder braun oder weiß. Dabei ist es völlig egal, welche Farbe die Federn des Huhns haben. An den Ohrlappen eines Huhns kann man die Eierfarbe erkennen. Hühner mit weißen Ohrlappen legen weiße Eier; sind die Ohrlappen rot legt das Huhn braune Eier; Hühner bei denen die Ohrlappen weiß und rot sind legen meist cremefarbene Eier und Hühner ganz dunkelroten Ohrlappen legen dunkelbraune Eier. Mops hat rote Ohrlappen und legt dunkelbraune Eier Wölkchen & Luigi haben weiße Ohrlappen & legen weiße Eier

13 Haben Hühner Ohren? Die Ohren des Huhns sitzen als kleine Öffnung jeweils seitlich im Kopf, auf Höhe der Schnabelspitze. Unter den Ohren hängt der Ohrlappen Bei Schmusel kann man über den roten Ohrlappen einen braunen Kreis sehen; darunter sitzen befindet sich die Öffnung der Ohren Mops, Wölkchen, Luigi & Schmusel sind die Hühner unserer Erzieherin Stefanie; sie standen für die Fotos und Kurzvideos gerne Model Max und Sam fragten mich, ob man auch mit Hühnerfedern malen und schreiben kann, so wie es die Piraten früher getan haben Ich habe von meinen Hühnern zu Hause Federn gesammelt und sie mit in die Kita gebracht. Zuerst haben wir uns die unterschiedlichen Federn angeschaut. Die einen sind ganz klein, weich und puschelig. Dann gibt es mittelgroße Federn, die unten noch weich und puschelig sind und nach oben fester werden und eher wie Federn die wir kennen aussehen. Und es gibt ganz große Federn. Die Kinder überlegen, welche Federn das Huhn wo haben könnte. Die kleinen, weichen, puscheligen Federn sind um den Popo des Huhns rum und als Unterkleid ; sie halten die Hühner vor allem im Winter schön warm. Die mittelgroßen Federn, die nur noch unten puschelig sind wachsen über dem Unterkleid und die ganz großen Federn sind die sogenannten Flugfedern des Huhns und wachsen wie der Name schon sagt an den Flügeln.

14 Dann wurde ausprobiert, ob mit Federn und Tinte gemalt und geschrieben werden kann. Unser Ergebnis: mit den großen Flugfedern kann man richtig gut malen & schreiben. Mit den mittleren Federn ist es schon schwieriger & mit den Popofedern klappt es nicht.

15 Wie sieht ein Eivon innen aus? Zusammen mit Ramona habt ihr euch mit dieser und noch weiteren Fragen beschäftigt Ihr beobachtet, dass in dem Ei ein großer, gelblichoranger Kreis in einer durchsichtigen Flüssigkeit schwimmt. Ramona erklärt euch, das der Kreis Dotter genannt wird und die Flüssigkeit Eiweiß heißt. Aber das Eiweiß ist doch gar nicht weiß. Stimmt, aber einige von euch wissen, wenn man Eier hart kocht oder in der Pfanne ein Spiegelei brät, dann wird das Eiweiß weiß. Woraus besteht die Schale des Eis? Die Schalen der Eier bestehen zu 90% aus Kalk, so ist die Schale gut fest um das Ei oder das Küken zu schützen. Kann ich die Schale auflösen? Da seid ihr euch alle einig, das geht nicht & probiert es aus Ihr legt die Eier in Essig, dabei reibt ihr vorher eins der Eier mit Zahnpasta ein das andere nicht. Ihr könnt beobachten, dass bei dem Ei ohne Zahnpasta kleine Bläschen aufsteigen, die Schale wird ganz weich und löst sich auf. Am nächsten Tag ist nur noch die Eihaut übrig, die Kalkschale hat sich komplett aufgelöst. Bei dem Ei mit Zahnpasta hat sich die Schale nicht komplett aufgelöst. An vielen Stellen ist sie immer noch hart und fest. Die Zahnpasta hat das Ei also vor dem Essig geschützt.

16 Was passiert, wenn ich das Ei in Salzwasser lege? Löst sich die Schale auch auf? Diesmal habt ihr das Ei in Salzwasser eingelegt. Ihr wolltet wissen, ob das Salz genau wie der Essig die Schale vom Ei ablöst. Nanu, was passiert denn jetzt? Zuerst liegt das Ei flach auf dem Boden unseres Bechers und dann plötzlich beginnt es sich vom Boden abzuheben und schwimmt letztlich oben auf der Oberfläche. Kann das Ei zaubern? Komisch! Was passiert da? Ihr füllt einen zweiten Becher mit Wasser und legt ein Ei rein.hier passiert nichts. Was ist anders? Euch fällt nach einigem hin und her überlegen auf, das in dem erste Becher Salz mit dabei war, indem zweiten nicht. Ramona erklärt euch, dass das Salz das Wasser schwer gemacht hat, d.h. das Wasser hat seine Dichte verändert. Das Ei ist jetzt leichter als das Wasser und kommt dadurch langsam an die Oberfläche und kann dann dort schwimmen. Im dem Becher ohne Salz hat das Wasser seine Dichte nicht verändert, dort ist das Ei schwerer und bleibt deswegen am Boden liegen. Montag, Ab heute bekommen die Küken jeden Tag zu den Haferflocken ein hart gekochtes Ei zu fressen. Ihr helft gerne bei der Zubereitung der Eier und den Küken schmeckt`s

17 Unsere Küken sind quietsch fidel und ihr habt große Freude daran sie zu beobachten. Auch eure Mamas und Papas kommen immer wieder gerne nach den kleinen Küken schauen. Die Kinder und Erzieherinnen aus unseren U3 Bereich haben unsere Küken gerne besucht und mit viel Spaß und Freude beobachtet Ihr habt unseren Küken auch Namen gegeben Elli, gelb-schwarzi, Lotti, Tornado & Sonne (von links nach rechts) Leider vergeht die Zeit mit den Küken wie im Flug und wir müssen uns von den Küken verabschieden.

18 Damit wir die Küken immer in Erinnerung behalten, hat Jonas für uns aus allen Bildern und Videosequenzen einen Film zusammen geschnitten. Diesen Film können wir wann immer wir möchten in unserer Gruppe anschauen. Jenni hat uns als Erinnerung an unser Projekt ein Huhn genäht. Es wohnt jetzt bei uns Forscher-Kids und heißt Lotte. Für eure Dokumappen hat jeder von euch noch ein Hühner Diplom bekommen (siehe Anhang) Ein ganz großes Dankeschön an Herrn Hillebrand! Vielen Dank, dass Sie uns die Hühnereier zur Verfügung gestellt und uns somit ein unvergessliches Projekt ermöglicht haben!

19 Liebe(r), in den letzten Wochen hast du dich intensiv mit dem Thema Hühner beschäftigt. Du hast Küken beim schlüpfen & aufwachsen beobachtet Du hast Futter für die Küken zubereitet Du hast dir die Entwicklung des Kükens im Ei angeschaut Du hast dich damit beschäftigt, was ein Huhn frisst & wozu es seinen Schnabel braucht Du hast dir auf dem Demeter Hof angeschaut, wie die Hühner dort leben & hast Eier mit eingesammelt Du bist jetzt ein richtiger kleiner Hühner-Experte! Herzlichen Glückwunsch!