eurogast.landmarkt.at Convenience Produkte Sortimentskatalog Gültig ab September 2018 Weil man Vertrauen nicht kaufen kann.

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1 eurogast.landmarkt.at Convenience Produkte Sortimentskatalog Gültig ab September 2018 Weil man Vertrauen nicht kaufen kann.

2 Inhaltsverzeichnis Vorteile von Frische-Convenience Seite 3 Schnittarten Seite 4 Eier Convenience & Frischteige Seite 5 Obst sortenrein & in Läuterzucker Seiten 6-7 Säfte & Smoothies Seite 7 Obstmischungen in Läuterzucker Seite 8 Gemüse & Salate sortenrein seiten 9-13 Zwiebel Seite 14 Salatmischungen Seite 15 Kartoffel roh & gegart seite 16 Frische Kräuter in Tasse....Seite 17 Gemüsemischungen....Seite 18 Feinkost Salate....Seite 19 Feinkost Knödel....Seite 20 Blattsalate Küchenfertig....Seiten Salate Fix & Fertig Seite 23 2 Onlinebestellung: Prompte Zustellung!

3 Vorteile von Frische-Convenience Weil man Vertrauen nicht kaufen kann. Ihre Vorteile bei der Verwendung von Convenience Produkten! Profitieren Sie von diesen entscheidenden Vorteilen! gleichbleibende Qualität Zeitsparende Zubereitung Saisonal unabhängige Verfügbarkeit Hohe Lebensmittel Sicherheit Wenig Abfall scharf kalkulierbar Hohe Preis Stabilität Genormte Verpackungseinheiten Küchenfertig verwendbar, Ware ist bereits gewaschen, geputzt und geschnitten Keine verschmutzten Arbeitsflächen in den Küchen - HACCP In der Sommersaison hauptsächlich Rohware aus Österreich In Österreich verarbeitet Einsparung von Arbeitszeit Einsparung von Wasser Vorbestellzeiten der Artikel je Lieferant Feinkost Dienstag bis 10:00 Uhr für Mittwoch Donnerstag bis 10:00 Uhr für Freitag Freitag bis 10:00 Uhr für Montag Feinkost Dienstag bis 10:00 Uhr für Mittwoch Donnerstag bis 10:00 Uhr für Freitag Freitag bis 10:00 Uhr für Montag Austrogourmet Dienstag für Mittwoch Nachmittag Donnerstag für Freitag Nachmittag Sonntag für Montag Nachmittag Vorbestellungen bei Ihrem Außdendienst Berater oder in unseren Frischeabteilungen kab-vision - Fotolia Die aktuellen Preise erfahren Sie in unserem Webshop und bei Ihrem Außendienst Berater 3

4 Schnittarten Die Zuschnitte beziehen sich auf die Waren-Verarbeitung in diesem Katalog. Alle Produkte werden ohne chemische Konservierungs- und / oder Zusatzstoffe verarbeitet bzw. verpackt. Stifte Werden vorwiegend als Rohkost und im Barbereich verwendet. Diese sind in der Regel 60 mm lang und 10 mm dick. Spalten Ergeben sich aus der Zerteilung von runden Obst- und Gemüsesorten. Das Schnittgut kann dabei geviertelt oder geachtelt werden. Kleine Würfel ( Brunoise ) Sind sehr dekorativ. Diese können grundsätzlich als Suppeneinlage, für Saucen oder einfach zum Garnieren verwendet werden. Bällchen ( Parisienne ) Aus dem Fruchtfleisch werden mit einem speziellen Ausstecher dekorative Kugeln geformt. Der Durchmesser reicht von ca. 1 bis 2 cm. Streifen ( Chiffonade ) Diese Schneidetechnik wird speziell für Blattgemüse und bei Salaten angewendet. Die geschnittenen Blattteile sind nach der Verarbeitung ca. 20 mm breit. Scheiben / Ringe Werden in sehr vielen verschiedenen Versionen angeboten. Der Umfang reicht von blättrig geschnittenen Gurkenscheiben mit einer Dicke von 1 mm, bis hin zu Zwiebelringen mit 5 mm. Chunks / Stücke Hierbei wird das Produkt in grobe Stücke zerteilt. Es ergibt sich meistens eine trapezähnliche Grundform. Hacken Beim Hacken wird das Grundmaterial möglichst gleichmäßig fein zerkleinert. Hauptsächlich Kräuter oder beispielsweise Knoblauch werden so verarbeitet. 4 Onlinebestellung: Prompte Zustellung!

5 Eier Convenience & Frischteige Weil man Vertrauen nicht kaufen kann. Eier gekocht/geschält VAC 30 Stk. Art.Nr.: Vollei Bodenhaltung Wiesenhof Art.Nr.: 2054 Vollei Wiesenhof Art.Nr.: Eiweiss Bodenhaltung Wiesenhof Art.Nr.: 2055 Eigelb Bodenhaltung Wiesenhof Art.Nr.: 2059 Eiweiss Wiesenhof Art.Nr.: Eigelb Wiesenhof Art.Nr.: Waffelteig 1 l fix & fertig, flüssig Wiesenhof Art.Nr.: Rührei Bodenhaltung Wiesenhof Art.Nr.: Rührei Wiesenhof Art.Nr.: Kaiserschmarrnteig 1 l fix & fertig, flüssig Wiesenhof Art.Nr.: Pancake 1 l fix & fertig, flüssig Wiesenhof Art.Nr.: Die aktuellen Preise erfahren Sie in unserem Webshop und bei Ihrem Außendienst Berater 5

6 Obst sortenrein in Läuterzucker Grapefruit Filet frisch, 5,5 kg Art.Nr.: Grapefruit Scheiben frisch, 5,5 kg Art.Nr.: Grapefruit Filet frisch, Art.Nr.: Grapefruit Scheiben Art.Nr.: Orangen Filet frisch, 5,5 kg Art.Nr.: Orangen Scheiben frisch, 5,5 kg Art.Nr.: Orangen Filet Art.Nr.: Orangen Scheiben Art.Nr.: Ananasstücke frisch, 5,5 kg Art.Nr.: Mango Würfel frisch, 5,5 kg Art.Nr.: Ananasstücke Art.Nr.: Mango Würfel Art.Nr.: Zitronen Spalten 1/8 frisch, 3 kg Art.Nr.: Onlinebestellung: Prompte Zustellung!

7 Säfte & Smoothies frisch gepresst Weil man Vertrauen nicht kaufen kann. Grapefruitsaft kalt gepresst, 2 l Holzmann Art.Nr.: Zitronensaft kalt gepresst, 0,5 l Holzmann Art.Nr.: Symbolbild Symbolbild Orangensaft kalt gepresst, 2 l Holzmann Art.Nr.: Limettensaft kalt gepresst, 1 l Holzmann Art.Nr.: Symbolbild Symbolbild Säfte - frisch gepresst pixabay.com Smoothie Yellow, Pink oder Purple 250 ml True Fruits Art.Nr.: 37361, 37362, Smoothie White, Green Nr. 1, 250 ml True Fruits Art.Nr.: 37364,

8 Obstmischungenin Läuterzucker Fruchtsalat frisch, 5,5 kg Fruchtsalat Art.Nr.: Art.Nr.: Melonen 3ér Mix frisch, 5,5 kg Melonen 3ér Mix Art.Nr.: Art.Nr.: Symbolbild Inhalt: Honigmelone Wassermelone Zuckermelone Symbolbild Inhalt: Honigmelone Wassermelone Zuckermelone Honig und Zuckermelonenmix frisch, 5,5 kg Art.Nr.: Symbolbild Honig und Zuckermelonenmix Art.Nr.: koszivu - Fotolia.com Symbolbild 8 Onlinebestellung: Prompte Zustellung!

9 Gemüse & Salate sortenrein Weil man Vertrauen nicht kaufen kann. Gelbe Rüben ganz geschält frisch, 3 kg Art.Nr.: Karotten ganz geschält frisch, 3 kg Art.Nr.: Karotten Julienne 3mm, Art.Nr.: Gelbe Rüben frisch Julienne 3mm, Art.Nr.: Karotten Julienne 3mm, 5 kg Art.Nr.: Gelbe Rüben frisch Julienne 3mm, 5 kg Art.Nr.: Suppengemüse OHNE Petersilie 10 mm, 5kg Art.Nr.: Suppengemüse MIT Petersilie 10 mm, 1kg Art.Nr.: Symbolbild Inhalt: Karotten gelbe Rüben Sellerie Zucchini Symbolbild Inhalt: Karotten gelbe Rüben Sellerie Zucchini Petersilie Die aktuellen Preise erfahren Sie in unserem Webshop und bei Ihrem Außendienst Berater 9

10 Wir stellen uns vor Die Mitarbeiter aus den Frische Abteilungen unserer Märkte in Liezen und Schladming sind stets bemüht Ihnen Topprodukte anbieten zu können. Gabriele Tassatti Eurogast Liezen Sabine Senekowitsch Eurogast Liezen Angela Knauß Eurogast Schladming Susanne Nestelbacher Eurogast Liezen Annemarie Höflinger Eurogast Schladming 10 Onlinebestellung: Prompte Zustellung!

11 Weil man Vertrauen nicht kaufen kann. Rotkraut geschnitten 1,5mm, 1kg Art.Nr.: Weißkraut geschnitten 1,5mm 5 kg Art.Nr.: Weißkraut für Krautfleckerl 15x15mm 5 kg Art.Nr.: Weißkraut geschnitten 1,5mm Art.Nr.: Petersilie gehackt frisch 150 g Art.Nr.: Schnittlauch geschnitten, frisch 150 g Art.Nr.: Lauch geschnitten 3mm, 5 kg Art.Nr.:

12 Sellerie halbiert geschält frisch 2,5 kg Art.Nr.: Sellerie Julienne 3mm, Art.Nr.: Baby Spinat 500 g Art.Nr.: Knoblauch geschält Art.Nr.: Champignon geachtelt frisch 5 kg Art.Nr.: Champignon Kübel 10 kg Art.Nr.: 3407 Champignon Scheiben 5mm frisch, 5 kg Art.Nr.: Onlinebestellung: Prompte Zustellung!

13 Weil man Vertrauen nicht kaufen kann. Zucchini Streifen frisch, 5mm, 5 kg Art.Nr.: Gurken Scheiben ungeschält, 1mm 1kg Art.Nr.: Tomaten gewürfelt 5mm, 2,5 kg Art.Nr.: Gurken Scheiben ungeschält, 3mm 1kg Art.Nr.: Tomaten Spalten frisch, 1kg Art.Nr.: Tomaten Scheiben 6mm, frisch, 1kg Art.Nr.:

14 Zwiebel Zwiebel weiß geschält, frisch 3 kg Art.Nr.: Zwiebel weiß Würfel frisch, 5mm, Art.Nr.: Zwiebel weiß Streifen,frisch, 3mm Art.Nr.: Zwiebel rot geschält, frisch 3 kg Art.Nr.: Zwiebel rot Würfel frisch, 5mm, Art.Nr.: Zwiebel rot, Streifen,frisch 3mm, 0,5 kg Art.Nr.: Onlinebestellung: Prompte Zustellung!

15 Salatmischungen Weil man Vertrauen nicht kaufen kann. Salatmischung Bari Mix, frisch Eisberg, Frisee, Radicchio, Lollo Rosso Art.Nr.: Salatmischung California Mix, frisch Eisberg, Radicchio, Karotten Art.Nr.: Salatmischung Gärtner Mix, frisch Endivien, Radicchio, Karotten, Saisonsalate Art.Nr.: Salatmischung de luxe Mix, frisch Endivien, Frisee, Zuckerhut, Radicchio Art.Nr.: Salatmischung Grüner Salat Mix, Eisberg, Frisee, Chinakohl Art.Nr.: Salatmischung Monaco Mix, frisch Lollo Rosso, Vogerlsalat, Frisee, Radicchio Art.Nr.: Salatmischung Mix, frisch Eisberg, Radicchio, Frisee Art.Nr.: Salatmischung China Mix, frisch Chinakohl, Lauch, Karotten, Mungobohnensprossen, gelbe Rüben Art.Nr.: Die aktuellen Preise erfahren Sie in unserem Webshop und bei Ihrem Außendienst Berater. 15

16 Kartoffeln roh & gegart Kartoffel roh geschnitten, 1/4 frisch, 5 kg Art.Nr.: Kartoffel roh ganz geschält, frisch 5 kg Art.Nr.: 665 Kartoffelscheiben vorgegart, 2 kg Genussregion Österreich LIZ Art.Nr.: 4442 Ofenkartoffel XL vorgegart, 4 Stk. Genussregion Österreich LIZ Art.Nr.: Symbolbild Beilagenkartoffel vorgegart, 2 kg Genussregion Österreich LIZ Art.Nr.: 5105 Pariserkartoffel vorgegart, 2 kg Holzmann Art.Nr.: Kartoffel Würfel 2 kg Holzmann Art.Nr.: Kartoffel MINI mit Schale, vorgegart 2 kg Holzmann Art.Nr.: Symbolbild 16 Onlinebestellung: Prompte Zustellung!

17 Frische Kräuter in Tassen Basilikum frisch, per Tasse Art.Nr.: Kerbel frisch, per Tasse Art.Nr.: Minze frisch, per Tasse Art.Nr.: Liebstöckel frisch, per Tasse Art.Nr.: Rosmarin frisch, per Tasse Art.Nr.: Zitronenmelisse frisch, per Tasse Art.Nr.: Thymian frisch, per Tasse Art.Nr.: Salbei frisch per Tasse Art.Nr.: Estragon frisch, per Tasse Art.Nr.: Koriander frisch, per Tasse Art.Nr.: Onlinebestellung: Prompte Zustellung!

18 Gemüsemischungen Ratatouille 2,5 kg Paprika Mix, Zucchini, Zwiebel rot Art.Nr.: Paprika Mix Würfel 10mm Art.Nr.: Paprika Mix Streifen 3-5mm Art.Nr.: Esterhazy Mix 3mm Karotten, gelbe Rüben, Sellerie, Lauch Art.Nr.: 834 Fitness Mix Zucchini, Kohlrabi, Karotten, Paprika Tricolore Art.Nr.: China Mix Chinakohl, Lauch, Mungobohnensprossen, gelbe Rüben, Karotten Art.Nr.: Onlinebestellung: Prompte Zustellung!

19 Feinkostsalate Ochsenmaulsalat Art.Nr.: Waldorf Salat frisch, 2 kg Art.Nr.: Barbecue Salat frisch, 3 kg Art.Nr.: Farmer Salat frisch, 2 kg Art.Nr.: Shrimps Salat mit Dill, frisch, 2 kg Art.Nr.: Herings Salat mit Dill, frisch, 2 kg Art.Nr.: Griechischer Hirtensalat, frisch, Art.Nr.: Italienischer Wurstsalat, frisch, Art.Nr.: Onlinebestellung: Prompte Zustellung!

20 Leberknödel hausgemacht, frisch 10 x 100 g Art.Nr.: Kaspressknödel hausgemacht, frisch 10 x 100 g Art.Nr.: Semmelknödel hausgemacht, frisch 10 x 100 g Art.Nr.: Speckknödel hausgemacht, frisch 10 x 100 g Art.Nr.: Spinatknödel hausgemacht, frisch 10 x 100 g Art.Nr.: Onlinebestellung: Prompte Zustellung!

21 Blattsalate küchenfertig Chinakohl geschnitten 5-6 mm Art.Nr.: Saison Artikel Endivien geschnitten 6mm Art.Nr.: Lollo Verde frisch handgezupft, 500 g Art.Nr.: Lollo Rosso frisch handgezupft, 500 g Art.Nr.: Eisberg frisch geschnitten 35mm Art.Nr.: Onlinebestellung: Prompte Zustellung!

22 Eisberg Salat frisch geschnitten 6mm Art.Nr.: Pflücksalat frisch 800 g Art.Nr.: Ruccola Salat frisch lose Art.Nr.: 8379 Vogerlsalat frisch lose Art.Nr.: 3230 Rucola Salat frisch gewaschen, 100 g Art.Nr.: Vogerl Salat frisch gewaschen getrocknet, 100 g Art.Nr.: Onlinebestellung: Prompte Zustellung!

23 Salate Fix & Fertig Efko Babykarottensalat frisch, 5 kg Art.Nr.: Efko Bohnen Salat Mexiko frisch, 5 kg Art.Nr.: Efko Cole Slaw Salat frisch, 5 l Art.Nr.: Efko Fisolen Salat frisch, 5 l Art.Nr.: Efko Gurken Salat frisch, 5 l Art.Nr.: Efko Käferbohnen Salat frisch, 5 l Art.Nr.: Efko Karotten Salat frisch, 5 kg Art.Nr.: Efko Sellerie Salat frisch, 5 l Art.Nr.: Efko Kraut Salat frisch, 5 l Art.Nr.: Efko Kartoffel Salat frisch, 5 l Art.Nr.: Efko Rote Rüben Salat frisch, 5 l Art.Nr.: Efko Schwarzwurzel Salat frisch, 5 l Art.Nr.: Die aktuellen Onlinebestellung: Preise erfahren Sie in unserem Webshop und bei Ihrem Außendienst Prompte Zustellung! Berater.

24 eurogast.landmarkt.at Vorbestellzeiten Bestellungen in Ihrer Eurogast Frischeabteilung oder bei Ihrem zuständigen Eurogast Außendienst Berater. Vorbestellzeiten Feinkost Dienstag Donnerstag Freitag bis 10:00 Uhr für Mittwoch bis 10:00 Uhr für Freitag bis 10:00 Uhr für Montag Vorbestellzeiten Feinkost Dienstag Donnerstag Freitag bis 10:00 Uhr für Mittwoch bis 10:00 Uhr für Freitag bis 10:00 Uhr für Montag Vorbestellzeiten Austrogourmet Dienstag Donnerstag Sonntag für Mittwoch Nachmittag für Freitag Nachmittag für Montag Nachmittag Eurogast Landmarkt Liezen Salzburger Straße 9 A-8940 Liezen Stmk T +43(0)3612/22028 eurogast.liezen@landmarkt.at Eurogast Landmarkt Schladming Bahnhofstraße 277 A-8970 Schladming Stmk T +43(0)3687/22629 eurogast.schladming@landmarkt.at