GEMÜSE & FRÜCHTE GESUND & FARBENFROH

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1 GEMÜSE & FRÜCHTE GESUND & FARBENFROH 74 Art.-Nr Gemüsemischung Wok

2 Gemüse Blattspinat Art.-Nr Bohnen fein Art.-Nr in Würfeln Ø 6,5 7,5 mm Blattspinat extra Art.-Nr Bohnen sehr fein Art.-Nr in Würfeln Ø 6,5 7,0 mm Rahmspinat gehackt Art.-Nr Bohnen extra fein Art.-Nr in Würfeln Ø bis 6,5 mm Spinat gehackt Art.-Nr Bohnen geschnitten Art.-Nr in Würfeln Ø 7,0 9,0 mm Bohnen mittelfein Art.-Nr Butterbohnen Art.-Nr Ø 7,0 9,0 mm (soweit verfügbar) tiefgekühlt 75

3 Gemüse Knackerbsen Art.-Nr Saubohnen Art.-Nr geschält Kefen Art.-Nr Rosenkohl Art.-Nr Ø mm Gartenerbsen mittelfein Art.-Nr Rosenkohl extra Art.-Nr Ø 9,0 10,0 mm bis Juli 2018, Art.-Nr , Herkunft: Belgien, Frankreich, Ungarn Ø mm Gartenerbsen fein Art.-Nr Broccoli-Röschen Art.-Nr Ø 7,0 9,0 mm Ø mm Flageolets Art.-Nr Broccoli-Röschen extra Art.-Nr sehr gleichmässige Kalibrierung Ø mm 76

4 Gemüse Romanesco-Röschen Art.-Nr ,25 kg Lattich Streifen Art.-Nr lose in Würfeln Blumenkohl-Röschen Art.-Nr. 69 Pak Choï Art.-Nr lose chinesischer Blattkohl, lose Weisse Spargeln Art.-Nr Lauch geschnitten Art.-Nr Ø mm blanchiert Grüne Spargeln Art.-Nr Zucchetti-Scheiben Art.-Nr Ø mm Blattmangold Art.-Nr Fenchel-Würfel Art.-Nr in Würfeln ca mm (soweit verfügbar) tiefgekühlt 77

5 Gemüse Baby-Karotten Art.-Nr Pastinaken-Würfel Art.-Nr ca mm Karotten-Scheiben Art.-Nr Süsskartoffeln geschnitten Art.-Nr Karotten-Scheiben Rainbow Art.-Nr Kürbis-Würfel Art.-Nr ca mm Karotten-Stäbchen Art.-Nr Rotkraut fixfertig Art.-Nr gewürzt, in Würfeln Tomates concassées Art.-Nr Schwarzwurzeln Art.-Nr ohne Haut, ca mm 78

6 Gemüse Kohlraben-Stäbchen Art.-Nr Maiskolben Art.-Nr ca. 250 g / Stk. Krautstiele Art.-Nr Federkohl Art.-Nr ,25 kg lose Silberzwiebeln Art.-Nr Artischockenböden Art.-Nr kalibriert Zwiebeln gehackt Art.-Nr Bohnen im Speckmantel Art.-Nr ,94 kg ca. 6,5 6,5 mm lose, 45 Stück à ca. 43 g Herkunft Fleisch: EU Maiskörner Art.-Nr (soweit verfügbar) tiefgekühlt 79

7 Gemüsemischungen Sommergemüse Art.-Nr Gemüsemischung gegrillt Art.-Nr Blumenkohl, Karotten, Bohnen, Gartenerbsen Mischgemüse Art.-Nr Zucchetti, rote und gelbe Peperoni, Auberginen, Zwiebeln, Cherry Tomaten Gemüsemischung gegrillt Country Style Art.-Nr Blumenkohl, Karotten, Sellerie, Gartenerbsen Zucchetti, rote Peperoni, Auberginen, Artischocken, Champignons Mischgemüse Schonkost Art.-Nr Gemüsemischung Mediterran Art.-Nr in 1 Zucchetti, gelbe und rote Karotten, Sellerie Kartoffeln, Zucchetti, Peperoni dreifarbig, Bohnen, Oliven, Zwiebeln Gemüsemischung mit Champignons Art.-Nr Gemüsemischung Texmex Art.-Nr in 1 grüne und gelbe Bohnen, gelbe und rote Karotten, Champignons Kidneybohnen, Maiskörner, Peperoni dreifarbig, Bohnen grün, Gartenerbsen, Karotten Ratatouille Art.-Nr Gemüsemischung Couscous Art.-Nr in 1 Tomaten, Zucchetti, Peperoni, Auberginen, Zwiebeln Kichererbsen, Karotten, Zucchetti, Peperoni dreifarbig, Stangensellerie 80 2 in 1 Die Kombi-Beilagen setzen sich aus Gemüse und Stärkebeilage in einem Produkt zusammen.

8 Gemüsemischungen 3-Röschen-Mischung Art.-Nr Gemüsemischung Frühling/Sommer Art.-Nr SAISON Blumenkohl, Broccoli, Romanesco Spargeln grün, Babykarotten, Kohlrabi (verfügbar März bis August*) Oriental-Mix Gemüse Art.-Nr Gemüsemischung Herbst/Winter Art.-Nr SAISON Karotten, Mungobohnenkeimlinge, Bambus, Kefen, Mu-Err-Pilze, Sojabohnen Gemüsemischung Wok Art.-Nr Broccoli, Rosenkohl, Pariser-Karotten, Schwarzwurzeln (verfügbar September bis Februar*) Brunoise-Gemüse assortiert/sortenrein jeder Artikel 4 1,25 kg Lotuswurzeln, Kefen, Spargeln, Wasser-Kastanien, Shiitake-Pilze, Mu-Err, Maiskölbchen, Mungobohnenkeimlinge Art.-Nr assortiert Art.-Nr Rote Karotten, Art.-Nr Gelbe Karotten Art.-Nr Sellerie, Art.-Nr Lauch Suppengemüse Art.-Nr Julienne-Gemüse assortiert Art.-Nr ,25 kg Gartenerbsen, Bohnen, Karotten, Sellerie, Blumenkohl, Lauch, Kartoffeln, Zwiebeln gelbe und rote Karotten, Sellerie, Lauch Erbsen und Baby-Karotten Art.-Nr Peperoni-Julienne Art.-Nr farbig SAISON Saisonspezialitäten: Änderungen vorbehalten * solange Vorrat (soweit verfügbar) tiefgekühlt 81

9 Früchte Erdbeeren Art.-Nr Preiselbeeren Art.-Nr Himbeeren Art.-Nr Mango Art.-Nr geschnitten Brombeeren Art.-Nr Ananas Art.-Nr geschnitten Heidelbeeren Art.-Nr Äpfel geraffelt Art.-Nr ohne Haut Johannisbeeren Art.-Nr Apfelschnitze Art.-Nr

10 Früchte Aprikosen Art.-Nr Waldbeeren-Mischung Art.-Nr halbiert Waldbrombeeren, Himbeeren, rote Johannisbeeren, Heidelbeeren, Walderdbeeren Kirschen schwarz Art.-Nr Birchermüesli-Mischung Art.-Nr entsteint Äpfel, rote Johannisbeeren, Himbeeren, Waldbrombeeren, Heidelbeeren (separat abgepackt), Walderdbeeren Rhabarber Art.-Nr Fruchtmischung Brunoise Art.-Nr geschnitten Ananas, Pfirsich, Mango, Erdbeeren ca mm Zwetschgen Art.-Nr Exotische Fruchtmischung Art.-Nr halbiert Ananas, Pfirsich, Trauben, grüne und orange Melonen, Orangen, Passionsfrüchtesaft, Mandarinen, Mango (soweit verfügbar) tiefgekühlt 83

11 Marroni-Produkte Marroni ganz Art.-Nr geschält Marroni-Purée nature Art.-Nr in Blöcken Marroni-Purée mit Kirsch Art.-Nr in Rollen, alkoholhaltig 84

12 Pilze Champignons de Paris Art.-Nr Eierschwämme Art.-Nr geschnitten klein, blanchiert Champignons im Backteig Art.-Nr Morcheln Art.-Nr kg ganze Champignons im Backteig, vorgebacken Pilzmischung «Standard» Art.-Nr Austernseitlinge, Champignons, Namekotake, Shiitake, Kräuterseitlinge Steinpilze ganz Art.-Nr Steinpilz-Würfel Art.-Nr ca mm tiefgekühlt 85

13 Fruchtmark BOIRON-Ananasmark o. Zucker Art.-Nr BOIRON-Birnenmark Art.-Nr Art.-Nr % Ananas, 14 % Brix, Herkunft: Costa Rica / Philippinen BOIRON-Apfelmark Art.-Nr % Birnen, 10 % Invertzucker, Brix 21 %, Herkunft: Frankreich BOIRON-Bitterorangenmark o. Zucker Art.-Nr Art.-Nr % Apfel, 14 % Invertzucker, Brix 20 %, Herkunft: Frankreich 100 % Bitterorangen, Brix 18 %, Herkunft: Spanien / Marokko / Brasilien BOIRON-Aprikosenmark Art.-Nr BOIRON-Blutorangenmark o. Zucker Art.-Nr Art.-Nr % Aprikosen, 14 % Invertzucker, Brix 20 %, Herkunft: Frankreich 100 % Blutorangen, Brix 8 %, Herkunft: Italien / Marokko BOIRON-Bananenmark o. Zucker Art.-Nr BOIRON-Brombeermark Art.-Nr Art.-Nr % Bananen, Brix 23 %, Herkunft: Ecuador 88 % Brombeer, 12 % Invertzucker, Brix 21 %, Herkunft: Chile / Frankreich / Serbien BOIRON-Bergamottemark o. Zucker Art.-Nr BOIRON-Cassismark Art.-Nr Art.-Nr % Bergamotte, Brix 9 %, Herkunft: Italien % Cassis, 11 % Invertzucker, Brix 24 %, Herkunft: Frankreich

14 Fruchtmark BOIRON-Mara des Bois Art.-Nr BOIRON-Grapefruitmark rosé o. Zucker Art.-Nr % Erdbeer, 14 % Invertzucker, Brix 18 %, Herkunft: Portugal 100 % Grapefruit, Brix 11 %, Herkunft: USA BOIRON-Erdbeermark Art.-Nr BOIRON-Griottesmark Art.-Nr Art.-Nr Art.-Nr % Erdbeer, 14 % Invertzucker, Brix 18 %, Herkunft: Polen / Spanien 88 % Griottes, 12 % Invertzucker, Brix 26 %, Herkunft: Serbien BOIRON-Erdbeermark o. Zucker Art.-Nr BOIRON-Guavemark Art.-Nr Art.-Nr % Erdbeeren, Brix 8 %, Herkunft: Polen / Spanien / Serbien 85 % Guave, 15 % Invertzucker, Brix 19 %, Herkunft: Brasilien / Paraguay BOIRON-Feigenmark o. Zucker Art.-Nr BOIRON-Heidelbeermark Art.-Nr Art.-Nr % Feigen, Brix 21 %, Herkunft: Frankreich / Spanien 88 % Heidelbeer, 12 % Invertzucker, Brix 20 %, Herkunft: Polen / Serbien BOIRON-Granatapfelmark o. Zucker Art.-Nr BOIRON-Himbeermark Art.-Nr Art.-Nr % Granatapfel, Brix 13 %, Herkunft: Spanien / Israel 88 % Heidelbeer, 12 % Invertzucker, Brix 20 %, Herkunft: Polen / Serbien tiefgekühlt 87

15 Fruchtmark BOIRON-Himbeermark o. Zucker Art.-Nr BOIRON-Kiwimark o. Zucker Art.-Nr Art.-Nr % Himbeeren, Brix 11 %, Herkunft: Serbien / Polen 100 % Kiwi, Brix 13 %, Herkunft: Frankreich LA IBENSE Holundermark o. Zucker Art.-Nr g BOIRON-Kokosnussmark Art.-Nr Art.-Nr % Holunder, Herkunft: Tschechien 88 % Kokos, 12 % Invertzucker, Brix 20 %, Herkunft: Thailand / Indonesien BOIRON-Johannisbeermark Art.-Nr BOIRON-Litchimark Art.-Nr % Johannisbeer, 8 % Invertzucker, Brix 19 %, Herkunft: Frankreich / Polen 92 % Litchi, 8 % Invertzucker, Brix 20 %, Herkunft: Taiwan BOIRON-Kalamansimark o. Zucker Art.-Nr BOIRON-Limessaft o. Zucker Art.-Nr Art.-Nr % Kalamansi, Brix 8 %, Herkunft: Vietnam 100 % Limes, Brix 9 %, Herkunft: Brasilien / Mexiko BOIRON-Kirschenmark o. Zucker Art.-Nr BOIRON-Mandarinenmark o. Zucker Art.-Nr Art.-Nr % Kirschen, Brix 21 %, Herkunft: Frankreich / Deutschland % Mandarinen, Brix 11 %, Herkunft: Italien / Spanien

16 Fruchtmark BOIRON-Mangomark o. Zucker Art.-Nr BOIRON-Papayamark Art.-Nr Art.-Nr % Mango, Brix 18 %, Herkunft: Indien LA IBENSE Mangomark BIO o. Zucker Art.-Nr kg 91 % Papaya, 9 % Invertzucker, Brix 15 %, Herkunft: Ecuador BOIRON-Passionsfrucht-Saft o. Zucker Art.-Nr Art.-Nr % Mango, Brix 18 %, Herkunft: Indien, Peru, Brasilien 100 % Passionsfrucht, Brix 13 %, Herkunft: Ecuador / Peru BOIRON-Marronipuree mit Vanille Art.-Nr BOIRON-Pfirsichmark weiss Art.-Nr % Marroni, 33 % Invertzucker, Brix 32 %, Herkunft: Italien / Madagaskar 92 % Pfirsich, 8 % Invertzucker, Brix 16 %, Herkunft: Frankreich BOIRON-Melonenmark rot Art.-Nr BOIRON-Pfirsichmark rose Art.-Nr % Melonen, 11 % Invertzucker, Brix 19 %, Herkunft: Frankreich BOIRON-Mirabellenmark o. Zucker Art.-Nr % Pfirsich, 8 % Invertzucker, Brix 16 %, Herkunft: Frankreich LA IBENSE Preiselbeermark o. Zucker Art.-Nr g 100 % Mirabellen, Brix 21 %, Herkunft: Frankreich 100 % Preiselbeeren, Herkunft: Polen tiefgekühlt 89

17 Fruchtmark LA IBENSE Quittenmark o. Zucker Art.-Nr BOIRON-Wassermelonenmark o. Zucker Art.-Nr % Quitten 100 % Wassermelonen, Brix 10 %, Herkunft: Vietnam BOIRON-Rhabarbernmark o. Zucker Art.-Nr BOIRON-Yuzumark o. Zucker Art.-Nr Art.-Nr % Rhabarbern, Brix 4 %, Herkunft: Polen 100 % Yuzu, Brix 9 %, Herkunft: Südkorea BOIRON Sanddornmark o. Zucker Art.-Nr BOIRON-Zitronenmark o. Zucker Art.-Nr Art.-Nr % Sanddorn, Brix 10 %, Herkunft: Russland / Lettland / Polen 100 % Zitronen, Brix 8 %, Herkunft: Italien BOIRON-Wald-Erdbeermark Art.-Nr BOIRON-Zwetschgenmark o. Zucker Art.-Nr % Walderdbeer, 14 % Invertzucker, Brix 18 %, Herkunft: Türkei / Serbien / Polen 100 % Zwetschgen, Brix 4 %, Herkunft: Serbien 90

18 Boiron Mischungen BOIRON-Cranberry- Sauerkirschenmark Art.-Nr BOIRON-Sonnenfrüchte Art.-Nr % Frucht, 17 % Invertzucker, 22 % Brix, Herkunft: Canada / Serbien 98 % Orangen / Grapefruit / Blutorangen / Kalamansi, 2 % Invertzucker, Brix 20 % Herkunft: Brasilien / USA / Italien / Vietnam BOIRON-Tropisches Früchtemark Art.-Nr BOIRON-Zitrus-Cocktail Art.-Nr % Frucht, 5 % Invertzucker, 20 % Brix, Ananas, Mango, Passion, Limes Herkunft: Costa Rica / Indien / Ecuador / Mexiko 86 % Mandarinen / Mand.Konz., Orangen-Zeste, Invertzucker 9 %, Cointreau 4,8 %, Brix 20 %, Herkunft: Italien / Spanien BOIRON-Karibik-Cocktail Art.-Nr BOIRON-Ingwermischung Art.-Nr % Frucht, 11 % Invertzucker, 2 % Rum, Brix 20 % Ananas, Kokos, Limes Herkunft: Costa Rica / Thailand / Mexiko 86 % Ananas, 8 % Zitronen, 6 % Ingwer, 14 % Brix Herkunft: Vietnam / Italien BOIRON-Mango gewürzt Art.-Nr BOIRON-Zitronengrasmischung Art.-Nr % Mango, 4 % Invertzucker, Brix 20 %, Mango / Limes, Aromen von Ingwer & Koriander, Herkunft: Indien / Mexiko 75 % Ananas, Zitronen, 25 % Zitronengras, 10 % Brix Herkunft: Vietnam / Italien / Thailand BOIRON-Rotes Früchtemark Art.-Nr % Erdbeeren / Brombeeren / Heidelbeer / Cassis, Invertzucker 13 %, 5 %, Brix Herkunft: Serbien / Polen / Frankreich tiefgekühlt 91

19 Boiron Coulis BOIRON-Aprikosen-Coulis Art.-Nr g BOIRON-Himbeer-Coulis Art.-Nr g 80 % Aprikosen, 20 % Invertzucker, Brix 20 %, Herkunft: Frankreich 81 % Himbeeren, 19 % Invertzucker, Brix 23 %, Herkunft: Serbien BOIRON-Cassis-Coulis Art.-Nr g BOIRON-Mango/Passion-Coulis Art.-Nr g 67 % Cassis, 33 % Invertzucker, Brix 26 %, Herkunft: Frankreich / Mexiko 87 % Frucht, 13 % Invertzucker, Brix 24 %, Herkunft: Indien / Ecuador / Peru BOIRON-Erdbeer-Coulis Art.-Nr g BOIRON-Rotes Früchtecoulis Art.-Nr g 84 % Erdbeeren, 16 % Invertzucker, Brix 22 %, Herkunft: Polen / Spanien 83 % Frucht, 17 % Invertzucker, 24 % Brix, Herkunft: Polen / Chile / Serbien 92

20 Boiron Konzentrate BOIRON-Blutorangen-Saft konz. Art.-Nr g Boiron Gemüsemark BOIRON-Peperonimark rot Art.-Nr W 100 % Bitterorangen, Brix 18 %, Herkunft: Spanien / Marokko / Brasilien 100 % Peperoni rot, 9 % Brix, Herkunft: Frankreich / Spanien BOIRON-Mandarinen-Saft konz. Art.-Nr g 13kg Mandarinen = 1kg Konzentrat, Brix 63 %, Herkunft: Pakistan BOIRON-Orangen-Saft konz. Art.-Nr g 16 kg Orangen = 1 kg Konzentrat, Brix 58 %, Herkunft: Spanien BOIRON-Zitronen-Saft konz. Art.-Nr g 13 kg Zitronen = 1 kg Konzentrat, Brix 37 %, Herkunft: Spanien tiefgekühlt 93

21 Smoothies Smoothie gelb Art.-Nr kg Art.-Nr kg Smoothie grün Art.-Nr kg Art.-Nr kg Ohne Konservierungsmittel frei von Farb- und Aromastoffen, Zubereitung: 125 g Pellets, für ca. 30 Minuten auftauen lassen. Nach Belieben 75 ml Wasser oder Saft hinzufügen. Ananas, Mango, Kokosnuss, Agavendicksaft Ohne Konservierungsmittel frei von Farb- und Aromastoffen, Zubereitung: 125 g Pellets, für ca. 30 Minuten auftauen lassen. Nach Belieben 75 ml Wasser oder Saft hinzufügen. Spinat, Äpfel, Fenchel, Trauben, Melonen, Agavendicksaft Smoothie orange Art.-Nr kg Art.-Nr kg Smoothie rot Art.-Nr kg Art.-Nr kg Ohne Konservierungsmittel frei von Farb- und Aromastoffen, Zubereitung: 125 g Pellets, für ca. 30 Minuten auftauen lassen. Nach Belieben 75 ml Wasser oder Saft hinzufügen. Karotten, Orangen, Äpfel, Pfirsichen, Ananas Ohne Konservierungsmittel frei von Farb- und Aromastoffen, Zubereitung: 125 g Pellets, für ca. 30 Minuten auftauen lassen. Nach Belieben 75 ml Wasser oder Saft hinzufügen. Himbeeren, Erdbeeren, Heidelbeeren, Agavendicksaft 94 tiefgekühlt

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