Kommunikationsbetrieb

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Markus Schenck
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1 Frage. Welche Geschäftsentwicklung erwarten Sie in den nächsten Monaten? Umsatzsteigerung Stagnation des Umsatzes Umsatzrückga ng

2 Frage. Hat sich die Gästestruktur Ihres Betriebes gegenüber dem Vorjahr verändert? Wie hat sich die Anzahl der Stammgäste im Vergleich zur Vergleichsperiode des Vorjahres entwickelt? Bitte geben Sie die Veränderung für Stammgäste an. Mehr Stammgäste als im Vorjahr Gleich bleibend Viele Stammgäste Weniger Stammgäste als im Vorjahr

entwickelt? Bitte geben Sie die Veränderung für Stammgäste an.

3 Frage a. Hat sich die Gästestruktur Ihres Betriebes gegenüber dem Vorjahr verändert? Wie hat sich die Anzahl der Tagesgäste\Touristen im Vergleich zur Vergleichsperiode des Vorjahres entwickelt? Bitte geben Sie die Veränderung für Tagesgäste an. Mehr Tagesgäste, Touristen als im Vorjahr Gleich bleibend viele Tagesgäste, Touristen Weniger Tagesgäste, Touristen als im Vorjahr

entwickelt? Bitte geben Sie die Veränderung für Tagesgäste an.

4 Frage 1. Bitte beurteilen Sie nun die Ausgabefreudigkeit Ihrer Gäste. Geben Ihre Stamm- und Tagesgäste im Durchschnitt mehr oder weniger pro Besuch im Vergleich zum Vorjahr aus? Stammgäste Geben mehr aus Geben gleich viel aus Geben weniger aus

pro Besuch im Vergleich zum Vorjahr aus?

5 Frage. Haben sich die Kosten ingesamt (d.h. die Personalkosten, die Wareneinsatz-Kosten und die Betriebskosten) in Ihrem Betrieb gegenüber dem Vorjahr... Erhöht Verringert Gleich geblieben

6 Frage. Um wie viele Prozent haben sich die Gesamtkosten verändert? : Gesamtkosten haben sich erhöht 1 bis 2 bis bis bis bis 1 Mehr als

7 Frage 1. Bieten Sie Leitungswasser entgeltlich oder kostenlos an? : bieten Leitungswasser an. Gegen Entgelt Kostenlos

8 Frage 1. Hat die Nachfrage nach Leitungswasser im Vergleich zum letzten Jahr zu- oder abgenommen? Nachfrage hat zugenommen Nachfrage hat abgenommen Nachfrage ist gleich geblieben

9 Frage b. Wie sind Ihre Erfahrungen seit der Einführung der Nichtrauchereinrichtungen? Umsatz hat sich... : bieten Nichtraucherschutzeinrichtungen an Verbessert Verschlechtert Nicht verändert

10 Frage c. Die Zufriedenheit der Gäste hat sich... : bieten Nichtraucherschutzeinrichtungen an Verbessert Verschlechtert Nicht verändert

11 Frage 21. Ist Ihnen die neue Gastronomie-Aktion isst... bekannt? Ja Nein

12 Frage 22. Wie beurteilen Sie die bisherigen Aktionen im Rahmen dieser Initiative (.z.b. Mahlzeit Kinder, Wahl des Lieblingsgastgartens, isst... rauchfrei, usw.) : kennen Gastronomie-Aktion isst Sehr gut Note 2 Note Note Gar nicht gut keine Beurteilung Mittelwert Standard Abweichung ,2, , 1, ,, , 1, 2 2 2,, 1 2 2,2, 1 1,2,..2 -

) : kennen Gastronomie-Aktion isst Sehr gut Note 2 Note Note Gar nicht gut keine

13 Frage 2. Soll Ihrer Meinung nach die Initiative isst... weiter geführt werden? : kennen Gastronomie-Aktion isst Ja Nein Weiß nicht

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