Weitere Untersuchungen zum Futterwert und zur Fütterung von Roggenpressschlempe bei Wiederkäuern Bernburg, Dr. H.-J.

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1 Weitere Untersuchungen zum Futterwert und zur Fütterung von Roggenpressschlempe bei Wiederkäuern Bernburg, Dr. H.-J. Alert Sächsische Landesanstalt für Landwirtschaft

2 Rohnährstoffgehalte der im Verdauungsversuch mit Hammeln getesteten Roggenpressschlempen g/kg TM Einrichtung Rohasche Rohprotein Rohfett Rohfaser Köllitsch Köllitsch Paulinenaue Dummerstorf

3 Verdaulichkeiten und Energiegehalte der Roggenpressschlempen (Differenzversuche an Hammeln) Einrichtung n Verdaulichkeiten (%) OM XL XF OR ME MJ NEL kg TM kg TM Köllitsch Schlempe : Heu % : 50 % % : 50 % ,4 61, ,2 9,5 5,29 5,45 Paulinenaue Schlempe : Heu 50 % : 50 % 4 56, ,9 5,06 Dummerstorf Schlempe : Grassil % : 55 % % : 70 % % : 85 % ,1 53,3 60, ,2 8,6 10,0 4,58 4,85 5,81

4 Rationsgestaltung und Ergebnisse der Milchleistungsprüfung beim Einsatz von Roggenpressschlempe Anteile in der TMR (% TM) (LLG Sachsen Anhalt) 25 % Maissil. (M.) 27 % Grassil. (G.) 16 % Pressschlempe (P.) (LfL Sachsen) Vers. 1 33% M. 14% G. 10% P. Vers. 2 40% M. 17% G. 20% P. TM - Aufnahme kg/kuh/tag Sch 23,9 23,7 20,42 21,1 K 23,5 23,1 21,74 2. Versuch ohne Gruppenwechsel (120 Tage) 20,5 Milch Kg/Kuh/Tag Sch 42,1 39,9 1. Versuch ohne Gruppenwechsel (120 Tage) 31,0 30,1 K 42,5 Versuchsabschnit 2 (28 Tage) 40,6 31,6 29,8 Sch 3,89 3,94 4,53 3,86 Fett % Versuchsabschnitt 1 (42 Tage) K 3,97 3,83 4,69 3,98 Eiweiß % Sch 3,23 3,37 3,69 3,50 K 3,24 3,36 3,68 3,57 Sch=Schlempegruppe, K=Kontrollgruppe, Sch und K wurden in den Versuchsabschnitten ausgetauscht

5 Mikrobiologische Befunde der Roggenpressschlempe Probenahmezeitpunkt Gesamtkeimzahl KBE/g Milchsäurebakterien KBE/g Hefegehalt KBE/g Pilzgehalt KBE/g Juli (Vers.beginn) Oktober < < November ,0 x10 3 1,8 x 10 4 (Vers.ende) Mykotoxingehalt der Roggenpressschlempe (lt. Analyse BIOCHECK Leipzig) Probenahmezeitpunkt Aflatoxin µg/kg OS (ppb) T-2-Toxin µg/kg OS (ppb) Ochratoxin A µg/kg OS (ppb) Zearalenon µg/kg OS (ppb) DON µg/kg OS (ppb) November 2006 (Vers.ende) < 1,7 14 >

6 Versuchsrationen je Kuh und Tag, 2. Laktationsdrittel Maissilage Grassilage Heu MLF 18/4 Q.-Gerste Sojaextr.schr. Raps.extr.schr. Pr.schlempe W.-kleie Melasse TMR-Komponenten (kg TM) Kontrolle mit R.-Pressschl. 9,72 9,72 4,02 4,02 1,36 1,36 2,64 2,64 2,64-0,88 0,44 0, ,15 0,79-0,69 0,69 TMR - Kennzahlen je kg TM MJ NEL g nxp g RNB g XF Kontrolle 6, ,9 153 mit R.- Pressschl. 6, ,1 167 Mineralfutter Angebot Aufnahme Bedarf 1) 0,15 23,33 20,50 21,50 0,15 24,17 21,10 21,50 1) 35 kg Milch, 4,20 % Fett, 3,40 % Eiweiß, 650 kg Lebendmasse

7 Verdaulichkeitsprüfungen der TMR an Hammeln (n=3) Verdaulichkeiten (%) Aufnahme TM g/t/t Organische Masse Rohfett Rohfaser Organischer Rest TMR ohne Pr.schl TMR mit 20% Pr.schl signifikant verringert im Vergleich zur TMR ohne Pressschlempe p<0,05

8 Mittlere tägliche Milchleistung je Kuh und Milchinhaltsstoffe im 120 tägigen Köllitscher Pressschlempeversuch Gruppe Milchmenge kg Fett % Eiweiß % Harnstoff mg/l Laktose mg/l Zellzahl x 10 3 /ml Kontrolle 29,8 ±5,7 3,98±0,79 3,57± 0, ±46 4,89±0,19 222±189 (n=28) (32,4±8,0) (3,76±0,60) (3,52±0,29) (205±35) (4,93±0,17) (329±182) Pressschlempe 30,1±5,6 3,86±0,61 3,50±0,32 222±54 4,93±0,22 192±90 (n=22) (32,2±4,2) (3,81±0,51) (3,41±0,20) (252±45) (4,94±0,18) (186±148) ( ) Werte zu Versuchsbeginn am durchschnittlich 83. Laktationstag

9 Ausgewählte Blutparameter des Kohlenhydrat-, Eiweiß- und Fettstoffwechsels im 120 tägigen Köllitscher Pressschlempeversuch Parameter Kuh-Gr. Glucose BHB Bilirubin GGT GLDH Harnstoff Phosphat mg/dl mg/dl mg/dl U/L U/L mg/dl mg/dl Kontrolle Vers.beg. 65,42 3,90 0,15 34,87 27,04 21,70 5,05 Schlempe Vers.beg. 65,45 4,04 0,15 37,91 41,18 20,60 5,67 Kontrolle nach 120 Tagen Schlempe nach 120 Tagen 66,66 62,72 5,73 6,19 0,07 0,10 33,31 48,46 33,81 60,60 17,95 19,62 6,25 6,18

10 Schlussfolgerungen aus dem Milchkuhfütterungsversuch Durch den Einsatz von 20 % Pressschlempe (5,15 kg TM Pressschlempe je Kuh und Tag) konnten folgende Komponenten in der TMR ersetzt werden: Rapsextraktionsschrot zu 100 % Quetschgerste zu 100 % Weizenkleie zu 100 % Sojaextraktionsschrot zu 50 %

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12 Ammoniakkonzentration in der Pansenflüssigkeit (mmol/l) Varianten je Probenahmezeit, n=6 TMR mit 2,6 kg TM Quetschgerste TMR mit 2,6 kg TM Roggenpressschlempe vor der Fütt. nach der Fütterung vor der Fütt. nach der Fütterung Stunden Ammoniak 4,05 9,46 9,93 4,25 8,57 5,93 + ±1,11 ±1,66 ±2,58 ±1,27 ±4,06 ±2,52 +signifikant vermindert gegenüber der TMR mit Quetschgerste p<0,05 Quelle: T. Hanna et al.,2007, Züchtungskunde 79, (2) S

13 Danke