Liebe Gäste, Haben Sie andere Vorstellungen, so besprechen wir diese gern persönlich. Viele Grüße. Ihr Team vom. Grashorn

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Alwin Geiger
vor 6 Jahren
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Liebe Gäste, wir freuen uns über Ihr Interesse, mit uns Ihre Feierlichkeit zu planen. Wir haben Ihnen eine kleine Auswahl an Büffetvorschlägen zusammengestellt. Diese sollen als erste Anregung gelten.

1 Liebe Gäste, wir freuen uns über Ihr Interesse, mit uns Ihre Feierlichkeit zu planen. Wir haben Ihnen eine kleine Auswahl an Büffetvorschlägen zusammengestellt. Diese sollen als erste Anregung gelten. Gern sprechen wir persönlich über Ihre Wünsche und Ihren Budgetrahmen. Bitte sprechen Sie uns an, gern sind wir für Sie da! Ob Blumendekorationen, Menü- oder Tischkarten, Mitternachtsbuffets und Hochzeitstorten, wir können es für Sie arrangieren. Buffets werden ab mindestens 20 Personen angeboten. Wir möchten mit unseren Preisen gern stabil bleiben. Bei saisonalen Speisen sind wir allerdings auch vom Markt abhängig und so können diese Schwankungen unterliegen. Haben Sie andere Vorstellungen, so besprechen wir diese gern persönlich. Viele Grüße Ihr Team vom Grashorn

2 Buffet I Suppe: Warmer Teil: Kalter Teil: Waldpilzcremesuppe mit frischen Kräutern Krustenbraten mit Spitzkohlgemüse und Kümmelsauce Rotbarschfilet auf Blattspinat Kräuterkartoffeln, Butterspätzle Schinken-Salamiplatte Käseplatte mit Trauben und Nüssen Partybouletten mit Senf Miniwürstchen Tomatensalat mit Basilikum Bunter Blattsalat mit Dressing Kartoffelsalat mit Ei und Gurke Gurkensalat mit saurer Sahne und Dill Bohnensalat Schokoladencreme Rote Grütze mit Vanillesauce Brotkorb- und Brötchenkorb Kräuterbutter und Griebenschmalz 22,50 Euro

3 Buffet II Suppe: Warmer Teil: Kalter Teil: Berliner Kartoffelsuppe mit Kasslerstreifen Rinderschmorbraten vom Mecklenburgischen Rind Filetspitzen vom Schwein in Calvadosrahmsauce Rosmarinkartoffeln, Butterspätzle Mandelbrokkoli, Apfelrotkraut Pfefferbraten mit Gewürzgurken Geräuchertes Lachs- und Forellenfilet mit Honig-Senf-Sauce Tomate mit Mozzarella Nudelsalat mit Schinken Tomatensalat mit Schafskäse Karottensalat mit Rosinen verschiedene Gemüsesticks mit Kräuterquarkdip Rouccula mit Senfdressing und Schinkenstreifen Apfelstrudel mit Vanillerahm Panna Cotta mit Fruchtsauce Brotkorb- und Brötchenkorb Kräuterbutter und Griebenschmalz 25,50 Euro

4 Buffet III Suppe: Tomatensuppe mit Mozzarella Warmer Teil: Kalter Teil: Wildbraten in Preiselbeersauce Hähnchenbrust a la Saltimboca Kartoffelklöße, Kartoffelgratin Apfelrotkraut, bunte Gemüseplatte Rosa gebratenes Roastbeef mit Remouladensauce Gemischte Käseplatte mit Trauben und Nüssen Gegrillte marinierte Gemüse Zigeunersalat mit Gurken, Tomaten, Paprika und Oliven Hähnchensalat mit Früchten Eiersalat Kartoffelsalat mit Gewürzgurke Feldsalat mit Kartoffeldressing und geröstetem Speck Tiramisu Griesflammerie mit Früchten Brotkorb- und Brötchenkorb Kräuterbutter und Griebenschmalz 27,50 Euro

5 Buffet IV Suppe: Warmer Teil: Kalter Teil: Karotten-Ingwer-Suppe Schweinefilet im Speckmantel Gebratenes Welsfilet mit Kräutersauce Butterkartoffeln, Kräutergnocchis buntes Gemüse Gefüllte Bouletten Geräuchertes Lachs- und Forellenfilet Hackepeter mit Zwiebeln Bunte Eierplatte Geflügelsalat Spreewälder Kartoffelsalat Gurkensalat mit Dill Karottensalat mit Orangen Grüner Bohnensalat Obstsalat mit Pfefferminze Kleine Berliner Pfannkuchen Berliner Weiße Creme mir Himbeermark Brotkorb mit Kräuter- und Fassbutter 25,00 Euro

6 Buffet V Kaltes Buffet Kalte Platten: Bratenplatte mit Gewürzgurken Schinken- Salamiplatte Käseplatte mit Trauben geräuchertes von Lachs- und Forelle Kartoffelsalat mit Gurke und Ei Nudelsalat mit Schinkenstreifen Tomatensalat mit Basilikum Gurkensalat mit saurer Sahne und Dill Blattsalat mit verschiedenen Dressings Bauernsalat mit Schafskäse hausgemachte Waldbeerengrütze mit Vanillesauce 20,50 Euro

7 BBQ Buffet I von Grill und Pfanne marinierte Nackensteaks, Rostbratwürste Paprikahühnchen Maiskolben verschiedene Grillsaucen und Dips von der Salattheke: Desset: Kartoffelsalat mit Ei und Gewürzgurke Bunter Nudelsalat Echter Corn Salad aus Mais, Paprika und Bohnen Pikanter Teufelssalat mit Paprika und grünem Pfeffer Eingelegte Oliven Gemüsesticks mit Kräuterdip Käseplatte mit Trauben frischer Obstsalat mit gerösteten Mandeln Brotkorb mit Kräuter- und Fassbutter 22,90 Euro

8 BBQ Buffet II von Grill und Pfanne Rostbratwürste Texas-Spare-Ribs marinierte Nackensteaks Fischfilet in der Folie verschiedene Grillsaucen und Dips von der Salattheke: Desset: Echter Corn Salad aus Mais, Paprika und Bohnen Mediterraner Salat von Tomaten und Mozzarella mit Basilikum Gegrilltes mariniertes Gemüse mit Balsamico und Olivenöl Toskanischer Nudelsalat mit Oliven American Farmsalad bunter Krautsalat nach unserem Hausrezept Blattsalate mit hausgemachten Dressings Käseplatte mit Trauben Limetten-Panna-Cotta Brotkorb mit Kräuter- und Fassbutter 25,90 Euro

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