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1 Rezepte cala-kocht.de Stand: Ende Januar 2012 Um ein Rezept online zu finden, einfach den Link in die Adresszeile des Browsers kopieren. Titel Eiweiß Gemüse Obst Datum Link weißer Spargel mit Nigellas gebeiztem Lachs Traumhafter Sommersalat Ziegenkäse Ruccola Tomate Avocado Austernpilze mit Salbei und weißem Spargel Warmer Romana-Salat in Kernöl mit grünen Berglinsen Brokkoli-Spargel-Suppe mit Lachs Lachs Spargel Brokkoli Die beste und schnellste Kräuterbutter Lachs Spargel Mai Papaya Mai Austernpilze Spargel Mai Linsen Romana-Salat Juni Juni Juni Gefüllte Baguettes Juni Katalanisches Brot --- Tomaten Warmer Kartoffelsalat mit Radieschen und Gurke Kartoffeln Radieschen Gurke Juni Juni Milas Salat verschiedene Juni Ed Browns Erdbeertarte Erdbeeren Juli

2 Toskanischer Reissalat Peccorino, Fetaoder Bergkäse Fagioli (weiße Bohnen) weiße Bohnen rote n, Tomaten Pasta mit Staudensellerie und sardischen Kapern wunderbare WECK-Gläser (Prinzip & allgemeine Infos) Öle-eine Liebeserklärung (Artikel zum Thema Öle / Hintergründe / Informationen / Sorten) Fisch & Frucht Mit Ricotta gefüllte Paprika (aus dem WECK-Glas) nach Wunsch; z.b. Ricotta, Parmesan, Mozzarella, Peccorino Fisch (verschiedene Sorten möglich) nach Wunsch Juli Staudensellerie, Kapern Juli Juli Juli August diverse diverse August Ricotta Paprika August Kartoffeln aus dem WECK-Glas Kartoffeln August Tomaten aus dem WECK-Glas Tomaten August (Wald-)Pilze aus dem WECK-Glas Pilze August Sojajoghurt + Obst (Frühstück) Sojamilch + Haferflocken (Frühstück) Frühstückssalate

3 Grüne Smoothies (Frühstück) Obstsalat (Frühstück) Linsen und Bohnen Linsen, Bohnen diverse Ayurvedische Dhal-Suppe nach Bhavani Linsen Paprika Zucchini Möhre glatte Petersilie Tofu mit Mangold Tofu Mangold Tofu mit Gurke und Ananas Tofu Gurke Ananas Champignons mit Ziegenkäse oder Ricotta Radicchio mit gebratenem Ziegenfrischkase und Kräuterseitlingen Wildreis mit Austernpilzen Kartoffeln und Ei (allgemeine Ideen) Ziegenfrischkäse oder Ricotta Ziegenfrischkäse Austernpilze (Wildreis) Champignons Kräuterseitlinge Radicchio Schalotte Gesunde Kartoffelklöße Ei Kartoffel (Salat) Gesunde Reibekuchen Ei Kartoffel (Salat) Apfel

4 Apfelmus aus dem Weck-Glas Apfel Salate (allgemein Ideen) Salat ohne Essig Milas Salat --- diverse Romanasalat Schnittlauch grüne Oliven Gemüse nach Wahl Karotten-Apfel-Salat Karotten Apfel Gemüse vom Tepanyaki-Grill diverse Winziges Tomatensüppchen mit Thymian und tasmanischem Bergpfeffer gewürzt grüne Stangen-Bohnen mit Hefeflocken und Mohnöl Tomate(n) --- grüne Bohnen Mit Tofu gefüllte Zwetschgen Tofu --- Zwetschgen Backapfel mit Mandelöl Apfel Weinschmeckers traumhafter Linsensalat Hirschkalbslende in Rotwein mit grünen Bohnen und Mohn- Petersilien-Pesto Linsen Hirschkalblende Schalotte Karotte Knollensellerie Möhren Petersilie grüne Bohnen Kartoffeln

5 Fasulye piyazi Salat von weißen Bohnen. Kürbissuppe mit Apfel und Kreuzkümmel Kürbissuppe mit n und Quitten Gebackener Kürbis mit Ricotta und feinen Kräutern Birne auf Chicorée unter einer Haube aus Ziegenfrischkäse mit Walnüssen weiße Bohnen Tomate Petersilie Kürbis Apfel Oktober Kürbis Wirsing mit Tofu und Walnüssen Tofu Wirsing Tofu Ed Browns Winterkürbissuppe mit Kreuzkümmel und Kardamom Karins Auberginen-Peccorino- Türmchen mit San-Martino- Hausdressing Calas Peccorino-Walnuss-Risotto mit indischem Stangenpfeffer Calas Romescosauce mit Mandeln & Chili Heilbutt mit Olivenöl, Sel Gris und Grünem Pfeffer Quitte Oktober Ricotta Kürbis --- Oktober Ziegenfrischkäse Chicorée Birne Oktober Kürbis n Ingwer Zitronensaft Peccorino (oder ein anderer Käse) Peccorino Aubergine Oliven Kapern Schalotten Petersilie ---- Oktober Apfel Zitonensaft November --- November November Mandeln Tomate November Heilbutt (oder ein ähnlicher Fisch) November

6 Heilbutt mit Koriander und indischem Stangenpfeffer Heilbutt (oder ein ähnlicher Fisch) November Wirsing mit Tofu und Hanföl Tofu Wirsing November lauwarmer Salat von grünen Bohnen mit Koriander und Kreuzkümmel Weinschmeckers Linsensalat mit Pölzer Apfel Balsam Pflaumen Essig --- grüne Bohnen --- November Linsen Schalotten Möhren Knollensellerie Calas Kokos-Kicherebsen mit Chili Kichererbsen Tomate Petersilie oder Koriander Pflaumen (im Essig) November November einfach richtig lecker: Gnocchi Dezember Geschmorte Auberginen (siehe Foto) --- Aubergine n Calas Auberginenmus --- Auberginen Ginger Lemon Tea Erinnerungen an den Himalaya Dezember Dezember Dezember Sachertorte Dezember Geröstete Jakobsmuschel auf Paprikabaumkuchen und Sternanisschaum Kartoffen mit Quark & Leinöl // Feldsalat mit gebratenen Champingnons Dezember Quark Kartoffeln Feldsalat Champignons Dezember Zitronenspinat Spinat Dezember

7 Kartoffel-Kürbis-Pfanne mit Chili und Rosmarin (Pasta-)Sauce mit Staudensellerie (vegan) (Pasta-)Sauce aus Frühlingszwiebeln und (vegan) Kartoffeln Kürbis Dezember Staudensellerie Januar Frühlingszwiebeln Januar Paprikasauce (vegan) rote Paprika Januar Balsamico-Orangen-Fenchel Januar Boris Ghee-Rezept Januar feines Honig-Pastinakensüppchen Feiner Wintersalat mit gebratenem Kürbis und Birne Pastinaken Kartoffel Knollensellerie Schalotten zehen Feldsalat Zuckerhut Kürbis Birnen Birne oder Apfel Januar 2012 Januar feines Honig-Pastinakensüppchen Januar feines Honig-Pastinakensüppchen Januar feines Honig-Pastinakensüppchen Januar Wirsing mit Hanföl --- Wirsing --- Januar im WECK-Glas geschmortes Lammfleisch mit Wintergemüse Lamm Knollensellerie Pastinake Karotte Apfel Januar winziges Apfelküchlein aus dem Apfel Januar

8 Mini-WECK-Glas Calas Kürbisaufstrich Kürbis- und Sonnenblumenkerne Kürbis --- Januar Hummus (Kichererbsenpürree) Kichererbsen Januar Calas Tomaten-Walnuss-Aufstrich Tomate Januar Calas weißes Bohnenpürree weiße Bohnen Tomate Januar Viele Zutaten für meine Rezepte können Sie direkt in meinem Shop kaufen. Falls Sie eine Zutat nicht finden, bin ich auch jederzeit gerne behilflich oder gebe einen Tipp, wo man suchen kann. Ein Projekt von Drabant & Leuschen Cala kocht der Laden Westring Rodgau Öffnungszeiten: montags 9-12 Uhr und samstags Uhr Blog: Direkt-Link zum Online-Shop:

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