Armada Thunfisch Filets in eigenem Saft und Aufguss. Rio Mare Tonno al Naturale. Aldi Süd. Bolton. 1,66 Euro Wie wichtig ist nachhaltiger Fischfang?

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1 Essen & Trinken Test fang TEST fang Trader Joe s im eigenen Saft Armada Filets Rio Mare Tonno al Naturale Connétable Weisser Naturell, MSC Pan Do Mar Naturell im eigenen Saft La Comtesse, Stücke in Wasser Anbieter Aldi Nord Aldi Süd Bolton Chancerelle Demeter-Felderzeugnisse Dunekacke Preis pro 100 Gramm 2,22 Euro 2,99 Euro 2,21 Euro 1,66 Euro Wie wichtig ist nachhaltiger Fischfang? Aufpreis für nachhaltigen Thun?, aber wenig Deklarierte Art Weißer Deklariertes Fanggebiet Pazifik östlicher Mittelatlantik Deklariertes Label MSC Deklarierte Fangmethode WWF-Bewertung nach Deklaration Art laut Fragebogen Fanggebiete laut Fragebogen überwiegend: FAO 71, FAO 57, auch:, FAO 87; Fangmethoden laut Fragebogen (90-100%), Angel mit Köderleine, FAO 57,,, FAO 87 u.a. (90-100%), Angel mit Köderleine FAO 57 (70 / 30%) trotz Deklarationsmängeln wegen MSC-Siegel Weißer Nord- und Südpazifik Pazifischer und Indischer Ozean n ohne (90%), Anmerkungen 2) WWF-Bewertung nach Fragebogen 38 ÖKO-TEST

2 Schlemmer Küche -Stücke ohne Öl -Filets Fontaine Heller Thun naturell Callipo filets Naturel Hawesta Filets in Aufguss Geisha filets La Miranda - Stücke in eigenem Saft La Paloma Spitzenqualität, in Saft und Aufguss Edeka Edeka Fontaine Giacinto Callipo Hawesta Hüpeden I. Schroeder I. Schroeder 0,99 Euro 1,10 Euro 2,77 Euro 3,46 Euro 1,38 Euro 0,66 Euro 1,06 Euro 0,93 Euro östlicher Pazifik Pazifik entfällt (AIDCP zertifiziert) garantiert delphinfreundlich (Dolphin Safe) delphin freundlich () entfällt (Dolphin Safe zertifiziert) FAO 87 FAO 61 FAO 51, 57 FAO 51, 57, 77, 87 überwiegend FAO 71, auch, FAO 87, u.a. überwiegend FAO 71, auch, FAO 87, u.a. n ohne mit Delphinen assoziert n ohne n mit (80%), Angel mit (90%), Angel mit Köderleine, ohne Delfingede ohne Delfinge- Köderleine, Ringwafährdunfährdung 5) 6) 4) ÖKO-TEST

3 Essen & Trinken Test fang TEST fang John West filets in Wasser K-Classic Filets Nixe Tuna Steak in Brine Dreimaster -Filets Le Pêcheur Tunfisch-Filets Vier Diamanten Naturell Anbieter Preis pro 100 Gramm Wie wichtig ist nachhaltiger Fischfang? Aufpreis für nachhaltigen Thun? Deklarierte Art Deklariertes Fanggebiet Deklariertes Label John West 1,33 Euro Indischer Ozean delphinfreundlich () Kaufland, hinsichtlich bestimmter Punkte sogar Lidl Bestandteil der Unternehmensverantwortung, 41, 47, 71, 77, 87, 51, 57 Netto Marken-Discount, 51, 71, 87 Otto Franck Import FAO 87 Princes Foods 2,04 Euro Delphin schonend () Deklarierte Fangmethode WWF-Bewertung nach Deklaration Art laut Fragebogen Fanggebiete laut Fragebogen FAO 51, 51, 57, 71, 34, 71, 51, 87, 51, 71, 87, 41, 47, 51, 57, 61, 67, 71, 77, 81, 87 Fangmethoden laut Fragebogen n mit (70 / 30%) n mit 70%), Stellnetze (30%) n mit (60-70%) / ohne, Angel mit Köderleine, Handleine Anmerkungen WWF-Bewertung nach Fragebogen 7) 40 ÖKO-TEST

4 Tip Filets in eigenem Saft Real Tuna filets in eigenem fisch Filets Tonnino Thun- Saft und in Wasser Aufguss Rewe Sardimar Saupiquet Saupiquet Premium - Gourmet - naturale Naturale Filets - ohne Öl ohne Öl Saupiquet Saupiquet 0,59 Euro 2,14 Euro 2,58 Euro 1,53 Euro wichtig entfällt (Dolphin Safe zertifiziert) entfällt (Dolphin Safe zertifiziert), 87 FAO 51, 1), 87 mit Delphinen assoziert (90 / 10%) 2) 4) (90 / 10%) 2) 4) Anmerkungen: 1) nicht deklariert. 2) Seit Januar Fangmethode auch. Auch mit den Antworten auf unseren Fragebogen ist dem WWF keine eindeutige Bewertung möglich, da der für diese Produkte aus verschiedenen Fanggebieten stammt u. mit unterschiedlichen Methoden gefischt wurde. 4) nicht ausgelobt. 5) Laut Anbieter nur noch Restbestände im Verkauf. 6) Produkt war zum Zeitpunkt des Einkaufs für die Laborprüfungen noch nicht im Handel. Daher ist es im Test auf S. 20 nicht berücksichtigt. AIDCP wird von der Regionalen Fischereimanagement Organisation (IATTC) implementiert u. kontrolliert. Die Vereinbarung ist rechtsverbindlich u. hat zum Ziel, den Beifang von Delphinen auf null zu senken, was auch fast komplett umgesetzt ist. 7) Laut Anbieter wird manchmal auch Rohware von local fisheries gekauft, wobei dort ein Fang mit Handleine nicht ausgeschlossen werden kann. ÖKO-TEST

5 Essen & Trinken Test fang Bonito, Pazifik (FAO 61, 71, 77, 81, 87) n ohne FAD grün Bonito, Pazifik (FAO 61, 71, 77, 81, 88) n mit FAD gelb Bonito, Atlantik (FAO 21, 27, 31, 34, 41, 47), Indischer Ozean (FAO 51, 57) n ohne FAD gelb Bonito, Ost-Atlantik (FAO 27, 34, 47), Indischer Ozean (FAO 51, 57) rot östlicher Pazifik (, 87, 81) n ohne FAD, delfin-assoziiert grün östlicher Pazifik (, 87, 81) n mit FAD gelb West- und Zentral-Pazifik (FAO 61, 71, 77), Atlantik (FAO 21, 27, 31, 34, 41, 47) n ohne FAD gelb Indischer Ozean (FAO 51, 57) ohne FAD rot weltweit (außer östlicher Pazifik) (FAO 21, 27, 31, 34, 41, 47, 51, 57, 61, 67, 71) n mit FAD, Stellnetze rot Weißer Thun MSC Südpazifik - FAO 81, Nordpazifik (FAO 61, 67, 71, 77, USA, Kanada) Angelruten, Schleppangeln grün Weißer Thun Südpazifik (FAO 81), Nordpazifik (Japan) (FAO 61, 67, 71, 77) Angelruten, Schleppangeln grün Weißer Thun Atlantik, Mittelmeer (FAO 21, 27, 31, 34, 37, 41, 47) Angelruten, Schleppangeln gelb Weißer Thun Pazifik, Atlantik, Indischer Ozean (alle FAO-Fanggebiete) Langleinen rot 42 ÖKO-TEST

6 Im Pazifik sind die -Bestände gesund und werden umweltgerecht befischt. Die nfischerei ohne FADs (Flöße zum Anlocken der Fische) verursacht nur geringe Beifänge an Haien, jungem Gelbflossen- und Großaugenthun und Mahi-Mahi. Das Bestandsmanagement ist nur teilweise effektiv, aber ist nicht sehr anfällig für Überfischung. Im Pazifik sind die Bestände gesund und werden umweltgerecht befischt. Die nfischerei mit sog. fish aggregating devices, FADs (Flöße zum Anlocken der Fische), verursacht kritische Mengen an Beifängen junger e und anderer Fischarten sowie Haien und Meeresschildkröten. Langfristig sind negative Auswirkungen auf die Lebensgemeinschaften möglich. Das Bestandsmanagement ist nur teilweise effektiv, aber ist nicht sehr anfällig für Überfischung. Für den Indischen Ozean liegt keine Bestandsbewertung vor. Die Bestände werden dort aus Vorsorge, ebenso wie im West-Atlantik, als voll befischt bewertet. Bei weiter steigender Fischereiintensität besteht das Risiko der Überfischung. Im Ost-Atlantik sind die Bestände gesund, aber es existiert kein Management für den Bestand. Die nfischerei ohne FADs (Flöße zum Anlocken der Fische) verursacht nur geringe Beifänge an Haien, Gelbflossen- und Großaugenthun und Mahi-Mahi. Das Bestandsmanagement ist nur teilweise effektiv, aber ist nicht sehr anfällig für Überfischung. ist nicht sehr anfällig für Überfischung. Für den Indischen Ozean liegt keine Bestandsbewertung vor. Die Bestände müssen dort aus Vorsorge als voll befischt bewertet werden. Im Ost-Atlantik sind die Bestände gesund, aber es existiert kein Management für den Bestand. Die nfischerei mit sog. fish aggregating devices, FADs (Flöße zum Anlocken der Fische), verursacht kritische Mengen an Beifängen junger e und anderer Fischarten sowie Haien und Meeresschildkröten. Für die Stellnetzfischerei sind keine genauen Beifangraten bekannt, vermutlich sind diese aber sehr hoch. Langfristig sind negative Auswirkungen auf die Lebensgemeinschaften möglich. Der Bestand im östlichen Pazifik ist voll genutzt. Die Befischungsintensität ist zu hoch und könnte zu Überfischung führen. Die nfischerei ohne FADs (Flöße zum Anlocken der Fische) verursacht nur geringe Beifänge. In der Fischerei mit Delfinen sind die Beifangraten von Delfinen inzwischen extrem niedrig und es werden keine jungen e mitgefangen. Das Management ist teilweise effektiv. Der Bestand im östlichen Pazifik ist voll genutzt. Die Befischungsintensität ist zu hoch und könnte zu Überfischung führen. Die nfischerei mit sog. fish aggregating devices, FADs (Flöße zum Anlocken der Fische) und die Langleinenfischerei verursacht kritische Mengen an Beifängen junger e und anderer Fischarten sowie Haien und Meeresschildkröten. Langfristige Auswirkungen der -Fischerei auf die Lebensgemeinschaften und Nahrungsnetze sind möglich. Das Management ist nur teilweise effektiv. Die Datenlage ist lückenhaft, aber die Bestände im Atlantik sind sehr wahrscheinlich überfischt. Der pazifische Bestand ist nicht überfischt, die Befischungsintensität ist jedoch zu hoch. Die Fischereien mit Handleinen und mit Angelruten sind die umweltgerechtesten Fangmethoden für. Sie sind selektiv und haben kaum Rückwürfe. Die nfischerei ohne FADs (Flöße zum Anlocken der Fische) verursacht nur geringe Beifänge. Das Management der bestände ist nicht sehr effektiv. Der Bestand im Indischen Ozean ist mit hoher Wahrscheinlichkeit überfischt. Die nfischerei ohne FADs (Flöße zum Anlocken der Fische) verursacht geringe Beifänge. Das Management ist nicht effektiv zur Bestandserhaltung. Die Datenlage ist lückenhaft, aber die Bestände im Indischen Ozean und im Atlantik sind mit hoher Wahrscheinlichkeit überfischt. Der pazifische Bestand ist nicht überfischt, die Befischungsintensität ist jedoch zu hoch. Die nfischerei mit sog. fish aggregating devices, FADs (Flöße zum Anlocken der Fische), verursacht kritische Mengen an Beifängen junger e und anderer Fischarten sowie Haien und Meeresschildkröten. Die -Fischerei hat bereits zu negativen Auswirkungen auf die Lebensgemeinschaften und Nahrungsnetze geführt.die lokalen philippinischen und indonesischen Fischereien verursachen hohe Beifänge junger Gelbflossen- und Großaugen-e und reduzieren dadurch deren Bestände. Über die Fischerei mit Stell- und Ringnetzen liegen keine Informationen über Beifänge vor, vermutlich sind diese aber sehr hoch. Die Fischerei auf Weißen Thun mit Angelrute der American Albacore Fishing Association im Südwest-Pazifik sowie die US-amerikanische und die kanadische Fischerei im Nord-Pazifik mit Schleppangeln und Angelrute sind mit dem MSC-Siegel für umweltschonende und bestandserhaltende Fischerei ausgezeichnet. Die Fangmethoden sind selektiv und die Auswirkungen der Fischerei auf die Meeresumwelt gering. Das Management ist effektiv. Im Südpazifik ist Weißer Thun nicht überfischt, im Nordpazifik ist der Bestand entweder maximal genutzt oder bereits überfischt. Sowohl Schleppangeln als auch die Fischerei mit Angelrute sind sehr gezielte Fischereimethoden und verursachen wenig Beifänge und Rückwürfe. Die langfristigen Auswirkungen auf die Lebensgemeinschaften sind vermutlich gering. Das Management ist teilweise effektiv. Im Südatlantik liegt der Bestand unter seiner maximalen Ertragsfähigkeit, wird derzeit aber nicht mehr überfischt. Der Bestand im Nord-Atlantik ist überfischt. Sowohl Schleppangeln als auch die Fischerei mit Angelruten sind sehr gezielte Fangmethoden und verursachen kaum Beifänge. Geringe Beifänge junger Großaugen-e kommen aber vor. Die langfristigen Auswirkungen der Fischerei auf die Lebensgemeinschaften sind vermutlich gering. Das Bestandsmanagement im Atlantik ist nicht effektiv. Die Langleinen-Fischerei verursacht Beifang bedrohter Arten, wie Meeresschildkröten, Seevögel, Delfine und Haie. Für viele Albatros- und Sturmvogelarten ist die Fischerei auf der Hauptgrund für ihren Rückgang. Es gibt viel Rückwurf und Jungfische kommerziell genutzter Arten wie Schwertfisch und Marlin, die zurück ins Meer geworfen werden, haben sehr geringen Überlebenschancen. Langfristige Auswirkungen auf das Ökosystem sind sehr wahrscheinlich. Management im Atlantik und Indischen Ozean ist nicht effektiv, im Pazifik nur teilweise erfolgreich. ÖKO-TEST