Vergleichender Mischfuttertest Nr. 9 4 /15 Ergänzungsfutter für Aufzuchtkälber aus Nordrhein- Westfalen Hessen, Rheinland- Pfalz und Saar land

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Lena Holzmann
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1 Vergleichender Mischfuttertest Nr. 9 4 /15 Ergänzungsfutter für Aufzuchtkälber aus Nordrhein- Westfalen Hessen, Rheinland- Pfalz und Saar land Vom Verein Futtermitteltest sind im Zeitraum von Oktober bis Dezember 2015 in den Regionen Nordrhein-Westfalen, Hessen, Rheinland-Pfalz und Saarland insgesamt zwölf Ergänzungsfutter für Aufzuchtkälber von elf verschiedenen Herstellers beprobt und analysiert worden, siehe anliegende Tabellen. Die Futter werden in der LUFA NRW auf die Gehalte an Rohprotein, Rohfaser, Rohfett, Stärke, ADFom (organische Fraktion der Säure-Detergenzien-Faser) sowie Calcium und Phosphor untersucht. Der Gehalt an umsetzbarer Energie (ME) ist nach futtermittelrechtlich festgelegter Formel geschätzt. Bewertet werden neben der Einhaltung der Deklaration auch die Fütterungshinweise der Hersteller. Sie müssen zum einen den gesetzlichen Vorgaben entsprechen und zum anderen eine aussagekräftige Einsatzempfehlung für das Futter enthalten. Von den hier geprüften Ergänzern soll einer der Energiestufe 3 (10,8 MJ ME/kg) mit 18,0 % Rohprotein entsprechen. Vier Mischfutter sind mit einem Energiegehalt von 11,0 MJ ME/kg und Rohproteingehalten von 18 bis 21 % deklariert. Zwei Futter sollen 11,2 MJ ME/kg mit 19,0 Rohprotein aufweisen. Von drei weiteren Ergänzern ist je einer mit einem Energiegehalte von 11,4, 11,5 bzw. 11,6 MJ ME/kg gekennzeichnet, die Rohproteingehalten liegen bei 18,0 bzw. 19,5 %. Bei insgesamt zwei Aufzuchtfuttern gibt es keine Energieangabe, die Rohproteingehalte sind hier mit 18,6 und 18,7 % angegeben. Kommentierung der Ergebnisse Während bei zehn von zwölf Futtern die Herstellerangaben für die wichtigsten Nährstoffe von den Analysenbefunden bestätigt werden, wird der deklarierte Calciumgehalt nach den gesetzlichen Vorgaben der Futtermittelverordnung bei den Futtern Flocken II (Kälbermüsli) der Firma Spoden, Montenau (B) und Salesta Kälberflocken des Herstellers Weissachmühle, Oberstaufen unterschritten. In der abschließenden Bewertung liegt die Quote der auffälligen Futter mit sieben von zwölf geprüften Futtern sehr hoch. Die Gründe dafür sind recht unterschiedlich. Aufgrund fehlender Energiedeklaration sind die Futter Blattina Kälbermüsli der Firma Höveler, Dormagen und Flocken II der Firma Spoden in die Gruppe 3 abgestuft. Neben den oben genannten Abweichungen unterschreitet das Ergänzungsfutter KS Plus mit analysierten 0,81 % Calcium die fachlichen Anforderungen für ein Ergänzungsfutter für Kälber von 1,0 % Calcium. Das Futter Flocken II unterschreitet außerdem mit analysierten 14,1 % Rohprotein den deklarierten Gehalt von 18,6 %. Die erwünschten Hinweise zur Einsatzmenge fehlen hier bei den Aufzuchtfuttern von den Herstellern Agravis, Münster und RWZ Rhein-Main, Neuss. Eine Energieüberschreitung von jeweils 0,6 MJ ME/kg zeigen die Futter KombiKorn Kälbermais von Agravis Münster und KS Plus von Mischfutter Werke, KW Hombourg (B). Die Überschreitungen führen aber zu keiner Abwertung. Da dem Energiegehalt eine zentrale Bedeutung bei der Futterauswahl und der Nährstoffversorgung zukommt, ist eine entsprechende Angabe und genaue Einhaltung erforderlich. Kein Landwirt sollte auf diese Informationen verzichten. Verwirrend und fachlich nicht zu vertreten ist wieder einmal die Vielzahl der Energieangaben. Mit Energieangaben in 0,1 bzw. 0,2 MJ ME/kg- Schritten wird eine Genauigkeit dargestellt, die in der Fütterungspraxis nicht erreicht wird. Zur sicheren Abgrenzung unterschiedlicher Energiegehalte wurden zusammen mit den Mischfutterherstellern folgende Energiestufen vereinbart: Energiestufe 2 = 10,2 MJ ME, Energiestufe 3 = 10,8 MJ ME, energiereichere Mischfutter sollten in Fortführung des Toleranzbereiches einen Energiegehalt von mindestens 11,2 MJ ME/kg aufweisen. Darüber hinaus sollte die Die Prüfung von Mischfutter durch den Verein Futtermitteltest e.v. wird insbesondere durch Zuschüsse des Bundesministeriums für Ernährung und Landwirtschaft (BMEL) gefördert.

2 weitere Abstufung in Schritten von 0,4 MJ ME/kg erfolgen, welche gleichzeitig auch die Toleranz nach Futtermittelverordnung darstellt. Im Hinblick auf eine optimale Kälberaufzucht sind exakte Fütterungshinweise von großer Bedeutung. Diese sollten vor allem die Einsatzmenge (je nach Grundfutter und Tieralter) und ggf. Hinweise zur zusätzlichen Mineralisierung enthalten. Ohne diese Hinweise können die Aufzuchtkälber nicht leistungsgerecht versorgt werden. Im Test werden deshalb die Fütterungshinweise entsprechend hoch bewertet. Die eingesetzten Aufzuchtfutter sollen eine Ergänzung der Energie-, Nähr- und Wirkstoffversorgung der sich ändernden Ration (Milchtränke, Milch und Grobfutter) ermöglichen. Auf Basis üblicher Futterqualitäten und -mengen sind daher für Kälberaufzuchtfutter die vorgesehenen Richtwerte anzustreben, siehe Übersicht. Übersicht: Richtwerte für Kälberaufzuchtfutter gemäß VFT-Vorgaben Bewertungskriterien Anforderungen Energie, MJ ME/kg mind. 10,2*; im Rahmen der vereinbarten Energiestufe (10,2; 10,8; 11,2) Protein, % mind. 18 bis max. 22* Calcium, % 1,0 Phosphor, % 0,45 * Die Überprüfung geht vom deklarierten Wert aus. Dieser muss zusätzlich die min. bzw. max. Vorgaben einhalten. Eine Abweichung der deklarierten Gehalte sollten die Hersteller unbedingt vermeiden. So wird beim Einsatz der Futter Flocken II oder Salesta Kälberflocken mit den niedrigen analysierten Protein- und Calciumgehalten von 14,1 % bzw. 0,61 und 0,70 % keine bedarfsgerechte Versorgung der wachsenden Tier ermöglicht. Eine zusätzliche Mineralisierung wäre hier dringend erforderlich um ein stabiles Knochenwachstum zu sichern. Die Ergebnisse dieser Testreihe beziehen sich nur auf die hier geprüften Futtermittel.

3 Vergleichender Mischfuttertest 94/2015 Ergänzungsfutter für Aufzuchtkälber Oktober bis Dezember 2015 aus den Regionen Nordrhein-Westfalen, Hessen, Rheinland-Pfalz und Saarland Tabelle A: Prüfung der Inhaltstoffe und Einhaltung der Deklaration Hersteller / Werk Produkt Angaben der Hersteller abweichender weitere Befunde Energie (ME) Rohprotein Calcium Phosphor Rohfaser Rohfett Befund ADFom Stärke MJ/kg % % % % % % % AGRAVIS, Münster KombiKorn Kaelbermais pel 11,5 19,5 1,20 0,55 3,6 4,5 5,0 37,1 Agrifirm Deutschland, Neuss KAM 6 press 11,0 21,0 0,90 0,60 7,7 3,2 10,6 24,0 Friedag, Drensteinfurt Fry-Line K ,4 18,0 1,00 0,50 3,9 4,6 5,3 32,9 Haneberg & Leusing, Schöppingen SIGA K 2 11,0 19,0 1,30 0,55 7,45 2,8 9,4 28,9 Höveler, Dormagen Blattina Kälbermüsli k.a. (11,4) 18,7 1,00 0,60 5,1 3,2 8,0 35,7 Mischfutter Werke, Hombourg KS Plus 11,0 20,0 0,90 0,60 9,0 4,1 13,1 24,9 Pro Agri, Perl-Besch Calf Start 18 (Pellets) 11,0 18,0 1,10 0,45 8,0 3,0 10,1 28,1 Raiffeisen Waren, Altmorschen Kälberaufzuchtfutter Press 10,8 18,0 1,20 0,55 7,1 2,8 9,2 25,7 11,2 19,0 1,00 0,60 6,0 3,9 8,6 29,7 11,2 19,0 1,00 0,60 6,0 3,9 8,8 27,7-1 -

4 Spoden, Montenau Flocken II (Kälbermüsli) k.a. (11,9) 18,6 0,84 0,56 7,4 3,2 Rohprotein Calcium 14,10 % 0,61 % 8,8 41,5 Weissachmühle, Oberstaufen k.a.: keine Angabe Salesta Kälberflocken 11,6 18,0 1,00 0,50 5,2 3,0 Calcium 0,70 % 7,3 38,6 ( ): analysierter/berechneter Wert Tabelle B: Fachliche Bewertung nach Einsatzzweck Hersteller / Werk Produkt Fütterungshinweise/zusätzliche Angaben des Herstellers Kommentierung Bewertung AGRAVIS, Münster KombiKorn Kaelbermais pel EF für Aufzuchtkälber Energie-Überschreitung, Hinweise zur Einsatzmenge fehlen 2 Agrifirm Deutschland, Neuss KAM 6 press EF für Aufzuchtkälber, werden täglich 1,5 bis 2 kg je Tier aufgenommen, Kalb von der Tränke absetzen, mit geschütztem Eiweiß Friedag, Drensteinfurt Fry-Line K 184 EF für Aufzuchtkälber, bis zum Alter von 10 Wochen max 1,5 kg je Tier, danach steigern bis 2,0 kg Haneberg & Leusing, Schöppingen SIGA K 2 EF für Aufzuchtkäbler, bis 3 kg Tier/Tag zur Ergänzung von Grobfutter und oder Kälbermilch, mit geschütztem Eiweiß, mit Glycerin Höveler, Dormagen Blattina Kälbermüsli EF für Aufzuchtkälber, ab dem 5. Lebenstag mehrmals täglich frisch zur freien Aufnahme anbieten Energiedeklaration fehlt 3 Mischfutter Werke, Hombourg KS Plus EF für Aufzuchtkälber, ab der ersten Woche täglich bis 2 kg je Tier füttern Energie-Überschreitung, knapper Calcium- Gehalt 2 Pro Agri, Perl-Besch Calf Start 18 (Pellets) EF für Aufzuchtkälber, ab der 2. Lebenswoche, nach Rationsberechnung; Komponentenangabe in Prozent Raiffeisen Waren, Altmorschen Kälberaufzuchtfutter Press EF für Aufzuchtkälber, ab dem 10. Lebenstag als alleiniges Kraftfutter neben der Tränke, immer gutes Heu anbieten, werden pro Tag 2 kg aufgenommen, Menge nicht mehr steigern, Kälber sollen dann verstärkt Grundfutter (Heu, Silage) aufnehmen; Komponentenangabe in Prozent - 2 -

5 EF für Aufzuchtkälber Hinweise zur Einsatzmenge fehlen 2 EF für Aufzuchtkälber Hinweise zur Einsatzmenge fehlen 2 Spoden, Montenau Flocken II (Kälbermüsli) EF für Aufzuchtkälber, 1 kg/tag/100 kg Lebendgewicht Energiedeklaration fehlt, Rohprotein- Untergehalt, Calcium-Untergehalt 3 Weissachmühle, Oberstaufen Salesta Kälberflocken EF für Aufzuchtkälber, ab der 2. Woche bis 2,0 kg Tier/Tag, auf wiederkäuergerechte Fütterung achten (Rauh- und Strukturfutter zufüttern) Calcium-Untergehalt 2-3 -

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