Das eigene Ei. Hühnerhaltung im eigenen Garten Referent: Josef Lechner Kreisgeflügelwart Rosenheim

Transkript

1 Das eigene Ei Hühnerhaltung im eigenen Garten Referent: Josef Lechner Kreisgeflügelwart Rosenheim

2 Was ist zu beachten Rechtsfragen Arbeits-/ Zeitaufwand Kostenfaktor Grundwissen Versorgung Gesunderhaltung Ansprüche

3 Das Grundpaket Platzbedarf Stallung / Haltungsform Welches Huhn? Rassehuhn Legehybride

4 Nachbarschaft Baurecht Lärm- und Emissionsschutz Wie teuer ist Hühnerhaltung

5 Versorgung täglich!! - mind. einmal - Fütterungsmöglichkeiten - Tränken der Tiere Gesunderhaltung - Hygienemaßnahmen - Vitaminversorgung - erste Krankheitsanzeichen - Impfungen Ansprüche - Platzbedarf - Grünfutter

6 Versorgung der Tiere Fütterung zweimal täglich. Morgens Legemehl, Abends Körnerfutter Täglich frisches Wasser. Dem Wasser kann Knoblauch oder Zwiebel oder Apelessig beigegeben werden.

7 Fütterung Körnerfutter: Weizen 2 Teile Gerste 1 Teil Futterhaferflocken 1 Teil Mais ganz oder geschr. ½ Teil Sonnenblumenkerne ¼ Teil Muschelschrot ½ Teil

8 Zusatzfutter Weichfutter: Quark, gekochtes, kleingehacktes Ei, kleingeschnittener Knoblauch, Zwiebel, Karotten,Sellerie, Petersilie, Oregano, Brennessel, Löwenzahn, Spitzwegerich, Breitwegerich, Schafgarbe und alle Kräuter und Heilpflanzen aus Garten und Natur. Öle: Maiskeim-, Sonnenblumen-, Raps-, Distel-, Bierhefe Gritmischung

9 Obst und Gemüse Karotten, halbierter Apfel, Rote Beete, halbierte Salatgurke, Wassermelone auf ein Brett mit Nagel spießen Knollensellerie, Meerrettich klein gerieben Kohlblätter

10 Keimfutter Weizen oder Gerste oder Hafer oder Waldvogelfutter Menge für eine Fütterung ½ Tag in Wasser einweichen. Gut ausspülen, in ein Küchensieb über einen Behälter mit Deckel geben. Täglich einmal gut durchspülen. Nach ca. 3 Tagen zum verfüttern bereit.

11 Kräuter und Heilpflanzen Im Sommer frisch geschnitten oder in Bündel in den Stall hängen. Für die Winterfütterung trocknen. Nur im Schatten trocknen und in Papiersäcken aufbewahren Kann als Tee oder als Mehl verfüttert werden.

12 Geeignete Kräuter und Heilpflanzen Brennesel, Löwenzahn, Spitzwegerich, Breitwegerich, Schafgarbe Oregano, Salbei, Petersilie, Schnittlauch Ringelblume, Kapuzienerkresse

13 Kosten je Tier und Jahr Pro Jahr ca. 40 kg Futter Preis ca. 30,-- Wasserkosten 2,-- Zusatzfutter 5,-- Impfkosten 1,--

14 Gesunderhaltung Trockener, gut belüfteter Stall Trockene Einstreu Wöchentlich das Kotbrett säubern Keine Überbesetzung des Stalles. Vitaminversorgung erfolgt über Grün- und Weichfutter. Nur die New Castleimpfung ist Pflicht.

15 Krankheitsanzeichen Lustloses herumsitzen mit aufgeplustertem Gefieder Verblassen der Gesichtsfarbe Röchelnde Geräusche bei Atmen Durchfall

16 Platzbedarf - wie viele Hühner halte ich? Stallung - funktionsfähiger Stall: - Eigenbau - Fertigstall - Einrichtung Haltungsform - Freilaufhaltung - begrenzter Auslauf - Volierenhaltung

17 Platzbedarf Stall Sehr große Rassen bis 3 Tiere je qm Große Rassen bis 4 Tiere Leichte Rassen bis 5 Tiere Verzwergte Großr.bis 6 Tiere Leichte Zwerghühner bis 7 Tiere Sehr kleine Zwerge bis 10 Tiere

18 Stallbau Bei Holzbauweise auf genügend Bodenabstand achten. Höhe ca. 2 Meter damit man gut darin gehen kann. Wände und Boden aus wasserbeständigen USB Platten. ¼ Fensterfront für optimale Lüftung

19 Sitzstangen im Stall Schwere Rassen Leichte Rassen Zwerghühner 3 Tiere pro Meter 4 5 Tiere 6 7 Tiere Abstand zur Rückwand 30 cm Sitzstangenbreite je nach Rasse 4 7 cm

20 Legeleistung und Legebeginn Von Rasse zu Rasse unterschiedlich Von Stück Jungtiere beginnen etwa nach 8 Monaten mit dem legen - rasseabhängig Erst ab einer Lichtdauer von ca. 13 Stunden beginnt die Legetätigkeit.

21 Stallbau Holzbauweise z.b. Gartenhäuschen Auf Fundament stellen damit der Boden trocken bleibt. Stromanschluss Masssivbau Ausreichende Lüftung Fenster nach Süden oder Südosten Sitzstangen mit Kotbrett Nester Futtertrog und Tränke Tränkenwärmer

22 Auslauf Vorteilhaft ist eine Grasnarbe Sandauslauf ist auch möglich Ca. 10 qm pro Huhn bei leichten - und Zwerghuhnrassen Ein Wechselauslauf ist vorteilhaft, da eine Fläche immer wieder nachwachsen kann. Volierenhaltung auf Sandboden.

23 Welches Huhn? Rassehuhn - welche Rasse? Großrasse oder Zwergrasse? - welche Farbe? Nur eine Farbe oder bunte Schar Rasselose Kreuzungshühner Legehybriden

24 Wo bekomme ich Tiere Örtlicher Geflügelzuchtverein Internet Geflügel- / Kleintiermärkte Geflügelbrütereien

25 Bessere Inhaltswerte Laut Deutscher Forschungsanstalt für Lebensmittelchemie, Garching, hat ein Hühnerei bei welchem die Tiere ausser Körner auch noch Grünfutter, Obst und tierisches Eiweiß in Form von Käfern und Würmern usw. fressen folgende bessere Werte als herkömmliche Eier. 2/3 mehr Vitamin A 2 x mehr Omega 3 Fettsäuren 3 x mehr Vitamin E 4-6 x mehr Vitamin D 7 x mehr Beta Carotin ¼ weniger gesättigte Fettsäuren 1/3 weniger Cholesterin Quelle: Wikipedia

26 Brahma Riesenhuhn asiatisch-amerikanischen Ursprungs. Um 1850 eingeführt. Hahn Henne 3,5 5 kg 3-4,5 kg Legeleistung: 140 Eier, Schale gelbbraun Eiergewicht: 53 Gramm

27 New Hampshire Amerikanische Züchtung Frohwüchsigkeit sowie große braune Eier Hahn Henne 3,0-3,5 kg 2,25 2,7 kg Legeleistung: 220 Eier Schale braun Eigewicht: 55 Gramm

28 Welsumer Holländ. Züchtung. Seit 1925 auf Ausstell. Hahn Henne 2,75 3,25 kg 2,0 2,5 kg Legeleistung: 160 Eier Schalenfarbe dunkelbraun Eigewicht: 65 Gramm

29 Sulmtaler Schwerer Schlag des einstigen steirischen Landhuhnes Hahn Henne 3,0 4,0 kg 2,5 3,5 kg Legeleistung: 180 Eier Schalenfarbe hellbraun Eigewicht: 55 Gramm

30 Italiener Aus ital. Landhühner herausgezüchtet Hahn 2,25 3,0 kg Henne 1,75 2,5 kg Legeleistung: 190 Eier Schalenfarbe weiß Eigewicht: 55 Gramm

31 Rhodeländer In USA um 1860 im Staat Rhode Island Hahn Henne 3,0 4,0 kg 2,4 3,0 kg Legeleistung: 180 Eier Schalenfarbe braun bis dunkelbraun Eigewicht: 58 Gramm

32 Sussex Altes Landhuhn Südenglands Hahn 3,0 4,0 kg Henne 2,5 3,0 kg Legeleistung: 180 Eier Schalenfarbe Gelbbraun Eigewicht: 60 Gramm

33 Leghorn In den USA aus ital. Landhühnern herausgezüchtet. Seit 1910 in Europa. Hahn Henne Legeleistung: Schalenfarbe weiß Eigewicht: 2,0 2,7 kg 1,7 2,2 kg 200 Eier 55 Gramm

34 Zwerg Australorps In Deutschland erzüchtet Hahn Gramm Henne Gramm Legeleistung: 160 Eier Schalenfarbe hellbraun Eigewicht: 40 Gramm

35 Zwerg Seidenhühner In Holland verzwergt.großrasse seit fast 700 jahren nachweisbar. Hahn Henne Legeleistung: 600 Gramm 500 Gramm 120 Eier Schalenfarbe weiß bis cremefarbig Eigewicht: 28 Gramm

36 Federfüßige Zwerghühner Seit Jahrhunderten in Europa nachweisbar Hahn Henne Legeleistung: 750 Gramm 650 Gramm 120 Eier Schalenfarbe weiß bis bräunlich Eigewicht: 30 Gramm

37 Antwerpener Bartzwerge Stammen aus Belgien Hahn 700 Gramm Henne 600 Gramm Legeleistung: 90 Eier Schalenfarbe weiß bis cremfarbig Eigewicht: 28 Gramm

38 Zwerg Wyandotten Einige Farben in England und Holland Die meisten in Deutschland erzüchtet Hahn Gramm Henne Gramm Legeleistung: 160 Eier Schalenfarbe hellbraun bis cremfarbig Eigewicht: 40 Gramm