Speiseplanung Schuljahr 2018/19

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1 Speiseplanung Schuljahr 2018/19 Datum Gericht Spaghetti bolognese Ofenkartoffeln mit Kräuterquark und Salat Zucchini mit Thunfischfüllung und Reis Champignon-Pfannkuchen, Salat Spinatlasagne Mediterrane Fischpfanne mit Kartoffeln und Rohkost Berufsschultag Würzige Bohnenpasta Wirsing-Lachs-Gratin mit Salzkartoffeln Linseneintopf mit Geflügelwürstchen Tag der deutschen Einheit Hackbraten mit Erbsen und Möhren und Salzkartoffeln Bami Goreng Kartoffel-Möhren-Pfanne mit Bulgur Grünkernfrikadellen mit Gurkensalat und Kartoffelpüree Fisch-Lauch-Pfanne mit Reis oder grünen Bandnudeln Pfannkuchen mit gedünstetem Gemüse und geraspeltem Käse Lasagne al forno (Rinderhack) Fischfrikadellen mit Kartoffelpüree und Gurkensalat Seite 1

2 Allerheiligen Folienkartoffeln mit Sour-Cream und Salat Griechische Reispfanne Zigeunerschnitzel (Pute) mit Kartoffelecken Bunter Nudelauflauf Nudeln in Thunfisch-Tomaten-Soße Salamipizza/Pizza vegetaria Champignonrisotto Nasi Goreng Erbseneintopf mit Geflügelwürstchen Gemüsekuchen, Salat Spaghetti bolognese mit kleinem Salat Seelachs mit Tomatenkruste und Reis Königsberger Klopse mit Salzkartoffeln und Rote Bete Salat Nudeln mit Kräutersauce und gemischtem Salat Möhren-Kartoffel-Fischragout Zwiebelkuchen Wirsingeintopf mit Hackbällchen Fischfilet Bordelaise mit Reis und Salat Seite 2

3 Spinatlasagne Türkische Linsensuppe mit Fladenbrot Fisch in Kräutersoße mit Salzkartoffeln und Gurkensalat Wurstgulasch mit Nudeln und kleinem Salat Pikante Reispfanne Folienkartoffeln mit Sour-Cream und Salat Coffee-Chili mit Maisbrot Lachs-Quiche, kleiner Salat veg. Gefüllte Paprika mit Salzkartoffeln und Tomatensauce Gemüsepizza Salat Milchreis mit Kirschen, Gemüsecremesuppe Spinatstrudel Grünkohl mit Mettwurst und Salzkartoffeln Fruchtiges Asia-Fisch-Curry mit Reis Lachsragout in Zitronen-Schnittlauch-Soße mit grünen Bandnudeln und Blattsalat Hühnerfrikassee mit Reis Spaghetti mit fruchtiger Tomatensoße Frikadellen mit Kartoffelpüree und Mischgemüse Hähnchen-Reis-Pfanne Kartoffel- Brokkoli- Auflauf Gemüseeintopf mit Kokosmilch Fischfrikadelle mit Kartoffelpürree und Gurkensalat Fisch in Senfsauce mit Bratkartoffeln und Gurkensalat Seite 3

4 Linseneintopf mit Geflügelwürstchen Apfelpfannkuchen mit Zucker und Zimt Zwiebelkuchen, Salat Ofenkartoffeln mit Kräuterquark und kleinem Salat Nudelauflauf Szegediner Gulasch mit Salzkartoffeln Fischfilet auf Gemüsestreifen in einer Kräuter-Frischkäse-Sauce mit Reis Jägerschnitzel mit Kartoffelspalten und kleinem Salat Lasagne al forno Seelachs mit Tomatenkruste und Reis Bunter Nudelauflauf Spinatlasagne Seelachs in Senfsauce mit Bratkartoffeln und Feldsalat Griechische Reispfanne Bami Goreng Spaghetti bolognese Currywurst mit Kartoffelspalten und Salat Seite 4

5 Eier in Kräutersauce mit Salzkartoffeln und Gurkensalat Borschtsch Rosenmontag Ofenkartoffeln mit Sour-Cream und Salatteller Lasagne al forno Brasilianische Fischpfanne mit Reis Spaghetti mit Gemüse-Bolognese Bunte Hühnersuppe mit Brot Fisch-Kartoffel-Auflauf mit Spinat und Knoblauch Moussaka Peperonata (italienischer Eintopf) Fisch-Gemüse-Pfanne mit Salzkartoffeln Veg. Nudelauflauf Massaman-Curry mit Basmatireis Fiskisprengja (isländisches Fischgericht) mit Reis und Salat Spinatstrudel Schwäbischer Kartoffelsalat mit Rostbratwürstchen Gemüseschnitzel mit Püree, Soße und kleinem Salat Bauernfrühstück (Kartoffeln, Putenbrust, Frühlingszwiebeln, Ei) Seite 5

6 Ratatouille mit Reis Nudeln alla napolitana Fischsuppe Pamplona A)Pizza Vegetaria B) Pizza mit Schinken und Champignons) Bunte Hühnersuppe mit Brot Rotbarsch im Pergamentpäckchen mit Reis Gemüseeintopf mit Kokosmilch + Brot Schlesischer Bigos (Schweinefleisch) Hähnchenbrust in Zwiebelsahne mit Reis und Blattsalat Maifeiertag Vegetarisch gefüllte Paprikaschoten mit Salzkartoffeln und Tomatensoße Fischfilet Bordelaise mit Salzkartoffeln und Salat Ofengemüse mit Basilikumschmand und Fladenbrot Moussaka Griechische Reispfanne Ratatouille mit Reis Kartoffel- Gemüse Fruchtiges Asia- Fisch- Curry mit Reis Zweierlei gef. Ofenkartoffeln mit Salat Seite 6

7 Köttbullar mit Kartoffelpüree, brauner Soße und Preiselbeeren Kartoffelsuppe mit Gemüseeinlage und Brot Fischfilet auf Gemüsestreifen in einer Kräuter-Frischkäse-Sauce mit Salzkartoffeln Fischsuppe Pamplona Polnische Gurkensuppe mit Brot Zucchini mit Thunfischfüllung und Reis Schmorgurken-Linsen-Ragout mit Salzkartoffeln Christi Himmelfahrt Lachsragout in Zitronen-Schnittlauch-Soße mit Nudeln und Blattsalat Ofenkartoffeln mit Sour Cream und kleinem Salat Spaghetti bolognese Kartoffel- Brokkoli- Auflauf Pfingstmontag Pfingstferien Jägerschnitzel mit Kartoffelspalten Nudeln in Thunfisch- Tomaten- Käse- Soße Bami Goreng Pizza mit Tomaten, Parmesan und Rucola Seite 7

8 Gemüsepfannkuchen mit kleinem Salat Fronleichnam Ratatouille mit Reis Broccoli- Quiche Nudeln in Thunfisch-Tomaten-Käse-Sauce Frikadellen (Rinderhack) mit Kartoffelpüree und Möhrengemüse Spinatlasagne Currywurst mit Kartoffelspalten und Salat Köttbullar mit Kartoffelpüree, brauner Soße und Preiselbeeren Großer Salatteller mit Thunfisch, Brot Seite 8