Dann mach mit. Lust auf Geschmack? bei der. vom

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Katja Falk
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1 Lust auf Geschmack? Dann mach mit bei der vom 1

2 Was ist die Bio Gemüse Kooperative? Die Bio Gemüse Kooperative ist eine Kooperative zwischen Haushalten und unserem Biohof wir bauen für die teilnehmenden HaushalteBiogemüse an im Gegenzug versprechen uns die Haushalte, dasgemüse der aktuellen Erntesaison regelmässig abzunehmen Die Idee ist -angelehnt an das Konzept der solidarischen Landwirtschaft-die Versorgung der Konsumenten mit hochqualitativem Biogemüseaus der Region mit Planungssicherheit für uns Produzenten 2

3 Wie wird das Gemüse angebaut? Wir sind ein anerkannter zertifizierter Biobetrieb und arbeiten biologisch aus Überzeugung! Das bedeutet z.b.: Arbeiten mit der Natur Keine chemischen Pflanzenschutzmittel Kein Mineraldünger Keine Gentechnik Verbesserung der Bodenfruchtbarkeit Förderung von Nützlingen Förderung des Bodenlebens Vielseitige Fruchtfolge Anbau alter und seltener Sorten und vieles mehr! Das Grundsortiment für alle Teilnehmer besteht aus: Salat Radieschen/Rettich Zwiebeln grünen Bohnen Pastinaken Spinat Gurken Kartoffeln Karotten Zucchini Zuckermais Kürbis Kohlrabi Fenchel 3

Zusätzlich zum Grundsortiment kannst Du folgende Gemüsesorten noch extra abonnieren: Mangold Rote Rohnen Mairüben/Herbstrüben Topinambur Weitere

Oregano, Majoran, Rosmarin, Salbei, Thymian, Minze, Kapuzinerkresse, Schnittlauch, Petersilie, Dill, Liebstöckl, Currykraut Teekräuterabo:Minze,

4 Zusätzlich zum Grundsortiment kannst Du folgende Gemüsesorten noch extra abonnieren: Mangold Rote Rohnen Mairüben/Herbstrüben Topinambur Weitere Gemüse-Ideen und Wünsche werden wenn möglich, gerne berücksichtigt Zusätzlich kannst Du Bio Kräuter und Blumen abonnieren: Küchenkräuterabo: Oregano, Majoran, Rosmarin, Salbei, Thymian, Minze, Kapuzinerkresse, Schnittlauch, Petersilie, Dill, Liebstöckl, Currykraut Teekräuterabo:Minze, Melisse, Kamille, Salbei, Ananassalbei, Zitronenverbene, Honigmelonensalbei, Blumenabo: verschiedene Sommerblumen wie z.b. Sonnenblumen, Ringelblumen, Phlox, 4

Bioproduzenten mit anzubieten Was ist, wenn ich das Gemüse nicht kenne oder nicht

5 Zum Mitnehmen gibt es immer wieder Obst und Beeren: Ribisl Stachelbeeren Marillen Zwetschgen Wir arbeiten daran, zukünftig eventuell weitere Produkte von Bioproduzenten mit anzubieten Was ist, wenn ich das Gemüse nicht kenne oder nicht weiss, wie man das zubereitet? Bei Bedarf bekommst Du von uns Rezepte, Zubereitungs-und Lagerungstips. 5

Ein Anteil ist Gemüse im Wert von maximal 10 / Erntewoche (ohne Zusatzabos) In einer beliebigen Erntewoche Ende Augustkönnte eine Erntekiste mit 1 Anteil

6 Wie viel Gemüse bekomme ich? Die gesamte wöchentliche Ernte wird anteilsmäßig auf alle Teilnehmer aufgeteilt. Du wählst, wie viele Ernteanteile Du haben möchtest: z.b. 1, 2, 3, 4 Anteileoder mehr. Wie viel ist ein Anteil? Ein Anteil ist Gemüse im Wert von maximal 10 / Erntewoche (ohne Zusatzabos) In einer beliebigen Erntewoche Ende Augustkönnte eine Erntekiste mit 1 Anteil z.b. Folgendes beinhalten (ohne Zusatzabos): 1 Bund Karotten ( ca. 500 g): 1,40 1 kleine Zucchini: 0,90 1 kleiner Salat: 2,50 1 Kohlrabi: 1,10 1/2 kg Kartoffeln: 0,65 1 Zwiebel: 0, g Bohnen: 1,02 Preise zuzüglich 10 % Umsatzsteuer 6

7 Wann gibt es eine Ernte? Von ca. März/April bis ca. November/Dezember (je nach Wetter) Wie oft gibt es eine Ernte? Ca. zwischen Juni und Oktober gibt es meistens jede Woche eine Ernte Am Beginn und am Ende des Erntejahres gibt es oft nur ein oder zweimal im Monat eine Erntekiste weil sie nur mit dem befüllt wird, was gerade bei uns wächst 7

8 Wie funktioniert das mit der Abholung? Du bekommst wöchentlich eine mit aktuellen Infos zur Ernte. In Erntewochen kannst Du immer donnerstags ab 13 Uhr bis Freitag Abend Deine Erntekiste bei uns im Lager in Sistrans abholen. Was ist, wenn ich in Urlaub bin, oder die Ernte nicht abholen kann? Du hast zwei Joker im Erntejahr, die kannst Du einsetzen, wenn Du die Kiste nicht brauchst, wenn Du z.b. in Urlaub bist. Den Joker gibst Du uns einfach bis spätestens eine Woche vorher per mail bekannt oder Du gibst Deine Erntekiste für diese Zeit an Freunde, Verwandte oder Nachbarn weiter. 8

Du zahlst also nicht automatisch in jeder Erntewoche 10 / Anteil (ohne Zusatzabos) Du zahlst aber niemals mehr

9 Wie viel kostet das? 1 Anteil (ohne Zusatzabos) kostet maximal 10 (inkl. Ust.)/ Woche Da die Erntemenge und auch die Produkte jede Woche unterschiedlich sind, schwankt auch der Wochenbetrag Du zahlst also nicht automatisch in jeder Erntewoche 10 / Anteil (ohne Zusatzabos) Du zahlst aber niemals mehr als 10 / Anteil/ Woche (ohne Zuatzabos) Wie bezahle ich? Am Ende des Monats erhältst Du eine Rechnung per , die Du dann bequem überweisen kannst 9

10 Du erhältst von uns: Wie kann ich teilnehmen? Schick einfach eine an: o genauere Infos zu den Preisenund dem Ablauf o Hilfe und Empfehlungen für die Wahl der Anteile o Infos über die Teilnahmebedingungen o einen Abnahmevertrag Du schickst uns den unterschriebenen Vertragzurück und erhältst dann ab sofort weitere und aktuelle Infos per mail. Bio Gemüse Kooperative wöchentliche Erntekiste mit Biogemüse vom Hanneslerhof in Sistrans Zeitraum: ca. März/April bis ca. November/Dezember 2016 Abholung: Ort: Hanneslerhof in Sistrans (Lagerraum) Zeit: Donnerstags ab 13 Uhr Teilnahme: an hanneslerhof@gmx.at 10

11 DI Renate Triendl, Oberdorf 26, 6073 Sistrans Telefon: (Mo-Do Uhr) Web: 11

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