AUS NrW für NrW. Mit der eigenmarke Vom Lande setzen wir uns vom Manss Frischeservice bewusst für die Stärkung regionaler Produkte ein.

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2 AUS NrW für NrW Mit der eigenmarke Vom Lande setzen wir uns vom Manss Frischeservice bewusst für die Stärkung regionaler Produkte ein. Regionalität ist kein Trend, sondern die konsequente Rückbesinnung auf eine Tradition, Produkte in ihrer vollen Frische und auf kürzestem Wege direkt zum Verbraucher zu liefern. die fruchtbare Zusammenarbeit mit zuverlässigen und qualitätsbewussten Lieferanten aus unserer Nachbarschaft sorgt für Nachhaltigkeit und schont unsere Umwelt. der intensive Geschmack ausgewählter Produkte unserer Vom Lande-Linie bleibt in seiner vollen Frische erhalten direkt vom Feld in die Produktion und individuell konfektioniert für Ihre Wunschbestellung. das gilt insbesondere für unsere fein abgestimmten Salat- und Gemüsemischungen, für die wir unser Sortimentsangebot stetig weiter ausbauen. Ich freue mich schon darauf, Sie von unseren Leistungen überzeugen zu dürfen. Im Namen meines gesamten Frische-Teams Reinhard Horstmann 2

3 Wir NEhMEN SiE Mit AUfS feld Hier sind wir zu Gast bei Herrn Dörmann und seinem Ernte-Team von "Frische aus Westfalen GmbH" GemeINSAm Zum ursprung Der ProDukTe Mehrmals im Jahr besuchen wir mit interessierten Kunden verschiedene unserer Produzenten aus der Region Nordrhein Westfalen. Vor ort, auf dem Feld, beim anbau, der ernte und bei der Konfektionierung der feldfrischen Produkte können wir uns gemeinsam ein Bild machen, welchen Weg die regionale Ware von der aussaat bis in die Küche nimmt. Wir nutzen die Gelegenheit, bei einer persönlichen Führung und im direkten Kontakt mit dem Produzenten und Fachkollegen neue erkenntnisse zu gewinnen und fernab vom Tagesgeschäft Fragen stellen zu können. Informationen über Wettereinflüsse, Bodenbeschaffenheiten und die Besonderheiten beim anbau fördern das Verständnis für Naturprodukte von heimischen Böden. Vielleicht sind Sie ja bei unserem nächsten Besuch dabei? Sprechen Sie uns an. 3

4 VOM LANDE MiSchSALAtE Gourmet # 536 (1,0 kg) Münsterland # 8801 (1,0 kg) Lipperland # 1918 (1,0 kg) Rheinischer Blattmix # 005 (1,0 kg) Möhnetal # 2181 (1,0 kg) Westfalen # 4889 (1,0 kg) 4

5 VOM LANDE MiSchSALAtE Artikel Art.- Nr. Zutaten Schnittart Gourmet 536 (1,0 kg) Eichblatt rot Eichblatt grün Babyspinat Ruccola geschnitten spezial geschnitten spezial Blätter extra fein Blätter unsortiert Lipperland 1918 (1,0 kg) Gurken mit Schale Mo hren Eisberg Lollo Bionda Scheiben fein gestiftelt fein geschnitten spezial geschnitten spezial 2-3 2x Möhnetal 2181 (1,0 kg) Lollo Bionda Radicchio Frisee Lollo Rosso geschnitten geschnitten geschnitten geschnitten Münsterland 8801 (1,0 kg) Radicchio Lollo Rosso Lollo Bionda Eisberg Rheinischer Blattmix Eichblatt rot 005 (1,0 kg) Lollo Rosso Lollo Bionda Romanasalat Westfalen 4889 (1,0 kg) gestiftelt fein Streifen fein 2x2 1 Lollo Rosso Lollo Bionda Mo hren Weißkohl Schnittstärke Ansicht 5

6 VOM LANDE SchNittgEMüSE Bördeland # 8802 (1,0 kg) Rotkohl # 8332 (1,0 kg) Grünkohl # 2868 (1,0 kg) Westfalen # 1648 (1,0 kg) 6

7 VOM LANDE SchNittgEMüSE Artikel Art.- Nr. Zutaten Schnittart Schnittstärke Bördeland Mo hren gestiftelt grob 5 x (1,0 kg) Porree blättrig grob 15 x 15 Spitzkohl blättrig grob 15 x 15 Weißkohl blättrig grob 15 x 15 Wirsing blättrig grob 15 x 15 Ansicht Grünkohl Grünkohl 2868 (1,0 kg) Rotkohl Rotkohl geschnitten fein (1,0 kg) Westfalen Blumenkohl Ro schen unsortiert 1648 (1,0 kg) Broccoli Ro schen unsortiert Mo hren gestiftelt grob 5 x 5 Rettich gestiftelt grob 5 x 5 7

8 MONOPrODUktE AUS DEr region Voller GeSchmAck Auf kurzem WeGe Wir versorgen Sie mit frischen saisonalen Produkten aus der Nachbarschaft. Unsere Produktauswahl wird kontinuierlich erweitert fordern Sie uns! Gerne stellen wir gemeinsam mit Ihnen eine ganz eigene Saison- Mischung zusammen, zu 0 % aus regionaler Rohware, küchenfertig, appetitlich verpackt und individuell portioniert. Neben unseren Salat- und Gemüsemischungen, die zu 0 % von unseren Lieferanten aus der Region stammen, können wir Sie selbstverständlich auch mit konfektionierten Monoprodukten beliefern, die der Saison entsprechend regional sind. SaLaTe aus der ReGIoN obst aus der ReGIoN GeMüSe aus der ReGIoN eichblatt rot eisberg endivien Kopfsalat Lollo Bionda Lollo Rosso Radicchio Romanasalat Rucola Äpfel Birnen Blaubeeren erdbeeren Himbeeren Johannisbeeren Stachelbeeren Kirschen Zwetschen KRÄUTeR aus der ReGIoN Fragen Sie auch nach unseren frischen Kräutern, als Monoprodukte oder im Kräutermix, küchenfertig und direkt von unseren Lieferanten aus Nordrhein Westfalen. Babyspinat Blumenkohl Broccoli Cherrytomaten Chinakohl Fenchel Frühlingszwiebeln Gurken Grünkohl Kartoffeln Kohlrabi Kürbis Lauchzwiebeln Mangold Möhren Pastinaken Porree Radieschen Rettich Rhabarber Rote Bete Rotkohl Sellerie Spargel Spinat Spitzkohl Staudensellerie Steckrüben Stielmus Tomaten Tomaten Intense Weißkohl Wirsing Zucchini Zwiebeln 8

9 UNSErE PrODUktbrOSchürEN imagebroschüre Schnittkatalog VOM LANDE picnic frische kräuter Salatbar Unsere kleinen Salate bäckereibedarf gastro Spezial 9

10 gute LiEfErANtEN SiND... EiNigE UNSErEr frische-lieferanten MöchtEN Wir ihnen hier gerne VOrStELLEN durch die vertrauensvolle Zusammenarbeit mit zuverlässigen Partnern aus der Region können wir Ihnen geschmackvolle Frische auf kürzestem Wege garantieren. gemüse StErthOff AUS WADErSLOh Mit eigenem ackerbau, Gemüseanbau und großen obstplantagen ist der landwirtschaftliche Betrieb unser zuverlässiger Frische-Lieferant. durch den schweren ostwestfälischen Boden erhält das Sterthoff-Gemüse einen besonders würzigen Geschmack. AbENhArDt SPEiSEMöhrEN AUS DAttELN Carsten abenhardt und sein Team beliefern uns sowohl mit konventionellen, als auch mit Bio- Möhren direkt vom Hof. der moderne Betrieb produziert ganzjährig frische und aromatische Speisemöhren. gemüsehof SchWiENhEEr AUS füchtorf Im Freiland werden hier verschiedene unbehandelte Gemüsesorten angebaut, die täglich frisch geerntet werden. der Gemüsehof Schwienheer ist seit Jahren unser Lieferant aus der Nachbarschaft, auch für innovative Produkte wie Wildkräutersalate mit und ohne Blüten. KG gartenbau WENckEr AUS VOLtLAgE-WEESE Frischen Spargel beziehen wir gerne vom Hof Wencker. das Team um Josef Wencker widmet sich schon seit mehr als 25 Jahren dem anbau des Königsgemüses. Viele unterschiedliche Sortierungen sind im angebot, in erstklassiger Qualität.

11 ... StArkE PArtNEr baumeister frischeier AUS breckerfeld ob für unsere eigenen Produkte oder als Lieferant für die Gastronomie und Großverbraucher, wir beziehen unsere frischen eier aus dem Qualitätsbetrieb Baumeister in unserer Region. Wir haben Vertrauen in den Produzenten dieses sensiblen Produktes. hof grothues-potthoff AUS SENDEN der kleine feine Hof bietet geschmackvolle Qualitätsprodukte in perfekter Reife, je nach Saison. Frische Beeren, Spargel, Äpfel und Kürbisse stehen auf unserer Bestellliste. auch ein Besuch im eigenen Hofladen und Restaurant ist einen Besuch wert. herrmann kräuter AUS NEUSS In der vierten Generation ist das Unternehmen spezialisiert auf den anbau frischer Kräuter in einer großen auswahl. Regionale Produkte von überzeugender und gleichbleibend hoher Qualität. frische AUS bielefeld Sebastian dörmann ist Landwirt durch und durch. Mit seinem dynamischen Team produziert er schmackhaftes Gemüse und knackige Salate. Mit moderner Technik, umweltgerecht und mit viel Know-How widmet sich der Betrieb regionalen Produkten von der aussaat bis zur ernte. 11

12 MANSS gmbh frischeservice hamm Gallberger Weg Hamm Tel.: Fax: OSNAbrück Wersener Straße Osnabrück Tel.: Fax: krefeld Verkaufsbüro Tel.: Fax: bürozeiten Mo - Fr: Uhr Samstag: Uhr Sonntag: Uhr Uhr 12