Unterrichtsmaterialien in digitaler und in gedruckter Form. Auszug aus: Lernwerkstatt: Getreidearten und ihr Weg vom Korn zum Brot

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1 Unterrichtsmaterialien in digitaler und in gedruckter Form Auszug aus: Lernwerkstatt: Getreidearten und ihr Weg vom Korn zum Brot Das komplette Material finden Sie hier: School-Scout.de

2 Thema: Lernwerkstatt Getreidearten und ihr Weg vom Korn zum Brot Bestellnummer: Kurzvorstellung des Materials: Sommerzeit ist Erntezeit. Gerade wenn sie Lehrerin oder Lehrer an einer ländlichen Schule sind: Machen Sie die Lebenswelt der Kinder zum Unterrichtsgegenstand und Doch auch wenn die nächsten Felder weit entfernt sind, dank zahlreicher Bilder und anschaulichen Beschreibungen lernen auch die Stadtkinder den Weg vom Anbau zur Ernte und die Getreidearten kennen. In anschaulichen Texten werden die Verfahren Ernte und Mahlen dargestellt und das Verständnis mit Fragen zum Text geprüft und gefestigt. Durch die handlungsorientierten Arbeitsaufträge soll ein Lernen mit allen Sinnen ermöglicht werden. Übersicht über die Teile Information zum Dokument SCHOOL-SCOUT schnelle Hilfe per Getreide Vom Anbau bis zur Ernte Gerste Weizen Hafer Roggen Mais Getreide-Domino Die Ernte Das Mahlen Das Backen Lösungen Ca. 22 Seiten, Größe ca. 4,36MByte Internet: Internet: Fax: 02501/26048

3 SCHOOL-SCOUT Lernwerkstatt Getreidearten und ihr Weg vom Korn zum BrotSeite 2 von Teil: Getreidearten Getreide Auf vielen Feldern in Deutschland wird Getreide angebaut. Getreide gehört zu der Familie der Gräser. Für uns ist das Getreide ein wichtiges Nahrungsmittel. Heute gibt es über 300 verschiedene Arten von Getreide. Die bekanntesten Sorten sind Weizen, Roggen, Hafer, Gerste und Mais. Man unterscheidet zwischen Sommer- und Wintergetreide. Schon unsere Vorfahren haben die Samen von wilden Gräsern gesammelt und gegessen. Einige Gräserarten haben besonders viele und große Körner. Deswegen haben die Menschen angefangen diese Arten auf großen Feldern anzubauen. Aufgabe 1: Nenne die bekanntesten Getreidearten! Schreibe in dein Heft. Aufgabe 2: Welche Lebensmittel werden aus Getreide hergestellt? Welche kennst du? Schreibe in dein Heft. Oliver Mohr /PI XELIO Maja Dumat /PIXELIO info@school-scout.de Internet: Fax: 02501/26048

4 SCHOOL-SCOUT Lernwerkstatt Getreidearten und ihr Weg vom Korn zum BrotSeite 3 von 22 Vom Anbau bis zur Ernte Getreide wird meistens im Herbst ausgesät. Die Herbstsonne und der Regen sind wichtig, damit die Samen keimen. Schon nach wenigen Wochen kannst du kleine Grasbüschel auf den Feldern sehen. Unterhalb der Erde entwickeln sich die Wurzeln. Im Winter wächst die Getreidepflanze nicht weiter. Das nennt man Winte rstarre. Im Frühjahr wachsen die Getreidepflanzen weiter: Im Inneren der Halme bilden sich Blätter und Ähren. Die Ähren schieben sich aus den Halmen zur Sonne. In der Ähre wachsen die ei nzelnen Körner. Am Anfang sind sie grün und ganz weich. Im Sommer werden die Körner gelblich und werden härter. Wenn sie hart genug sind, können die Körner von der Ähre getrennt werden. Die Getreidehalme werden mit einem Mähdrescher abgeschnitten und in eine Dreschtrommel geleitet. Dort fallen die Körner aus der Ähre. Die Körner werden auf einem Wagen gesammelt und später in eine Halle gebracht. Die Halme wird ebenfalls gesammelt und zu Heuballen zusammengepresst. Thomas Max Müller /PIXELIO Dieter Schütz /PIXELIO josupewo /PIXELIO info@school-scout.de Internet: Fax: 02501/26048

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